スパンナ[2021]コンティSpanna 2021 Contiイタリア ピエモンテ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ネッビオーロ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて コンティは、ピエモンテ州北部のボーカというDOCの造り手。ボーカは、ローマ人が入植する前からワイン造りが行われ、最盛期には数千haもの栽培面積を誇る産地だったそう。1950年代に進んだ工業化により、多くのブドウ畑は放棄され森へと戻り、今現在ではDOC全体で15ha前後と、イタリアで最小のDOCになっています。 先代の父エルマンノが1963年にブドウ樹を植えてワイナリーとしての活動を開始、ボーカの特徴ともいえるフィネス、エレガンス、ミネラリティ、フレッシュさと熟成のポテンシャルを備えたワインを醸してきました。エルマンノの死後、3人の娘が、2006年からワイナリーを引き継ぐことに。森化していた自社畑を再び畑に戻したり、近隣の畑を借りたりすることで、現在は約5haを栽培するまでになりました。友人であるカッペッラーノのアドバイスに従いビオディナミを実践しています。 輸入元資料より ボーカDOCの生産地域外の、近隣の信用のおける農家から買い付けたスパンナ(ネッビオーロ)で造られるワイン。9月下旬から10月上旬に収穫し、1日1回ポンピングしながら約2週間のマセレーション(オリージニよりも若干長い)と野生酵母のみでアルコール醗酵を行う。圧搾後、木樽にて熟成し、収穫の翌年にボトリング。ラベルのデザインは、アーティストOreste Sabadinによって描かれたもの。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

コッリオ[2021]ボルゴ・デル・ティーリオCollio 2021 Borgo Del Tiglioイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 フリウラーノ、ソーヴィニョン、リースリング 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の南西部、スロベニアとの国境線沿いに広がる丘陵地帯に位置するボルゴ・デル・ティーリオ。土地、品種、醸造と、あらゆる可能性を突き詰めたワイン造りを行っています。徹底した畑仕事と収量制限を行い、区画ごとの個性を重視して、醸造、熟成も細かく分けます。どのワインもしっかりと葡萄が熟したことを感じさせる、フリウリならではの濃密さを持ち、ニコラの繊細な配慮の行き届いた樽使いがいきた、洗練された美しさを楽しませてくれます。 このワインは… 代表作ストゥーディオ・ディ・ビアンコのスタイルを受け継いだ、ボルゴ・デル・ティーリオならではの独創的なブレンドによる白ワインです。ソーヴィニヨン、リースリングという、個性の強い二つの品種を、厚みのあるフリウラーノがまとめあげ、鮮やかで濃密、それでいて自然な調和のとれた、美しい白ワインに仕立てています。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ピストゥス[2020]イ・クストーディPistus 2020 I Custodiイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア シチリア タイプ 赤ワイン 品種 ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて イ・クストーディとは、守り主、という意味。エトナの守り主として活動していく決意が込められています。イル・カンタンテの共同創業者だったマリオ・パオルーツィが、ミック・ハックネル撤退後にその畑を受け継ぎ、このワイナリーを立ち上げました。栽培はイ・ヴィニェーリ（サルヴォのワイナリーと同名の、サルヴォが中心になっているエトナの伝統的栽培家集団）、醸造コンサルタントもサルヴォ・フォーティ。畑、醸造所はもちろん異なるものの、サルヴォ自身のワインと一貫した個性を備え、ありありとエトナの手触りが伝わります！ このワインは… 醸造について ピストゥスは、モナガッツィに建てられたワイナリーの周りに植えられた若木から造られる、彼らのベーシックな赤ワイン。もともとグイヨで葡萄が植えられていたそうですが、全て引き抜いてアルベレッロに植え替えたとのことで、エトナの真の伝統を守る姿勢を貫いています。マセレーション1週間、セメントタンクで熟成。 こんな味わいです 熟したチェリーや、ブラッドオレンジに通じる爽やかさのある火山を感じる果実の香り、そこにほんのりと土のニュアンス。味わいはピュアな果実味が勢いのある酸を伴って広がる心地よいもの。タンニンは控えめでさらりとしていて、すっと体にしみわたる、毎日でも飲みたくなるワイン。エトナの葡萄の驚くべき美しさを素直に伝えています！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

