コシのあるもちもち太麺に、旨みたっぷりの背脂醤油スープが相性抜群の「燕三条系ラーメン」です。自家製のこだわりチャーシューと岩のりをトッピングすれば、自宅で簡単に、お店の味が楽しめますよ！　　「燕三条酒場かきもと」の、自宅で手軽に食べられる「燕三条系ラーメン」です。もちもちの太麺に、背脂の旨みが効いた醤油ベースのコクうまスープ。さらに、じっくり煮込んだ自家製チャーシューと岩のりがセットになっています。玉ねぎのみじん切りを添えれば、あっという間に本格「燕三条系ラーメン」の完成。まろやかで深みのある美味しさ、背脂の旨みを存分にご堪能ください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。いい酒と、うまい肴がそろう店この一杯今宵も自分にお疲れさん目次■吉田類が教える酒場の流儀■混雑時間・メニュー数・ビールの値段・・・あらゆるキーワードで検索!酔い処早見表■特集 孤高のひとり酒晩酌セットひとり焼肉□酒トークに花が咲く酒屋呑み【角打ち】□角打ち風の酒場も増えてます【立ち呑み】□味自慢、酒呑み天国【大衆割烹】□いい顔が揃ってます【名物女将・大将】□この雰囲気プライスレス【老舗】□〆を目指して飲みます【麺酒場】□九州はどちらも嗜む【日本酒・焼酎】□九州中から集まる海の幸【魚】□量も種類も自由気ままに□老舗・名店が多い【餃子】【焼鳥】●昭和レトロが落ち着く酒場1めでた屋●昭和レトロが落ち着く酒場2土竜が俺を呼んでいる●サラリーマンの聖地天神パインクレストビル●博多の屋台に新顔が多数登場新しい屋台地図●名酒場マップ　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 いい酒と、うまい肴がそろう店 この一杯今宵も自分にお疲れさん 目次 ■吉田類が教える 酒場の流儀 ■混雑時間・メニュー数・ビールの値段・・・ あらゆるキーワードで検索! 酔い処早見表 ■特集 孤高のひとり酒 晩酌セット ひとり焼肉 □酒トークに花が咲く酒屋呑み 【角打ち】 □角打ち風の酒場も増えてます 【立ち呑み】 □味自慢、酒呑み天国 【大衆割烹】 □いい顔が揃ってます 【名物女将・大将】 □この雰囲気プライスレス 【老舗】 □〆を目指して飲みます 【麺酒場】 □九州はどちらも嗜む 【日本酒・焼酎】 □九州中から集まる海の幸 【魚】 □量も種類も自由気ままに □老舗・名店が多い 【餃子】 【焼鳥】 ●昭和レトロが落ち着く酒場1 めでた屋 ●昭和レトロが落ち着く酒場2 土竜が俺を呼んでいる ●サラリーマンの聖地 天神パインクレストビル ●博多の屋台に新顔が多数登場 新しい屋台地図 ●名酒場マップ　　紀伊國屋書店ウェブストア

【あり合わせ素材のお手軽麺から、ごちそう麺まで70レシピ！】【特集内容】・担当編集がさらっと一句！ 真夏のつるりー麺川柳・ぶっかけ、あえ麺、炒め麺がめじろ押し そうめんもうどんも、フライパンひとつで！・ピリ辛！ さっぱり！ こくウマ！ 夏こそ食べたいアジア麺・この夏は麺で日本を旅しよう！ おうちで「ご当地乾麺」・あり合わせでもこんなにおいしい お手軽！〈混ぜのっけ〉パスタ・暑～い日のお弁当は 冷やしうどんに頼ろう！・麺のとなりに、うれしい一品 レンジでしっとりチャーシュウ【連載】「ワタナベマキさんの気ままな保存食／なすときゅうりのエスニックだし」「楽しいかも。／ビールをおいしく飲みたくて。」「菱田屋酒場／しそロニサラダ」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの星からのエール」「脱、思い込み 今どき！ 見直し美容」「気になるあの人／町田そのこさん」「たな パンが焦げてもふたりなら／そろいの」「浅田真央のからだ整えごはん／第3回＜豆・穀物＞あずきを学ぶ」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLsson／クレープ」「藤井恵さんに密着！ 長野、東京、私のごはん／にらたっぷりあえそば」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「始めてみよう！プラントベース生活／大豆ミートのしいたけ入りみそそぼろ丼」等「特別付録 毎日役立つ晩ごはん献立 Today's Cooking」※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。　　BOOK☆WALKER

父と食べたモツ煮込み、伝説のタンタン麺。心の奥深くに残る、忘れられない味と人々の面影。漫画「吉田類の思い出酒場」の作者がおくる、しみじみとした食と人生の作品集。　　BOOK☆WALKER

