チェーザレ[2018]ピアーナ・デイ・カステッリCesare 2018 Piana dei Castelliイタリア ラツィオ ロゼ・泡 ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ラツィオ タイプ ロゼ・泡 品種 チェザネーゼ主体、カベルネ・フラン 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 人為的な介入をできる限り控え、自然な手法によって、土地の個性をワインに映し出すピアーナ・デイ・カステッリ。2009年のファーストヴィンテージ以来、驚くべきことに、硫黄も銅も使用せず、煎じ薬のみで病害への対策をしており、醸造面でも、亜硫酸さえも一切添加していないのだそう。それでいて、ネガティヴな要素を感じさせない仕上がり。ぜひ毎年追いかけていただきたい造り手です。 このワインは… チェザネーゼ主体、瓶内2次発酵のロゼ・スプマンテ。澱引きなし、糖分添加なしで、葡萄だけだからこそのピュアな美しさ！赤い果実の可憐な香り、きりっとした酸が心地よい、ドライでいきいきとした味わいにほれぼれ。 ※よく冷やしてから抜栓してください。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

サレント・ビアンコ・レ・レンツェ[2022]ヴァッレ・デッラッソSalento Bianco Lenze 2022 Valle dell'Assoイタリア プーリア 白ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア プーリア タイプ 白ワイン 品種 ヴェルデーカ、フィアーノ他 飲み頃温度 12℃前後 おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 1920年から葡萄栽培を続け、1990年代以来、長年に渡ってビオロジックでの栽培に取り組んできたヴァッレ・デッラッソ。今はカンティーナ・フィオレンティーノと合併しましたが、日本向けのワインはヴァッレ・デッラッソの名前で、ラシーヌさん専用のブレンドでリリースされています。優しく自然な飲み口と口いっぱいに広がる健康的な果実味が美しいプーリアワインです。 このワインは… ヴェルデーカとフィアーノ主体で造られる白のレ・レンツェ。ステンレスタンクで発酵、熟成。フレッシュで豊かな香りと味わい。いきいきとした果実味が美しい、プーリアの葡萄の力がしっかり反映された白ワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ NV メディチ・エルメーテQuercioli Reggiano Lambrusco Secco NV Medici Ermeteイタリア エミリア・ロマーニャ 赤ワイン モトックス
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 赤・微発泡ワイン 品種 ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・マラーニ 飲み頃温度 12-14度 おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 モトックス ワイナリーについて ルネサンス期の隆盛で知られる、フィレンツェのメディチ家にルーツを持つ、エミリア・ロマーニャのメディチ・エルメーテ家所有のワイナリー。ランブルスコの地位向上に貢献し、トップワイナリーとして君臨する造り手です。 このワインは… クエルチョーリはベースラインのランブルスコ。セッコ＝辛口。辛口の赤ワインを発酵によって生まれた泡とともに瓶詰めしています。ステンレスタンクでまとめて2次発酵を行うシャルマ方式を採用しています。 紫色が残る色合い、小さな紫の花やブルーベリーの香り、フレッシュな果実味と軽快な酸、タンニンはほんのり。フレッシュな果実を楽しめる、キャッチーで親しみやすい仕上がり。軽やかな泡立ちが清涼感を添え、食事と楽しく、さっぱりと飲めるランブルスコ。これで1,000円ちょっとはうれしい。バーベキューのおともにも◎！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ[2018]イル・マッキオーネVino Nobile di Montepulciano 2018 Il Macchioneイタリア トスカーナ 赤ワイン ラシーヌ 自然派 イチ推し
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCGヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ 品種 プルニョーロ・ジェンティーレ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルネッロボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさん扱いのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの造り手、イル・マッキオーネ。今のアブラム家が引き継いだのは2005年からとまだ若い造り手ですが、そのワインは深い魅力を湛えています。レオナルドとシモーネの兄弟は、子供の頃からシュタイナーの哲学に触れており、ビオディナミの考え方に基づいて、化学的な薬物に頼らず、自らの農場でとれた植物の力を借りて、自然な手法でのワイン造りに取り組んでいます。 このワインは… 醸造について イル・マッキオーネのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ。1963年と1999年に植えられたプルニョーロ・ジェンティーレを用いて、セメントタンクで25～30日間マセレーション、木樽で30カ月熟成。 こんな味わいです 澄んだガーネットの色合いで、熟したチェリーやスパイスに加え、根菜を思わせる土っぽさもあり、すでに複雑さが十分にでている香り。 澄んでいながらも温かな果実味と豊かなアルコールのボリューム感、伸びやかな酸と細やかなタンニン、そして、包み込まれるような優しい飲み心地。