テルビアンク[2021]チンクエ・カンピTrebbiano dell'Emilia Terbianc 2021 Cinque Campiイタリア エミリア・ロマーニャ 白・泡 ラシーヌ
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 白・泡 品種 トレッビアーノ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑戦する、ヴァンニ・ニッツォリのワイナリー、チンクエ・カンピ。醸造面でも自然な手法を選択し、透明感と純粋さが際立つ、素晴らしいエミリア・ロマーニャワインを造っています。 このワインは… テルビアンクとは、方言でトレッビアーノのこと。1900年代植樹、貴重な自根のトレッビアーノを用いて、瓶内2次発酵で造られるフリッツァンテ。5日間マセレーションをしており、表情豊かな果実味とともに、果皮の成分も感じられ、爽やかな飲み心地だけでなく、葡萄の味わい深さをしっかりと備えています。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ソル（375ml）[2012]エツィオ・チェッルーティSol(375ml) 2012 Ezio Cerrutiイタリア ピエモンテ 白・甘口 ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白・甘口 品種 モスカート100％ 飲み頃温度 12℃ 内容量 375ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 高品質のモスカートを産する土地として有名なカスティリオーネ・ティネッラに位置するエツィオ・チェッルーティ。2001年からワイン生産を開始。6ヘクタールもの畑を1人で耕作し、モスカートのみを栽培。ボルドー液以外の農薬は一切用いない有機農業を実践。ボトリング前に若干量の2酸化硫黄を添加、ノンフィルターでボトリング。自然で伝統的な手法で素晴らしいモスカートを造っています。 このワインは… 醸造について モスカートが完熟する頃、葡萄のついた枝を葡萄樹から切り離し、そのまま畑の中で雨風にさらされる状態で乾燥させ、約2ヵ月後に収穫。除梗、圧搾して得られたモストは直接樽に入れられ、酵母の添加を行わず、2年の歳月をかけゆっくりと醗酵されます。2酸化硫黄の添加は瓶詰め時にごく少量のみ。 こんな味わいです モスカートならではの、濃密な広がりのある甘やかさのなかにはっとするような爽やかさのある香り。とろりとして甘く、豊かなボリュームを持ちつつも、美しい酸と調和がとれ、力強いミネラルが舌の上にその存在を強く示します。うっとりするようなモスカートの華やかさに加え、充実した中身のある、深く引き込まれるモスカートです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴィーノ・ロザート・アウト[2014]ピアーナ・デイ・カステッリVino Rosato Out 2014 Piana dei Castelliイタリア ラツィオ ロゼワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ラツィオ タイプ ロゼワイン 品種 モンテプルチャーノ50％、チェザネーゼ50％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 人為的な介入をできる限り控え、自然な手法によって、土地の個性をワインに映し出すピアーナ・デイ・カステッリ。2009年のファーストヴィンテージ以来、驚くべきことに、硫黄も銅も使用せず、煎じ薬のみで病害への対策をしており、醸造面でも、亜硫酸さえも一切添加していないのだそう。それでいて、ネガティヴな要素を感じさせない仕上がり。ぜひ毎年追いかけていただきたい造り手です。 このワインは… ラシーヌさんから限定入荷のロゼワイン。モンテプルチャーノとチェザネーゼのブレンド。赤ワインであるカピタンチェッリと同じ畑の葡萄から造られています。36時間の低温での果皮浸漬ののち、24カ月に渡ってセメントタンクで発酵、熟成。澄んだ赤系の果実味と充実したミネラル感、繊細な酸が美しいロゼワインに仕上がっています。10年近く経過していながらいきいきとした味わいを維持していることに驚かされます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

キャンティ・クラシコ[2020]ビッビアーノChianti Classico 2020 Bibbianoイタリア トスカーナ 赤ワイン テラヴェール イチ推し
information 産地 イタリア・トスカーナ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCGキャンティ クラシコ 品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについてジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手、ビッビアーノ。1865年設立、キャンティ・クラシコでも特に長い歴史を持つ造り手のひとつです。 このワインは… 醸造について ビッビアーノが所有するすべての畑から造られる、ベーシックなキャンティ・クラシコ。収穫は9月中旬からスタート、除梗後、ステンレスタンクで16日間発酵、マセラシオン。セメントタンクで12ヶ月間熟成後、4～6ヶ月間の瓶内熟成。 こんな味わいです 透明感あふれる果実味といきいきとした酸の心地よい調和を楽しめる、フレッシュで軽やかなワインながら、じわーっと葡萄の旨みが感じられるところが魅力的。彼らの基本の一本。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

スッドゥチロル・アイザックタレール・ゲヴュルツトラミネール[2022]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Gewurztraminer 2022 Kuenhof Peter-Pligerイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて クエンホフとは、12世紀から続くマーゾ（小作人用住宅つき農地）の名前で、初期の頃はブレッサノーネの司教の管理下にありましたが、およそ200年前から、プリガー家の所有となっています。長い間収穫した葡萄はノヴァチェッラ修道院に販売していましたが、1990年より瓶詰めをスタート。今ではアルト・アディジェ最上の造り手の一つとなっています。 このワインは… 少量生産のゲヴュルツトラミネール。アルコール度数も高めで、果実味も豊か、ボリュームのある味わいを楽しませてくれます。質感の美しさに独特のものがあり、香り、味わいともにゲヴュルツならではの鮮烈さと密度感を備えつつ、優しく繊細な感触が美しく、濃密さと飲み心地を高水準で兼ね備えています。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