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。老舗名店から新定番の酔い処まで今宵もふらっと一杯酔い心地上々●酒場から愛される客になるために吉田類に聞いた、酒場の流儀●最深ニューウェーブ“酒場街”案内・名駅三丁目・千種・柳橋市場・円頓寺・栄・伏見地下街●名古屋名酒場案内・ここは押さえておかないと! 【老舗】・今日はどれをつまみに呑もう?【おばんざいカウンター】・至極の一品を肴にちびちびと 【小料理・割烹】・今日の一杯にしっぽり浸る【おひとり様】・一杯のお供はこの一本【串】・ほっこりあったかい【おでん・鍋】・ふらっと、さくっと、いい気分【立ち呑み】・俺たちサラリーマンの味方【せんべろ】・明るいうちに呑む酒はうまい! 【昼呑み】・シメにも肴にも【麺呑み】●酔い処早見表　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 老舗名店から新定番の酔い処まで 今宵もふらっと一杯 酔い心地上々 ●酒場から愛される客になるために 吉田類に聞いた、酒場の流儀 ●最深ニューウェーブ“酒場街”案内 ・名駅三丁目 ・千種 ・柳橋市場 ・円頓寺 ・栄 ・伏見地下街 ●名古屋名酒場案内 ・ここは押さえておかないと! 【老舗】 ・今日はどれをつまみに呑もう?【おばんざいカウンター】 ・至極の一品を肴にちびちびと 【小料理・割烹】 ・今日の一杯にしっぽり浸る【おひとり様】 ・一杯のお供はこの一本【串】 ・ほっこりあったかい【おでん・鍋】 ・ふらっと、さくっと、いい気分【立ち呑み】 ・俺たちサラリーマンの味方【せんべろ】 ・明るいうちに呑む酒はうまい! 【昼呑み】 ・シメにも肴にも【麺呑み】 ●酔い処早見表　　紀伊國屋書店ウェブストア

でんぱ組.incの古川未鈴とSKE48の古畑奈和が夢の共演！人気女性アイドルの2人が酒場を通して温故知新、”古(いにしえ)”からの酒の魅力を体験しながら、酒場通を目指して成長していく”通過(イニシエ)儀礼(ーション)”的番組。放送することができなかった未公開シーンをたっぷりプラスした、ディレクターズカット完全版としてブルーレイ化！お酒が好きな方もそうでない方も、のんびりまったり至福の時間を過ごしてみませんか？ふたつき第4回「角打ちの儀」未知の領域“角打ち”に初挑戦！昔ながらの空間で古(いにしえ)の風を体験。さらに古酒専門店では運命的な出会いが。メモリアルなお酒を嗜み呑兵衛に一歩前進。第5回「肉呑みの儀」よく焼きVS生肉！？行列ができるホルモン店でお酒に合う肉を堪能！さらに大人の雰囲気溢れる鳥料理専門店へ。鳥刺し、焼き鳥、鳥取の日本酒とまさに鳥尽くし。第6回「麺呑みの儀」日本人のソウルフード“麺”×お酒。粋な大人の嗜み蕎麦呑みに挑戦！シメの前にまた呑みたくなる日替わりラーメン店も。令和は麺呑みが来る!? 新たなブームを先取り！【出演者】古川未鈴古畑奈和　　セブンネットショッピング

日常の中にまだこんな冒険が残っていたなんて。テレビや新聞でも話題の「チェアリング」を提唱、いまやお酒カルチャー界の最重要人物である酒場ライター・パリッコ。毎夜、酒場の暖簾をくぐる……そんな生活がコロナ禍で一変してしまった！！酒場の代わりに通う場所は、生活に密着した身近な存在。そう、スーパーマーケット。日常にひそむ胸騒ぎも、胸を締めつけるノスタルジーも、すべてがここにあった。どんな状況でも、わたしたちの《生活》はこんなにも楽しい。「やってみなければわからないことをやってみた」エッセイ集。【目次】目次はじめにノスタルジーはスーパーマーケットの２階にあるシウマイ弁当の「筍煮」をお腹いっぱい食べたい！スーパーのオリジナルトートバッグのかわいさふだんと違うスーパーで、ふだんと違う魚を買ってみる大人の自由研究「焼酎採集」「寿司チャーハン」と「チャーハン寿司」下赤塚フレッシュ・トライアングルの謎さよなら離乳食カレーホットサンドメーカーで１週間昼食焼き固め生活業務スーパーの力で家焼鳥を店の味に近づけたい“あの”フライドチキン味ふりかけでコンビニチキンに魔法はかかる？フリースローサラダ失われゆくアーケード商店街と突然のバーベキューわざわざやってみるごはんのおかずになる駄菓子をひたすら探すレシピカードに見つけたコレクション性お汁がじゅわっと染みこむ食材王座決定戦黄身なしゆでたまごを作って白身に感謝したい池袋の中華スーパーで売ってるものがほとんどわからないパリッコの「東屋放浪記」～東久留米編～新しいワンタン麺フレッシュフルーツ×酒の世界に無限の鉱脈があった朝ごはんを外食にしてみる１週間焼鳥×みそ汁＝インスタントコンビニ鍋“溶け映え”食材を探せ！ 混浴温泉湯豆腐大作戦家でも外でも「ポップアップテント」にとことんこもる超フレッシュな縁起酒「立春朝搾り」を朝日とともにおわりに　　BOOK☆WALKER

