柄の部分に熱くなりにくいステンレス素材を使用したかわいいさくらの焼印。 どら焼きやまんじゅうの和菓子にはもちろん、ロールケーキ生地やシフォンケーキなどの洋菓子、ベーグルや食パンにも押すことができます。 バーナーやコンロなどで30秒～1分程度熱してお使いください。 焼印部分：縦15×横15(mm) 柄の長さ：295(mm)　　富澤商店オンラインショップ

ふんわりしたかわいい形に焼き上がるシリコン製のマフィンカップです。 シリコン製ですので、焼き上がった後に型から外しやすく、重ねられて収納にも便利です。 お料理用の小分けカップ、ディップ用としてもお使いいただけます。 サイズ：83×83×40（mm） 耐熱温度200度、耐冷温度-40度 ※レッド・ピンク・イエロー 各色1個入　　富澤商店オンラインショップ

精密に施された波刃が食材を確実にとらえるため、スポンジケーキなども崩さずにスライスすることができるウェーブナイフ。 ハンドルには、安全性と衛生面に優れるビクトリノックス独自のFIBROX（フィブロックス）を採用し、150度までの耐熱性があり、道具や食材に紛れてもすぐに分かるよう、ビクトリノックスのイメージカラーも考慮したレッドハンドル仕様となっています。 サイズ：全長390（mm）、刃渡り250（mm） 【FIBROXハンドル】 人間工学に基づき作られた、滑りにくく手に馴染む一体成形型のポリアミド樹脂製のハンドル。 150度までの耐熱性、衛生面にも優れたハンドルです。 ■ VICTORINOX（ビクトリノックス）社 1884年創業のスイスを代表する世界的なシェアを誇るナイフメーカー。その切れ味抜群の高品質なブレードはヨーロッパやアメリカなどで高い評価を受けており、一流レストランのシェフ、パティシエからご家庭のキッチンにいたるまで広く愛用されています。　　富澤商店オンラインショップ

カラフルなカラーリングがかわいい、マフィン型に敷いて使うグラシンカップです。 敷き紙としてマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。 そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径50×高さ30（mm） 入り数：パープル30枚、ピンク30枚 ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

フランス・マトファー社の口金。 花（星）口金と比べ切り込みが多く、クリームを絞ればより華やかに、シュー生地を絞れば、フォークなどで筋目をつける手間無く美しい形のシューやエクレアに焼き上げることができます。 サイズ：外径35、(出口部分)直径13(mm) ※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。 ※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：幅340(mm)×長さ10(m) お徳用サイズ。和菓子には必要不可欠な道具です。　　富澤商店オンラインショップ

シリコン製のゴムべら。 シリコン製のカラフルなゴムべらは、酸やアルカリに強く耐油性も抜群です。 持ち手部分とヘラ部分が一体となっているため、衛生的でお手入れも簡単。 お菓子、パン作りだけでなく普段のお料理にも活躍する中サイズです。 ※食器洗浄機や食器乾燥機の使用も可能です。 ※直火でのご使用はできません。 サイズ：長さ260×へら最大幅48(mm) 耐熱温度：300℃　　富澤商店オンラインショップ

クラシックな見た目が美しい、ゴージャスなカラーリングながらも上品なナンバーキャンドル。 少し落ち着きのある大人なケーキから、よりきらびやかに見せたいといった場合まで、様々なケーキに対応します。 サイズ：縦125×横20×厚み8（mm）　　富澤商店オンラインショップ

ユリの花びらを模したアイシングデコレーションを作る際に必要な道具、リリーネイルセット。 ユリの花びらを作る際に、花弁を深い位置から広げて絞れるように工夫したセットです。 1/2インチ、 1と1/4インチ、 1と5/8インチ 、 2と1/2 インチの4サイズがセットになっており、大小様々なサイズの花をお作りいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

クラシックな見た目が美しい、ゴージャスなカラーリングながらも上品なナンバーキャンドル。 少し落ち着きのある大人なケーキから、よりきらびやかに見せたいといった場合まで、様々なケーキに対応します。 サイズ：縦125×横20×厚み8（mm）　　富澤商店オンラインショップ

