はくばく 純麦 スタンドパック 600g(50g×12袋)×6袋入｜ 送料無料 一般食品 麦 袋
JANコード:4902571191803 原材料 大麦(国内産) 栄養成分 (1袋(50g)当たり)エネルギー171kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.7g、炭水化物39.5g(糖質36.5g、食物繊維3.0g)、ナトリウム0mg 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 切断麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 　　MISONOYA楽天市場店 　　楽天 MISONOYA楽天市場店

（送料無料）麦ごはんの素 200g 国産（雑穀米 もち麦60％配合）（大麦 自社農園のうるち玄米と話題のβグルカンのもち麦も配合！）もち麦60％配合(メール便発送で送料無料)
◆商品説明◆ 【商品名】≫国産　麦ごはんの素 【原材料】≫もち麦、はだか麦、うるち玄米、丸麦、胚芽押麦、ハト麦（全て国産） 【内容量】≫200g 【賞味期限】≫製造日より420日(常温) 別途商品に記載。 【保存方法】≫高温多湿・直射日光を避けて保存。 【加工者】≫（株）渡邉食品企画大分県日田市前津江町赤石2053-1 【配送形態】≫ 【送料】≫ 【メール便でお届け！　全国一律送料無料】 本商品はメール便でのお届けとなります。下記の事項をご確認の上、ご利用下さいませ。 ※代金引換決済不可。　 ※お届け日時指定不可。 ※ポスト投函。 　※ギフトラッピング不可。 ※基本、明細書は同封致しません。 ※商品の投函後の紛失・事故には当店は責任を負いかねます。 ※交通事情・天候等でポスト投函が最長で7〜10日かかる場合がございます。 ■■■メール便商品との同梱についてのご注意■■■ 【別途指定の送料が加算される例】 メール便送料無料商品　＋　送料別商品　＝ （常温便商品）商品合計6000円(税別)以内の場合。 or （クール便商品）商品合計7000円(税別)以内の場合。 上記例の場合、ご注文商品の温度帯・配送方法・配送地域ごとの送料が加算されます。 ●送料について⇒詳しくはこちら＞＞ 　　渡邉食品企画 　　楽天 渡邉食品企画

丸麦（1kg）　国産　麦ごはん　麦ご飯
生産国：日本（茨城県産・栃木県産）　 　　日本精麦通販ショップ　麦のお店 　　楽天 日本精麦通販ショップ　麦のお店

Weyermannm　ミュンヘン(EBC12〜17）「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり）100g
【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

【創健社】【国産】もち麦（米粒麦）630g×10個セット
■商品名：創健社 もち麦（米粒麦）630g×10個セット■内容量：630g×10■商品サイズ：D:260×W:168×H:25■開封前賞味期限：製造日より360日 ■原材料：もち性大麦（埼玉）■メーカー：創健社■商品詳細：希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。食物繊維たっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。ご飯に混ぜて、茹でてお料理に、もち性ならではのもっちりプチプチとした食感をお楽しみいただけます。○希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。植物繊維たっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。○国内で生産されている大麦の約99％は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。もち性ならではの、よりもちもちプチプチした食感をお楽しみいただけます。○もち麦には食物繊維が豊富に含まれ（白米の約18倍、玄米の約3倍）、特に水溶性食物繊維（βーグルカン）が多く含まれているのが特長です。○ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。 　　健康マイスター 　　楽天 健康マイスター