● 夏は火を使わないレンチン麺がいい！／プチプラで楽しむ夏レジャー ●【特集内容】・ぜ～んぶレンジだけ！ 夏の感動あえ麺・毎日食べてもおいしい！ そうめんつゆ30・オレぺ編集部の「うちの味」大集合！ みんなの冷やし中華・たんぱく質も野菜もサポート！ 麺の隣に添えたいおかず〈プチプラで楽しむ夏休み〉PART 1 100円ショップだから気軽にトライ！ キャンパーが選ぶ「使える」アウトドアグッズPART 2 やってみたら意外に簡単！すぐできる！ はじめてのおうちリペア【連載】「楽しいかも。／桃がつるんと、むけました。」「赤羽橋からこんにちは！」「菱田屋酒場／豚キムチ炒め」「今井ようこさんの初めてでも作れるナチュラルおやつ／すいかと甘酒のシャーベット」「編集部員の偏愛／食エッセイの世界」「角田光代 ちょっと角の酒屋まで」「鏡リュウジの星からのエール」「140字レコメンド」「『人生100年時代』のお金のつくり方」「ひとこと美文字レッスン」「67歳、月12万円 ショコラさんのおひとりさま生活」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「ため息が笑顔に変わるおとな世代の美容塾」「＜ゆる＞プラントベース生活／大豆ミートのトマトジャージャー麺」「そこが知り隊・たしかめ隊」「気になるあの人／歌舞伎俳優・俳優 片岡愛之助さん」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「うちのワンコ」特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※祐真朋樹さんの「Smart Gents@Sukezane」は掲載されておりません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 金曜夜。古くは「花金＝はなきん」。 今でもけっこう楽しくなる言葉です。 働き者のあなたなら、 金曜ぐらいは、おしゃれなスーツで働いて、 夜の街に繰りだして、英気を養う資格がある。 「いま、話題のおいしい店はどこですか？」 「仲間とじっくり話がしたい」 「どうせなら女子が集まる店、知りませんか？」 「でも、財布の中味が心配…」 「家呑み手みやげでポイントが高い、酒とデリ教えて！」 『FORMEN』は、さまざまな希望に応えます。仲間も女子も初めて同士もつながる場所。 外さない「絶対酒場」１３７軒 TOKYO FRIDAY NIGHT金曜夜、男たちよ、美女が大挙して集まる隠れ家酒場『喃喃』へ。ベテランと20代が共生する昭和の絶対酒場、 進化系“ゴールデン街”へ急げ！６大絶対酒場案内～六本木、新宿、恵比寿、新橋、神楽坂、池袋。フライデーナイト・スペシャルな秘所～銀座うどん、焼き肉、BARカレー、ラウンジ、カラオケ付き個室、〆麺。東京 大阪 最強バルBOOK・いつもよりにぎやかに！４人以上OKバル・ １本多く空けちゃおう！がぶ呑みバル・ 帰りたくない、帰したくない…終電以降OKバル・ 間違いなしの１皿を！名物料理バル・ 密着度、高めです。立ち呑みバル・ 特選・大阪バルその１ 名店が手掛けるバル・特選・大阪バルその２ 肉＆鉄板焼きバル 家呑みパーティもますます盛ん。レッツ！家呑み～褒められ酒34本、デパ地下デリ68品。では頼りになる衣食住街のネタ帳『FORMEN』を丸めて街へ。 結果は、あなたの気合いと実行次第です。　　紀伊國屋書店ウェブストア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※祐真朋樹さんの「Smart Gents@Sukezane」は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。金曜夜。古くは「花金＝はなきん」。今でもけっこう楽しくなる言葉です。働き者のあなたなら、金曜ぐらいは、おしゃれなスーツで働いて、夜の街に繰りだして、英気を養う資格がある。「いま、話題のおいしい店はどこですか？」「仲間とじっくり話がしたい」「どうせなら女子が集まる店、知りませんか？」「でも、財布の中味が心配…」「家呑み手みやげでポイントが高い、酒とデリ教えて！」『FORMEN』は、さまざまな希望に応えます。仲間も女子も初めて同士もつながる場所。外さない「絶対酒場」１３７軒 TOKYO FRIDAY NIGHT金曜夜、男たちよ、美女が大挙して集まる隠れ家酒場『喃喃』へ。ベテランと20代が共生する昭和の絶対酒場、進化系“ゴールデン街”へ急げ！６大絶対酒場案内～六本木、新宿、恵比寿、新橋、神楽坂、池袋。フライデーナイト・スペシャルな秘所～銀座うどん、焼き肉、BARカレー、ラウンジ、カラオケ付き個室、〆麺。東京 大阪 最強バルBOOK・いつもよりにぎやかに！４人以上OKバル・ １本多く空けちゃおう！がぶ呑みバル・ 帰りたくない、帰したくない…終電以降OKバル・ 間違いなしの１皿を！名物料理バル・ 密着度、高めです。立ち呑みバル・ 特選・大阪バルその１ 名店が手掛けるバル・特選・大阪バルその２ 肉＆鉄板焼きバル 家呑みパーティもますます盛ん。レッツ！家呑み～褒められ酒34本、デパ地下デリ68品。では頼りになる衣食住街のネタ帳『FORMEN』を丸めて街へ。結果は、あなたの気合いと実行次第です。　　BOOK☆WALKER