【ラシーヌ蔵出し】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコレ[2018]サン・ジュスト・ア・レンテンナーノChianti Classico Riserva Le Baroncole 2018 San Giusto A Rentennanoイタリア トスカーナ 赤ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCG キャンティ クラシコ リゼルヴァ 品種 サンジョヴェーゼ97%、カナイオーロ3% 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 瓶詰は1981年からスタート。キャンティ・クラシコ地区のトップ生産者としてゆるぎない地位を築いています。キャンティ・クラシコ地区の中心部、ガイオーレ・イン・キャンティでも南寄りで、比較的標高が低いこのワイナリーの畑からは、安定して熟度の高い葡萄ができます。2001年から有機栽培に取り組み、2006年には有機認証を取得。現当主ルカを中心に、この土地の個性をワインに映し出すことを第一にワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… キャンティ・クラシコらしい個性と程良い熟成感を備えたリゼルヴァ。南寄りで標高の低い、このワイナリーの畑独特の、高いアルコールと豊潤な果実味。サンジョヴェーゼの豊かな味わいがゆったりと広がる、のびのびとしてボリュームのある味わい。それでいて、伸びのある酸味とゆたかなタンニンがしっかりと全体を引き締め、自然で美しい調和を楽しませてくれます。濃密さとエレガントさを兼ね備えた素晴らしいキャンティ・クラシコ・リゼルヴァです！ ※限定入荷ワインです。少しでも多くの方に行き渡りますよう、おひとり様1本限りとさせていただきます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ・コスタ・マリーナ[2021]オッタヴィアーノ・ランブルスキColli di Luni Vermentino Costa Marina 2021 Ottaviano Lambruschi
information 産地 イタリア リグーリア タイプ 白ワイン 原産地呼称 DOC コッリ ディ ルーニ 品種 ヴェルメンティーノ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィントナーズ ワイナリーについて 1970年代、大理石の石切工をしていた現オーナーのオッタヴィアーノ・ランブルスキ氏が兄弟と共にはじめたワイナリー。優れたヴェルメンティーノを産出するコッリ・ディ・ルーニ地区に畑を所有。畑のある丘は粘土質が豊富で、ローマ帝国の時代からここで葡萄栽培が行われてきたそうです。高い品質の葡萄を得るため、徹底した栽培に取り組んでいます。畑の畝に草を交互に生やし、葡萄の根が養分を求め地中深くまで伸びるよう競争させます。また、畑には常に風が吹き抜け、葡萄は衛生的に保たれるため、化学薬品をほとんど用いずに栽培を行うことが可能で、必要に迫られるような特別なことがなければ、まず化学薬品を用いることはありません。 このワインは… オッタヴィアーノ・ランブルスキが造るヴェルメンティーノ。標高220m、平均樹齢30～35年で東南向きの畑、コスタ・マリーナのワイン。アンジェロ・ガヤがボルゲリ近くのレストランで必ず注文するのがこのワインだそうです！輝きのある色合い、レモンや白桃のゆたかな果実の香りに、はっきりとしたハーブの香りが重なります。鮮やかなミネラル感はまぶしいほどに美しく、熟した果実味をゆたかな酸が引き締め、絶妙にバランスがとれています。この地のヴェルメンティーノならではの力強さと繊細さが深く表現されたワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴィーニャ・ディ・ミロ[2020]イ・ヴィニェーリVigna di Milo 2020 I Vigneriイタリア シチリア 白ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 カッリカンテ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス グラヴネルグラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 今や世界的な注目を集め、シチリアを代表する名醸地となったエトナの地のワイン造りをけん引し続けているサルヴォ・フォーティ自身のワイナリー、イ・ヴィニェーリ。この地で古くから行われてきたアルベレッロ仕立てで行われる、出来る限り自然な栽培と、人為的な介入を排した醸造により、表面的な濃厚さではなく、美しく澄んだ果実味を持ち、繊細で奥行きのあるワインを生み出しています！ このワインは… カッリカンテ100％で、酸とミネラルの強さが印象的な、まっすぐにエトナを体感させてくれるワインです。それでいて、果実味はニュアンスに富み、生命感あふれるいきいきとした味わいを楽しませてくれます。 輸入元資料より ▽醸造手法：冷却装置は用いずに、酵母添加や濾過は行わない。移し変える作業やボトリングは、月齢を見ながら行われる。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

カッリカンテ[2022]カラブレッタCarricante 2022 La Calabrettaイタリア シチリア 白ワイン ヴィナイオータ
information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 カッリカンテ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて エトナで1900年からと長いワイン造りの歴史を持つカラブレッタ。この地伝統の品種を用いて、自然な栽培と伝統的な醸造に取り組んでいます。エトナ各地に優れた畑を持ち、平均樹齢は70?80年にもなります。醸造面でも、温度管理をほとんどせずに醗酵、大樽での熟成と、伝統的な手法を選択し、エトナならではの個性をワインに表現しています。 このワインは… カッリカンテは、エトナを代表する白ワイン用品種。存在感のある酸が印象的で、「山のワイン」的なメリハリある味わいの白ワインです。畑はエトナ周辺に点在していて、約1/3が高樹齢（60～80年）、2/3が2004年に植えたもの。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

