*この商品は業務用です。 北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。 * 買い物かごに入れた時点では商品の確保はされておらず、注文完了時に商品が確保されます。 ご注文操作中に売り切れ・セール終了となった場合は、自動的に買い物かごから商品が削除されます。予めご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。 北海道を代表する純良バター 広大な土地で育った牛のミルクを使用! 広大な土地でのびのび育った牛のミルクを使用したバターです。北海道産の良質な生乳を100%使用して造りました。大自然が育んだミルクの風味とコクが活きたちょっと贅沢な味わいです。 良質の北海道産生乳を100%%使用した、コクと風味が豊かな食塩不使用タイプのバター。 まろやかでとろけるような味わいは、プロをはじめ、多くの方に高い評価をいただいています。菓子、パンづくりにはもちろん、お料理にも幅広くお使いください。 バターの香りがしっかりと感じられる焼き菓子にぴったり! リッチでサクサクとした生地に仕上がります。口に入れた瞬間のミルクの優しい風味はよつ葉バターならではの味わいです。 シンプルな食事パンはバターの風味をダイレクトに感じられます。 手づくりパンだからこそ、バターにもこだわりませんか。パン生地をオーブンから出した時の幸せな香りをよつ葉バターで! 保存方法 冷蔵(10度以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけお早めにお使い下さい。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 * 買い物かごに入れた時点では商品の確保はされておらず、注文完了時に商品が確保されます。 ご注文操作中に売り切れ・セール終了となった場合は、自動的に買い物かごから商品が削除されます。予めご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 フレーク状に乾燥させました。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 北海道の広大な土地で育った国産小麦 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。 毎日の朝食を贅沢なひと時に。 小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。 春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5%以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。　　富澤商店オンラインショップ

粒子の細かい純白な砂糖です。お菓子作りやケーキのトッピング等に。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

10kg：クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0％ 灰分1.80％以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 砂糖と澱粉で作った粒を銀箔コーティングした直径約2mmのアラザンです。　　富澤商店オンラインショップ

10kg：箱入 1kg：袋入 オレンジ、レーズン、リンゴ、チェリー、パイン（うめはらフルーツミックスA）の洋酒漬です。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産 アーモンドの皮をむき、スライスしたもの。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％ 灰分0.45±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 きめ細かくなめらかな口当たりと、コクと酸味のバランスの良いナチュラルチーズです。　　富澤商店オンラインショップ

さとうきびの自然な風味を活かしたまろやかな甘さの砂糖です。独特のコクのあるおいしさが味わえます。　　富澤商店オンラインショップ

アーモンドの割合の高いマジパンペーストです。　　富澤商店オンラインショップ

商品画像と異なるパッケージでのお届けになる場合がございますが、商品に変更はございません。 カリフォルニア産トンプソンシードレス種使用。オイルコートはしていません。　　富澤商店オンラインショップ

北海道産のてん菜（ビート）を原料に作った、まろやかですっきりした甘さの砂糖です。色が薄く粉末で早く溶けやすいのが特長です。　　富澤商店オンラインショップ

北海道十勝地区にて収穫された大手亡豆を使用しています。豆本来の色と風味を大切に、ほど良い甘さに仕上げました。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

粒子が細かいため小麦粉感覚でご使用いただけます。お菓子作り等に。　　富澤商店オンラインショップ

お菓子、ケーキ等のトッピングに最適な、溶けにくい甘さひかえめの粉砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

大納言小豆のかのこ豆です。　　富澤商店オンラインショップ

パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

北海道産生乳100％使用。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 牛乳をふんだんに使用し、そのおいしさを生かしたカスタードクリーム。製菓製パンのトッピング・サンドに。* 在庫状況によっては賞味期限の短い商品がお届けとなる場合があります。 辻口博啓氏プロデュース!パティスリーのカスタード。まるでお菓子屋さんが作ったような滑らかなカスタードです。甘さ控えめなので生クリームと合わせても美味しい。 ■この商品を使ったレシピ■ ・ミルクレープ ・コロネパン カスタードクリームが主役のお菓子やパンにおすすめ!お店のような上質な味わいと滑らかなクリームが手軽に楽しめます。クリームをたっぷり入れるようなシュークリームやコロネパンにぜひご利用ください。 チョコカスタードもございます! ・アッシュカスター(ショコラ)/ 300g アッシュカスターの保存方法 未開封:冷蔵(2～8度)で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 チョコレートを砂糖と澱粉で包み銀箔でコーティングした直径約6mmのアラザンです。　　富澤商店オンラインショップ