『築地銀だこ・ハイボール酒場』で定番の焼そばを再現！モチモチ生めんタイプの中太麺を使用したオリジナル焼そば。　「香辛料の効いたスパイシーソース」と「まろやかな味わいの濃厚ソース」の2種類のオリジナルソースを使用した具材たっぷりの商品です。　こだわりの焼込み工程により、店舗での鉄板調理と同様の香ばしさを感じられます！　　容量：250g/食　アレルゲン：小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン　※電子レンジでの調理が必要な商品です。　 　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。地元の名店＆最新情報も満載の、グルメガイド決定版!【contents】[特集]●明石・魚の棚商店街・魚の棚を食べ歩こう・ハズさない玉子焼8選・明石人オススメの鉄板ランチ●垂水・塩屋案内・スイーツ＆パンの店・垂水人オススメの鉄板ランチ・ホテルの贅沢ランチ●須磨・テイクアウトグルメ・須磨人オススメの鉄板ランチ[エリア別グルメカタログ]●明石寿司/お手頃海鮮料理/イタリアン/焼肉/焼鳥/酒場/麺/カフェ/和・洋菓子/パン●垂水イタリアン/フレンチ/和食/酒場/カフェ●須磨フレンチ＆イタリアン/肉/カレー/カフェ/パン/洋菓子●明石垂水須磨「食」エリアMAP●エリア別50音INDEX　　BOOK☆WALKER

◆グルメ「忘年会で幹事の評価がブチ上がる店」友達5,000人芸人・カラテカ入江さんとともに、幹事の評価が上がるお店選びを徹底研究！参考にすれば、今年の忘年会「君が幹事で良かった！」と言われること請け合いです。「安飲み総選挙2018」お酒大好き酒場賢者4名が、「麺酒場」「ファミレス」「アンテナショップ」「爆安新勢力」の安飲み4ジャンルを緊急レポート！さあ、安飲み2018王者に輝くのは…？「二日酔いの新常識」お酒を飲めばついてまわる二日酔い。ホントのところ、何が効くの!? 専門家に教えてもらいました！みんなの「酒のK点超え」（酔っ払い）エピソードも必見です。◆住まい「3分でざっと片付く部屋づくり」師走に突然の来客はつきもの。散らかっていても、たった3分で人を呼べる部屋に変わる驚きのテクニックをご紹介。◆お金「平成最後の大勝負 de 一攫千金」年末の風物詩、年末ジャンボと有馬記念。大勝負にトライしたいけどルールがわからないあなたに、先生がレクチャーしてくれました！◆おでかけ「クリスマス祭りはこう過ごす！」ぼっちクリスマスを嘆くなんてナンセンス！おひとりさまだからこそクリスマスは面白い!! 編集部のお祭り隊長が、ぼっちクリスマスを盛り上げます。◆コミックエッセイ連載も引き続き！清野とおる、新久千映ほか、人気作家による豪華コミックエッセイ連載もたっぷり！ほか、密度たっぷりの読みもの連載も見逃さないで!!※掲載情報は18年11/9現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。　　BOOK☆WALKER

◆グルメ 「忘年会で幹事の評価がブチ上がる店」 友達5,000人芸人・カラテカ入江さんとともに、幹事の評価が上がるお店選びを徹底研究！ 参考にすれば、今年の忘年会「君が幹事で良かった！」と言われること請け合いです。 「安飲み総選挙2018」 お酒大好き酒場賢者4名が、「麺酒場」「ファミレス」「アンテナショップ」「爆安新勢力」の安飲み4ジャンルを緊急レポート！さあ、安飲み2018王者に輝くのは…？ 「二日酔いの新常識」 お酒を飲めばついてまわる二日酔い。ホントのところ、何が効くの!? 専門家に教えてもらいました！みんなの「酒のK点超え」（酔っ払い）エピソードも必見です。 ◆住まい 「3分でざっと片付く部屋づくり」 師走に突然の来客はつきもの。散らかっていても、たった3分で人を呼べる部屋に変わる驚きのテクニックをご紹介。 ◆お金 「平成最後の大勝負 de 一攫千金」 年末の風物詩、年末ジャンボと有馬記念。大勝負にトライしたいけどルールがわからないあなたに、先生がレクチャーしてくれました！ ◆おでかけ 「クリスマス祭りはこう過ごす！」 ぼっちクリスマスを嘆くなんてナンセンス！おひとりさまだからこそクリスマスは面白い!! 編集部のお祭り隊長が、ぼっちクリスマスを盛り上げます。 ◆コミックエッセイ連載も引き続き！ 清野とおる、新久千映ほか、人気作家による豪華コミックエッセイ連載もたっぷり！ ほか、密度たっぷりの読みもの連載も見逃さないで!! ※掲載情報は18年11/9現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。　　紀伊國屋書店ウェブストア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 地元の名店＆最新情報も満載の、グルメガイド決定版! 【contents】 [特集] ●明石 ・魚の棚商店街 ・魚の棚を食べ歩こう ・ハズさない玉子焼8選 ・明石人オススメの鉄板ランチ ●垂水 ・塩屋案内 ・スイーツ＆パンの店 ・垂水人オススメの鉄板ランチ ・ホテルの贅沢ランチ ●須磨 ・テイクアウトグルメ ・須磨人オススメの鉄板ランチ [エリア別グルメカタログ] ●明石 寿司/お手頃海鮮料理/イタリアン/焼肉/焼鳥/酒場/麺/カフェ/和・洋菓子/パン ●垂水 イタリアン/フレンチ/和食/酒場/カフェ ●須磨 フレンチ＆イタリアン/肉/カレー/カフェ/パン/洋菓子 ●明石垂水須磨「食」エリアMAP ●エリア別50音INDEX　　紀伊國屋書店ウェブストア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。最新!最強!関西No.1ラーメンバイブル最新版!ニューオープン店104軒掲載!これぞ関西が誇る入魂の一杯!!【Contents】●NEWなラーメン店 ●第6回 関西ラーメン四天王ラスト企画・総合グランプリ部門・醤油部門・塩部門・豚骨部門・鶏白湯部門・味噌部門・つけ麺部門・新店部門・究極のラーメンAWARD2017総括●究極のラーメン厳選カタログ2018・大坂市内 新店・大阪府下 新店・神戸市内 新店・兵庫県下 新店・京都市内,府下 新店・奈良,滋賀,和歌山 新店・大阪市内・大阪府下・神戸市内・兵庫県下・京都市内,府下・奈良,滋賀,和歌山 ●個性派酒場の本気ラーメン●「ラーメン×うどん」な一杯●50音順スーパーINDEX●京阪神ラーメン激戦区麺探MAP　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 最新!最強!関西No.1ラーメンバイブル最新版! ニューオープン店104軒掲載! これぞ関西が誇る入魂の一杯!! 【Contents】 ●NEWなラーメン店 ●第6回 関西ラーメン四天王ラスト企画 ・総合グランプリ部門 ・醤油部門 ・塩部門 ・豚骨部門 ・鶏白湯部門 ・味噌部門 ・つけ麺部門 ・新店部門 ・究極のラーメンAWARD2017総括 ●究極のラーメン厳選カタログ2018 ・大坂市内 新店 ・大阪府下 新店 ・神戸市内 新店 ・兵庫県下 新店 ・京都市内,府下 新店 ・奈良,滋賀,和歌山 新店 ・大阪市内 ・大阪府下 ・神戸市内 ・兵庫県下 ・京都市内,府下 ・奈良,滋賀,和歌山 ●個性派酒場の本気ラーメン ●「ラーメン×うどん」な一杯 ●50音順スーパーINDEX ●京阪神ラーメン激戦区麺探MAP　　紀伊國屋書店ウェブストア