すーっと浸みていくような滑らかな質感に驚かされます！ 美味しいサンジョヴェーゼをお探しでしたら、ぜひお試しください！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ロエロ・ロッソ・アニメ[2021]アルベルト・オッジェーロRoero Rosso Anime 2021 Alberto Oggeroイタリア ピエモンテ 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ネッビオーロ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんから新しいロエロの造り手！古木が多く残る祖父の畑を受け継ぎ、ロエロの涼しい土地ならではの繊細な個性を大切に、ビオロジックでの栽培と丁寧な醸造に取り組む、注目の若手生産者です。 輸入元資料より 1940年代植樹、標高320m、南西向き砂質、粘土質の土壌。ステンレスタンクで約1か月間マセレーション。トノー（600L）で1年間熟成。瓶詰後1年間瓶熟成をしてからリリース。アニメは樹齢が100歳を超えるものもある古い畑で、斜度も高い。抽出を長くしても、涼しさを感じるのはやはり土地の個性なのだろう。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ツィツカ・ナフシルゲレ[2021]ラマス・ニコラゼTsitska Nakhshirgele 2021 Ramaz Nikoladzeジョージア イメレティ 白ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 ジョージア イメレティ タイプ 白ワイン 品種 ツィツカ100％ 飲み頃温度 14℃ おすすめグラス グラヴネル 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 西ジョージアにあるイメレティ地方、ナフシルゲレ村の造り手。20世紀初頭にラマスの曽祖父のミナ・ニコラゼが葡萄畑とワイナリーを造った時には10haを所有していましたが、ソヴィエトがジョージアを併合した際にそのほとんどを没収され、0.8 haだけが残されました。2007 年から、ラマス・ニコラゼが新たにワイナリーを設立し、その畑で2種のブドウ（ツィツカ、ツォリコウリ）を栽培しています。ブドウ畑では銅と硫黄のみを使用、発酵や保管はクヴェヴリで行われ、その過程で添加物は一切使用しません。（SO2は瓶詰め前に25mgのみ。） このワインは… ツィツカは、イメレティ地方原産の白葡萄品種の一つで、ジョージア西部最古の葡萄品種の一つとされています。緑のトーンと洋ナシ、レモン、蜂蜜、メロンの香りがあり、はっきりとした酸味がある品種。醸し発酵をしておらず、ソリコウリよりもぐっと優しい味わいです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

コエノビウム[2022]モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノCoenobium 2022 Monastero Di Vitorchianoイタリア ラツィオ 白ワイン ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア ラツィオ タイプ 白ワイン 品種 トレビアーノ45％、マルヴァジーア35％、ヴェルディッキオ20％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 「モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ」とはヴィトルキアーノの修道院という意味。修道院で、修道女たちが造るワインです。自然な栽培、自然な醸造で造られる、これぞ土地の味わいといったワインです。 このワインは… もともと量り売りしかしてなかったそうですが、ウンブリアのパオロ・ベアに見出され、今では日本でも注目のワインに！いろいろな品種をブレンドしているので、複雑な果実味がありますが、無理のない自然な味わいです。体にすーっとしみこんでいくようなおいしさです。ラツィオの穏やかな気候、樹齢の高い樹ならではの奥行きを感じるワイン。毎日でも飲みたい！「コエノビウム」はラテン語で修道院を意味する言葉です。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

タウラージ・ネーロ・ネ[2016]イル・カンチェッリエレTaurasi Nero Ne' 2016 Il Cancelliereイタリア カンパーニャ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCG タウラージ 品種 アリアーニコ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 1800年代半ばから葡萄とワインを生産してきたロマーノ家。2005年ヴィンテージから自家瓶詰めを開始。畑でもワイナリーでも昔ながらの手法を守り、ボルドー液のみを使用、2 酸化硫黄も瓶詰めの際にごく少量使用するのみ。無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされます。古来よりタウラージ最高の畑として語り継がれるモンテマラーノ村から、傑出した畑の個性を鮮やかにワインに映し出しています。 このワインは… タウラージ最上の産地のひとつ、モンテマラーノ村で古くから葡萄栽培を行ってきたロマーノ家のワイナリー、イル・カンチェッリエレのタウラージ。モンテマラーノ村の、樹齢30年、標高550mの区画の葡萄を用いて造られます。伝統を重んじた自然な栽培、温度管理せずに行う25日間に及ぶ醸し発酵、伝統的な大樽での熟成により、本来のタウラージの個性を見事に表現しています！要素が密に詰まりながらも、高いレベルで調和がとれ、力強さとエレガントさを兼ね備えています。アリアーニコという品種の偉大さ、モンテマラーノの土地の力を感じさせてくれるワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

