＼5/8までP3倍！／ ワイン 赤 カピストゥラニ ツルニ セレクテッド 2020 イロチュキ ポドゥルミクロアチア クヴァリテートノ ヴィノ フランコフカ
ワイン名 カピストゥラニ・ツルニ イロチュキ・ポドゥルミ 生産者 イロチュキ・ポドゥルミ 生産地 クロアチア／イロク 品種 フランコフカ（ブラウフレンキッシュ）70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 カピストゥラニ・ツルニ イロチュキ・ポドゥルミ クロアチアワイン 赤ワイン クロアチアのワイン 〜数千年に及ぶワイン文化のモザイク〜 クロアチアの葡萄栽培は約2,500年前にギリシャよりもたらされます。そしてローマ時代 紀元280年頃 マルクス アウレリウス プロブス帝にによって沿岸部のダルマチア地方から内陸部のパンノニアまで植樹されていきました。その後、オスマン帝国、ヴェネチアやオーストリア ハンガリー帝国と支配者は変わりますが、独立後の現在に至るまで、様々な時代と文化をモザイク様に吸収してワインを造り続けています。 〜スラヴォニア - ドナウ地方のイロク (Ilok)地区〜 ドナウ河沿いに広がるクロアチアで最も東に位置する生産地域。ゆるやかな斜面とドナウ河沿いのやや高い位置にある大地が特徴。イロクはこの地方を地域を代表するワイン産地でセルビアとドナウ川を挟んで国境を接しており、クロアチア最東端の地です。昔から交易の要所として栄え、重要な文化的、歴史的な遺産も多くありゴシック教会やオスマン時代のイスラム様式の建物の跡など、東西の芸術の違いがはっきりと現れているクロアチアでは興味深い町の一つです。 歴史 創業1450年。クロアチアで最も古くから続くワイナリーです。ボルドーやブルゴーニュが自家詰めを始めるはるか前の1700年代より元詰めを行っており、クロアチア国外にワインを売った最初のワイナリーでもあります。イロク地区は収穫される葡萄のクオリティが非常に高いことで知られ、ドナウのワイン王国とも呼ばれます。1953年には英国のエリサベス女王の即位式に11,000本ワインを収め、今もイギリス王室のワインリストには彼らのワインがオンリストされています。 畑は全て自根 （接木していません） 葡萄はドナウ河に向かって穏やかに傾斜する、フルシュカゴーラ山（セルビア）西部の斜面に植えられてます。標高は153〜200m。土壌はチェルノーゼムレス（黒色の厚い腐植層、その下に炭酸カルシウムの集積層が重なります）とドナウが運んだ沖積土。所有面積は360ha。また19世紀後半に世界的に猛威をふるったフィロキセラの被害もクロアチア東部では地質、気候的要因と国際品種が殆ど植えられていなかった関係で葡萄が生き残り、現在に至ります。 グラシェヴィーナ・セレクテッド クロアチアを代表する白葡萄品種「グラシェヴィーナ」種100%の辛口白ワイン イロチュキが所有する「ヴコヴォ」と呼ばれる区画ブドウを100％使用しています。ワインは緑がかった黄金色をしていて樽は不使用。コクがあり、少しスパイシー。魚介類は勿論、鶏肉や豚肉料理にも好相性です。畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。 トラミナック・セレクテッド ライチや薔薇の香り、しかし果実はスパイシーで引き締まり、力強い。それが「トラミナック」種の特徴です ワイナリーの創設者のふるさと、イタリア・アルトアディジェのトラミン村より1710年に持ち込まれた葡萄で、現在ではクロアチアを代表する白葡萄品種のひとつとなっています。ぜひ食事と一緒に楽しんで頂きたい辛口。引き締まったライチや白い花の香り。果実の旨味と程良いミネラルを心地よく楽しめます。畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。 グラシェヴィーナ・プレミアム この味わい、まさに「プレミアム」です 最も健康的な葡萄を少し遅摘みして造られたこのワイン。樽は不使用ながら、湧き上がる洗練された香りにトロリとした濃縮感、穏やかながらも全体を引き締める酸が素晴らしい。この味わい、まさに「プレミアム」です。トロリとしてまるで辛口の貴腐ワインのようにリッチな味わい。蜜や白桃にレモンピールのニュアンス。畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。 トラミナック・BA（甘口） 2011VTは限定2,000本！クロアチアで造られる極上の甘口ワイン クロアチア東部のイロクで造られるワンランク上のデザートワイン。収穫は11月末。葡萄を選びながら手摘み。ステンレスタンクで醸造の後、同じくステンレスタンクで24ヶ月の熟成。蜂蜜の中に上品なバラやライチのニュアンスが溶け込んでいます。心地の良い甘い口あたりと長い余韻。畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。熟成期間は、ステンレスタンクで24ヶ月。瓶詰め後、リリース前に3ヶ月の瓶熟成。合わせる料理は、デザート、チーズプレート等。 カピストゥラニ・ツルニ・セレクテッド まろやかで柔らかい舌触り、上品なクロアチアの赤 フランコフカ種はオーストリアの「ブラウフレンキッシュ」種のクロアチア名になります。3000Lのクロアチア原産のオーク樽で発酵。熟成も同じ大樽で12か月行います。まろやかな果実感が特徴です。綺麗な赤い果実の旨味が濁らずに凝縮。タンニンも なめらかで絹のような舌触り。上品なクロアチアの赤ワインです。畑の特徴は、夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。3000リットルのスラヴォニアオークで発酵。熟成期間は3000リットルのスラヴォニアオークで熟成。 （以上、輸入元資料より抜粋）イロチュキ ポドゥルミ クロアチア ドナウ イロク グラシェヴィーナ フランコフカ トラミネール
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