■ソーヴィニヨン スタンバーグ(白) Sauvignon vom Sternberg ケルンテン州 オーストリア ぶどう品種:ソーヴィニヨン100% 手摘み、50%樽・50%アンフォラでマッシュコンタクト、スチールタンクで9ヶ月 オーガニック:ビオ アルコール度数 12.7% ライトグリーン イラクサ、ジャスミンの花の香り グースベリー、ニワトコ、柑橘類、グレープフルーツ、熟した洋ナシの味わい はっきりとしたミネラル、ジューシーで繊細な味わい 限定150本!! ナンバリング入り 家族5人でワイン畑の真ん中に住み、現在、約13,000のブドウの木が4.5ヘクタールで栽培されています。 大量生産はせず、高品質なワインを目指しています。 木材と粘土アンフォラで熟成し 、すべてバイオダイナミックに基づいています。 有機栽培にこだわり、2018年からオーガニック認定を受けています。
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