シーティア ・アンティゴネ[2004]ドメーヌ・エコノムSitia Antigone 2004 Domaine Economouギリシャ クレタ島 赤ワイン ラシーヌ
information 産地 ギリシャ クレタ島 タイプ 赤ワイン 品種 リアティコ、マンディラリア 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて スカヴィーノやチェレット、シャトー・マルゴーなど名だたるワイナリーで経験を積んだヤニス・エコノムが1994年にクレタ島へと帰郷し、興したワイナリー。近代ヨーロッパの最高峰の醸造知識と技術、クレタ島という稀有なブドウ栽培環境から、最上のバルバレスコを彷彿とさせる、力強さとエレガンスを備えたクレタワインを生み出します。 輸入元資料より 1930年以前植樹、標高650m、粘土質石灰岩土壌の畑から。ステンレスタンクで10日間マセレーション。熟成は還元的な性質であるステンレスタンクと酸化的な性質である木製樽を交互に段階を分けて使い、10年～15年熟成を行う。今までリリースされてきたシーティアと同じように醸造されているが、よりストラクチャーや複雑なアロマを持ったものを、さらに長期間熟成させて、上級キュヴェとしてリリースしている。2004年初リリース。リリースされたときに完全に飲み頃を迎えている。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

【ラシーヌ輸入】ソンニョ・ディ・バッコ[2021]トリンケーロSogno Di Bacco 2021 Trincheroイタリア ピエモンテ 白ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 品種 マルヴァジーア100％ 飲み頃温度 12℃～14℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ピエモンテワインの真髄を伝える、バルベーラの名手トリンケーロ。畑では化学薬品を用いずに葡萄を栽培。醸造も、伝統に即した、自然にまかせる方法を守り、土地の個性を深く引き出しています。 このワインは… マルヴァジーアを単独で瓶詰めしたソンニョ・ディ・バッコ。以前に比べて、醸し期間が短くなり、よりエレガントな方向へと進んでいます。マルヴァジーアの個性がはっきりとでていて、柑橘類とハーブの香り、豊かな果実味と心地よいタンニンのある、いきいきとして立体的な味わいのワインに仕上がっています。もちろん、飲み心地も抜群。ワイン名「ソンニョ・ディ・バッコ」は「お酒の神様、バッカスの夢」を意味します。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

パッセリーナ ・ルクレツィア[2022]レ・カニエッテPasserina “Lucrezia” 2022 Le Canietteイタリア マルケ 白ワイン テラヴェール 自然派
information 産地 イタリア マルケ タイプ 白ワイン 品種 パッセリーナ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 有機栽培を実践し、白葡萄には低温での果皮浸漬を行うなど、土地のワイン文化に即した、独自のアプローチでワイン造りに取り組むレ・カニエッテ。ロッソ・ピチェーノのエリアとしては異例の、肥沃でなく、ミネラル分豊富な水はけのよい畑から、この地で最も繊細と言われるロッソ・ピチェーノと土着品種の個性あふれる白ワインを生み出しています。 輸入元資料より 収穫後、0度にキープした冷蔵庫で3日間葡萄を冷やし、低温マセラシオンで品種由来の香を得る。プレスは窒素を充填して酸素と触れ合わない状態で行う。発酵温度は15度から初めて低めにキープして葡萄由来の揮発的なフレッシュな香を失わないようにする。発酵期間は30日間。デキャンティングして不純物を取り除き、健全な澱と一緒にステンレスタンクで6ヶ月間熟成後、出荷。長女の名前＝ルクレツィアをそのままワイン名にしている。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

カ・ペザーロ・ロッソ[2021]フィリッポ・コスタCa' Pesaro Rosso 2021 Filippo Costaイタリア ヴェネト 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ヴェネト タイプ 赤ワイン 品種 レカンティーナ80%、ペーコロ・スクーロ20% 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ヴェネト州、アーゾロ・プロセッコの地域でワインを造るフィリッポ・コスタ。2017年に、家の一部をセラーとして少量ずつワイン造りを始める。栽培学と醸造学を修め、長らく醸造コンサルタントとしても働いてきたフィリッポだが目指すべきワイン造りはあくまでコンタディーノ、農民の造るワインだと考えている。もしスプマンテを造ればDOCGも取得可能だが、フィリッポはあくまで「ヴェネツィア人達の愛した」この地域のスティルワインにこだわっている。 このワインは… 1960年、2018年植樹、 標高140m、南向き、石灰質の礫岩を含む粘土砂質土壌の畑。ステンレスタンクで7日間マセレーション ステンレスタンクで8～9ヵ月熟成。この土地に古くから存在する品種から造られる赤ワイン。シンプルな醸造で素朴な味わいながら、滋味あふれる味わいに仕上がっています。 輸入元資料より カ・ペーザロとは、16世紀にヴェネツィアのペーザロ一家が住んでいた別荘の名前で、クレスピニャーガのすぐ北、アゾラーニ丘陵の麓に位置する。 フィリッポは、この別荘のすぐ目の前にある、一部樹齢60年を超える古木の植わる畑を1ha借りて、栽培している。何世紀にもわたりこの丘陵地帯で 生きてきたヴェネツィア人一族を偲んでこの名前をつけた。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

スプマンテ・エクストラ・ブリュット・レオナルド[2017]プリンチピアーノ・フェルディナンドSpumante Extra Brut leonardo 2017 Principiano Ferdinando
