≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が世界的に猛威を振るう中、医療機関ではさまざまな対応を余儀なくされ、栄養部門でも、どのように業務を継続していくか、現場では検討と実践が重ねられてきた。2021年になっても流行拡大に歯止めはかからず、いまだに収束の兆しも見えないまま、医療体制が逼迫する中、さらなる対応が求められている。
●本特集では、前号(1月号)に引き続き、疾患としてのCOVID-19に焦点を当て、この1年の研究から得られた最新知見なども踏まえ、診療の実際や病態の特徴、他の慢性疾患とのかかわりなどについて解説した。
●また、栄養指導における対応の実践例や、栄養管理・栄養療法に関する最新の文献レビューについても掲載している。
【目次】
新型コロナウイルス感染症の現状と診療の実際
糖尿病患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと療養支援の注意点
腎臓病・透析中患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと注意点
新型コロナウイルス感染症流行下での栄養指導
新型コロナウイルス感染症:文献調査から学ぶ管理栄養士・栄養士が果たすべき役割
A.S.P.E.N.におけるCOVID-19論文レビュー
管理栄養士養成施設でのオンライン講義・実習の現状と課題:女子栄養大学
●巻頭カラー 特定保健指導における運動の意義について熟考する
6.内臓脂肪体積に及ぼす運動実践と食生活改善の効果
●スポット
低出生体重児の栄養管理
アニサキスアレルギーの診療と現状
●栄養指導に役立つ医薬品の知識
8.経腸栄養法と薬(2) 経腸栄養患者さんに対する薬剤投与アプローチの実際
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
かぶ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
メディケア認定栄養ケア・ステーション
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
食と健康,福祉を兼ね備えた高度な人材の育成/九州栄養福祉大学大学院 健康科学研究科 食品加工学研究室
●こんだてじまん
じまんの一品料理 豚肉のロール煮/西宮市立中央病院
●上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう! 第6回
6.「チーム」について考えてみようー誰だって居心地のよい空間で働きたい
●現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips
20.どの雑誌に投稿するー?投稿先の選択
●Medical Nutritionist養成講座
38.本邦における輸液投与システム開発の歴史(5)
●回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用
11.統計的検定のキホン的な考え方
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
特別編「:日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の概要
●日本栄養士会医療職域
第34回臨床栄養学術セミナー(Web開催)報告
自治体病院
自治体病院における研修制度ーインターンシップ制度に参加して
精神科病院
第61回全国精神科栄養士研修会 Webシンポジウムの報告
厚生労働省・消費者庁
管理栄養士免許の申請について・他
●おしらせ
歯科と栄養二足のワラジーの会 講演会・他
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