サイズ(外寸)：直径240×高さ125(mm)※つまみ部分含む (内寸)：直径235×高さ100(mm) (つまみ部分)：直径44mm×高さ25mm 耐熱温度：70度 デコレーションケーキや手づくりスイーツ・パンをほこりなどから守るケーキカバー。 プラスチック製なので軽くガラスよりも割れにくいため、長くお使いいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

クラシックな見た目が美しい、ゴージャスなカラーリングながらも上品なナンバーキャンドル。 少し落ち着きのある大人なケーキから、よりきらびやかに見せたいといった場合まで、様々なケーキに対応します。 サイズ：縦125×横20×厚み8（mm）　　富澤商店オンラインショップ

アメリカ・Wilton（ウィルトン）社の口金。 花びらの絞りや、フリル、リボン風のデコレーションにも使用できます。 シュガーアイシング、バタークリームの絞り口としてお使いください。 サイズ：外径17×高さ30、（出口部分）7×3（mm）　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：外径33×高さ52、（出口部分)縦25×横10(mm) フランス・マトファー社の道具です。 フランスのお菓子屋さんでよく売っている小型のあめかけのシュークリームをあしらったポピュラーなサントノーレというお菓子用の口金です。 サントノーレ以外にも花口金などにはないシャープなデコレーションができます。 ※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。 ※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：縦725×横800(mm) パンマットの下に敷いてお使いください。滑らず能率よく作業ができます。　　富澤商店オンラインショップ

小さめサイズの紙製焼型です。白地に赤いドット柄がキュートなデザインです。マフィン用などにお使いください。 サイズ：底径43×高さ35（mm） 容量：70ml ※オーブントースターや直火でのご使用はおやめ下さい。 ※200度以上では使用しないで下さい。　　富澤商店オンラインショップ

先端がスプーン状になった、様々なものをすくうのに便利なシリコンゴムべら。 もちろんすくって移すような作業に重宝しますが、普通のゴムべらとして生地を混ぜ合わせることも可能です。 シリコンゴム一体成形なので、しっかり洗って衛生的にお使いいただけます。 サイズ：幅35×長さ225×厚み13（mm） ※耐熱温度204℃、耐冷温度-20℃ ※初めてお使いになる時、製品をよく洗ってからお使いください。 ※使用後は、出来るだけ早く汚れを洗って保管してください。 ※刃物類や缶詰の切り口等にご注意ください。 ※食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。 ※電子レンジ不可　　富澤商店オンラインショップ

１回絞るだけで 立体的でチューリップのようなお花がつくれる口金です。 生クリーム（固めのホイップ）やバタークリームで、カップケーキやホールケーキのデコレーションにご使用ください。 絞りたい面に対して、垂直に絞るときれいにお花を絞る事ができます。 クリームは固めのほうが絞りやすく、ホイップクリームよりバタークリームのほうが形がきれいに仕上がります。 丸口金の代表的な絞り方「ドロップ絞り」と同じように絞っていただく方法がおすすめです。 サイズ：外径36×高さ39×口径27(mm) 型番：＃247 ※この口金にカップリングはご使用いただけません。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：直径240×高さ23(mm) フランス・マトファー社の道具です。 繊細なつくりにも関わらず、頑丈なケーキクーラーです。足つき。 ※こちらの商品は溶接部分が若干鋭利になっている場合がございます。お取り扱いの際は、ご注意いただきますようお願い致します。 ※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。 ※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：[外寸]外径33×高さ55(mm) ［出口部分］縦20×横14(mm) フランス・マトファー社の口金です。 フランスのお菓子屋さんでよく売っている小型のあめかけのシュークリームをあしらったポピュラーな「サントノーレ」というお菓子用の口金です。 サントノーレ以外にも、花口金などにはないシャープなデコレーションができます。 ※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。 ※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