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白・泡 品種 ピノ・ネーロ80％、シャルドネ20％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。 このワインは… プリンチピアーノ・フェルディナンドの新たなスプマンテ、レオナルド。標高750mのセッラヴァッレ・ランガの、ピノ・ネーロとシャルドネを使用。糖類ではなくブドウ果汁の糖分を用いて再発酵、瓶内熟成期間は30カ月で、豊かな複雑さを備えつつ、葡萄だけだからこその純粋さとピエモンテらしい骨太なミネラル感が美しい仕上がりです。 ※よく冷やしてから抜栓してください。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ[2015]サルヴァトーレ・モレッティエーリTaurasi Vigna Cinque Querce 2015 Salvatore Molettieriイタリア カンパーニャ 赤ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCGタウラージ 品種 アリアーニコ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて タウラージの最高峰、というだけでなくイタリアの最も偉大なワインの一つといってもいいでしょう！このワイナリーの畑があるモンテマラーノ村は、古来よりタウラージ最上の畑として語り継がれてきました。そして現在も、このモンテマラーノ村の畑、チンクエ・クエルチェ（『5つの樫の樹』に由来する名前だそうです。）からサルヴァトーレ・モレッティエーリが生み出すワインは、最上のタウラージとして圧倒的な称賛を受けています。畑の標高は500mを超え、収穫は11月になることも。この地でこそ、晩熟な品種アリアーニコはゆっくりと成熟し、本来の力強さと気品を備えます。 このワインは…濃く深い色合い、高密度の果実味とタンニン、いきいきとして存在感のある酸。全てが高いレベルで備わり、巨大な酒躯を形づくります。異例の凝縮度とゆるぎない品格。この地で、この品種だけが到達できる世界があります。歴史的名醸地たるカンパーニャの真の実力をみせつける、偉大な赤ワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴェルドゥッツォ[2020]ブレッサンVerduzzo 2020 Bressanイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 白ワイン ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア タイプ 白ワイン 品種 ヴェルドゥッツォ100％ 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 18世紀にまでさかのぼる、葡萄栽培、ワイン醸造の長い歴史を持つブレッサン。畑では化学薬品を使用せず、肥料もまったく使用しないか、自然な物だけを用いています。セラーでも、果皮に付着した天然酵母のみで発酵を行い、2酸化硫黄も、醸造、熟成の段階では使用せず、瓶詰め時にごく少量を添加するのみ。また、ワインが本来の個性を発揮するためには時間が必要、との考えから、全てのワインは十分な時間をセラーで過ごしてから蔵出しされています。 このワインは… この品種については既に1800年代の半ばに、“最も典型的な、フリウリを代表する品種”との記述があります。確かに、何世紀も前この地に広く浸透していたブドウであることは間違いなく、アチェルビ著“ウディネ地区におけるフリウリ地元品種”にもその名が見られます。力強い辛口のワインで、 たくましく、広がりのあるフレッシュなアロマと、リンゴ、洋梨、ネクタリン、アプリコットの強いアクセントを持つブーケが感じられます。味わいはドライでタンニン豊か、アーモンドと野の花を思わせる後味があります。～ワイナリーホームページより～ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

リフォル・ローザ[2022]エツィオ・チェッルーティRi-Fol Rosa 2022 Ezio Cerrutiイタリア ピエモンテ産 ロゼ・微発泡 ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ ロゼ・微発泡 品種 モスカート主体、フレイザ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 高品質のモスカートを産する土地として有名なカスティリオーネ・ティネッラに位置するエツィオ・チェッルーティ。2001年からワイン生産を開始。6ヘクタールもの畑を1人で耕作し、モスカートのみを栽培。ボルドー液以外の農薬は一切用いない有機農業を実践。ボトリング前に若干量の2酸化硫黄を添加、ノンフィルターでボトリング。自然で伝統的な手法で素晴らしいモスカートを造っています。 このワインは… ロゼのリ・フォルは、リ・フォル用のモスカートに樽で熟成させる前のフレイザを6～7%の割合でブレンド、少量のソルのモストを添加しボトリング、瓶内2次醗酵を促した微発泡性ワインです。モスカートのアロマティックさはそのままに、黒葡萄が立体感と奥行き、そして赤い果実のチャーミングさを加えていて、本当に心地よく、楽しく飲めるロゼ・フリッツァンテです。 ※よく冷やしてから抜栓してください。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ソーヴィニョン・フリッツァンテ[2022]カミッロ・ドナーティSauvignon Frizzante 2022 Camillo Donatiイタリア エミリア・ロマーニャ 白・微発泡 ヴィナイオータ 自然派
