実山椒(生)を産地から直送いたします。 丹波産の山椒は香りが高いと好評いただいております。 ひと粒ひと粒手摘みで収穫した、粒ぞろいの良質な実山椒をお届けしております。ピリッととした辛味が佃煮に最高です。 旬は非常に短く、収穫量も限られているため、予約販売とさせて頂きます。 収穫のタイミングは5月下旬頃から6月中旬の間頃と予想しております。 ●5月上旬予約開始予定 ●兵庫県 丹波市、丹波篠山市産 ●完全予約販売 ●ほんの短い期間のため、収穫の都合にて発送させていただいております。 ご希望日等がある方は、上記期間内でご指示ください。 ●クール便利用 ●実山椒は佃煮、旬の山菜の香り付け、肉・魚の味付け、醤油、酢、酒に漬け込んで保存食、ぬか床等、様々な料理方があり、たいへん重宝する食材です。
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