*この商品は業務用です。 バニラとミルクの香りのバランスが良い、常温でパリッと固まるコーティング用ホワイトチョコレート。テンパリングの必要はありません。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分56％ まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 鮮やかな5色のチョコスプレーです。洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに。　　富澤商店オンラインショップ

計量しやすいコイン型のコーティング用ミルクチョコレート。湯煎(45度以下)で溶かしてご使用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

チョコレートを薄く削っています。ケーキのトッピングに。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分56％ コインタイプ。複数の国のカカオ豆をブレンドする事でコクを引き出しました。繊細でなめらかなチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

トッピングにおすすめの吸湿しにくいココアパウダーです。ケーキのデコレーションや、ティラミスや生チョコ、アイスクリームなど水分の多いお菓子のトッピングなどにご利用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分35％ ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 小さなハート型のチョコレートです。ケーキやアイスクリームなどのトッピングに。　　富澤商店オンラインショップ

鮮やかな5色のチョコスプレーです。洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに。　　富澤商店オンラインショップ

（ヴァローナ）丸い粒状のシリアルをスイートチョコレート（カカオ分55％）でコーティングしました。アイスクリームやムースのトッピングなどにご利用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 58.0％ 小さめなタプレットタイプ。 はっきりとしたビターなカカオ風味と、まろやかで口溶けの良さが特徴です。流動性が高いためコーティングなどもしやすく作業性が良いのも特徴です。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 有機栽培したカカオ豆を使っています。コーヒーや焼き菓子に入れたり、ドライフルーツと一緒にシリアルのトッピングなどに。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分55％ 凝縮したカカオの風味を持つチョコレートに仕上げました。さっぱりとした甘味のチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分56％ まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。　　富澤商店オンラインショップ

カカオバリー社 小さな粒状で、計量しやすく使いやすいカカオバターです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分24.9％ 甘味を抑えカカオの風味豊かな、常温でパリッと固まるコーティング用スイートチョコレート。テンパリングの必要はありません。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分70％ チョコレート本来の苦味と、持続性のある香りが特徴のチョコレート。　　富澤商店オンラインショップ

カフェインを含まないのが特徴です。ココアの代替品として、製菓製パンにおすすめです。　　富澤商店オンラインショップ

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 28.0％ 小さめなタプレットタイプ。 繊細なバニラの香りが印象的なバランスのとれたホワイトチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

チョコレートを薄く削っています。ケーキのトッピングに。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分70％ タブレットタイプ。 ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリアージュが感じられます。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 54.5％ 小さめなタプレットタイプ。 カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度でバランスが良いのが特徴です。甘みがあるタイプなのでチョコレートムースやガナッシュに向いています。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 70.5％ 小さめなタプレットタイプ。 カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分64％ フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴のチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分70％ タブレットタイプ。ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリアージュが感じられます。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 34％±1.5 着色料を一切使用せず、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色をしたチョコレートです。フルーティな風味とフレッシュな酸味が特徴。 そのまま食べても、製菓材料、様々な食材とのペアリングをお楽しみいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分65.8％ 原料を厳選したハイグレードタイプ。ビタータイプのクーベルチュールです。　　富澤商店オンラインショップ

コインタイプ。アフリカ、東南アジア原産のカカオ豆を日本で加工しています。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分35％ ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分66％ ローストナッツを思わせる香ばしさとバランスの良い風味が特徴のビターチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

300g：冬季のみ ベルギー/ベルコラーデ カカオ分28％ テンパリングしてご使用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分40％ まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分72％ フェーヴタイプ。ベネズエラ産カカオ豆を使用した、薫り高い味わい。力強い苦みの中に深みのある香りと甘草のようなアロマのバランスのよい風味が特徴。　　富澤商店オンラインショップ

300g：冬季のみ ベルコラーデ カカオ分73％ テンパリングしてご使用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分64％ 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味があります。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分70％ タブレットタイプのクーベルチュール(エキストラビター)です。バニラ香料を一切使用していません。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分55％ 凝縮したカカオの風味を持つチョコレートに仕上げました。さっぱりとした甘味のチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分64％ フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴のチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分61％ タブレットタイプ。フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、合わせる素材を引き立てます。エクアドル・サントメ・ドミニカの3ヶ国のカカオ豆を主にブレンドしています。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分61％ タブレットタイプ 軽やかな酸味と、カカオの苦み、フルーツの繊細な香りがバランスよく感じられる、ライトボディのクーベルチュール。　　富澤商店オンラインショップ

300g：冬季のみ ベルコラーデ カカオ分33％ テンパリングしてご使用下さい。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分40％ コインタイプ 使いやすさと食べやすさを追求したミルクチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分 70.5％ 小さめなタプレットタイプ。 カカオ特有の深い苦みと香りが特徴のエキストラダークチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分40％ まろやかさとカカオらしさを合わせ持つ、バニラの香り高いミルクチョコレート。　　富澤商店オンラインショップ

ベルギー/ベルコラーデ社製 カカオ分60％ コインタイプ。 深みのあるカカオテイストで、酸味・甘味がおさえられ、ほどよい苦味が特徴です。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分75％ タブレットタイプ。タンザニア産のカカオを使用しています。ほのかなフルーティさと酸味が特徴です。　　富澤商店オンラインショップ

カカオ分70％ タブレットタイプ。70％としてはクセがなく甘味がありそのままでも美味しいチョコレートです。 フォラステロ種とクリオロ種の交配によって生まれたイスパニョーラ種のカカオを使用しています。肥沃な土壌からの恵みにより栽培されたこのカカオにはワイン風味、果実、スパイシーな香りが豊かなだけでなく、こくや力強さをも併せもつタイプです。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 カカオ分40％ コインタイプ 使いやすさと食べやすさを追求したミルクチョコレートです。　　富澤商店オンラインショップ