雑穀 雑穀米 国産 はだか麦 1.8kg(450g×4袋) 人気サイズ 無添加 無着色 送料無料
送料無料 国産はだか麦 はだか麦 雑穀米 商品名 国産はだか麦 原材料 はだか麦（国産） 内容量 1.8kg(450gx4袋) 賞味期限 商品到着後1年 詳細は商品のラベルに記載しております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、出来るだけふたがついた容器で保存してください。 販売者 雑穀米本舗 静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11 054-278-8160 オススメ お得な ・雑穀 国産はだか麦 450g もあります。 超おいしい 国産はだか麦でいろいろアレンジ♪ はだか麦のニョッキ はだか麦のパンケーキ はだか麦スコーン はだか麦とブロッコリーのサラダ 雑穀のビビンバ 雑穀入りチャーハン 麦と豆のスープ 麦ご飯のドリア 麦入り炊き込みご飯 はだか麦入りパン 雑穀米といえば雑穀米本舗。国産、国内産の原料を使用した雑穀米を多数取り揃えております。 毎日、雑穀米を食べ続けている店長加藤が特にオススメするのが 【国産 はだか麦】です。 小麦とは異なり、大麦でグルテンを含まないのが特徴です。 さらに、βグルカンという食物繊維を多く含んでいることです。TVでも大きく取り上げられたことがありますが、βグルカンは胃の消化が遅く、腸まで届きます。腸まで届いたβグルカンは、腸内細菌の優良なエサとなって腸の動きに助けるため、特にお通じが気になる方におすすめします。 主な成分として、食物繊維が豊富で、炊き上げたときにモチモチ感もあります。 配送 単品の国産はだか麦1.8kg(450gx4袋)です。はだか麦の機能性成分の中で、主要な成分は食物繊維。白米の約10倍。噛み応えがあるのが特徴で、噛めば噛むほど豊かな味わいが広がります。 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2022　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！送料無料 国産はだか麦 はだか麦 雑穀米 近年健康食ブームの影響も相まって一般的な白いご飯に加えて、様々な種類のお米が食べられるようになってきました。 例えば発芽玄米や五穀米、雑穀米などは白米に比べて健康的とされ、栄養価が高いことから女性を中心に人気を集めています。 さて、このように高い人気を集める多種多様なお米たちですが、皆さんはその中で「はだか麦」というお米を聞いたことはありませんか？ 「はだか麦」は、大麦の一種です。西日本で多く栽培され、特に瀬戸内沿岸で採れるものが高品質と評されています。 豊富すぎる、はだか麦の栄養！ダイエットから美容健康にまでサポート！？ はだか麦は白米と比べ、カルシウムは約3倍、カリウムは約2倍、たんぱく質は約1.5倍、食物繊維は約20倍という優れもの。 さらに「β-グルカン」と呼ばれる水溶性繊維も豊富です。 　　雑穀米本舗 　　楽天 雑穀米本舗

Weyermann　メラノイディン（EBC60〜80）「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり）100g
【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） " 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

サンコー 皮去りほうじはとむぎ　400g 3個
良質なハトムギの皮を取り去り、特殊な方法でほうじたものです。原材料：ハトムギ（タイ産）内容量：400g　数量：3個　メーカー：サンコー 　　ベジタブルハート 　　楽天 ベジタブルハート

もち大麦粉 1kg
☆ほうじ茶のロールケーキ☆の参考レシピはこちらをクリックして下さい。 ☆ブッセ☆の参考レシピはこちらをクリックして下さい。 ・商品説明 もち性大麦を胚乳部付近まで磨き上げて粉砕しました。 ・特徴 栄養面では、食物繊維が豊富で、含有量だけでなく『水溶性』と『不溶性』のWの食物繊維がバランスよく含まれているのが特徴です。食感面では、しっとり感・もっちり感を付加できます。見た目は白い粉ですが、水が加わることでできあがったものは、うっすら茶色くなります。 ・原材料 もち大麦100.0％(アメリカ) ・保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存して下さい。 ・成分 エネルギー・・・336kcalたんぱく質・・・10.3g脂質・・・2.0g糖質・・・62.9g食物繊維・・・12.8gナトリウム・・・12.6mg灰分・・・1.0g水分11.0g ・使用方法 フィナンシェなどの焼菓子には薄力粉の20〜30％を配合、パンには強力粉の15〜30％を配合、シフォンケーキには薄力粉の10〜30％を配合することで十分過ぎるしっとり感ともっちり感を味わえます。 　　マルサンパントリー 　　楽天 マルサンパントリー