スッドゥチロル・アイザックタレール・シルヴァネール[2022]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Sylvaner 2022 Kuenhof Peter-Pliger
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 シルヴァネール100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて クエンホフとは、12世紀から続くマーゾ（小作人用住宅つき農地）の名前で、初期の頃はブレッサノーネの司教の管理下にありましたが、およそ200年前から、プリガー家の所有となっています。長い間収穫した葡萄はノヴァチェッラ修道院に販売していましたが、1990年より瓶詰めをスタート。今ではアルト・アディジェ最上の造り手の一つとなっています。 このワインは… シルヴァネールこそ、クエンホフのあるヴァッレ・イザルコ地域を代表する品種。というだけでなく、彼ら自身がとても好きな品種でもある、とのこと。収量を制限し、凝縮した葡萄からワインは造られ、濃密な果実味のなかに膨大なミネラルを持ち、非常に滑らかな質感と水晶のような澄みきった味わいの、個性的かつ魅惑的なワインになっています。豊かで気品に満ちた、素晴らしいシルヴァネールです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

スッドゥチロル・アイザックタレール・リースリング・カイトン[2022]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Riesling - Kaiton 2022 Kuenhof Peter-Pligerイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 リースリング・レナーノ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて クエンホフとは、12世紀から続くマーゾ（小作人用住宅つき農地）の名前で、初期の頃はブレッサノーネの司教の管理下にありましたが、およそ200年前から、プリガー家の所有となっています。長い間収穫した葡萄はノヴァチェッラ修道院に販売していましたが、1990年より瓶詰めをスタート。今ではアルト・アディジェ最上の造り手の一つとなっています。 このワインは… イタリア最高峰のリースリングとの呼び声も高い一本。クエンホフのラインナップのなかでも、最もシリアスな味わい。透明感のある涼やかな果実味と力強い酸とミネラルを備えた、気品あふれる味わいが魅力です。 輸入元資料より リースリングは”カイトンKaiton”という名前でビン詰めされます。カイトンとはケルト語で、クエンホフというマーゾのあたりの旧称です。このイザルコ谷にリースリングを初めて植えたのは私たちですが、当時この地域ではリースリング種のワインはDOCの認証を得ることができませんでした。そのため、ヴィーノ・ダ・タボラとしての出荷を余儀なくされ、ワインになにか想像上の名前をつける必要がありました。この”カイトン”という名前は、地域名として過去に実在してはいたのですが、もはや忘れ去られていた古語のため、造語ではないにも関わらず、ワインの名称として用いることができたのです。今となっては、この地域でリースリングから作られるワインもDOCの認証を得ることができますが、昔からこの名前で通っていたという理由から、今でもカイトンという名称をワインの名前として残しています。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ロッソ・ラシーヌ[2018]トリンケーロRosso Racines 2018 Trincheroイタリア ピエモンテ 赤ワイン ラシーヌ 自然派 イチ推し
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 バルベーラ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ピエモンテワインの真髄を伝える、バルベーラの名手トリンケーロ。畑では化学薬品を用いずに葡萄を栽培。醸造も、伝統に即した、自然にまかせる方法を守り、土地の個性を深く引き出しています。 このワインは… 若木のバルベーラを36カ月と長期熟成し、ラシーヌさん専用ワインとして造られ、長く日本でも愛されてきたロッソ・ラシーヌ。病害によってロッソ・ラシーヌ用の畑の植え替えを余儀なくされ、2013年を最後に造られなくなっていました。ロッソ・ラシーヌ新ヴィンテージ2018年が入荷！2016年に続いてテッラ・デル・ノーチェの一部の畑から造られました。テッラ・デル・ノーチェが木樽熟成による落ち着いた味わい深さが魅力なのに対して、ロッソ・ラシーヌはセメントタンク熟成が主なので、いきいきとした果実感が魅力。バルベーラの入門ワインとして、毎日の食卓のワインとして、最高の1本です！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ソリコウリ・ナフシルゲレ[2021]ラマズ・ニコラゼSolikouri Nakhshirgele 2021 Ramaz Nikoladzeジョージア イメレティ 白ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 ジョージア イメレティ タイプ 白ワイン 品種 ツォリコウリ100％ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス グラヴネルグラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 西ジョージアにあるイメレティ地方、ナフシルゲレ村の造り手。20世紀初頭にラマズの曽祖父のミナ・ニコラゼが葡萄畑とワイナリーを造った時には10haを所有していましたが、ソヴィエトがジョージアを併合した際にそのほとんどを没収され、0.8 haだけが残されました。2007 年から、ラマズ・ニコラゼが新たにワイナリーを設立し、その畑で2種のブドウ（ツィツカ、ツォリコウリ）を栽培しています。ブドウ畑では銅と硫黄のみを使用、発酵や保管はクヴェヴリで行われ、その過程で添加物は一切使用しません。（SO2は瓶詰め前に25mgのみ。） このワインは… マセレーションを行ったツォリコウリのワイン。ツォリコウリでのマセレーションを提案してくれた同志ソリコへのオマージュとして、2017年以降は、ソリコウリという名前でリリースされるようになりました。ツォリコウリはイメレティ地方原産の品種で、ジョージアの白ワイン用品種で最も偉大な熟成能力を秘めた品種と言われています。果皮からも成分を抽出したワインは、グレープフルーツを煮詰めたような自然な甘さのある香りに、漢方薬的なハーブや根菜のニュアンスのある、植物的な複雑さが印象的。生命感あふれる果実味と柑橘類的な心地よい酸。醸し発酵のリボッラ・ジャッラを思わせるしっかりとしたタンニンが感じられます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