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 白・微発泡 品種 ソーヴィニョン100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 有機農法での栽培に取り組み、伝統的な瓶内2次発酵によって微発泡ワインを造るカミッロ・ドナーティ。すべての葡萄にマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行うなど、頑なに伝統を守ってワイン造りに取り組み、葡萄のいきいきとした味わいにみちたワインを造っています。 このワインは… 伝統的な瓶内2次発酵によって微発泡に仕立てたソーヴィニヨン。清涼感のあるアロマと鮮やかな果実感はこの品種ならではのもの。それでいて、カミッロ・ドナーティらしい果実の豊かな旨みが奥行きを、泡が軽やかさを与えていて、独特の調和を楽しませてくれます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

バルベーラ・ダルバ[2021]ラルーBarbera d'Alba 2021 Laluイタリア ピエモンテ 赤ワイン ラシーヌ
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 バルベーラ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて トリノ出身、大学卒業後に畑を取得、設立から間もない中でリリースされたワインですが、いきいきとした味わいと葡萄の力強さがしっかりと伝わるワインを造っています。土地と素直に向き合って生まれたワイン、というたたずまいが魅力的。 このワインは… 限定入荷のバルベーラ。モンフォルテの畑のバルベーラを使用。砂の含有量が多く、もともとは潮流の激しい海底だった土地だそう。果梗とともにセメントタンクで醸造、オーストリア製オークと、古樽のバリックで約8ヶ月熟成。密度をしっかり備えつつ、いきいきとした果実味と酸が美しく、果実のちからを豊かに備えつつ、飲み心地よく仕上がっています。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ジョヴィアーノ[2019]イル・カンチェッリエレGioviano 2019 Il Cancelliereイタリア カンパーニャ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派 イチ推し
information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 赤ワイン 品種 アリアーニコ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 1800年代半ばから葡萄とワインを生産してきたロマーノ家。2005年ヴィンテージから自家瓶詰めを開始。畑でもワイナリーでも昔ながらの手法を守り、ボルドー液のみを使用、2 酸化硫黄も瓶詰めの際にごく少量使用するのみ。無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされます。古来よりタウラージ最高の畑として語り継がれるモンテマラーノ村から、傑出した畑の個性を鮮やかにワインに映し出しています。 このワインは… イル・カンチェッリエレのイルピニア・アリアーニコ、ジョヴィアーノ。気難しい年が続いて扱いを控えていたのですが、2019年、久しぶりに文句なしに美味しいジョヴィアーノです！ こんな味わいです 紫がかった濃いルビー色で、ダークチェリー、カシス、プラム、ブラックペッパー、木炭、杉の木の香り。透明感と濃密さを兼ね備えた果実味、いきいきとした力強いタンニン、きりっとしたまっすぐな酸が印象的で、強く、縦に伸びる味わい。余韻も端正で長く、不安定さのない仕上がり。豊かで涼やかで力強いアリアーニコです。控えめな価格でありながら、偉大な産地、偉大な品種を実感できる、特別なワインです！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ NV メディチ・エルメーテQuercioli Reggiano Lambrusco Dolce NV Medici Ermeteイタリア エミリア・ロマーニャ 赤ワイン　モトックス
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 赤甘口・微発泡ワイン 品種 ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・マラーニ 飲み頃温度 10度前後 おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 モトックス ワイナリーについて ルネサンス期の隆盛で知られる、フィレンツェのメディチ家にルーツを持つ、エミリア・ロマーニャのメディチ・エルメーテ家所有のワイナリー。ランブルスコの地位向上に貢献し、トップワイナリーとして君臨する造り手です。 このワインは… クエルチョーリはベースラインのランブルスコ。ドルチェ＝甘口。葡萄の糖分を残した赤ワインを発酵によって生まれた泡とともに瓶詰めしています。ステンレスタンクでまとめて2次発酵を行うシャルマ方式を採用。自然な甘みを残すために、セッコよりも発酵を早く止めていて、その分の泡立ちを補うため、2酸化炭素ガスを添加しています。 苺やイチジクを思わせる香り、果実味とともに葡萄の甘みが口いっぱいに広がります。アルコール度数も低めで軽やかな飲み心地。スイーツやフルーツと一緒に楽しめる、やや甘口の弱発泡性赤ワインです。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ドゥレッロ・スイ・リエーヴィティ・ソトカ[2022]クリスティアーナ・メッジョラーロDurello sui Lieviti Sotoca 2022 Cristiana Meggioraloイタリア ヴェネト 白・微発泡 ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ヴェネト タイプ 白・微発泡 品種 ドゥレッラ、ガルガーネガ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ガンベッラーラからソアーヴェにかけて広がる丘陵地帯。