はくばく 大麦効果 360g(60g×6袋)×6袋入×(2ケース)｜ 送料無料 一般食品 麦 袋
JANコード:4902571112617 原材料 もち大麦(アメリカ、カナダ) 栄養成分 (1袋(60g)当たり)エネルギー199kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.0g、炭水化物45.1g(糖質39.1g、食物繊維6.0g)、食塩相当量0g、大麦βグルカン3.0g 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)8ヶ月 名称 精白麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 　　飲料 食品専門店 味園サポート 　　楽天 飲料 食品専門店 味園サポート

はくばく もち麦ごはん 800g ×6袋
●商品特徴「もち麦ごはん」は水溶性、不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍、押麦の1.5倍、白米の25倍も含まれています！お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。洗ったお米に混ぜるだけ。●原材料大麦(もち麦)●保存方法直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。●備考大麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備等は小麦にも使用しています。●アレルゲンなし 　　Smile Spoon 楽天市場店 　　楽天 Smile Spoon 楽天市場店

白麦 800g×6個入りケース 【国内産麦ごはん】 麦飯 押し麦 麦ごはん
　　大麦一筋75年 三河の精麦屋さん 　　楽天 大麦一筋75年 三河の精麦屋さん

【6個セット】 はくばく 胚芽押麦 800g x6 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品(代引不可)【送料無料】
【商品説明】雑穀や発芽玄米が伸長するなかお米に混ぜて炊く麦製品です。胚芽押麦は麦製品の中でも不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富な胚芽を残し、より健康を意識しています。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 大麦（国内産）メーカー名: （株）はくばく生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 800g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 　　リコメン堂生活館 　　楽天 リコメン堂生活館

押麦 業務用 5kg
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。 その際は何卒ご了承ください。 ●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】等の同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ▼『麦類』豊富なラインナップ☆ 家庭用から20kg業務用まで 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。 　　万糧米穀 　　楽天 万糧米穀

はとむぎ 粒 350g 単品 [キャンセル・変更・返品不可]
　ギフトサービスについて　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shipping【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。はとむぎは、お米に比べて栄養豊富な穀物です。炊飯用としてお米に1〜2割程度まぜて炊いていただく他、様々なお料理にご利用ください。■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:350g商品サイズ:215mm×170mm×20mm 重量358g■原材料:はとむぎ(タイ産)■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:360kcalたんぱく質:13.3g脂質:1.4g炭水化物:72.2g糖質:71.6g食物繊維:0.6g食塩相当量:0.0g鉄:0.4mgビタミンB1:0.02mgビタミンB2:0.05mg■保存方法:常温商品特徴一覧健康フーズ、はとむぎ、粒、2351A-01D2、健康フーズ、食品・菓子・飲料・酒 → 食品 → その他、4973044030561、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【はとむぎ 粒 350g 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772はとむぎは、お米に比べて栄養豊富な穀物です。炊飯用としてお米に1〜2割程度まぜて炊いていただく他、様々なお料理にご利用ください。■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:350g商品サイズ:215mm×170mm×20mm 重量358g■原材料:はとむぎ(タイ産)■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:360kcalたんぱく質:13.3g脂質:1.4g炭水化物:72.2g糖質:71.6g食物繊維:0.6g食塩相当量:0.0g鉄:0.4mgビタミンB1:0.02mgビタミンB2:0.05mg■保存方法:常温※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。 　　イースクエア 　　楽天 イースクエア