テルラーネル・キュヴェ[2022]テルラーノTerlaner Cuvee 2022 Terlanoイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン ヴィーノフェリーチェ
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 ピノ・ビアンコ60％、シャルドネ30％、ソーヴィニヨン・ブラン10％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィーノフェリーチェ ワイナリーについて アルト・アディジェの協同組合の中でも、古くから高品質ワインを指向してきた歴史ある協同組合、テルラーノ。1893年に、24軒の栽培農家によって設立、現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす醸造家、ルーディ・コフラー氏を中心に運営されています。アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面に広がる畑は、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマ、斜面による水はけのよさ、そして、テルラーノの地ならではの火山性の土壌に恵まれ、芳醇な果実味と力強いミネラルを持ち、それでいて透明感の美しい、複雑で長命な白ワインを造り続けています。 このワインは… テルラーノにおいて100年以上続いている独特のブレンドで造られるワイン。蜜入りのリンゴやメロンを思わせる、熟していながら品のある果実の香り、力強いミネラルが印象的。厚みのある味わいですが、ひんやりとしたシャープな酸味がしっかり引き締め、見事なバランスを見せてくれます。マロラクティック発酵をあえて行わず、酸のフレッシュさをうまく生かしています。テルラーノ、さすがですね。強さも繊細さもあるワインだと思います。和食にも中華にも、日本の毎日の食卓にすごく合わせやすいワインです！テルラーノの魅力がしっかりと表現された一本。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

