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くるま麸 / 8枚
JPY
¥410
水もどしの早い使いやすい麸です。すきやき、よせ鍋、おでん等に。
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ミヨシ ハイアント(純製ラード) / 2kg
JPY
¥1,700
*この商品は業務用です。 純製ラードです。炒める、揚げる、練り込むなど万能の調理用油脂です。
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焼あごだしパック / 10g×7
JPY
¥590
新鮮な飛魚(あご)を使い、添加物を加えずに炭火焼きで作られただしパックです。
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大盛食品 本かつおふりかけ / 55g
JPY
¥340
かつお削り節、海苔、煎り胡麻をたっぷり使ったふりかけです。
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北海道羅臼昆布だし / 200ml
JPY
¥600
瓶入 羅臼昆布本来の旨みが豊かな液体濃縮だしです。
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熊本牛深製造 混合薄削りぶし / 40g
JPY
¥370
まろやかな風味の「さば削り」「あじ削り」、しっかりとしたコクの「うるめいわし削り」をブレンドした混合削りぶし。深みとコクのあるだしが取れます。
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いわし薄削りぶし / 40g
JPY
¥340
国内産のうるめいわしを薄削りにしました。うどんや煮物、おでんなどに。しっかりとしたコクのあるだしが取れます。
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枕崎製造かれぶし ロイヤル かつおパック / 25g(5g×5袋)
JPY
¥730
一本釣りの鰹だけを使い枯本節に仕上げました。贅沢にちあい部分を取り除くことで生臭みのない、上品でさっぱりとした味わいに仕上げています。
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かつお削りぶし(鰹厚削り) / 80g
JPY
¥740
枕崎製造の鰹の荒節を厚削りにしました。一般的なものよりさらに厚めに削ってありますのでしっかりとした濃厚なだしが取れます。そばつゆ、八芳だしなどに。
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岩井の胡麻油(青缶) / 1600g
JPY
¥2,700
*この商品は業務用です。 缶入 厳選された白胡麻種子を軽く焙煎し、伝統的製法で搾油した薄色仕上の純正胡麻油。
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岩井の胡麻油(青缶) / 800g
JPY
¥1,600
缶入 厳選された白胡麻種子を軽く焙煎し、伝統的製法で搾油した薄色仕上の純正胡麻油。
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大盛食品 辛子納豆ふりかけ / 35g
JPY
¥310
フリーズドライ加工した引き割り納豆使用。ツーンとくる辛さがくせになる美味しさのふりかけです。
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大盛食品 しそ唐辛子ふりかけ / 55g
JPY
¥310
ぴりっと刺激のある唐がらしにシソの酸味を加え、秘伝の味つけゴマと鰹節を合わせた、一度食べたらやみつきになるふりかけです。
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大盛食品 たまごふりかけ / 55g
JPY
¥310
かつお削り節、海苔、煎り胡麻に、上質な玉子をたっぷり使ったふりかけです。かつおの香りと玉子の上品な甘さが食欲をそそります。
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ホワイトソルガム(白高きび)粒 / 300g
JPY
¥430
ソルガムはイネ科の穀物で、厳しい自然環境でも育つので低農薬で栽培できる丈夫な作物です。雑穀ご飯やリゾット、サラダの他、ひき肉に近い食感を生かしてコロッケやハンバーグにお肉の替わりとしてもお使いいただけます。
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大盛食品 モロヘイヤふりかけ / 24g
JPY
¥240
モロヘイヤをフリーズドライにしたふりかけです。ふりかけとして、または蕎麦や素麺など麺類の薬味や、パスタ、冷奴、お好み焼き、焼きそば、納豆などのトッピングとしてもお使いいただけます。
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圧搾純正 胡麻油 濃口 / 300g
JPY
¥750
精選したごまを使用し、高温でしっかり焙煎してから搾ることで、ごまの風味を生かした濃厚で豊かな味と香りに仕上げています。ペットボトル入り。
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太香胡麻油 / 300g
JPY
¥750
精選したごまを使用し軽く焙煎してから搾ることで、上品な味と香りに仕上げています。ペットボトル入り。
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JAS有機金時豆 / 400g
JPY
¥360
缶入 固形量240g そのまま使える!クセがなくさっぱりした味わいなので、煮豆やサラダなど様々な調理に。チリコンカンや、メープルシロップ煮にも。
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サラダ昆布 / 18g
JPY
¥398
2~3月に早採りした北海道函館産真昆布をボイルしてから乾燥し、使いやすいよう細かくカットしました。程良い歯ごたえがあり、水で戻してすぐお使いいただけます。
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利尻昆布 / 30g
JPY
¥420
上品で澄んだダシが取れます。ダシを取った後、刻んで漬け物などに入れても美味しくいただけます。お鍋やおでん、みそ汁などに。
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柴沼醤油 がごめ昆布のうまとろドレッシング / 250ml
JPY
¥400
木桶仕込みの本醸造醤油に、北海道道南産がごめ昆布とたまねぎ、ゆずの皮を加えた万能調味料です。醤油本来のコクや旨味と、がごめ昆布の特有の粘りと旨味を合わせ、玉ネギのシャキシャキ感がおいしさを一層引き立てます。
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つけてみそかけてみそ ゆず味 / 310g
JPY
¥358
じっくりと熟成させたコクのある豆みそに国産ゆずを加え、さっぱりとした味に仕上げました。
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オニザキのつきごま黒オーガニック / 85g
JPY
¥395