【送料無料(メール便)】創健社　小麦胚芽 粉末（チャック付）400g
小麦胚芽は、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1・B2・B6・Eがたっぷり。 ○小麦胚芽は、小麦のほんの2〜3％しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。 ○主にアメリカ・カナダ・オーストラリア産の小麦胚芽を国内工場で丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。 ○焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。　 原材料：小麦胚芽 召し上がり方・使い方： ○焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○大さじスプーン1杯をそのまま。 ○牛乳、豆乳、青汁、ココアなどに混ぜてヘルシー胚芽ドリンクとして ○ホットケーキやクッキー、お好み焼き、天ぷらの衣に1割位混ぜて ○カレー、シチューにひとふり ○ヨーグルト、シリアル等に混ぜて ○きなこの代用に ○お好きなペーストとあえて ○ホットケーキやクッキー、お好み焼き、天ぷらの衣に1割位混ぜて　 ○カレー、シチューにひとふり ○シリアル等に混ぜて ○きなこの代用に　 ○蜂蜜を加えて胚芽ペーストとしてパンなどに 　　ビーライフショップ 　　楽天 ビーライフショップ

アリサン スチールカットオーツ 300g 12袋
農薬不使用のオーツ麦の籾殻を取って挽き割りにした、スチールカットオーツです。15〜30分程度加熱調理をしてからお召し上がりください。オーツ麦の食感をお楽しみください。原材料：オーツ麦内容量：300g　数量：12袋　販売者：アリサン 　　ベジタブルハート 　　楽天 ベジタブルハート

雑穀 雑穀米 国産 麦5種ブレンド 4.5kg(450g×10袋) [丸麦/押麦/はだか麦/もち麦/はと麦] 無添加 無着色 徳用サイズ 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット
送料無料 国産胚芽押麦 もち麦 雑穀米 商品名 国産麦5種ブレンド 原材料 丸麦、胚芽押麦、もち麦、はだか麦、はと麦 内容量 徳用サイズ4.5kg(450gx10袋) 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 356kcal 水分 12.9g たんぱく質 9.1g 脂質 2.4g 炭水化物 74.5g 灰分 1.1g ナトリウム 2mg 食塩相当量 0.01g 賞味期限 商品到着後1年 詳細は商品のラベルに記載しております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、出来るだけふたがついた容器で保存してください。 販売者 株式会社 雑穀米本舗住所:静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11電話:054-278-8160 オススメ お得な ・雑穀 国産5種ブレンド米 450g ・雑穀 国産5種ブレンド米 900g もあります。 超おいしい 国産麦5種ブレンドでいろいろアレンジ♪ 麦ブレンドのサラダ 麦ブレンドご飯の和風オムライス 麦ブレンドの稲荷 麦ブレンドのおこわ 雑穀のリゾット 雑穀の焼きおにぎり 雑穀のチャーハン 麦ブレンドのおはぎ 雑穀のとろろ飯 雑穀の炊き込みご飯…などなど 雑穀米といえば雑穀米本舗。国産、国内産の原料を使用した雑穀米を多数取り揃えております。 店長加藤が特にオススメしているのが、雑穀の中でもダイエットや、美容、健康にとても効果的な【国産 麦5種ブレンド】です。 水溶性食物繊維がたっぷり入った国産麦を自社ブレンド。 普通の白米に比べて、たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、リジン、トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれております。 もち麦や、丸麦、胚芽押麦は、通常の白米に比べて多くの食物繊維を含みます。 ブレンドされている、はと麦は漢方薬としても使用される程、栄養価の高い麦になります。 もちもち＆プチプチ食感が癖になります。自然と咀嚼回数も増えとっても健康的！ 超おいしい炊き方 配送 国産原料100%国産麦5種ブレンド【業務用サイズ4.5kg(450gx10袋)】です。 水溶性食物繊維がたっぷり入った、もち麦、丸麦、胚芽押麦、はだか麦をブレンドいたしました。 食感のアクセントに希少な国産はと麦をブレンドしています。 ご飯に混ぜて炊き上げるだけで、ワンランク上の麦飯が出来上がります。 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2022　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2022年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年12月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！楽天ショップ・オブ・ザ・マンス2021年06月度　米・雑穀ジャンル賞　受賞！送料無料 国産 国産もち麦 国産はと麦 国産胚芽押麦 丸麦 はだか麦 雑穀米 国産麦国産麦5種ブレンド【業務用サイズ4.5kg(450gx10袋)】は、雑穀米本舗オリジナルブレンド。毎日の食卓に豊富な食物繊維と美味しさを届けます！ 国内産原料100%！麦を入れて炊き上げたご飯は、もちっ♪ぷりっ♪食感もおいしいです ★作り方(2合炊きの場合) 白米2合を準備してください。 お米を研ぎ終えたら2合分の水を浸し「5種ブレンド麦」を大さじ2杯加えます。5種ブレンド麦を2杯入れたので、同じ分量の水を入れてください。 30分ほど浸したらスイッチオン！ 炊き上がり後、15分程度蒸らすとより一層美味しい「ブレンド麦ご飯」が炊き上がります！ ■店長より商品についてのご案内 当店の商品は全て国内産の雑穀にこだわり、お子様からご年配の方までみんなが安心して食べられるよう心を込めて製造、出荷しております。当店の雑穀は栄養素だけでなくみんなが「おいしく」食べられることを何より大切にしているのが他との大きな違いです。従業員全員で何度もブレンド、試食を繰り返した一杯に絶対的な自信を持っているからこそ、「おいしくなければ全額返金」とさせていただいております。もちろんおいしさと一緒に雑穀のたっぷりの栄養もぎゅぎゅっと詰め込みました。雑穀に不安を持っている方に雑穀のおいしさを知ってもらい、雑穀本来の旨みを味わってもらいたい、そんな雑穀への一途な愛を込めた一杯をお届けします。いつもの炊き立てごはんに、愛情と栄養たっぷりの雑穀を是非一度ブレンドしてみてください！体の中から健康に、雑穀米の美味しさに思わずみんな笑顔に！そんな毎日を雑穀米本舗がお手伝いさせて頂きます！ 　　雑穀米本舗 　　楽天 雑穀米本舗