シリコン樹脂加工のマンケ型（トルテ型）。 サイズ：(上部)直径187×高さ45(mm)、(底部)直径157(mm) 容量：約1000ml 熱伝導率の高いスチールに型離れの良いシリコン樹脂をコーティングしています。 焼き菓子にはもちろん、切り分けるタイプのプリンなどにもぴったりです。 全体がシリコン樹脂加工されているので、湯せん焼にもおすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

アメリカ・Wilton(ウィルトン)社の2段階の厚さ調節ができるローリングピン（めん棒）。 両端に2本ずつ付いているゴムリングを付け外しすることで、1.5mm、3mmの厚さに簡単に調節が可能です。 厚さ調節が必要ない場合は、ゴムリングをすべて外してお使いください。 表面がツルツルとしたプラスチック製なので、生地をなめらかに延ばしてくれます。 サイズ：長さ228×直径約25（mm）　　富澤商店オンラインショップ

スフレやプリン、クリームブリュレなどの焼き型として使用できる陶器のココット。 汎用性の高い、一般的でノーマルなタイプです。オーブン焼成、蒸し焼きにも問題なく使用できます。 サイズ（外寸）：（上部）直径75×高さ38(mm)、（底部）直径65(mm) サイズ（内寸）：（上部）直径65×高さ30(mm)、（底部）直径60(mm) 容量：約90ml 6個入り ※陶器製なので個々に若干の個体差があることもございます。　　富澤商店オンラインショップ

定番のゼリー、寒天、卵どうふなど、プルプルとした柔らかいものを作るときに最適な型。 和菓子や和食の厨房で冷菓や冷菜、蒸し物などに使用される型で、「寒天流」「流し缶」「玉子ドーフ型」「流し型」など、様々な呼び名があります。 オーブンに対応しているので和菓子以外にも生チョコやキャラメル、またはガトーショコラやブラウニーなど洋菓子レシピにも広くお使いいただける万能型です。 サイズ：縦180×横180×高さ45(mm) 容量：約1250ml　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：直径42×高さ35(mm) 容量：62ml ナチュラルなクラフト紙でできた、ミニマフィンカップ。薄くてもしっかりした型なので、生地を入れて天板に並べて、そのまま焼くことができます。食べる時にはずしやすいように、ミシン目のカット線が入っています。 小さめのサイズで、マフィン以外にも、モンブランやスイートポテトのカップとしても、お使いいただけます。シンプルなデザインで、プレゼントにもおすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：縦100×横50(mm) 耐油性のボール紙を使用したパウンドケーキ用の台紙です。パウンドケーキをプレゼントするときにはぜひお使いください。ブリキパウンドケーキ型ミニで焼き上げたパウンドケーキにぴったりのサイズです。食パン焼型ミニにも対応しています。 ※焼成にはご利用いただけません。　　富澤商店オンラインショップ

ドット柄がかわいい、ミニマフィン型に敷いて使うグラシンカップです。 敷き紙としてミニマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径33×高さ21（mm） 入り数：ブラウン40枚 ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

国産のブナ材めん棒。 サイズ：直径45×長さ420(mm) 重さ：約490g 製菓用の太さのあるめん棒です。 太さと重さがあり、軽く力を入れるだけでもタルトやパイなどの生地が伸ばしやすいのが特徴です。 太めのめん棒は細いものよりも生地にかかる圧力が分散するので、グルテンを形成させたくないお菓子作りに最適です。 タルトやパイ、クッキーをよく作る方には、長さと重さのあるめん棒を特におすすめします。　　富澤商店オンラインショップ

キャンドルにHappy Birthdayの文字入りバースデー用ケーキピックです。 ワンポイントのデコレーションとして、ケーキに直接飾ることができます。 ショートケーキや、プリン、マフィンなどにアクセントとしてご使用ください。 サイズ：縦45×横37mm ※こちらの商品はお召し上がりいただけません。　　富澤商店オンラインショップ