その中でも標高の高い300～450mにかけての畑を2007年に取得し、徹底した低収穫とビオロジック栽培を続けるクリスティアーナ＆リカルドのワイナリー、クリスティアーナ・メッジョラーロ。数々の献身的情熱により、ワインはこの地の火山性土壌ならではのテロワールを映す、格調高いミネラルと、優雅さ、陰翳豊かで長いアフターテイストを表現しています。 このワインは… ソトカは、ドゥレッラを瓶内2次発酵でフリッツァンテに仕立てたワイン。自然でゆたかな奥行きのある果実味の中に、火山性土壌に由来する豊かなミネラル感を備えた味わいは、繊細にして優美。メンティのロンカイエにも共通する魅力があります。少量のみの入荷です！ 輸入元資料より マセレーションなし。ステンレスタンクにて醗酵、熟成。熟成中バトナージュを行う。二次発酵用の糖分はガルガーネガのレチョート用果汁を用いる。瓶内二次醗酵。澱と共に瓶内熟成。Sotoca' はちょうど家の裏にある畑で、ヴェローナの方言で"家の下"を意味する。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ケラソス・ネロ・ダーヴォラ [2021]ヴァルディベッラKerasos Nero d'Avora 2021 Valdibellaイタリア シチリア 赤ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア シチリア タイプ 赤ワイン 品種 ネロ・ダーヴォラ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ナポリ生まれのエノロゴ、ファブリツィオ・トマス、パーチナの経営者ステーファノ・ボルサ、有機ワインの販売会社のコンサルタント、ステファノ・ギーセンの3人がキャンティで知り合い、意気投合して始めたプロジェクト「トマス＆ギーセン」。「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」というコンセプトで、シチリアではヴァルディベッラという協同組合が彼らとともにこのムニールを造っていましたが、少しずつ規模が大きくなり、今ではトマス＆ギーセンのもとを離れ、自分たちで販売まで全て管理するようになりました。ビオロジックでの栽培に取り組み、認証も取得しています。 このワインは… 2つの特徴の異なる畑をブレンドし、バランスよく仕上げたネロ・ダーヴォラ。果実味の豊かさ、黒っぽい特徴的な香りを備えつつ、爽やかさと自然な飲み口を備えていて、飲み心地よく仕上がっています。 輸入元資料より 海抜0mに位置し石灰成分の多い白い畑とより標高が高く、表土の粘土層の厚い畑。特徴の異なる2つの畑のブドウをブレンドし、酸と果実味のバランスを取る。ケラソスとはギリシャ語で、さくらんぼを意味する。よく熟した赤系の果実味と、ハツラツとした酸味。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ・サッセッラ・ヌオーヴァ・レジーナ[2013]アール・ペ・ペNuova Regina Sassella Riserva 2013 Ar.Pe.Pe.イタリア ロンバルディア 赤ワイン ヴィナイオータ
information 産地 イタリア ロンバルディア タイプ 赤ワイン 品種 キアヴェンナスカ（＝ネッビオーロ）100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて ピエモンテの外の貴重なネッビオーロの産地、ヴァルテッリーナ。アール・ペ・ペは、熟成してこそ花開くキアヴェンナスカの魅力を、この地ならではの、ひときわ繊細で優美な奥深い味わいで楽しませてくれます。断崖に広がる伝統の畑、伝統的手法から生まれる、幽玄の美をぜひお楽しみください！ 輸入元資料より レジーナ(王女)の名の通り、女性的でフィネスのあるワイン。ロッチェロッセの西隣、標高450～550m、南東向きの1haの畑は小さな段々が多く、土が少なく岩が多い。樹齢の古いブドウが多く残っており、より深みのあるワインを生み出す。 45日間に及ぶマセレーション、4年間の大樽熟成、更に4年間の瓶内熟成の後にリリース。しっかりとした熟成感の中にもフレッシュな果実味と清涼感が残り、どこまでも伸びていくような余韻があります。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ[2008]サルヴァトーレ・モレッティエーリTaurasi Vigna Cinque Querce 2008 Salvatore Molettieri
information 産地 イタリア カンパーニャ タイプ 赤ワイン 原産地呼称 DOCGタウラージ 品種 アリアーニコ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ボルドー 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて タウラージの最高峰、というだけでなくイタリアの最も偉大なワインの一つといってもいいでしょう！このワイナリーの畑があるモンテマラーノ村は、古来よりタウラージ最上の畑として語り継がれてきました。そして現在も、このモンテマラーノ村の畑、チンクエ・クエルチェ（『5つの樫の樹』に由来する名前だそうです。）からサルヴァトーレ・モレッティエーリが生み出すワインは、最上のタウラージとして圧倒的な称賛を受けています。畑の標高は500mを超え、収穫は11月になることも。この地でこそ、晩熟な品種アリアーニコはゆっくりと成熟し、本来の力強さと気品を備えます。 このワインは… 【ワイナリー蔵出し】貴重なバックヴィンテージの2008年。濃く深い色合い、高密度の果実味とタンニン、いきいきとして存在感のある酸。全てが高いレベルで備わり、巨大な酒躯を形づくります。異例の凝縮度とゆるぎない品格。この地で、この品種だけが到達できる世界があります。歴史的名醸地たるカンパーニャの真の実力をみせつける、偉大な赤ワインです。【SALVATORE MOLETTIERIサルヴァトーレ・モレッティエーリ】異例の凝縮度とゆるぎない品格 1982年創業、1988年がファースト・ヴィンテージながら、今やタウラージの最高峰とされるのが、このサルヴァトーレ・モレッティエーリ！