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 食と暮らしの発酵レシピ90を収録。人気の発酵調味料を使ったレシピも多数紹介！料理研究家でイラストレーターの著者が、発酵食品や保存食づくり、堆肥をつくってベランダ菜園に挑戦…。食の分野を中心に暮らしに役立つアイデアが満載。「発酵」をキーワードに、お金をあまりかけずに、楽しく豊かな暮らし方の提案をします。【内容】第一章 手軽にはじめる発酵生活と春の野草摘み発酵来福日記１ 朝ごはん編ザワークラウト／発酵シロップ／米のとぎ汁乳酸菌／豆乳ヨーグルト（豆乳クリーム・豆乳マヨネーズ・サワークリーム）発酵来福日記2 野草摘み編野草茶／野草チンキ／おすすめ野草第二章 昼ごはんは何食べよう。手づくりしたら便利な発酵食発酵来福日記3 麺食いの昼ごはん編甘酒麺つゆ／つくり置きでパパッと麺／麺のためのつくり置き発酵来福日記4 ご飯とみそ汁編本格麹みそ／簡単みそ／おからみそ／ホエー漬／あっさり白菜キムチ／納豆簡単漬け物（割り干しだいこんツボ漬け風・ゆーちゃん風・塩にんにく漬け・キャベツの甘酢漬けなど）発酵来福日記5 梅のこと編麹入り梅の発酵シロップ／梅種酢／梅干し／ゆかりじそ／しば漬け第三章 休日のごはんとはじめてのお酢づくり発酵来福日記6 野良飲み編野良飲み弁当（鶏とメカジキピカタ・ツナ梅おにぎり・エビだれブロッコリー）野良飲みつまみ（塩漬け蒸し枝豆・紅しょうが蒸しつくね・にんじんとたらこのバター煮）発酵来福日記7 ステキなお酢編柿酢／酢／どぶろく酢／ワインビネガー（白・赤）／バルサミコ酢第四章 発酵調味料を使ったおつまみとりんごで冬支度発酵来福日記8 酒場大好き編塩麹／醤油麹／麹スイートチリソース／麹豆板醤／酒塩麹／甘酒／ハトムギ甘酒麹を使った発酵調味料でつくる「ツボ食堂」発酵来福日記9 りんご編りんごソーダ／リンゴ酢／りんご酒ツボにはまるコラムラジオ体操のたのしみ／堆肥をつくる／台湾や韓国へ発酵食を探す旅／銭湯のたのしみ■著者紹介おのみさ麹料理研究家、イラストレーター。1968年東京生まれ。みそづくりをきっかけに、麹を使った料理に目覚め、2010年に『からだに「いいこと」たくさん ?のレシピ』（池田書店）を発行。塩麹ブームの火付け役となる。近年は東京の下町に転居し、日々、麹だけにとどまらず、発酵食や堆肥づくりなどにも興味をもち発酵ライフに勤しむ。近著に『ゆる菌活』、共著に『発酵はおいしい』（ともにパイ インターナショナル）、『発酵の力でおいしい毎日 ?のレシピ』（池田書店）などがある。　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第３弾です！【特集１】は、都内屈指のグルメタウン「池袋」を大特集！ハレの日にふさわしい美食、パワーチャージにうってつけのランチ、ほっと安らぐ酒場など、街全体にあらゆる“美味”が揃う「池袋」。そんな「池袋」の注目グルメ店へご案内します。【特集２】は、「東京のラーメン十番勝負」。ニューオープン、厳選素材にこだわる店、注目の貝ダシラーメンや煮干しラーメン、変わり種ラーメンやつけ麺など、１０のテーマごとに、おすすめのラーメン店をご紹介します。―ｃｏｎｔｅｎｔｓ－【特集１】うまい店はここにある！「池袋」・とっておきが勢揃い「池袋の名品をどうぞ。」・新オープン＆リニューアル「池袋ＮＥＷ！」・東口＆西口の安うまランチ「ヒルメシ東西対決」・個性が光る「池袋の喫茶店＆カフェ」・ひそやかな美食空間「大人の隠れ家レストラン」・「中華料理 炎の三大メニュー」麻婆豆腐／炒飯／餃子・達人が推薦！「池袋の五つ星カレー」・みんな大好き！「池袋ナポリタン図鑑」・素材の持ち味が凝縮「旨み味わう絶品鍋」・路地裏の隠れた名店「美久仁小路ではしご酒」・安くて旨い、酒によく合う「やきとん放浪記in池袋」・駅至近のグルメ天国「池袋２大デパートグルメ」・池袋ぶらり一日散歩・池袋エリアＭＡＰ【特集２】「東京のラーメン十番勝負」・ニューオープン・厳選素材ラーメン・ミシュラン掲載ラーメン・貝ダシラーメン・辛党ラーメン・煮干しラーメン・清湯ラーメン・味噌ラーメン・変わり種ラーメン・つけ麺【小企画】・地元グルメ探検隊「大泉学園 スイーツ食べ比べ」・接待＆おもてなしの名店「一万円以内で大満足の極上寿司店」・入りにくいけどウマい店・みんな大好きなあの味！昭和パン「あんぱん」　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第３弾です！ 【特集１】は、都内屈指のグルメタウン「池袋」を大特集！ ハレの日にふさわしい美食、パワーチャージにうってつけのランチ、ほっと安らぐ酒場など、 街全体にあらゆる“美味”が揃う「池袋」。そんな「池袋」の注目グルメ店へご案内します。 【特集２】は、「東京のラーメン十番勝負」。ニューオープン、厳選素材にこだわる店、 注目の貝ダシラーメンや煮干しラーメン、変わり種ラーメンやつけ麺など、 １０のテーマごとに、おすすめのラーメン店をご紹介します。 ―ｃｏｎｔｅｎｔｓ－ 【特集１】うまい店はここにある！「池袋」 ・とっておきが勢揃い「池袋の名品をどうぞ。」 ・新オープン＆リニューアル「池袋ＮＥＷ！」 ・東口＆西口の安うまランチ「ヒルメシ東西対決」 ・個性が光る「池袋の喫茶店＆カフェ」 ・ひそやかな美食空間「大人の隠れ家レストラン」 ・「中華料理 炎の三大メニュー」麻婆豆腐／炒飯／餃子 ・達人が推薦！「池袋の五つ星カレー」 ・みんな大好き！「池袋ナポリタン図鑑」 ・素材の持ち味が凝縮「旨み味わう絶品鍋」 ・路地裏の隠れた名店「美久仁小路ではしご酒」 ・安くて旨い、酒によく合う「やきとん放浪記in池袋」 ・駅至近のグルメ天国「池袋２大デパートグルメ」 ・池袋ぶらり一日散歩 ・池袋エリアＭＡＰ 【特集２】「東京のラーメン十番勝負」 ・ニューオープン ・厳選素材ラーメン ・ミシュラン掲載ラーメン ・貝ダシラーメン ・辛党ラーメン ・煮干しラーメン ・清湯ラーメン ・味噌ラーメン ・変わり種ラーメン ・つけ麺 【小企画】 ・地元グルメ探検隊「大泉学園 スイーツ食べ比べ」 ・接待＆おもてなしの名店「一万円以内で大満足の極上寿司店」 ・入りにくいけどウマい店 ・みんな大好きなあの味！昭和パン「あんぱん」　　紀伊國屋書店ウェブストア