送料無料 西田精麦 九州大麦グラノーラ　黒豆きなこ 180g×24袋
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 　　御用蔵 大川 　　楽天 御用蔵 大川

Weyermann　ピエナ(EBC5〜8）「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g
【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

オルジュヌプードル 愛媛県産はだか麦粉 1kg
はだか麦粉を使ったレシピはこちら 商品説明 オルジュヌとは、はだか麦のことです。 はだか麦の生産量36年連続日本一の愛媛県産はだか麦を使いやすい粉末タイプでご用意しました！ 平均値40μmと極細の微粉末なので、他の粉とのなじみも良く、食感にも影響を与えません。 使い方は簡単！小麦粉を20～50％置き換えるだけ。 パンやお菓子、お料理にと幅広いシーンでご使用いただけます。 ■使用上の注意 はだか麦はグルテンを含まない為、単体使用では生地が膨らみません。 パン作りなどにご使用いただく場合、小麦粉や卵、グルテンなどとの併用をおすすめします。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程度納期いただきます。 大量のご注文の場合には1か月程度納期いただく場合がございます。 納期につきましてはお気軽にお問合せください。 名称 大麦粉 原材料名 大麦(愛媛県産) 保存方法 直射日光、高温多湿、臭いの強い場所を避け、風通しの良い暗所に保管してください 開封後は速やかにご使用ください 販売者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）測定値 　エネルギー 　330kcal 　たんぱく質 　8.0g 　脂質 　2.0g 　炭水化物 　77.7g 　食塩相当量 　0.0g 　食物繊維 　15.4g 　　マルサンパントリー 　　楽天 マルサンパントリー