モンテマラーノ村の名高いチンクエ・クエルチェのクリュから生み出されるタウラージは高い凝縮度と確固たる品格を備え、イタリアでも最高のワインの一つに数えられます。古来より語り継がれてきたタウラージ最上の2つの畑のうちのひとつがこのモンテマラーノ村。現在のタウラージの最高峰がこの村から生まれているのは、決して偶然ではありません。モレッティエーリの畑の標高は500mを超え、収穫は11月になるとのこと。この地でこそ、晩熟な品種アリアーニコはゆっくりと成熟し、本来の力強さと複雑さを備えます。 イルピニア・アリアーニコもタウラージも同じチンクエ・クエルチェの畑から造られますが、収量が異なります。イルピニア・アリアーニコでは一つの木に最大20房、タウラージでは最大10房、タウラージ・リゼルヴァでは7房。もちろん、それぞれのポテンシャルにあわせて熟成期間も変わります。それでいて、ミネラルの力強さが特徴的な、モンテマラーノ村の畑の個性を活かした強さと気品を兼ね備えた味わいは一貫しています。ぜひお楽しみください！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ラ・ミッラ（ドルチェット）[2017]ボルガッタLa Milla Dolcetto 2017 Borgattaイタリア ピエモンテ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派 イチ推し
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ドルチェット100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 1948年創業、マリアルイーザが父親から受け継ぎ、夫エミリオとともに営むワイナリー、ボルガッタ。もともと薬剤に頼らない農業を実践していたそうですが、最も大きな影響を与えたのが隣人だったジュゼッペ・ラット！ジュゼッペ・ラットのワインはもう入手できる可能性がほとんどないのですが、ピエモンテでも特異な個性を持つ、本当に美しいワインでした。 このワインは… セメントないしステンレスタンクで醗酵の後、セメントタンクで2年熟成してから瓶詰めしたドルチェット・ディ・オヴァダ。ジュゼッペ・ラットのワインに通じる、透明感と豊かな複雑性と、ほっとするような雰囲気を感じさせてくれるドルチェットです。優れたバルベーラにもネッビオーロにも一歩も引けを取らない美しいドルチェット、ぜひお楽しみください！【Borgattaボルガッタ】ジュゼッペ・ラットを思い出させるドルチェット オヴァーダは、ドリアーニのように強い打ち出しはないのですが、静謐な雰囲気の中に確固たる信念を秘めているかのような、非常にネッビオーロ然としたワインを産する土地です。オヴァーダのドルチェットに関して、そういった認識を僕たちに与えてくれた造り手が、ジュゼッペ・ラット翁であることは異論をはさむ余地が全くないと思います。家族のフォローを受けられずに、最後は廃業という形でワイナリーを閉めることに…。 明確にイメージしていたわけではないのですが、いつかあんなドルチェットにまた出会いたいなぁと思っていたら、本当に出会ってしまいました。ワイナリーの名前はカシーナ・ボルガッタ、1948年創業の、奥さんのマリアルイーザが父親から相続したワイナリーで、現在は夫エミリオと共に営まれています。もともと薬剤に頼らない農業を実践してきたのですが、エミリオに畑＆セラーでの仕事や哲学に関してもっとも影響を与えたのが、隣人だったジュゼッペ・ラットだという…初めて彼らのドルチェットを飲んだ時、真っ先にラットのことを思い出したのは決して的外れじゃなかったことを後から知りました。またしても、この価格帯に反則級のワインがエントリーです!!!!（輸入元ヴィナイオータさんのコメントより抜粋） 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

グットゥルニオ・リゼルヴァ・バッティロッソ[2011]ソレンギ・ガエターノGutturnio Riserva Battirosso 2011 Solenghi Gaetanoイタリア エミリア・ロマーニャ 赤ワイン 光が丘興産 自然派
information 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ タイプ 赤ワイン 品種 バルベーラ60％、ボナルダ40％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 光が丘興産 ワイナリーについて 常に穏やかな風を受け、日照時間が長いソレンギ・ガエターノの畑。鉄分の多い土壌はポリフェノールの多い凝縮した葡萄を育み、寒暖さの激しい気候はワインに豊かな酸を与えています。樹齢も古く、硬い土壌に深く根を伸ばしており、ミネラルを豊富に吸収するとともに猛暑の影響もうけにくいのだそう。ボルドー液でさえ、年に一度使用するかしないか。醸造面でも、マセレーション、発酵は野生酵母のみで行い、2酸化硫黄の添加もごくわずか。伝統的かつ自然な手法で、ワイン造りを行っています。 このワインは… バッティロッソは、この地の伝統的なブレンドによる赤ワイン。バルベーラは25日間、ボナルダは15日間のマセレーション醗酵。ラッテーザと同様に、木樽で12カ月以上熟成ののち、瓶内での長期間の熟成を経てから瓶詰め。彼らはラッテーザとこのワインは男女の兄弟だと表現していて、女性的なラッテーザ、男性的なバッティロッソと捉えています。いずれも果実味豊かな品種ですが、酸が豊かでエレガントなバルベーラ、タンニンが豊かで骨太なボナルダという見方ができるかと思います。バルベーラとボナルダが絶妙な調和を見せる、この地のアイデンティティを強く示すワインです。 通常、タンニンを与える新樽は使用しないそうですが、数年に1度だけ使用するそうで、この2011年がその特別なヴィンテージ。長い熟成を経てようやくリリースされた限定品です！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ロッソ・ピチェーノ・ロッソベッロ[2021]レ・カニエッテRosso Piceno “Rosso Bello" 2021 Le Canietteイタリア マルケ 赤ワイン テラヴェール 自然派