市内でも注目のエリア、川崎駅周辺＆武蔵小杉＆溝の口を中心に、川崎の旨い店・全246軒を掲載した保存版グルメガイドです！■ご当地アイドル・川崎純情小町☆が案内する「グルメキーワード11」SCスイーツ/15～16年ニューオープン/キャラクターメニュー/かわさき餃子/本格派or個性派カレー/スペシャリティコーヒー/クラフトビール/自然派グルメ/ご当地麺＆グルメ/スタジアムグルメ/絶品ホルモン■激戦区が点在する大衆酒場溝の口/武蔵小杉/川崎駅/尻手エリア■川崎駅 激ウマ焼肉めぐり■全55駅制覇！ぶらぶら川崎各駅停車の旅■おすすめ手みやげカタログ■ジャンル別名店グルメガイドイタリアン/フレンチ＆洋食/各国料理/中華/ラーメン/とんかつ・肉料理/寿司・和食/そば/居酒屋・ダイニング/カフェ・喫茶店/パン＆スイーツ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。　　BOOK☆WALKER

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。これが肉の最前線！やっぱり肉が好き！関西のおいしい肉情報が満載！「今日はおいしい肉が食べたい！」でも、せっかくなら最新のトレンドも押さえておきたい。話題のサーフ＆ターフに、ハンドチョップのこだわりバーガー・・・関西肉の最前線から、コスパ抜群のランチまでたっぷりご紹介！ー CONTENTS ー●関西のトレンド トレンド① サーフ＆ターフ トレンド② 肉とパンのおいしい関係 トレンド③ シャトーブリアンDEトンカツ トレンド④ セルフ鶏焼肉に大注目!! トレンド⑤ 銘柄牛を極める トレンド⑥ 台湾飯がアツイ！ Column１ NEXTミートに迫る！ Column２ 今こそBBQを極める Column３ こだわりの鹿肉料理 ●おひとり様で楽しむ肉グルメ 焼肉／肉鍋／立ち飲み●おいしい肉のお取り寄せ●飲んで楽しい肉酒場●やっぱり大好きハンバーグ！●肉料理で旅気分●羊串が進化中！●肉寿司の世界●いろんな肉のコスパランチ 定食／カレー／丼＆重／お弁当／肉麺・エリア別インデックス・読者アンケート＆プレゼント　　BOOK☆WALKER

━━━━━━━━━━━━━━━━━━どんな困難・壁も乗り越える技術とは？ピンチに負けない企業の秘訣を大公開！━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆こんな人にオススメ！ ━━━━━━━・さらに上のレベルを目指したい・企業社長の思考に興味がある・楽しみながら仕事をしたい・「就職」「転職」「独立」を考えている■「カフェ」はコミュニティを生み出す「場」。 カフェ精神で東日本の復興と創造を促進する。カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長 楠本修二郎氏■東北のお客さまに恩返しをしたくて 「復興支援酒場」をスタートさせました。株式会社ドリームリンク 代表取締役社長 村上雅彦氏■ねぎしの目標は「１００年企業」。 そのための仕組みが「人財共育」です。株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役 根岸榮治氏■雨漏りのする小さな食堂から 東証一部上場・日本一のラーメンチェーンに。株式会社幸楽苑 代表取締役社長 新井田 傳氏■全国区に育った「喜多方ラーメン」に ２代目社長が新たな１ページを書き込む。株式会社麺食 代表取締役会長 中原 明氏＆代表取締役社長 中原 誠氏■ピンチをチャンスに。 福島再生、日本再生のカギを握る青年社長。株式会社ヨンナナプランニング 代表取締役社長 鈴木賢治氏■失敗を恐れては何もできない。 若いうちの失敗は一生の財産だ。築地海宝館グループ 株式会社山銀 代表取締役会長 山田孝之氏■東日本大震災に関してのメッセージコメント■キイストン「応援プロジェクト」　　BOOK☆WALKER

古くから漁業の街として栄えてきた船橋。自然豊かな風景が待つ市川。2つの街は、巡るほどに懐深い表情を見せてくれます。本誌は船橋・市川を愛する人におくる完全ガイドブック。地元っ子が通うお店から知る人ぞ知る隠れ家まで、絶対外せない珠玉の名店を一挙に紹介します。船橋編では、激戦区の最強ラーメンや話題のご当地麺「ソースラーメン」、文豪・太宰治ゆかりの地や、風情溢れる商店会のおすすめ店、赤提灯が懐かしい“人情酒場”、中央卸売市場……。市川編では、行徳・本八幡にある商店街や、名物＆裏名物グルメにスイーツなどが一堂に集結。さらに女子大生たちに、市川のおすすめカフェを教えてもらいました。この一冊で船橋と市川のすべてが分かります!※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。　　BOOK☆WALKER

発売日:2022年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ワン・パブリッシング / 発売国:日本 / ISBN:9784651202297 / アーティストキーワード:せんべろnet (ひろみん) 　　内容詳細:年間８００軒飲み歩く酒呑みのプロがレシピ提案！飲みながらでも作れるほど簡単でお酒がススムおいしいおつまみを大公開！目次:第１章 大好きな酒場に教わるおつまみレシピ１２！！（大塚 ドラム缶のよだれ豆腐/ 神保町 あつ盛りの名物ポテトサラダ！/ 西新宿 キッチン蓮の豚バラクミン焼き！/ 篠崎 酒処大林のマグロユッケ/ 高円寺 ウシータのおつまみ麺・温玉チーズ ほか）/ 第２章 せんべろｎｅｔのお酒が止まらなくなる、簡単おつまみレシピ！（魚介と肉のおつまみ/ 野菜のおつまみ/ 練り物＆厚揚げ・・・・　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。コンセプトは＜繁盛飲食店を作る雑誌＞【特集】●実力店長がいま全力で取り組んでいること＊コロナ禍で成果を上げた18人の売上強化・現場改善の取り組み＊コロナで変わる店長の仕事 IT リテラシーの上手な活用術【第２特集】●「麺ビジネス」最前線＊酒場のランチラーメン、最新技術の冷凍きしめん、フードロス対策の新発想ラーメンNEOそば屋など、今注目の業態を詳細解説【好評連載】●本気のテイクアウト／人気店の調理のポイント解説付き●クローズアップ繁盛店／８坪月商５００万円のステーキライス専門店 ほか　　BOOK☆WALKER