エミリア・マルヴァジーア[2020]ソレンギ・ガエターノEmilia Malvasia 2020 Solenghi Gaetanoイタリア エミリア・ロマーニャ 白ワイン 光が丘興産 自然派
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 白ワイン 品種 マルヴァジーア100％ 内容量 750ml 輸入元 光が丘興産 ワイナリーについて 常に穏やかな風を受け、日照時間が長いソレンギ・ガエターノの畑。鉄分の多い土壌はポリフェノールの多い凝縮した葡萄を育み、寒暖さの激しい気候はワインに豊かな酸を与えています。樹齢も古く、硬い土壌に深く根を伸ばしており、ミネラルを豊富に吸収するとともに猛暑の影響もうけにくいのだそう。ボルドー液でさえ、年に一度使用するかしないか。醸造面でも、マセレーション、発酵は野生酵母のみで行い、2酸化硫黄の添加もごくわずか。伝統的かつ自然な手法で、ワイン造りを行っています。 このワインは… 年産900本のみとごく少量生産のマルヴァジーアの白ワイン。石灰質比率の高い粘土質の畑、500リットルのトノーで12カ月熟成。醸し発酵は採用せず、品種のいきいきとした香りと味わいを生かした白ワインです。バルベーラやグットゥルニオ同様に生命力にあふれ、長期の熟成にも耐え、さらに深みのある味わいを楽しませてくれるようになるとのこと。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール[2021]トラミンNussbaumer Gewurztraminer 2021 Traminイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン フィラディス
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 飲み頃温度 10℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 フィラディス ワイナリーについて 醸造責任者のウィリー・シュトルツがガンベロロッソで最優秀醸造家に選ばれるなど、230haもの畑を管理する巨大な協同組合であるにもかかわらず、イタリアでも最上の白ワインの造り手の一つに数えられるトラミン。 このワインは… トラミンのフラグシップにして、イタリアのゲヴュルツトラミネールの最高峰！冷涼地においてゆったりと時間をかけて熟した葡萄ならではの、力強くも気品あふれる美しさがあります。 醸造について 畑は標高350～550m。日当たりの良い南東の急斜面に位置し、土壌は石灰粘土質。7ヶ月ステンレス熟成後、 3ヶ月瓶熟成。 こんな味わいです 白いバラ、ユリの花、マスカット、ライチ、ベルガモットの上品な香り。凝縮した果実味を、流麗な酸がしっかりと支えています。究極のバランスと、ゲヴュルツトラミネールの個性を前面に表現した、長い長い余韻を持つ白ワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ナタリー[2020]ナタリーノ・デル・プレーテNatali 2020 Natalino del Preteイタリア プーリア 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア プーリア タイプ 赤ワイン 品種 プリミティーヴォ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて プーリアの南端、レッチェの北、サン・ドナチに位置する10haの畑で、自然な栽培、醸造によって、エネルギーにあふれつつ、自然で、染み入るような美しいワインを造るナタリーノ・デル・プレーテ。 このワインは… ナタリーノ・デル・プレーテのプリミティーヴォ、ナタリー。樹齢は30年～40年。ネグロアマーロのアンと比べるとぐっと濃さがあり、レーズン的な香りと濃密な果実味のあるワイン。それでいて、自然なバランスが取れていて、濃いのに飲み進みます！ナタリーノ・デル・プレーテらしい酸の美しさ、噛み締めたくなるようなタンニンのある、味わい深いプリミティーヴォです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ グロッソ・サネーゼ[2016]イル・パラッツィーノChianti Classico Grand Selezione Grosso Sanese 2016 Il Palazzinoイタリア トスカーナ 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCG キャンティ クラシコ 品種 サンジョヴェーゼ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ガイオーレ・イン・キャンティに畑を持つキャンティ・クラシコの造り手、イル・パラッツィーノ。 澄んでいながらもしっかりと存在感があり、力強いミネラルが魅力的な美しいキャンティ・クラシコを造っています。 このワインは… 優良年にのみ、サンジョヴェーゼ100％で造られる最上のワインがこのグロッソ・サネーゼ。純粋さ、力強さ、複雑さを兼ね備え、キャンティ・クラシコのサンジョヴェーゼの美しさを余すところなく伝えます。 輸入元資料より 1973年植樹、南東、南向き斜面、石灰質土壌、泥灰土と石灰岩に富んだ畑。木製タンク内で20～25日間の長いマセラシオン、発酵・熟成はフレンチバリック（新樽率30％）で30ヶ月間。こちらも 2015年より、樽熟成期間を30ヶ月に伸ばし、グラン・セレツィオーネの格付け。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ジョイア・デル・コッレ[2022]ファタローネGioia del Colle 2022 Fataloneイタリア プーリア 赤ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア プーリア タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOC ジョイア デル コッレ 品種 プリミティーヴォ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて この地で長きにわたって愛情をこめてプリミティーヴォを栽培してきたペトレーラ家のワイナリー。1987年よりファタローネの名のもと、瓶詰めをスタートしました。ビオロジックを実践し、見事な熟成能力を備えた素晴らしいプリミティーヴォを造っています。 このワインは… ジョイア・デル・コッレは、ステンレスタンクで温度管理しつつ、200時間にわたって発酵・浸漬、ステンレスタンクで6ヶ月間、容量750Lのスラヴォニア産オーク樽で6ヶ月間熟成。さらにボトリング後、6ヶ月間落ち着かせてからリリースされます。黒みがかっていながらも、透明感のある色合い。ダークチェリーやプルーンの香りにカカオやバルサミコ、ミネラルのニュアンスのある特徴的な香り。過度の濃縮感はなく、果実味には力強さとともに透明感があり、高いアルコールを持ちつつも、いきいきとした酸を備え、見事に調和のとれた味わい。 エレガンスさえ感じさせる秀逸なプリミティーヴォです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

アナコレータ（500ml）[2017]ファットリア・コロンチーノAnacoreta 500ml 2017 Fattoria Coroncinoイタリア マルケ 白ワイン 光が丘興産
information 産地 イタリア マルケ タイプ 白ワイン 品種 ヴェルディッキオ100％ 内容量 500ml 輸入元 光が丘興産 ワイナリーについて 明確な個性のあるヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージを生み出すファットリア・コロンチーノ。 輸入元資料より テクニカル的な話を極端に嫌うルーチョは、天の気まぐれによって恵まれた葡萄の声に耳を傾ける。葡萄のポテンシャルを最大限引き出し、ストレス無く醸す為、ある年しか生まれないワインが存在する。極少量のみの生産で、タイミングとルーチョの機嫌が良い時にしか分けて貰えない希少なワイン、アナコレータ。限定入荷！！ストラガイオを熟成中の一樽のみ、アルコール醗酵が止まらなく18％まで醗酵。ルーチョ曰く、2度とこんなワインはできないだろう。アルコールもアロマも高めなので瞑想用や食後にもお勧め。900本生産。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴィッラ・ソライス・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ[2022]サンターディVilla Solais Vermentino di Sardegna 2022 Santadiイタリア サルデーニャ 白ワイン ヴィーノフェリーチェ
information 産地 イタリア サルデーニャ タイプ 白ワイン 品種 ヴェルメンティーノ85％、ヌラグス15％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィーノフェリーチェ ワイナリーについて サンターディは同県の中心都市カリアリから約100km程西に向かったところにある、60年の歴史を誇る、サルデーニャ屈指の名門協同組合です。暖かく乾燥した地中海気候のエリアにありながらも、海からの冷たい風の影響を受けて涼しさが保たれるスルチスの特殊なテロワールが、ワインをサンターディならではのものに仕上げてくれます。また、周囲を海に囲まれた自然の要塞が畑を守り、フィロキセラの害を逃れ、自根の樹齢の高い貴重な古木が今も数多く残り、ワインに複雑さと独自性を与えています。 このワインは… サンターディのスタンダードな白ワイン。サルデーニャの白といえば、一番に挙がる品種がヴェルメンティーノです。熟したリンゴや洋梨を思わせる香りに豊かなミネラルのニュアンス。熟した果実味をさっぱりと楽しませてくれるのは、暖かい地域で造られる白ワインならでは。イタリア随一の高級リゾート地であるサルデーニャ島。よく晴れた日のランチに飲むととても贅沢な気持ちになれる一本です。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

