フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。評価誌でも高得点を獲得している1本。グラスから溢れ出る豊かなアロマと濃密な果実味は、飲む人を魅了するワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、フランス国内でさえ入手困難とされる、人気生産者のクレモン・ペルスヴァルが手掛ける、澄んだ味わいが特徴のシャンパーニュ。生産量は僅か2,500本ほどという稀少な1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ボジョレー地区ブルイィの畑のブドウを使用したキュヴェ。柔らかい口当たりかつ骨格のしっかりしたスタイルで、熟成のポテンシャルにも優れています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ローヌ北部で、最も小さなアペラシオンであるブレゼールに位置するドメーヌによる1本。芳醇な風味をまとった優美な味わいをお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、オーセイ・デュレスの女性醸造家が手掛ける1本。繊細なタンニンと明るく生き生きとしたスタイルに仕上がっています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、シャトー・レ・ジュスティスが手掛けるソーテルヌ。オレンジやハチミツなどの妖艶な風味を備えた、豊かな味わいが特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワイナリーは、ジャンテ・パンショの当主、ヴァンサン・ジャンテ氏の娘エミリー女史が2006年に設立したドメーヌ。隠れた銘醸地の1つとしても知られるフィサンのブドウを使用して造られます。果実の透明感を感じさせる上品なワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けているドゥーツは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの特級格付けアイ村を拠点とする、1837年に設立された格式あるメゾン。ピノ・ノワールで仕立てられる、骨格のしっかりとしたボリューム感のある味わいが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのベレは、生産量が非常に少なく、日本でも滅多に見かけることは無い非常に稀少なワイン。香り高く華やかな味わいをお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ワイン・アドヴォケイトでマコネで最高の生産者の1つと称賛された、ワイナリーが手掛ける1本。豊潤ながら爽やかな果実の風味が心地よく調和した、バランスの取れた仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ボジョレー地区ブルイィの畑のブドウを使用したキュヴェ。ピュアな果実味と複雑なアロマが広がります。10年以上の熟成ポテンシャルを備える見事な出来栄えです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは5世代に続く家族経営の歴史ある名門ドメーヌ、ジェラール・ジュリアン。ニュイ・サン・サンジョルジュ村の北側に位置する一級畑レ・ブズロのブドウを使用しており、凝縮感のある果実味に、エレガントなフィニッシュが魅力の1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、名門グロ･フレール･エ･スールが手掛ける唯一の白ワイン。瑞々しい果実味に優しい酸味が調和した、柔らかな風味をお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ローヌ北部で、最も小さなアペラシオンであるブレゼール位置する、ドメーヌ・ロンバール。そんな彼らが、ネゴシアンとして手掛ける、豊満で濃密かつ長期熟成のポテンシャルを備えた赤ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、採石場であった場所にバールを用いて植えたことから名付けられた白ワイン。ミネラル感豊富な土壌から生み出される、エレガントなソーヴィニヨン・ブランです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ピュリニー・モンラッシェの名生産者ポール・ペルノの孫が立ち上げたワイナリー。ポール・ペルノ同様リュットレゾネを採用。テロワールやヴィンテージの特徴を表現した、気品のある味わいが特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、古樹を代々受け継いできたラ・レクトリー。こちらのワインは、一番搾りの果汁のみを使用しており、瑞々しい果実味が魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、130年以上の歴史を持つ、ブルゴーニュを代表する大手ワイナリー、ジョゼフ・ドルーアン。ボーヌ一級畑の中で、最南端に位置し、ワイナリーを代表する1本。肉厚な果実味とシルキーなタンニンが魅力の、熟成ポテンシャルに優れたキュヴェです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュの偉大な造り手が手掛けるプルミエ・クリュ。グラン・クリュに匹敵する複雑性を持つ、エレガントで深みのある逸品です。一級畑クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュは、アンリ・グージュが単独所有する3.6haのモノポール。ニュイ・サン・ジョルジュの南部、一級畑レ・ペリエールの南部に下部に位置し、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強いストラクチャーを感じるワインが生み出されています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、オーセイ・デュレスの女性醸造家、アニエス・パケが手掛ける1本。フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味を備えた上質な味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはシャトーヌフ・デュ・パプの重鎮が、複数のヴィンテージをブレンドして仕立てる珍しい1本。ドメーヌのスタイルを堪能できる赤ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。ムルソーのブドウを使用した、熟した果実味が魅力のワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、テロワールに対して最大限の敬意を持つワイナリー、ル・クロ・デ・サントネールが手掛ける1本。フレッシュな果実味にシルキーなタンニンを備えた赤ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、フランス本国でもなかなか見かけられないワインを生み出す、ジャン・マルク・ヴァンサンが手掛ける白ワイン。爽やかなアロマと肉厚なスタイルが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはブルゴーニュの中堅のエース的存在が手掛ける、赤ワイン。熟した赤系果実のアロマと溶け込んだタンニンが特徴の、しなやかなスタイルです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、その年ならではのスタイルを体現することを目的としたキュヴェ。豊潤な果実味と重なる深みのある味わいは、シャンパーニュ好きにおすすめしたい1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、クラシカルなスタイルで定評のあるシャトーヌフ・デュ・パプの名手が手掛ける赤ワイン。フレッシュな果実味とほのかなスパイスの要素の、バランスのとれた味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、サステナビリティを意識した志の高いシャンパン造りを続けている、パスカル・ドケが手掛けるロゼ・シャンパーニュ。ミネラリーでピュアな果実味を備えた洗練された味わいで、ドサージュも極力抑えて造られています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、140年の歴史ある家族経営のワイナリー、ラ・トゥール・ガリュス。ロワールで、環境に配慮したサステナブルな造りを牽引する生産者です。造られるワインは、熟した果実の風味とミネラル感が織り成す、爽やかで深みのあるスタイルに仕上がっています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、こだわり抜いた醸造法で凝縮感の高いボジョレーのワインを生み出す、ジャン・ポール・ブランの赤ワイン。濃密ながらエレガントな味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ローヌ北部で、最も小さなアペラシオンであるブレゼールに位置するドメーヌによる1本。しなやかな口当たりと生き生きとした果実味が魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ブルゴーニュ地方に広大な畑が広がるメルキュレ村において、600年以上の歴史を誇るドメーヌ・ミシェル・ジュイヨ。ブルゴーニュのピノ・ノワールを体現した1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。クロ・カネレッチアはフランス国内で注目を浴びる、コルシカ島の実力派生産者。凝縮した果実味と心地よいミネラル感が魅力の白ワインに仕上がっています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、フランスのワイン専門誌でも高得点を連発するワイナリー、ドメーヌ・デュ・テュネル。コルナスの約15区画から収穫されたブドウのブレンドによる、丸みのある味わいが特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、3ツ星を獲得するムルソー注目ドメーヌ、ミシェル・ブズローが手掛ける1本。1966年に植樹された古樹を使用しており、瑞々しい果実味と凛とした酸味を備えたワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ロバート・パーカーのワインバイヤーズガイドにて、高い評価を受けているローヌ屈指の生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスが手掛けるワイン。複雑で豊潤なスタイルをお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、バンドールの代名詞的造り手であるタンピエが、所有する3つの畑の個性を見事にブレンドしたキュヴェ。バンドール特有のパワフルな果実味に複雑な風味が備わった魅惑的なスタイルをお楽しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。ワイナリーが位置するニーデルモーシュヴィル村近辺の畑及び、グラン・クリュの若樹のブドウも使用したリースリング。繊細かつスケールが大きい見事な仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、力強いピノ・ノワールが育まれることで定評のある特級格付けのブージィ村のブドウを使用。一番搾りの果汁のみを用いた贅沢な造りで、濃縮した果実を備えながらも、キレのある美しい酸味を備えています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、エリック・モルガンが本拠地のサヴニエールで手掛けるシュナン・ブラン。コクのある果実の旨みと透明感のある綺麗な酸味を持ち合わせた白ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャトーヌフ・デュ・パプの名門、ラ・バロッシュが手掛けるキュヴェ。フラッグシップワインに使用する「ラヤス」の区画で収穫されたグルナッシュも使用しています。力強さと骨格、凝縮感、丸いタンニンと心地よい酸味がもたらすエレガンスが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ワイン・アドヴォケイト誌にて「ボジョレーの新星」と評される注目の若手生産者、ドメーヌ・シャペル。フィネスとフルーティーさが魅力のワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、古典的なシャブリを造りだす名手、ヴァンサン・ドーヴィサ。熟成ポテンシャルも高く、その真価が発揮された味わいは、一度飲んだら忘れられなくなる魅力に溢れています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、コート・ロティ屈指の生産者ジャン・ミシェル・ジュラン。コンドリューのアペラシオンで特に歴史の古いとされる区画のブドウを使用して造られる至極の1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、テロワールに対して最大限の敬意を持つワイナリー、ル・クロ・デ・サントネールが手掛ける1本。柑橘系果実のアロマと美しい酸味が魅力の出来栄えです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史ある3つ星レストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、白亜の帝王と呼ばれる、ジャック・ラセーニュ。コート・デ・バールでも珍しいシャルドネの産地であるモングー村から造られる、ミネラル感豊富なシャンパーニュです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、オーセイ・デュレスの女性醸造家が手掛ける1本。フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味を備えた上質な味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ドメーヌ唯一の北東向きの区画から造られるシュナン。くっきりとした酸にアクセントの苦みが全体を心地よくまとめ上げる白ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・ド・ラ・ロシュ・ブルーは、レユニオン島にてブドウ研究をしたのちロワールにて創業したワイナリー。こちらのワインはシュナン・ブランらしいフレッシュで生き生きとした酸が心地よい1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはブルゴーニュの名高い銘醸地を多数所有する自然派ドメーヌが手掛ける特級畑バタール・モンラッシェ。高樹齢のブドウ樹からもたらされる、豊かな果実味とミネラル感に圧倒される1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは老舗シャンパーニュメゾン・ドゥーツが手掛ける1本。最良のブドウを使用し、3年の瓶内熟成を経てリリースされるバランスの良いシャンパーニュです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、高評価を獲得する自然派の造り手が手掛ける赤ワイン。高樹齢の区画から生み出される、深いコクのある余韻が楽しめる1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史ある3つ星レストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者の一人、ルイ・トラペが手掛けるグラン・クリュ。しなやかで優美なスタイルが魅力の逸品です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ジゴンダスを牽引するワインメーカー、サンタ・デュックが買い付けブドウにて造る白ワイン。6品種のブレンドによる、豊かなアロマと絶妙な緊張感が魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの優れた家族経営ドメーヌが手掛ける1本。芳醇でリッチかつ、緊張感のある味わいが魅力の洗練された白ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、有機栽培で生育された古樹のカベルネ・フランを使用。ピュアな果実の旨味が広がる、エレガントな赤ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。モンラヴェルは、フランス南西地方に位置するベルジュラックのアペラシオンの1つ。生み出されるワインは、赤・黒系果実のアロマに、凝縮した果実味とシルキーなタンニンを備えています。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。サン・トーバン村を代表するシャルドネの名手がネゴシアンスタイルで手掛けるワイン。こちらのマルゴは、当主の祖母であるマガーレットさんの愛称から名付けられたキュヴェ。シャサーニュ・モンラッシェの4つ区画をブレンドして造られ、テロワールの魅力が詰まった1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは自然と向き合う造り手、プティ・エ・バジャンが手掛けるクラフト・シャンパーニュ。キュヴェ名のアンブロジーとは、ギリシャ神話で「不死の泉」を意味しています。気品のある花の香りに、しっかりとした骨格を備えた1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはジュヴレ・シャンベルタンの樹齢35年以上のブドウで仕立てるキュヴェ。凝縮した果実味と複雑味、絹のような滑らかさなどセラファン・ペール・エ・フィスの魅力が堪能できる仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインはスパークリングワインの製法の1つメトード・アンセストラル製法を用いて仕立てられる1本。製法ならではの優しい泡立ちと綺麗な甘みが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、三代にわたってワインを造り続けるシャブリの老舗ドメーヌが手掛ける一級畑フルショーム。まろやかな果実味が魅力のリッチな味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのキュヴェは、コルシカ島の土着品種であるミニュステルを100%使用。赤系・黒系果実の豊かなアロマに、シルキーなタンニンとスパイスのニュアンスを帯びた味わいが特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは?シャトー・ヌフ・デュ・パプの中心に位置する生産者、ドメーヌ・ド・ラ・シャルボニエールが手掛ける赤ワイン。甘やかな果実味としっかりした酸味、たっぷりとしたボリューム感が特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ワイン・アドヴォケイトにて「ボジョレーの新星」と評される注目の若手生産者、ドメーヌ・シャペル。ボジョレー地区のなかでも北部に位置するジュリエナのブドウを使用しており、ボジョレーのなかでもパワフルなスタイルが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、シャンボール・ミュジニー各所で育てられた平均樹齢50年のピノ・ノワールを使用。一級畑もブレンドされた贅沢な造りとなっており、繊細ながら奥行きを感じさせる1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者的存在のルクレール・ブリアン。ピュアな果実が表現された、躍動感のある味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、一級畑に比肩しうる優良区画から生み出される1本。丸みのある口当たりで、豊かな果実味と上質な酸がバランス良く調和した、洗練された仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ポイヤックの格付けシャトー、オー・バージュ・リベラル。シャトー・ラトゥールの畑にも隣接する絶好のテロワールから生まれる、力強い味わいが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのシャルム・シャンベルタンは、1920年に植えられた古樹のブドウを使用。華やかなアロマとリッチな果実味が溢れる、しなやかなキュヴェです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・ポール・ピヨは丁寧な畑仕事を通じ、テロワールの魅力を最大限引き出す造り手。こちらは果実味と凝縮感がありながらも、穏やかで気品を備えた味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、シャサーニュ・モンラッシェトップクラスの造り手、ミシェル・コラン氏の次男が営むドメーヌ、ブリュノ・コラン。果実味重視で若いうちから愉しめますが、熟成させると深い味わいに変化するのが特徴です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオンが手掛ける1本。透明感のあるピュアな果実味と、しなやかな口当たりをぜひお愉しみください。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは100年以上の歴史を誇るドメーヌが手掛ける赤ワイン。チャーミングな赤系果実のアロマに甘やかなスパイスが重なる1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのベレは、生産量が非常に少なく、日本でも滅多に見かけることは無い非常に稀少なワイン。香り高く華やかな味わいをお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらはコート・ロティ屈指の生産者ジャン・ミシェル・ジュランが、11か所の畑のブドウをブレンドして造る1本。熟成ポテンシャルも備えており、時間をかけてゆっくり向き合いたいワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはアンドレ・ベルジェ―ルが手掛ける1本。豊満な果実味と滑らかなタンニンが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、北ローヌで最も小さいアペラシオンの1つであるブラゼーム本拠地に置く自然派ワイナリー、ロンバールがドロームという地で造り出す1本。濃厚さと繊細さを備えた味わいが特徴で、羊のロースト、鶏肉のバーベキューやグリル、ハンバーガーなどのシャルキュトリーや肉料理やハードチーズを合わせてお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ドメーヌ・グロボワのラインナップで唯一コンクリートタンクでなく、樽熟成されるキュヴェ。フローラルな香りとスモーキーなニュアンスが共存する、長期熟成向きのシノンです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ムルソーで家族経営を行う造り手、パトリック・ジャヴィリエが手掛ける村名ムルソー。しっかりとしたミネラル感が特徴の1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの歴史あるワイナリーの、ドメーヌ・ヴァインバックが先代当主であるテオ氏へのオマージュとして仕立てたキュヴェ。単独所有するクロ・デ・カプサンとそれに隣接する区画のブドウを使用した、柔らかい甘みが感じられる果実味が魅力の1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アンジューの地でワイン造りを行う家族経営ドメーヌが手掛ける白ワイン。柑橘系の香りが口いっぱいに広がる、フルーティーな味わいが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、クローズ・エルミタージュの神と称されるドメーヌ・アラン・グライヨが手掛ける赤ワイン。しなやかで深遠な厚みのある味わいが魅力です。大きなグラスでゆっくりと時間をかけてお愉しみください。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、当主リュック氏の娘の名をキュヴェ名に冠した白ワイン。凝縮感と綺麗な酸のバランスの良さが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者の一人、ルイ・トラペが手掛ける特級畑。シャンベルタンらしい威厳と風格を備えた高貴な1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、コート・デ・バールに位置するポリジーのブドウのみで造られたキュヴェ。繊細かつ豊潤なスタイルが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、北ローヌの新星が手掛ける、マルサンヌ100％の白ワイン。マルサンヌの芳醇な味わいとテロワール由来のエレガンスをお愉しみいただけます。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、オーセイ・デュレスの女性醸造家、アニエス・パケが手掛ける1本。フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味を備えた上質な味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは注目の生産者、ビュイソン・バトーが手掛ける白ワイン。豊満な果実味とミネラル感が特徴の心地よいスタイルの1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ムルソー村とピュリニー村の境にある区画の、樹齢40年以上の古樹ブドウを主に使用したキュヴェ。酸とミネラル感、ピュアな果実味のバランスに優れた仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ロッシュ・オー・モワンヌは、ニコラ・ジョリーが単独所有するクレ・ド・セランと並び立ち、独立した原産地呼称を名乗ることができるサヴニエールを代表する偉大な畑。豊富なミネラル感とリッチな味わいを備える、ブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵する仕上がりです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、17世紀から続くムルソーの老舗ドメーヌが手掛ける赤ワイン。濃厚な果実味にしっかりとしたストラクチャーを備えた、飲みごたえのあるスタイルです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ヴェルメンティーノ主体で造られる1本。華やかなアロマにフレッシュな果実味を備えた、エレガントな味わいです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、4世代に渡ってワイン生産を行う、ドメーヌ・オート・フェヴリー。澱と共に熟成させたことによる奥行きのある旨味が染み渡る、滋味深いスタイルです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、アヴィニヨン付近の区画とシャトーヌフ・デュ・パプの区画にて育てられた、平均樹齢65年のブドウ樹から造られます。凝縮感のある果実味といきいきとした印象の赤ワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。レ・キャトル・ピリエは、偉大な生産者の元で修行を重ねた若手生産者がロワールで創業したワイナリー。こちらのワインは濃密なソーヴィニヨン・ブランの味わいが楽しめる一本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、サン・トーバンの中でも評価の高い一級畑アン・レミリィのブドウを使用。フレッシュで瑞々しい柑橘系のアロマに、しっかりとしたミネラル感が特徴のワインです。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ジャンシス・ロビンソン女史やシャブリの最高峰生産者の1人であるヴァンサン・ドーヴィサも一目を置く、ドメーヌ・テシエ。ピュリニー・ラッシェに接する、レ・シャルム・ドゥスュから生み出される、ボリューム感の果実味を備えた1本です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ボルドー地方のサン・クロワ・デュ・モンで歴史の古いシャトーのひとつ、シャトー・ラ・ラームが手掛ける1本。柔らかい口当たりとフレッシュな果実味が魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、樹齢の高いグルナッシュ・グリと、グルナッシュ・ブランをブレンドして造る上級キュヴェ。コリウールのシスト土壌が表現された1本で、爽やかさと力強さが共存する個性ある仕上がりが魅力です。　　　ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）