野菜使いきりだから、家計にうれしい！！【大根1本、白菜1／2株あったらこれつくろ！】【特集内容】・ぐっち夫婦の大根1本、白菜1／2株あったらこれつくろ！・バターじゃないからあと味かろやか濃厚オイルグラタン・今こそ私を整える冬の腸活 第2回「一日6分のストレッチで元気腸に！」・煮出した具材もおいしく食べきり！ チキンスープ三段活用〈冬〉・確実に出費が減る今日からできる8カ条・きじまりゅうたさんのもやしが主役のエコノミ焼き【連載】「赤羽橋からこんにちは！」「楽しいかも。／はしっこ野菜でプチ菜園。」「菱田屋酒場／ジューシー肉シュウマイ」「140字レコメンド」「角田光代 ゆうべの食卓」「投資のこと教えてください！」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「鏡リュウジの 星からのエール」「藤井恵さんに密着！ 長野、東京、私ごはん／肉みそ温やっこ、梅みそおにぎり」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson／チョコバナナパイ」「脱、思い込み 今どき！ 見直し美容」「始めてみよう！ プラントベース生活／豆ヌードルのレンジあえ麺」「おうちから揚げ研究所」「たな パンが焦げてもふたりなら」「ほぼ1000人にききました vol.2 お金事情2022」「気になるあの人／俳優・新納慎也」「伊藤理佐 おかあさんの扉」「うちのワンコ」特別付録 「待たせず、手早く、でき上がり！ ほぼ20分で晩ごはん Today's Cooking」※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。　　BOOK☆WALKER

どんな困難・壁も乗り越える技術とは？ ピンチに負けない企業の秘訣を大公開！ ◆こんな人にオススメ！ ・さらに上のレベルを目指したい ・企業社長の思考に興味がある ・楽しみながら仕事をしたい ・「就職」「転職」「独立」を考えている ■「カフェ」はコミュニティを生み出す「場」。 カフェ精神で東日本の復興と創造を促進する。 カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長 楠本修二郎氏 ■東北のお客さまに恩返しをしたくて 「復興支援酒場」をスタートさせました。 株式会社ドリームリンク 代表取締役社長 村上雅彦氏 ■ねぎしの目標は「１００年企業」。 そのための仕組みが「人財共育」です。 株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役 根岸榮治氏 ■雨漏りのする小さな食堂から 東証一部上場・日本一のラーメンチェーンに。 株式会社幸楽苑 代表取締役社長 新井田 傳氏 ■全国区に育った「喜多方ラーメン」に ２代目社長が新たな１ページを書き込む。 株式会社麺食 代表取締役会長 中原 明氏＆代表取締役社長 中原 誠氏 ■ピンチをチャンスに。 福島再生、日本再生のカギを握る青年社長。 株式会社ヨンナナプランニング 代表取締役社長 鈴木賢治氏 ■失敗を恐れては何もできない。 若いうちの失敗は一生の財産だ。 築地海宝館グループ 株式会社山銀 代表取締役会長 山田孝之氏 ■東日本大震災に関してのメッセージコメント ■キイストン「応援プロジェクト」　　紀伊國屋書店ウェブストア

古くから漁業の街として栄えてきた船橋。自然豊かな風景が待つ市川。2つの街は、巡るほどに懐深い表情を見せてくれます。本誌は船橋・市川を愛する人におくる完全ガイドブック。地元っ子が通うお店から知る人ぞ知る隠れ家まで、絶対外せない珠玉の名店を一挙に紹介します。船橋編では、激戦区の最強ラーメンや話題のご当地麺「ソースラーメン」、文豪・太宰治ゆかりの地や、風情溢れる商店会のおすすめ店、赤提灯が懐かしい“人情酒場”、中央卸売市場……。市川編では、行徳・本八幡にある商店街や、名物＆裏名物グルメにスイーツなどが一堂に集結。さらに女子大生たちに、市川のおすすめカフェを教えてもらいました。この一冊で船橋と市川のすべてが分かります! ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。　　紀伊國屋書店ウェブストア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。約４年ぶりに「平塚食本」がリニューアルして登場！今回は内容を一新し、特集が大充実！SNS映え必至の地元自慢グルメのほか、魚のおいしいお店もご紹介。さらには平塚市認定の「平塚特産品」の紹介や、湘南ベルマーレ選手のおすすめ店も掲載しています。時間帯別で選びやすいお店紹介ページも健在！前号をお買い求めいただいた方も改めて楽しめる一冊となっています。地元愛あふれる一冊。ぜひ保存版としてご活用ください。[企画内容]・平塚マップ（平塚市広域／平塚駅北口周辺／平塚駅南口周辺）・SNSでみんなに紹介したい 地元自慢グルメ・平塚の海の幸を味わいつくす 魚のおいしい店・カラフルで楽しい！ 平塚特産品を食べ尽くす！・お土産にもぴったり テイクアウトで楽しむ平塚グルメ・うまい酒を味わいに… 平塚名酒場・時間帯別平塚のおいしい店 肉自慢の店／隠れ家名店／ユニーク麺／ボリューム定食／ゆっくりカフェタイム／イタリアンの名店／元気ごはんなど全14テーマ・ジモトの書店さんに聞く平塚の魅力とは？・街の魅力を再発見！こんなところが#hiratsukagood!・湘南ベルマーレ選手＆スタッフオススメグルメ・やまと豚を美味しく食べたい！・ジャンル別INDEX・読者プレゼント　　BOOK☆WALKER