エトネウス[2019]イ・クストーディAetneus 2019 I Custodiイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア シチリア タイプ 赤ワイン 品種 ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドーグラヴネル 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて イ・クストーディとは、守り主、という意味。エトナの守り主として活動していく決意が込められています。イル・カンタンテの共同創業者だったマリオ・パオルーツィが、ミック・ハックネル撤退後にその畑を受け継ぎ、このワイナリーを立ち上げました。醸造コンサルタントはサルヴォ・フォーティ、栽培もイ・ヴィニェーリ（サルヴォが中心になっているエトナの伝統的栽培家集団）。畑、醸造所はもちろん異なるものの、サルヴォ自身のワインと一貫した個性を備え、ありありとエトナの手触りが伝わります！ このワインは… 醸造について エトネウスは、エトナの北側斜面の100歳近い樹齢の畑の、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ・ロッソ。2週間のマセレーションを行い、2年近く木樽（500L）で熟成。さらに瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされます。 こんな味わいです 土壌に由来する豊かなミネラル感のある複雑な香りを備え、透明感のある味わいながら、とろりとした濃密な果実味を存分に楽しませつつ、オレンジピール的なほろ苦さと瑞々しい酸が気持ちよく飲み進めさせてくれます。丁寧に造られ、じっくりと状態を見極めてリリースされていることがありありと伝わる、嬉しいワインです。高樹齢の土着品種のワインで、しかも飲み頃。エトナという枠を外してもなかなか代わりのないワインだと思います。ぜひお楽しみください！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

サン・ヴィンチェンツォ[2022]アンセルミSan Vincenzo 2022 Anselmiイタリア ヴェネト 白ワイン ヴィーノフェリーチェ
information 産地 イタリア ヴェネト タイプ 白ワイン 品種 ガルガーネガ70％、シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン30％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィーノフェリーチェ ワイナリーについて アンセルミはソアヴェを牽引してきた名手ですが、他のソアヴェと一緒にされたくない！ということで、ソアヴェを名乗るのをやめ、全てI.G.T.でリリースしている造り手です。イタリアらしいエピソードですね。 このワインは… これはアンセルミのスタンダードなワイン。蜜入りリンゴやカリンの黄色系果実の香り、ほんのりバターのようなニュアンスもあります。ミネラル、酸味もしっかりと感じますが、とげとげしくなることなく、といって甘くなることなく、きれいにやさしい調和を保っています。ソアヴェらしい親しみやすさと上質な白ワインとしての深み、その両方を備えた素晴らしいワインだと思います！これは、本当にどなたにでも安心しておすすめできます。香りのわりに味わいはドライなので、よく冷やして、よりも、12度くらいの方が、よりふくらみがでておいしいと思います！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

オルヴィエート・クラシコ・テッレ・ヴィナーテ[2021]パラッツォーネOrvieto Classico Superiore “Terre Vineate” 2021 Palazzoneイタリア ウンブリア 白ワイン テラヴェール 自然派
information 産地 イタリア ウンブリア タイプ 白ワイン 原産地呼称 D.O.C.オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ 品種 プロカニコ50％、グレケット30％、ヴェルデッロ10％、マルヴァジーア10% グラス キャンティ・クラシコ/リースリング 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 一貫して品質重視のオルヴィエート造りに取り組むパラッツォーネ。畑ではボルドー液以外の薬剤は使用せず、肥料も一切使用しません。自然な栽培と、伝統品種のブレンドによって、長い歴史を持つ産地オルヴィエートの、真の魅力を引き出しています。 このワインは… テッレ・ヴィナーテは彼らのベースのキュヴェであり、オルヴィエートらしさを表現する為のワイン。収穫量はオルヴィエート平均の2/3程度にまで制限。収穫は全て手作業。土壌は海の堆積物を含む沖積層の粘土質土壌。標高は200-280m。ステンレスタンクで低温で20日間発酵。1度移し替えて澱と共にステンレスタンクで熟成。 こんな味わいです 豊かな果実味と骨太なミネラル、いきいきとした酸の調和のとれた、丸みのある味わい。後味に感じるほろ苦さが心地よく、食事が欲しくなるワイン。控えめな価格ながら5年程度は十分に熟成する能力を備えている。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