杵つき製法でていねいに作ったすりごまです。ゴマの粒をほどよく残しつつ、ゴマ本来の甘みを最大限に引き出しました。しっとり感のある旨みが特徴。
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オニザキのつきごま黒プレミアムロースト / 85g
JPY
¥365
杵つき製法でていねいに作ったすりごまです。ゴマの粒をほどよく残しつつ、ゴマ本来の甘みを最大限に引き出しました。しっとり感のある旨みが特徴。
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つけてみそかけてみそ / 400g
JPY
¥358
じっくりと熟成させコクを引き出した豆みそをベースに上品な甘みの味噌だれに仕上げました。みそかつ、おでん、なす田楽をはじめ、和え物やふろふき大根、中華料理など、そのままつけたり、かけたりするだけでおいしくいただける万能味噌だれです。
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かしわめしの素 / 56g
JPY
¥400
3合分 具たっぷり、とりの旨味がしっかり味わえる、簡単で便利な炊込みごはんです。
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特中葉 椎茸 / 100g
JPY
¥1,120
原木栽培 国産椎茸100%使用。
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名島屋 一番だし / 6g×30
JPY
¥690
ティーバッグタイプ。国産原料にこだわった、保存料、化学調味料無添加の、素材を活かしただしパックです。
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だし本番かつお風味だし顆粒 / 1kg(500g×2)
JPY
¥1,400
風味の良いかつおぶしから作った顆粒だしの素です。みそ汁、そばつゆ、おでんなど全ての和風料理にお使いいただける便利で使いやすい風味調味料です。
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ばってら昆布 / 5枚
JPY
¥478
さば寿司など三杯酢で1~2分煮るか、甘酢漬にしてご使用下さい。
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芽かぶ(国内産) / 15g
JPY
¥260
日本沿岸で採取された、わかめの根の部分を食べやすく細切りにしました。
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大麦若葉パウダー / 50g
JPY
¥310
大麦若葉を低い温度でパウダーにしました。水や牛乳によく溶かしてお飲み下さい。
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桜えび(国産) / 15g
JPY
¥830
天日干しした桜えびです。
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椎茸(中国産) / 80g
JPY
¥510
原木栽培の中国産椎茸。香りが良く肉厚で柔らかく煮えます。
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ポップコーン / 5kg
JPY
¥2,200
*この商品は業務用です。 粒サイズが一貫して大きくボリュームがある豆です。不発率が低く経済的です。
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レッドキドニービーンズ / 200g
JPY
¥310
皮が硬いので煮崩れしにくいのが特徴のいんげん豆です。チリコンカンやシチューなどの煮込み料理におすすめです。
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皮むき煎り胡麻 / 100g
JPY
¥280
原料には輸入胡麻を使用しています。
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皮むき白磨き胡麻 / 150g
JPY
¥298
原料には輸入胡麻を使用しています。胡麻の表皮を剥いたもので独特の艶があります。
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皮むき白磨き胡麻 / 1kg
JPY
¥1,420
原料には輸入胡麻を使用しています。胡麻の表皮を剥いたもので独特の艶があります。
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金洗い胡麻 / 1kg
JPY
¥1,320
原料には輸入胡麻を使用しています。
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黒すり胡麻 / 1kg
JPY
¥980
*この商品は業務用です。 煎り胡麻を丁寧にすりました。胡麻特有の香りをお楽しみいただけます。
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乾燥梅肉 / 80g
JPY
¥460
お茶漬けなどの風味付けに。
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袋ふのり(国産) / 50g
JPY
¥598
水で5~10分戻し、そのままご使用下さい。酢の物、サラダ、刺身のつまに。
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干瓢(かんぴょう) / 50g
JPY
¥510
栃木県産 一等品です。
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干瓢(かんぴょう) / 150g
JPY
¥1,270
栃木県産 一等品です。
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モロヘイヤパウダー / 60g
JPY
¥430
ジュース、パン、コロッケなどにご利用下さい。
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天極堂 葛きり(きしめん風) / 200g
JPY
¥390
馬鈴薯澱粉に吉野本葛を加えた葛きりです。くずきり、中華サラダ、鍋物に。
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笑顔あふれるお赤飯 / 300g
JPY
¥400
国産のもち米に小豆・黒米を加えて、かわいらしいサイコロ型の真空パックにしました。1パックで2合分です。無洗米処理されているので研ぐ必要はありません。小豆の下ゆでも必要なく、ゆっくりお米を浸水させてから炊飯器で炊き上げるだけで簡単にお赤飯が作れます。お祝い事にはもちろん、普段の食卓にもご利用ください。
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柴沼醤油 紫峰 / 150ml
JPY
¥320
瓶入 伝統の蔵出し木桶熟成生醤油に、厳選されたかつおだしとみりんを加え、まろやかで味わい深く仕上げただし醤油です。お寿司や刺身、冷奴などのつけ醤油として。また、卵かけご飯や海鮮丼、納豆にかけたり、煮物や肉じゃがの味付けにもおすすめです。
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