*この商品は業務用です。 北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。 * 買い物かごに入れた時点では商品の確保はされておらず、注文完了時に商品が確保されます。 ご注文操作中に売り切れ・セール終了となった場合は、自動的に買い物かごから商品が削除されます。予めご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。 北海道を代表する純良バター 広大な土地で育った牛のミルクを使用! 広大な土地でのびのび育った牛のミルクを使用したバターです。北海道産の良質な生乳を100%使用して造りました。大自然が育んだミルクの風味とコクが活きたちょっと贅沢な味わいです。 良質の北海道産生乳を100%%使用した、コクと風味が豊かな食塩不使用タイプのバター。 まろやかでとろけるような味わいは、プロをはじめ、多くの方に高い評価をいただいています。菓子、パンづくりにはもちろん、お料理にも幅広くお使いください。 バターの香りがしっかりと感じられる焼き菓子にぴったり! リッチでサクサクとした生地に仕上がります。口に入れた瞬間のミルクの優しい風味はよつ葉バターならではの味わいです。 シンプルな食事パンはバターの風味をダイレクトに感じられます。 手づくりパンだからこそ、バターにもこだわりませんか。パン生地をオーブンから出した時の幸せな香りをよつ葉バターで! 保存方法 冷蔵(10度以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけお早めにお使い下さい。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 * 買い物かごに入れた時点では商品の確保はされておらず、注文完了時に商品が確保されます。 ご注文操作中に売り切れ・セール終了となった場合は、自動的に買い物かごから商品が削除されます。予めご了承ください。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 フレーク状に乾燥させました。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白12.0±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 北海道の広大な土地で育った国産小麦 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 北海道を代表する小麦『春よ恋』100%。 食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。 毎日の朝食を贅沢なひと時に。 小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなくお好みのフィリングを いっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪ 国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります。 春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来る事。手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5%以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。　　富澤商店オンラインショップ

粒子の細かい純白な砂糖です。お菓子作りやケーキのトッピング等に。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道産の生乳に乳酸菌を加えて発酵させた無塩バター。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5％ 灰分0.34±0.03％ 北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

お菓子作りに適した極めて微粒の砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

アメリカ産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100％のピュアパウダー。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 北海道を代表する純良バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。　　富澤商店オンラインショップ

北海道産のてん菜（ビート）のみを原材料として、北海道で製造された高純度の白砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

10kg:箱入 1kg:袋入 砂糖と洋酒に漬けたオレンジを5mmにカットしました。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 グリーンピスタチオをカットしました。焼き菓子、パンの飾り付けに。　　富澤商店オンラインショップ

蛋白11.5±1.0％ 灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 吸水性がとても良く綺麗なクリーム色。 扱いやすく、人気のブランドです。粉自体の味も抜群。焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。冷めるまで待てない!出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です。 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます。 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し!一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。　　富澤商店オンラインショップ

10kg：クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0％ 灰分1.80％以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。　　富澤商店オンラインショップ

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。 グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみください。　　富澤商店オンラインショップ

お菓子、ケーキ等のトッピングに最適な、溶けにくい甘さひかえめの粉砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。　　富澤商店オンラインショップ

大東カカオ社製 カカオ分56％ 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状｡なめらかな口溶けとシャープな苦味。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 砂糖と澱粉で作った粒を銀箔コーティングした直径約2mmのアラザンです。　　富澤商店オンラインショップ

10kg：箱入 1kg：袋入 オレンジ、レーズン、リンゴ、チェリー、パイン（うめはらフルーツミックスA）の洋酒漬です。　　富澤商店オンラインショップ

カリフォルニア産 アーモンドの皮をむき、スライスしたもの。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％ 灰分0.45±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 きめ細かくなめらかな口当たりと、コクと酸味のバランスの良いナチュラルチーズです。　　富澤商店オンラインショップ

さとうきびの自然な風味を活かしたまろやかな甘さの砂糖です。独特のコクのあるおいしさが味わえます。　　富澤商店オンラインショップ

アーモンドの割合の高いマジパンペーストです。　　富澤商店オンラインショップ

商品画像と異なるパッケージでのお届けになる場合がございますが、商品に変更はございません。 カリフォルニア産トンプソンシードレス種使用。オイルコートはしていません。　　富澤商店オンラインショップ

北海道産のてん菜（ビート）を原料に作った、まろやかですっきりした甘さの砂糖です。色が薄く粉末で早く溶けやすいのが特長です。　　富澤商店オンラインショップ

北海道十勝地区にて収穫された大手亡豆を使用しています。豆本来の色と風味を大切に、ほど良い甘さに仕上げました。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

10kg：箱入 1kg：袋入 オレンジ、レーズン、リンゴ、チェリー、パイン（うめはらフルーツミックスA）の洋酒漬です。　　富澤商店オンラインショップ

きめ細かく挽いた製菓用抹茶です。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 ラズベリーを凍結乾燥し、粉末にしました。　　富澤商店オンラインショップ

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％ 灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

固形量200g 昔ながらの製法で丹念に仕上げました。お茶うけやお菓子の材料にご使用下さい。 味わい深い栗渋皮煮の真空パック。 昔ながらの製法で丹念に仕上げた、贅沢な味わいの栗渋皮煮を使いやすい真空パックに。瓶のものに比べ使用後のゴミが減らせるのも好評です。 栗の甘露煮で、おいしく作る♪ モンブランのデコレーションをはじめ、パイ生地に包み込んで焼き菓子にも。ハード系のパンの具材にもピッタリ!製菓・製パンなど幅広く活用いただけます。 ■この商品を使ったレシピ♪ ・栗とイチジクのココナッツミルクカンパーニュ ・マロンとメープルのマルグリット ・マロンマロン 栗渋皮煮の保存方法 未開封:常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上り下さい。　　富澤商店オンラインショップ

パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

粒子が細かいため小麦粉感覚でご使用いただけます。お菓子作り等に。　　富澤商店オンラインショップ

お菓子、ケーキ等のトッピングに最適な、溶けにくい甘さひかえめの粉砂糖です。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 乳酸菌を用いて熟成させたクリームを原料とした、独特の香りと風味を有する高級発酵バターです。 * 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

1kg：袋入 5mmカットです。レモンの風味を残しました。　　富澤商店オンラインショップ

大東カカオ社製 カカオ分40％ 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状｡クリームではなく牛乳系のミルク感。　　富澤商店オンラインショップ

クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたもの。清涼感を伴う甘い香味です。 爽やかに甘い香味のシナモンパウダー。 クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたもので、清涼感を伴う甘い香味です。甘みを引き立てる香りで、お菓子作りによく使われます。 シナモンパウダーで、パン・お菓子づくり！ シナモンロールやアップルパイのレシピには欠かせません♪リンゴはもちろん、さつまいもやカボチャ、バナナとの相性も◎。 もっとシナモンを楽しもう♪ 香味豊かなシナモンを、もっともっと楽しめるレシピのご紹介です。 ■おすすめ！シナモンレシピ ・スパイスシフォンケーキ ・アミアン風キャラメルりんごのタルトレット ・パンプキンプリン シナモンパウダーの保存方法 未開封：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。　　富澤商店オンラインショップ