パンの耳がメッシュ状にサクサク焼けたメッシュパンを焼くためのメッシュパン型。スライスしてトーストしても、サンドウィッチにしてもおいしいパンです。しかも生地量や発酵の調整が難しいので、成功したときのうれしさはひとしおです。 ■サイズ(内寸)：縦200×直径110(mm) ■サイズ(外寸)：縦240×直径113(mm) ■適正生地量：約600g～650g　　富澤商店オンラインショップ

サイズ(外寸)：直径230×高さ20(mm) (内寸)：(上部)直径210、(底部)直径170(mm) 浅いお皿型に成形されたアルミ箔です。耐熱性、耐油性、耐水性ともにあり、もちろんオーブンでもご使用いただけます。 パイやチーズケーキなどの焼型としてご使用いただけます。 また、紙皿のように簡易的なお皿にもなります。　　富澤商店オンラインショップ

ハンバーガーバンズ用のパン焼型。 サイズ（内寸）：φ100×高さ30(mm) （外寸）：φ105×高さ30(mm) 重量：約70g 適正生地量：適正生地量：約70～85g 側面の立ち上がりがまっすぐな、ハンバーガー用のバンズを焼き上げることができます。高さがしっかり出るので、ハンバーガー用に3枚にスライスすることも可能です。 通常の食パン生地1斤分で、6～7個お作りいただけます。 フッ素樹脂加工ですので、空焼きも不要。スプレーオイルを吹いておけば、焼き上がったパンは簡単に型から外れます。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：（粉を入れる部分）直径95×高さ95(mm) （全体）高さ135(mm) きめ細かく粉をふるえる二重アミの粉ふるい。片手で持ったまま内側のハンドルを握るだけで簡単に粉がふるえます。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：（上部）縦175×横110×高さ60(mm)、（底部）縦125×横70（mm） ※耐熱シリコンペーパー5枚付き（シリコンペーパーのみの販売はございませんので、あらかじめご了承くださいませ。） ポプラの木から作られた焼き型です。耐熱シリコンペーパーを使用すれば、そのままこの型に生地を入れてパンやお菓子を焼いていただくことができます。高温のオーブンを使用しても、焼き型が焦げたり燃えることはありません。 ※自然素材で作られているため、若干のゆがみやヒビなどが見られる場合があります。どうかご了承のうえ、ご注文ください。 ※非常に割れやすい商品となっておりますので、当店でも発送テストなどを行い、厳重な梱包にてお送りしております。なお、それでもお届けいたしました際に木目に沿って割れている場合は、当店でも交換いたしかねますので、あらかじめご了承くださいませ。　　富澤商店オンラインショップ

cuocaオリジナルのめん棒。 サイズ：直径45×長さ420(mm) 重さ：約500g 製菓・製パン用の太さのあるめん棒です。 丈夫で固いメープル材を使用し、日本の職人さんにより一つ一つ作られています。 仕上げにcuocaオリジナルの証、焼印を入れました。 太さと重さがあり、軽く力を入れるだけでもタルトやパイなどの生地が伸ばしやすいのが特徴です。太めのめん棒は細いものよりも生地にかかる圧力が分散するので、グルテンを形成させたくないお菓子作りに最適です。 タルトやクッキー、パイやクロワッサンなどをよく作る方には、長さと重さのあるめん棒を特におすすめします。 ※天然素材を使用しているため、商品により木目や色の違いがございます。ご了承いただきますよう、お願い致します。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：（外側）直径67(mm)、（内側）直径32(mm)　　富澤商店オンラインショップ

ホットドッグ用のパン焼型。 サイズ（内寸）：幅60×長さ170×高さ25(mm) （外寸）：幅73×長さ182×高さ25(mm) 重量：約95g 適正生地量：約70～85g 型にのせることで、まっすぐなホットドッグ用のパンに焼き上げることができます。 通常の食パン生地1斤分で、6～7本お作りいただけます。 フッ素樹脂加工ですので、空焼きも不要。スプレーオイルを吹いておけば、焼き上がったパンは簡単に型から外れます。 ※業務用製品のため、側面に細かな傷がある場合がございます。 ご使用上問題はございませんので、ご了承の上お買い求めください。　　富澤商店オンラインショップ