脂肪22-24％ ココアパウダー100％です。砂糖、ミルクは入っておりません。　　富澤商店オンラインショップ

北海道十勝地区にて特別栽培農作物として契約栽培された小豆を使用しています。小豆の風味を大切に舌ざわり良くなめらかに仕上げました。　　富澤商店オンラインショップ

瓶入 サトウキビを発酵熟成した蒸留酒。長期樽貯蔵による自然な琥珀色と深い香りを特徴とする都会派ラム。　　富澤商店オンラインショップ

色の鮮やかな若い実だけを収穫しています。　　富澤商店オンラインショップ

φ約3×120mm 5色入（ピンク･緑･黄･赤･青）のキャンドルです。　　富澤商店オンラインショップ

サイリウムハスク(サイリウム種子の外皮)を粉末にしたものです。　　富澤商店オンラインショップ

10kg クラフト紙袋入 蛋白9.2±0.7％ 灰分0.43％ フランス産小麦100％。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 いつものお菓子も、ちょっとのせてデコレーションするだけですてきなスイーツになります。スター型のお砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 北海道の広大な土地で育った国産小麦 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。 毎日の朝食を贅沢なひと時に。 小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。 春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

空気量150ml用 袋に入れてシーラーで密封する事で無酸素状態にできます。脱酸素剤対応の包装袋をご使用下さい。食品の保存に。 便利な使いきりサイズ！お客様の声から生まれた商品です。空気量150ml用。脱酸素剤は使いたいけれど業務用は使いきれないというお客様の声で10個入りの小さい規格をご用意致しました！手作りのお菓子の鮮度をしっかりと守りプレゼントする時までおいしさをキープします。 お菓子を湿気やカビなどから守っておいしさをキープ！マドレーヌやフィナンシェ等、しっとりしたお菓子は脱酸素剤対応の袋に脱酸素剤を一緒に入れて密封。このちょっとした手間だけで出来立てのおいしさがしっかりとキープされます。脱酸素剤対応袋はこちらからお選び下さい。袋の密閉にはクリップシーラーを。 脱酸素剤の他にも鮮度保持剤を色々取り揃えています。お菓子に合わせた鮮度保持剤をお選びください。 ■シリカゲル ■ドライマット（シート乾燥剤) 空気容量の目安商品名「PD-150SS 」の数字（150）は、適用空気量を（ml）で表しています。 袋の容量と中に入れる物の重量で、包装容器内の空気量を計算し、適応した分量をご利用ください。 【計算式】 袋の全量(ml)(図：A×B×C)－中身の重量(g)＝空気量(ml) （ほとんどの食品は比重が1前後のため、大まかに"食品の重量≒食品の体積”として計算します。）算出された空気量が例えば482mlの場合は、500サイズが適当です。　　富澤商店オンラインショップ

素材の味を大切に味付けなしでローストしました。　　富澤商店オンラインショップ

小さな円錐状のほろ苦いチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

ココアドリンク、また、焼き菓子やアイスクリームなどにも幅広くご利用いただけます。(ダッチカカオ社)　　富澤商店オンラインショップ

ペン型容器に入った、デコレーション用チョコレートです。50℃前後のお湯で湯煎してお使いください。チョコは固まるタイプです。　　富澤商店オンラインショップ

（冷凍便･普通便不可）　　富澤商店オンラインショップ

そのままおやつに、またヨーグルトやアイスクリームのトッピング、製菓製パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

脂肪22-24％ ココアパウダー100％です。砂糖、ミルクは入っておりません。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白6.2±0.5％ 灰分0.35±0.03％ 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。　　富澤商店オンラインショップ