information 産地 イタリア マルケ タイプ 赤ワイン 品種 モンテプルチャーノ50％、サンジョヴェーゼ50％ 飲み頃温度 16℃ おすすめグラス ボルドーグラス 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 有機栽培を実践し、白葡萄には低温での果皮浸漬を行うなど、土地のワイン文化に即した、独自のアプローチでワイン造りに取り組むレ・カニエッテ。ロッソ・ピチェーノのエリアとしては異例の、肥沃でなく、ミネラル分豊富な水はけのよい畑から、この地で最も繊細と言われるロッソ・ピチェーノと土着品種の個性あふれる白ワインを生み出しています。 輸入元資料より 海から10kmのリパトランソーネの高台にある畑で更新世の砕屑岩と砂質を多く含む土壌。収穫は9月中旬。畑で選果し、カンティーナでも更に選果。軽く圧搾してステンレスタンク内で低温をキープして発酵開始。マセラシオンは6～9日間程度と短めだが、完熟したモンテプルチャーノの色調が濃く出ている。熟成はステンレスタンクと一部、コンクリートで6ヶ月程度。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ヴァッレ・ディ・ルンギ[2022]アルベルト・オッジェーロValle di Lunghi 2022 Alberto Oggeroイタリア ピエモンテ 白ワイン ラシーヌ 自然派
information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 品種 アルネイズ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんから新しいロエロの造り手！古木が多く残る祖父の畑を受け継ぎ、ロエロの涼しい土地ならではの繊細な個性を大切に、ビオロジックでの栽培と丁寧な醸造に取り組む、注目の若手生産者です。 輸入元資料より 1940年代植樹、標高320m、南西向き、砂質、粘土質土壌の畑。発酵は土着酵母で行われる。10～20日間のマセレーション。セメントタンクで12~14ヵ月間熟成、清澄やフィルターはなし。 マセレーションは、カッペッロ・ソメルソと呼ばれる手法で、すのこ状の落とし蓋を使用して行う。空気への接触を減らすことで、ブドウの生き生きとしたアロマを保ったまま醸造することを狙っており、マセレーションの味わいが支配的にならないよう気を付けている。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ピノ・グリージョ[2022]トラミンPinot Grigio 2022 Traminイタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ 白ワイン フィラディス
information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 ピノ・グリージョ100％ 飲み頃温度 10℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 フィラディス ワイナリーについて 醸造責任者のウィリー・シュトルツがガンベロロッソで最優秀醸造家に選ばれるなど、230haもの畑を管理する巨大な協同組合であるにもかかわらず、イタリアでも最上の白ワインの造り手の一つに数えられるトラミン。 このワインは… ピノ・グリージョもアルト・アディジェでは定番の品種。洋梨や桃、白い花の蜜、ほんのりスパイスの香り。豊かな果実味を酸とミネラルがしっかりと支える透明感のある味わい。柔らかくも、確かな存在感と個性を感じさせてくれます。 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや

ミレニウム[2016]ラ・レッチャイアMillennium 2016 La Lecciaiaイタリア トスカーナ 赤ワイン フィラディス
information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 品種 ブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）100％ グラス ブルネッロボルドー 飲み頃温度 18℃ 内容量 750ml 輸入元 フィラディス ワイナリーについて 抜群にコストパフォーマンスの高いブルネッロを楽しませてくれるラ・レッチャイア。1983年にマウロ・パチーニにより設立されたワイナリーです。高品質であると同時にお値打ちでもあることを目指しています。畑は東向きの南斜面、ビオンディ・サンティの畑と同じ並びで、太陽への露出や土壌の個性など共通項が多く、本来ブルネッロが持つべき個性を表現することができる畑です。特別な畑の恩恵を受けたサンジョヴェーゼの個性を最大限に生かすべく、醸造は基本に忠実なもの。ステンレスタンクで温度管理しながら発酵を行い、伝統的なスラヴォニアン・オークの大樽で長期の熟成を施しています。 このワインは… ラ・レッチャイアでは、最優良年にワインを樽ごと自家用に分けてキープするそうで、その自家用ワインがこのミレニウムです。輸入元フィラディスさんがワイナリー訪問の際に「そろそろ飲み頃」と飲ませてもらい、その美味しさに感動、交渉の末、特別に譲ってもらったのがはじまりです。D.O.C.G.ブルネッロにも使うことができるモンタルチーノ南東地区の畑のサンジョヴェーゼから造られるワイン。大樽で6年間もの長期に渡って熟成されます。落ち着きのある色合いで、チェリーリキュールや紅茶、わずかにカカオが感じられる、透明感のある心地よい香り。モンタルチーノらしい熟した果実味はまだみずみずしく、軽快な酸とタンニンがしっかりとその果実の広がりを支えています。最良の部分はブルネッロに使われるのでしょうから、ブルネッロほどのスケール感はないものの、きれいに調和がとれて、素直に美味しいワインです。飲みごろのモンタルチーノのサンジョヴェーゼがこの価格というのは、ワイナリー自家用ワインだからこそ！これは掘り出し物です！ 　　イタリアワインのいのししや 　　楽天 イタリアワインのいのししや