ドット柄がかわいい、マフィン型に敷いて使うグラシンカップです。 敷き紙としてマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径50×高さ30（mm） ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

小さめサイズの紙製焼型です。赤地に白いドット柄がキュートなデザインです。マフィン用などにお使いください。 サイズ：底径43×高さ35（mm） 容量：70ml　　富澤商店オンラインショップ

具材たっぷりのキッシュや高さのあるタルト用の型。 ステンレスなので錆に強く、底を取り外しできるためでき上がったキッシュやタルトを崩さずきれいに取り出せます。 ※ただし、アルミ、ブリキに比べ、熱伝導は劣ります。 サイズ：底面径180×高さ45（mm）　　富澤商店オンラインショップ

ドット柄がかわいい、ミニマフィン型に敷いて使うグラシンカップです。 敷き紙としてミニマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径33×高さ21（mm） 入り数：ブラウン40枚、水色40枚 ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

インスタントドライイースト専用の計量スプーン。 手軽なパン作りには欠かせないインスタントドライイーストを計量するために開発されたスプーンです。 細い筒状で1g単位でも見やすく、微量も計りやすくなっています。 メジャーがそのままクリップになるので、インスタントドライイーストの袋をメジャーで閉じて一緒に保管することができます。 サイズ：138×36×38(mm)　　富澤商店オンラインショップ

φ72（底φ50）×H30mm アルミ製のカラフルなマフィンカップが72枚入っています。 マフィンやカップケーキの生地を入れてオーブンで焼く事ができます。　　富澤商店オンラインショップ

ドット柄がかわいい、マフィン型に敷いて使うグラシンカップです。 敷き紙としてマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径50×高さ30（mm） 入り数：赤30枚、ピンク30枚 ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：直径210×高さ80（mm）[7号] 焼き上がった後スポンジを取り出しやすい底取れタイプのデコレーションケーキ型。ムラのない熱回りとコゲつかず、しかも汚れ落としが簡単なテフロン加工の型です。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：直径170×高さ100(mm) お手軽な紙製シフォン型です。焼いてこのまま卓上へ。またラッピングしておみやげにどうぞ。　　富澤商店オンラインショップ

ドット柄がかわいい、マフィン型に敷いて使うグラシンカップです。敷き紙としてマフィン型に敷いて、生地を入れて焼くと、焼き上がりにそのまま型からするっと外すことができます。そのままラッピングもしやすく、生地が型にこびりつかないので、お手入れも簡単です。 サイズ(約)：（底部）直径50×高さ30（mm） 入り数：グリーン30枚、パープル30枚 ※自立式のマフィンカップではありませんので、必ずマフィン型に敷いてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ（外寸）：（上部）縦212×横82×高40(mm) （底部）縦188×横58(mm) 容量:500ml アルミ製のパウンド型です。紙製とはまた違った風合いが楽しめます。そのままプレゼントにどうぞ。細長タイプ。　　富澤商店オンラインショップ

フッ素樹脂加工のデコレーション型。 焼き上がった後、お菓子が取り出しやすい底取れタイプのデコレーションケーキ型。 ムラのない熱回りと焦げつかず、しかも汚れ落としが簡単なフッ素樹脂加工の型です。 高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)で、型全体にフッ素樹脂加工がされているため焦げつきにくく、きれいな焼き上がりを実現します。 万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せばかんたんに汚れを落とすことができます。 サイズ：約150×150×高さ53mm 容量：約1200ml　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：直径85×高さ90(mm) サイズ(ふた)：直径101×高さ20(mm) 容量：約600ml 耐熱性のあるクラフト紙を使用した紙製の小さなシフォンケーキ型。焼いてそのままプレゼントできる、透明ふた付きの型です。 ※シフォンケーキ用ですが、円筒部はありません。 焼き型としてはもちろん、クッキーなどを詰めてプレゼント用のボックスとしてもお使いいただけます。 ※ふたは耐熱性ではありませんので、オーブンに入れないでください。 ※ケーキが完全に冷めてから、ふたをしてください。　　富澤商店オンラインショップ