永倉精麦 米粒麦 1kg
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、お届けした商品ラベルを事前にご確認の上、ご使用ください。 ▲商品の特性上、基本的にご返品を承ることが出来ません。何卒ご了承ください。（返品・キャンセル不可） ●大麦の粒を2つ割りに、お米とほぼ同じ形に加工しました。押麦のように圧ぺんを行わない精麦製品です。 ●原材料は国内産の大麦を使用しています。 ●お米と同じ比重になるように加工してありますので、洗米時に浮いて流れてしまうことがありません。 ●炊飯時もお米と良くまざり、麦が目立たないのが特長です。 ●良質な食物せんいがたっぷり含まれています。■原材料大麦(富山、福井、長野、新潟、宮城、栃木、茨城)■温度帯・保存方法・注意事項直射日光・高温多湿のところを避けて常温で保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず早めにご使用下さい。 大麦の輸送施設等は小麦にも使用しています。■召し上がり方・使い方お米3合に対して米粒麦約50gが目安です。 お米に混ぜ一緒に洗って下さい。 水加減は米粒麦50gにつき約110cc増量して下さい。■栄養成分表示(100gあたり)エネルギー…343kcalタンパク質…7.0g脂質…2.1g炭水化物…76.2gナトリウム…2mg食物繊維…8.7gカルシウム…17.0mgカリウム…170.0mgナイアシン…2.3mg鉄…1.2mm水溶性食物繊維…6.0g不溶性食物繊維…2.7g■賞味期間製造日より360日■包材袋：PE,PP 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】永倉精麦 【#222】 　　Webby 　　楽天 Webby

Weyermannウィート、小麦(EBC3.5〜4.5）「単品」4kg以上ホール（丸粒）100g
【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

Weyermann ペールエール(EBC5〜7）「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり）100g
【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

【ケース買い】オルツォ・ペラート（大麦）/カステッルッチョ協同組合　500g×20袋　(豆類)
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 産　地 イタリア 製　造 カステッルッチョ協同組合 　　ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ 　　楽天 ワイン本舗　ヴァン・ヴィーノ

贅沢穀類　もち麦　150g×10個セット【沖縄・別送料】【旭食品】
白米の役0倍の食物繊維を含んでいると言われているなど、機能性食品として見直されているもち麦です。お米と一緒に炊くだけでなく、茹でてサラダ・スープの素材としてもお使いいただけます。食物繊維たっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。ご飯に混ぜて、茹でてお料理に、もち性ならではのもっちりプチプチとした食感をお楽しみいただけます。 ［もち麦ごはんの炊き方］お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程大目に入れて下さい。 水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。 ［ゆでもち麦の作り方］もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。 　その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。原材料：もち性大麦（アメリカ産）【開封前賞味期限】：製造日より1年販売元：旭食品 　　自然食品専門店くるみや 　　楽天 自然食品専門店くるみや

Weyermann CARAAMBER(EBC60〜80）「単品」4kg以下ホール（丸粒）100g
【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 　　ブリューランド 　　楽天 ブリューランド