キャンティ・コッリ・セネージ[2021]ラ・トッレ・アッレ・トルフェChianti Colli Senesi 2021 La Torre alle Tolfeイタリア トスカーナ 赤ワイン ラシーヌ 自然派 イチ推し
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 品種 サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ＆コロリーノ10％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ポルタ・ディ・ヴェルティーネで活躍したジャコモ・マストレッタが新たに手掛ける、ラ・トッレ・アッレ・トルフェ。シエナからほど近いトルフェ村の、8世紀に建てられた塔を中心に住居や畑が築かれた、美しいヴィッラがその礎になっています。 ジャコモが参加したのは2018年の収穫の少し前から。2003年からビオロジックで葡萄栽培を行っていたため、葡萄そのものの美しさが素直に感じられるワインに仕上がっています。 このワインは… キャンティ・コッリ・セネージは、この地のサンジョヴェーゼの個性を活かすため、あえて木樽を用いず、セメントタンクでの発酵、熟成です。 いきいきとしたベリー類とさくらんぼ、スミレの香り。しなやかなアタック、生命感のある果実味とともに澄み切った酸が美しく広がり、タンニンは重くなくとも存在感があり、自然で心地よい余韻につながります。 ジャコモの感性が発揮された味わいが心に響きます。今最注目のキャンティはこのワインです！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

【ラシーヌ蔵出し】ヴィン・サンジュスト(375ml)[2013]サン・ジュスト・ア・レンテンナーノVin San Giusto(375ml) 2013 San Giusto A Rentennanoイタリア トスカーナ 白・甘口 ラシーヌ
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 白・甘口 品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ 内容量 375ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 瓶詰は1981年からスタート。キャンティ・クラシコ地区のトップ生産者としてゆるぎない地位を築いています。キャンティ・クラシコ地区の中心部、ガイオーレ・イン・キャンティでも南寄りで、比較的標高が低いこのワイナリーの畑からは、安定して熟度の高い葡萄ができます。2001年から有機栽培に取り組み、2006年には有機認証を取得。現当主ルカを中心に、この土地の個性をワインに映し出すことを第一にワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… トスカーナ伝統のデザートワイン、ヴィンサント。キャンティ・クラシコ地区最高のヴィンサントといえば、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノのこのワインです。ヴィンサントは、「マードレ」と呼ばれる、樽に残った酵母と澱によって発酵が促されます。この長年受け継がれる「マードレ」だけは、どう努力しても決して他の造り手では真似できないもの。他の追随を許さない別格の地位にある、本当に特別なヴィンサントです。葡萄は130日間と長期間に渡って陰干し。醗酵後、40～180リットルの栗の木の樽で6年間、季節の気温の変化にさらされたまま熟成。輝きのある琥珀色、ハチミツやドライフルーツの香り、ミネラル、スパイスの要素も感じられます。限界まで凝縮した果実味と、それをうけとめる力強いミネラルと酸。桁外れの迫力のある、未知の世界を体験させてくれる特別なヴィンサントです。 ※限定入荷ワインです。少しでも多くの方に行き渡りますよう、おひとり様1本限りとさせていただきます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ドゥレッロ・スイ・リエーヴィティ・ソトカ[2022]クリスティアーナ・メッジョラーロDurello sui Lieviti Sotoca 2022 Cristiana Meggioraloイタリア ヴェネト 白・微発泡 ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ヴェネト タイプ 白・微発泡 品種 ドゥレッラ、ガルガーネガ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ガンベッラーラからソアーヴェにかけて広がる丘陵地帯。その中でも標高の高い300～450mにかけての畑を2007年に取得し、徹底した低収穫とビオロジック栽培を続けるクリスティアーナ＆リカルドのワイナリー、クリスティアーナ・メッジョラーロ。数々の献身的情熱により、ワインはこの地の火山性土壌ならではのテロワールを映す、格調高いミネラルと、優雅さ、陰翳豊かで長いアフターテイストを表現しています。 このワインは… ソトカは、ドゥレッラを瓶内2次発酵でフリッツァンテに仕立てたワイン。自然でゆたかな奥行きのある果実味の中に、火山性土壌に由来する豊かなミネラル感を備えた味わいは、繊細にして優美。メンティのロンカイエにも共通する魅力があります。少量のみの入荷です！ 輸入元資料より マセレーションなし。ステンレスタンクにて醗酵、熟成。熟成中バトナージュを行う。二次発酵用の糖分はガルガーネガのレチョート用果汁を用いる。瓶内二次醗酵。澱と共に瓶内熟成。Sotoca' はちょうど家の裏にある畑で、ヴェローナの方言で"家の下"を意味する。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや