【国産 天然】月山筍(月山竹)500g　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
商品説明名称 【国産 天然】月山筍　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県　月山内容量500g 保存方法冷蔵庫で保存発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、葉っぱや虫が混入することがあります。また、月山筍は洗うと痛みやすくなるため、泥が付着していることが多々あります。（お手数ですが、お召し上がりの際に洗ってください。） ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。 料理法・天ぷら・味噌汁・炊き込みご飯・釜めし・炒め物別名など 根曲がり竹、根曲竹、ねまがりだけ、ネマガリダケ、ねまがりたけ、ネマガリタケ、姫竹、ひめたけ、ヒメタケ、竹の子、たけのこ、タケノコ、月山竹、がっさんたけ、ガッサンダケ、ガッサンタケ、千島笹、チシマササ、千島ささ、ちしまささ、細竹、ほそたけ、地竹、じだけ、ジダケ こごみ こしあぶら たらの芽　　　　 山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ うるい しどけ 贈答用木箱入　月山筍 天ぷら用　山菜セット 月山筍とは 根曲がり竹のうち、月山で採れるものを言います。月山筍は通常の根曲がり竹に比べ、えぐみが極端に少なく、スーパーに売っているタケノコ（孟宗竹）が苦手な方でも食べられる方がいるほどです。あく抜きの必要もありませんので、到着後すぐ召し上がれます。また、雪国でいう竹の子はこの根曲がり竹を指します。都会では孟宗竹、太くて大きいものですよね。 わかば屋の月山筍 月山筍が採れる月山は古から山岳信仰の山として大切にされてきた山です。5月中旬頃になると月山に積もった雪が溶け、雪がなくなると月山筍が生え始めます。月山筍はどの竹の子よりも美味しいです。その理由が、竹の子は一気に伸びた方が美味しく、月山は水が多く一気に伸びるから美味しいです。話がそれますが、月山スキー場はあまりにも雪が多いため冬場はオープンできず、春から始まります。それほど雪深い山ですから、雪解け水も多く竹の子が一気に伸びます。そのため、みずみずしくて美味しい竹の子になります。また、月山筍は赤いダイヤと呼ばれることもあります。これは色素アントシアニンの影響で竹の子が赤みががり見た目も味も良いとされるからです。一方、赤みが一切ない緑色の竹の子を青竹と呼んでいます。竹の子名人は青竹の方を好んで食べます。味の面では青竹の方がさらにみずみずしくて美味しいことを知っているからです。そのため、わかば屋では赤、青に関わらずお入れ致します。 こだわり 当店では全ての山菜を採ったその日に発送しております。特に月山筍は鮮度が落ちるのが早いため採取時から気を遣ってます。採った竹の子を徹底的に管理します。竹の子は採れる時期が初夏なので気温が25℃位になることもあります。その炎天下の中で採った竹の子の管理を怠り、直射日光にさらしてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。わかば屋では夜明け前に採り終える、または袋で包み雪の下に保管しておき、鮮度の落ちを最小限に抑えています。また、発送時も水洗いせず、土なども落としておりません。水洗いしてしまうと極度に鮮度が悪くなってしまいます。雨にあたるくらいでしたら平気なのですが、水洗いはどうしても劣化してしまいます。サイズは500g、1kg、2kgがございます。贈答用に【見た目・味】共に最高の物を。と言う方は、【国産 天然】贈答用木箱入　月山筍15〜20本程度　採りたてを産直☆をお買い求め下さい。 月山筍のレシピが少ないため、根曲がり竹で代用しています 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】月山筍2kg　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店！
商品説明名称 【国産 天然】月山筍　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県　月山内容量2kg保存方法冷蔵庫で保存発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、葉っぱや虫が混入することがあります。また、月山筍は洗うと痛みやすくなるため、泥が付着していることが多々あります。（お手数ですが、お召し上がりの際に洗ってください。） ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。 料理法・天ぷら・味噌汁・炊き込みご飯・釜めし・炒め物別名など 根曲がり竹、根曲竹、ねまがりだけ、ネマガリダケ、ねまがりたけ、ネマガリタケ、姫竹、ひめたけ、ヒメタケ、竹の子、たけのこ、タケノコ、月山竹、がっさんたけ、ガッサンダケ、ガッサンタケ、千島笹、チシマササ、千島ささ、ちしまささ、細竹、ほそたけ、地竹、じだけ、ジダケ こごみ こしあぶら たらの芽　　　　 山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ うるい しどけ 贈答用木箱入　月山筍 天ぷら用　山菜セット 月山筍とは 根曲がり竹のうち、月山で採れるものを言います。月山筍は通常の根曲がり竹に比べ、えぐみが極端に少なく、スーパーに売っているタケノコ（孟宗竹）が苦手な方でも食べられる方がいるほどです。あく抜きの必要もありませんので、到着後すぐ召し上がれます。また、雪国でいう竹の子はこの根曲がり竹を指します。都会では孟宗竹、太くて大きいものですよね。 わかば屋の月山筍 月山筍が採れる月山は古から山岳信仰の山として大切にされてきた山です。5月中旬頃になると月山に積もった雪が溶け、雪がなくなると月山筍が生え始めます。月山筍はどの竹の子よりも美味しいです。その理由が、竹の子は一気に伸びた方が美味しく、月山は水が多く一気に伸びるから美味しいです。話がそれますが、月山スキー場はあまりにも雪が多いため冬場はオープンできず、春から始まります。それほど雪深い山ですから、雪解け水も多く竹の子が一気に伸びます。そのため、みずみずしくて美味しい竹の子になります。また、月山筍は赤いダイヤと呼ばれることもあります。これは色素アントシアニンの影響で竹の子が赤みががり見た目も味も良いとされるからです。一方、赤みが一切ない緑色の竹の子を青竹と呼んでいます。竹の子名人は青竹の方を好んで食べます。味の面では青竹の方がさらにみずみずしくて美味しいことを知っているからです。そのため、わかば屋では赤、青に関わらずお入れ致します。 こだわり 当店では全ての山菜を採ったその日に発送しております。特に月山筍は鮮度が落ちるのが早いため採取時から気を遣ってます。採った竹の子を徹底的に管理します。竹の子は採れる時期が初夏なので気温が25℃位になることもあります。その炎天下の中で採った竹の子の管理を怠り、直射日光にさらしてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。わかば屋では夜明け前に採り終える、または袋で包み雪の下に保管しておき、鮮度の落ちを最小限に抑えています。また、発送時も水洗いせず、土なども落としておりません。水洗いしてしまうと極度に鮮度が悪くなってしまいます。雨にあたるくらいでしたら平気なのですが、水洗いはどうしても劣化してしまいます。 サイズは 500g、 1kg、 2kgがございます。 贈答用に【見た目・味】共に最高の物を。と言う方は、【国産 天然】贈答用木箱入　月山筍15〜20本程度　採りたてを産直☆をお買い求め下さい。 月山筍のレシピが少ないため、根曲がり竹で代用しています 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】山ウド300g 　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
商品説明名称 【国産 天然】山ウド　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量300g 保存方法冷蔵庫で保存 発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。料理法 ・天ぷら・酢味噌和え・きんぴらごぼう・炒め物・山菜パスタ 別名など うど、ウド、独活、やまうど、ヤマウド、山うど、山ウド、土当帰、どとうき、和独活、わどっかつ、チマ、キナ、どっかつこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 根曲がり竹 ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り　贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット 天ぷらにすると美味しい山うど（独活）になります。ちょっとくせがありそれが何とも言えないです。また、ウドはきんぴらや酢味噌和えにしてもおいしいです。またこちらは完全天然ものになります。山うどの天然と栽培との見分け方は、根本が赤みがかっているものが天然になります。（ごくまれに黄緑色の個体もございます。）サイズは300g、500g、1kgがございますので、お好きなものをお選び下さい。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】天ぷら用　山菜セット1kg　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
商品説明名称 【国産 天然】天ぷら用　山菜おまかせ採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名 国産（山形県産など）内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。お入れする可能性のある山菜お入れする山菜は旬のものから厳選致します。 下記の物から3種類以上お入れします。 ・たらの芽（タラの芽、タランボ） ・こしあぶら ・こごみ ・しどけ（もみじがさ）・根曲り竹・月山筍・山ウド・しおで（山のアスパラガス） 基本的にこちらからお入れ致しますが、まれにこちらに書かれていない貴重な山菜が入る場合もございます。 料理法・天ぷら天ぷら以外にもお楽しみいただきたい場合は、 ・おひたし・ごま和え・炊き込みご飯・山菜汁・山菜そば・うどんでも美味しくいただけます。 お手数ですが、詳しくは各山菜ページをご覧になって下さい。別名など 山菜セット、おまかせ、お任せ、盛り合わせ、盛合わせ、盛り合せ、詰め合わせ、詰合せ、詰め合せ、てんぷら、天ぷら、テンプラ、天婦羅、天麩羅こごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 根曲がり竹 天ぷら用　山菜セット 天ぷら用のお任せ山菜セットになります。詰め合わせる山菜は旬のものから厳選させていただきます。 天ぷらに合う山菜のみになりますので、調理も1品だけでたくさんの山菜を味わえます。 申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねますので、予めご了承ください。 山菜は3種類以上の盛り合わせになります。 サイズは500g、 1kg がございます。 母の日に合わせて贈りたい方は、 【母の日ギフト】母の日前々日または前日にお届け　天ぷら用　山菜セット500g をお買い求め下さい。 ですが、こちらより割高になります。 お入れする可能性がある山菜は、 ・タラの芽 ・こごみ ・こしあぶら ・しどけ（しどき、もみじがさ） ・しおで ・ハリギリ ・山ウド ・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹） ・月山筍 になります。他にも採取量が少ない希少な山菜が入る場合がございます。 なお、ふきのとうが入ることはほとんどありませんので、ふきのとうが好きな方は他店さまでお買い求め下さい。 昨年からの変更点 昨年までは発送メールにお入れした山菜名を記載していましたが、 多数のご要望により、チェックシートにてお入れした山菜が分かるものを同梱致します。 そのため、発送メールへの山菜名の記載はなしになります。 発送メールへの山菜名記載をご希望の方は注文時【備考欄】にその旨をご記載ください。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】天ぷら用　山菜セット500g　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店！
商品説明名称 【国産 天然】天ぷら用　山菜おまかせ採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名 国産（山形県産など）内容量500g保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。お入れする可能性のある山菜お入れする山菜は旬のものから厳選致します。 下記の物から3種類以上お入れします。 ・たらの芽（タラの芽、タランボ） ・こしあぶら ・こごみ ・しどけ（もみじがさ） ・根曲り竹 ・月山筍 ・山ウド ・しおで（山のアスパラガス） 基本的にこちらからお入れ致しますが、まれにこちらに書かれていない貴重な山菜が入る場合もございます。 料理法・天ぷら天ぷら以外にもお楽しみいただきたい場合は、 ・おひたし・ごま和え・炊き込みご飯・山菜汁・山菜そば・うどんでも美味しくいただけます。 お手数ですが、詳しくは各山菜ページをご覧になって下さい。別名など 山菜セット、おまかせ、お任せ、盛り合わせ、盛合わせ、盛り合せ、詰め合わせ、詰合せ、詰め合せ、てんぷら、天ぷら、テンプラ、天婦羅、天麩羅こごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 根曲がり竹 天ぷら用　山菜セット 天ぷら用のお任せ山菜セットになります。詰め合わせる山菜は旬のものから厳選させていただきます。 天ぷらに合う山菜のみになりますので、調理も1品だけでたくさんの山菜を味わえます。 申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねますので、予めご了承ください。 山菜は3種類以上の盛り合わせになります。 サイズは500g、 1kg がございます。 母の日に合わせて贈りたい方は、 【母の日ギフト】母の日前々日または前日にお届け　天ぷら用　山菜セット500g をお買い求め下さい。 ですが、こちらより割高になります。 お入れする可能性がある山菜は、 ・タラの芽 ・こごみ ・こしあぶら ・しどけ（しどき、もみじがさ） ・しおで ・ハリギリ ・山ウド ・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹） ・月山筍 になります。他にも採取量が少ない希少な山菜が入る場合がございます。 なお、ふきのとうが入ることはほとんどありませんので、ふきのとうが好きな方は他店さまでお買い求め下さい。 昨年からの変更点 昨年までは発送メールにお入れした山菜名を記載していましたが、 多数のご要望により、チェックシートにてお入れした山菜が分かるものを同梱致します。 そのため、発送メールへの山菜名の記載はなしになります。 発送メールへの山菜名記載をご希望の方は注文時【備考欄】にその旨をご記載ください。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】山ウド500g 　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店！
商品説明名称 【国産 天然】山ウド　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量500g保存方法冷蔵庫で保存 発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。料理法 ・天ぷら・酢味噌和え・きんぴらごぼう・炒め物・山菜パスタ 別名など うど、ウド、独活、やまうど、ヤマウド、山うど、山ウド、土当帰、どとうき、和独活、わどっかつ、チマ、キナ、どっかつこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 根曲がり竹 ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り　贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット 天ぷらにすると美味しい山うど（独活）になります。ちょっとくせがありそれが何とも言えないです。また、ウドはきんぴらや酢味噌和えにしてもおいしいです。またこちらは完全天然ものになります。山うどの天然と栽培との見分け方は、根本が赤みがかっているものが天然になります。（ごくまれに黄緑色の個体もございます。）サイズは300g、500g、1kgがございますので、お好きなものをお選び下さい。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】山菜セット500g　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店！
商品説明名称 【国産 天然】山菜おまかせ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量500g 保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。お入れする可能性のある山菜お入れする山菜は旬のものから店主が厳選致します。 下記の物から3種類以上お入れします。 ・たらの芽（タラの芽、タランボ）・こしあぶら・こごみ（青・赤）・しどけ（もみじがさ） ・根曲り竹・月山筍・山ウド・しおで（山のアスパラガス）・わらび・よもぎ・つくし・のびる ・みず・あざみ・葉わさび 基本的にこちらからお入れ致しますが、まれにこちらに書かれていない貴重な山菜が入る場合もございます。 料理法・天ぷら・山菜パスタ・おひたし・ごま和え ・炊き込みご飯・山菜汁・炒めもの・バター炒め・味噌汁・山菜そば・うどん 別名など 山菜セット、おまかせ、お任せ、盛り合わせ、盛合わせ、盛り合せ、詰め合わせ、詰合せ、詰め合せこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） 根曲り竹 しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット お任せ山菜セットになります。詰め合わせる山菜は旬のものから厳選させていただきます。申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねますので、予めご了承ください。 サイズは 500g、 1kgがございます。 また、天ぷらがお好き、調理はそれだけで済ませたいという方は 天ぷら用　山菜セット もございます。 山菜は3種類以上の盛り合わせになります。 お入れする可能性がある山菜は、 ・タラの芽 ・こごみ ・こしあぶら ・ウルイ ・あいこ（みやまいらくさ） ・しどけ（しどき、もみじがさ） ・しおで ・ハリギリ ・山ウド ・葉わさび ・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹） ・月山筍 ・よもぎ ・つくし ・のびる ・あざみ ・みず になります。 他にも採取量が少ない希少な山菜が入る場合がございます。 なお、ふきのとうが入ることはほとんどありませんので、ふきのとうが好きな方は他店さまでお買い求め下さい。 昨年からの変更点 昨年までは発送メールにお入れした山菜名を記載していましたが、 多数のご要望により、チェックシートにてお入れした山菜が分かるものを同梱致します。 そのため、発送メールへの山菜名の記載はなしになります。 発送メールへの山菜名記載をご希望の方は注文時【備考欄】にその旨をご記載ください。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】月山筍(月山竹)1kg　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店！
商品説明名称 【国産 天然】月山筍　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県　月山内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、葉っぱや虫が混入することがあります。また、月山筍は洗うと痛みやすくなるため、泥が付着していることが多々あります。（お手数ですが、お召し上がりの際に洗ってください。） ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。 料理法・天ぷら・味噌汁・炊き込みご飯・釜めし・炒め物別名など 根曲がり竹、根曲竹、ねまがりだけ、ネマガリダケ、ねまがりたけ、ネマガリタケ、姫竹、ひめたけ、ヒメタケ、竹の子、たけのこ、タケノコ、月山竹、がっさんたけ、ガッサンダケ、ガッサンタケ、千島笹、チシマササ、千島ささ、ちしまささ、細竹、ほそたけ、地竹、じだけ、ジダケ こごみ こしあぶら たらの芽　　　　 山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ うるい しどけ 贈答用木箱入　月山筍 天ぷら用　山菜セット 月山筍とは 根曲がり竹のうち、月山で採れるものを言います。月山筍は通常の根曲がり竹に比べ、えぐみが極端に少なく、スーパーに売っているタケノコ（孟宗竹）が苦手な方でも食べられる方がいるほどです。あく抜きの必要もありませんので、到着後すぐ召し上がれます。また、雪国でいう竹の子はこの根曲がり竹を指します。都会では孟宗竹、太くて大きいものですよね。 わかば屋の月山筍 月山筍が採れる月山は古から山岳信仰の山として大切にされてきた山です。5月中旬頃になると月山に積もった雪が溶け、雪がなくなると月山筍が生え始めます。月山筍はどの竹の子よりも美味しいです。その理由が、竹の子は一気に伸びた方が美味しく、月山は水が多く一気に伸びるから美味しいです。話がそれますが、月山スキー場はあまりにも雪が多いため冬場はオープンできず、春から始まります。それほど雪深い山ですから、雪解け水も多く竹の子が一気に伸びます。そのため、みずみずしくて美味しい竹の子になります。また、月山筍は赤いダイヤと呼ばれることもあります。これは色素アントシアニンの影響で竹の子が赤みががり見た目も味も良いとされるからです。一方、赤みが一切ない緑色の竹の子を青竹と呼んでいます。竹の子名人は青竹の方を好んで食べます。味の面では青竹の方がさらにみずみずしくて美味しいことを知っているからです。