だいずデイズ 蒸しスーパー大麦 50g 20袋セット【2ケース販売品】
〜夢に向かって豆をまく〜 日本の食卓に、もっと大豆が選ばれるように。そして毎年、農家さんがまく豆が増えていくように。だいずデイズは、地球にやさしい農法がもたらすワクワクする未来を信じています。そんな夢に向かって、この小さな一粒に込められた生命のパワーを最大限に引き出し、安全で美味しい大豆をお届けします。 【スーパー大麦「バーリーマックス」100%まるごと、やわらかく蒸し上げました。】 販売休止、欠品続出の人気商品、スーパー大麦。その人気の理由は、スーパー大麦はオーストラリアで開発された特別な大麦だからです。一般的な大麦に比べて、総食物繊維量が2倍、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）は4倍と桁違い！注目の機能性大麦をまるごと、蒸しているから、そのままつかえる。 【奥まで届く、腸ファイバー】 ヒトの腸の長さは7〜9mもあると言われています。そのため、腸内細菌のエサとなる食物繊維が実は、腸の奥まで届いてない場合があります。スーパー大麦の最大の特徴は、食物繊維が腸の奥まで届くことにあります。その理由は3つ。1つは食物繊維総量が多いこと。一般の大麦や小麦やオーツ麦、ライ麦と比べても差は歴然。2つ目は、食物繊維の種類が多いこと。腸内細菌を整えてくれる善玉菌のエサとなる食物繊維は主に6種類。内4種類もがスーパー大麦に含まれています。最後の3つ目は、レジスタントスターチが多いこと。別名、難消化性でんぷんといわれるこの成分は、腸の中で時間をかけてゆっくりと吸収されます。そのため腸の奥まで到達し、善玉菌のエサとして機能することができるのです。スーパー大麦に含まれる食物繊維で腸内の入り口付近でエサとなる「フルクタン」、中間地点でエサとなる「β-グルカン」、そして奥まで届く「レジスタントスターチ」。これら、主に3種類が3段ロケットのように腸内全体にいきわたることで、腸内の状態を整えます。 【だいずデイズだから、おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法】 スーパー大麦が持つ様々な成分を失うことなく、手軽においしくたべられる商品に。蒸し技術を極めた、だいずデイズだからこそ実現できた商品です。時間をかけて、やわらかく均一にむらなく熱を加えることで、スーパー大麦の栄養とおいしさを逃さず閉じ込めます。蒸しているから、やわらかく、もちプチの食感に仕上がります。味付けはせず、素材のもつおいしさをそのままを活かしました。クセもなくお料理との相性も良いので、ごはんに混ぜたり、スープやサラダにおすすめです♪ この製品はレトルトパウチ食品です。 外気との温度差により袋の中に水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 大麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備等は小麦にも使用しています。 【取り扱い上の注意】 賞味期限は未開封の場合に限ります。 保存料は使用しておりませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 【商品説明】 名称 蒸し大麦 原材料名 大麦（オーストラリア） 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 50g 賞味期間 製造より180日 保存方法 直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 販売者 株式会社だいずデイズ 神戸市東灘区御影塚町4丁目9番21号 製造者 株式会社マルヤナギ小倉屋 兵庫県加東市沢部655番 栄養成分表示1袋(50g)あたり エネルギー 74kcal たんぱく質 3.2g 脂質 1.5g 炭水化物 14.8g 糖質 8.9g 食物繊維 5.9g ナトリウム（食塩相当量 2.0mg0.005g） 大麦β-グルカン 1.4g レジスタントスターチ 0.6g 　　アドショップ 　　楽天 アドショップ

押麦 国産 麦ご飯 ごはん 1kg 食物繊維 学校給食 日本精麦 かもめ印 ポイント消化 送料無料
品名 押麦 原産国 日本 内容量 1kg 保存方法 ※直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 原材料 大麦（国内産） 製造者 日本精麦株式会社 配送方法 宅配便で発送 販売者 東京都練馬区貫井4-29-1 03-3999-6632 株式会社ミツワ珍味 成分表（100gあたり） エネルギー 340kcal たんぱく質 6.2g 脂質 1.3g 炭水化物 77.8g 食塩相当量 0g不足がちな食物繊維を補う事が出来ます。 毎日の食生活に取り入れて食生活の改善にお役立て下さい。 大麦の外皮を剥く過程で真中の黒条に沿って二つに切り、ローラーで押さない商品です。 押麦は古くから食されている人気の大麦で、麦ご飯の他にも、スープやサラダの具材としても使用できます。 　　世界の珍味 　　楽天 世界の珍味

【送料無料(メール便)】創健社　太陽食品　国産はとむぎほうじ粉末　150g　x2個セット
○国産原料100％でつくっています。 ○ハトムギを焙煎していますので、そのままドリンクやヨーグルトに混ぜてお召上がりいただけます。香ばしくて美味しいです。 ○ハチミツ等と練ってパンなどに塗ってお召し上がりいただくと美味しいです。 原材料：はとむぎ（国産） ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日）かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。 　　ビーライフショップ 　　楽天 ビーライフショップ