そのため、わかば屋では赤、青に関わらずお入れ致します。 こだわり 当店では全ての山菜を採ったその日に発送しております。特に月山筍は鮮度が落ちるのが早いため採取時から気を遣ってます。採った竹の子を徹底的に管理します。竹の子は採れる時期が初夏なので気温が25℃位になることもあります。その炎天下の中で採った竹の子の管理を怠り、直射日光にさらしてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。わかば屋では夜明け前に採り終える、または袋で包み雪の下に保管しておき、鮮度の落ちを最小限に抑えています。また、発送時も水洗いせず、土なども落としておりません。水洗いしてしまうと極度に鮮度が悪くなってしまいます。雨にあたるくらいでしたら平気なのですが、水洗いはどうしても劣化してしまいます。 サイズは 500g、 1kg、 2kgがございます。 贈答用に【見た目・味】共に最高の物を。と言う方は、【国産 天然】贈答用木箱入　月山筍15〜20本程度　採りたてを産直☆をお買い求め下さい。 月山筍のレシピが少ないため、根曲がり竹で代用しています 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】山菜セット1kg　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
商品説明名称 【国産 天然】山菜おまかせ　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存 （発送日を含め3日程度でお召し上がりください。） 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。お入れする可能性のある山菜お入れする山菜は旬のものから店主が厳選致します。 下記の物から3種類以上お入れします。 ・たらの芽（タラの芽、タランボ）・こしあぶら・こごみ（青・赤）・しどけ（もみじがさ） ・根曲り竹・月山筍・山ウド・しおで（山のアスパラガス）・わらび・よもぎ・つくし・のびる ・みず・あざみ・葉わさび 基本的にこちらからお入れ致しますが、まれにこちらに書かれていない貴重な山菜が入る場合もございます。 料理法・天ぷら・山菜パスタ・おひたし・ごま和え ・炊き込みご飯・山菜汁・炒めもの・バター炒め・味噌汁・山菜そば・うどん 別名など 山菜セット、おまかせ、お任せ、盛り合わせ、盛合わせ、盛り合せ、詰め合わせ、詰合せ、詰め合せこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） 根曲り竹 しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット お任せ山菜セットになります。詰め合わせる山菜は旬のものから厳選させていただきます。申し訳ありませんが、山菜の指定はできかねますので、予めご了承ください。 サイズは 500g、 1kgがございます。 また、天ぷらがお好き、調理はそれだけで済ませたいという方は 天ぷら用　山菜セット もございます。 山菜は3種類以上の盛り合わせになります。 お入れする可能性がある山菜は、 ・タラの芽 ・こごみ ・こしあぶら ・ウルイ ・あいこ（みやまいらくさ） ・しどけ（しどき、もみじがさ） ・しおで ・ハリギリ ・山ウド ・葉わさび ・根曲がり竹（竹の子、細竹、姫竹） ・月山筍 ・よもぎ ・つくし ・のびる ・あざみ ・みず になります。 他にも採取量が少ない希少な山菜が入る場合がございます。 なお、ふきのとうが入ることはほとんどありませんので、ふきのとうが好きな方は他店さまでお買い求め下さい。 昨年からの変更点 昨年までは発送メールにお入れした山菜名を記載していましたが、 多数のご要望により、チェックシートにてお入れした山菜が分かるものを同梱致します。 そのため、発送メールへの山菜名の記載はなしになります。 発送メールへの山菜名記載をご希望の方は注文時【備考欄】にその旨をご記載ください。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋

【国産 天然】山ウド1kg 　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
商品説明名称 【国産 天然】山ウド　採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県など内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存 発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。 ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。料理法 ・天ぷら・酢味噌和え・きんぴらごぼう・炒め物・山菜パスタ 別名など うど、ウド、独活、やまうど、ヤマウド、山うど、山ウド、土当帰、どとうき、和独活、わどっかつ、チマ、キナ、どっかつこごみ こしあぶら たらの芽 　　　　山菜セット 月山筍 根曲がり竹 ふきのとう あいこ（みやまいらくさ） うるい しどけ（もみじがさ、しどき） 木箱入り　贈答用月山筍 天ぷら用　山菜セット 天ぷらにすると美味しい山うど（独活）になります。ちょっとくせがありそれが何とも言えないです。また、ウドはきんぴらや酢味噌和えにしてもおいしいです。またこちらは完全天然ものになります。山うどの天然と栽培との見分け方は、根本が赤みがかっているものが天然になります。（ごくまれに黄緑色の個体もございます。）サイズは300g、500g、1kgがございますので、お好きなものをお選び下さい。 　　わかば屋 　　楽天 わかば屋