両面シリコーン加工のクッキングシートです。たっぷり使える20ｍ巻きで、お料理がこびりつかずサラッとはがれ、きれいに仕上がります。各種オーブン調理、パン作りや煮込み蒸し物などに。天板、焼き型などが汚れず、後片付けも簡単です。　　富澤商店オンラインショップ

クオカオリジナルのブリキ製デコレーション型。 サイズ：直径120×高さ60(mm)[4号] ※「cuoca」の刻印入り。 ジェノワーズ（スポンジケーキ）を焼く時に、プロの厨房で一般的に使用されているのがこのブリキデコレーション型。ブリキ製の型は熱の伝わりが良く、ケーキを美しく焼き上げることができます。 お菓子作りはじめてさんにも使いやすい、おすすめのデコレーションケーキ型です。　　富澤商店オンラインショップ

45×200mm(テープ部15mm) φ60mm セルクルとしてお使いいただけます。ムースやレアチーズケーキなどに。 セルクル代わりに！適度な硬さのある丈夫なフィルムなので、輪にしてテープを留めたらセルクルの代りにムースを流し込めばOK。透明なので位置を確認しながら作業できてスポンジやフルーツ、ムースの層など側面の見た目にこだわったケーキも自在にできちゃう。 【サイズ】 45×200mm(テープ部15mm) φ60mm お店のような仕上がりに！ フィルムのままお皿に乗せれば柔らかいケーキも美しいまま提供できます。ゴールデントレーを使えばお菓子が一層華やかに！ ・ゴールデントレー　　富澤商店オンラインショップ

容量：110ml 熱伝導率が高いアルミ製のカップ(使い捨て)です。焼きプリンやクレームブリュレなどに。 *フタは耐熱ではありません。 熱伝導の良いアルミ製の使い捨てのカップです。熱伝導が良いアルミ製でオーブン、蒸し器どちらでもご使用いただけます。プリンやチーズケーキ、茶碗蒸しなど色々な用途でお使いください。蓋付ですが蓋は耐熱ではありません。 【サイズ】φ75(内寸65 底50)×H45mm 【容量】110ml アルミ製なのでバーナーであぶったりすることも可！焼きプリンやクリームブリュレ等表面にこんがりした焼き色が付いていると一層美味しそうに見えますよね！このカップならバーナーで焙っても大丈夫。しっかりした焦げ目をつけられるのでおすすめです！　　富澤商店オンラインショップ

φ90×H30mm 焼き型の必要がなく、生地を入れてそのまま焼成が出来ます。デニッシュ、シナモンロール、総菜パンなどに使い勝手のいいサイズです。　　富澤商店オンラインショップ

cuocaオリジナルのガス抜きめん棒。 サイズ：直径34×長さ375(mm)、（凹凸部）長さ345(mm) 表面に凹凸のある、ガス抜き用めん棒です。パン生地内の空気（ガス）を抜きながら均一に伸ばすことができます。打ち粉をしなくても生地がくっつきにくく、まんべんなくガスがぬけるパン作りの必需品です。　　富澤商店オンラインショップ

φ80（底φ63）×H8mm 洋菓子屋さんで多く使われているケーキトレーです。 プロも使用！普段のケーキがおしゃれになるトレーです。作ったお菓子を乗せるためトレーです。高級感のある色合いとデザインが、作ったお菓子を一層華やかに見せます！耐熱ではないのでオーブンでは使用できません。 【サイズ】φ80（底φ63）×H8mm 普段のお菓子を更にゴージャスに♪普段作っているお菓子もトレーに乗せれば洋菓子屋さんの様な仕上がりに。モンブランやショートケーキもちょっと仕上がりの形を変えて作ってみてはいかがですか？ 一緒に使うと便利ですよ！ムースフィルム（テープ付）を使えばセルクルなどを使わなくてもきれいな円柱のお菓子が作れます！ムースやショートケーキもきれいに簡単に出来るので一緒に使うのがおすすめ。セルクルをたくさん買わなくていいので経済的です。　　富澤商店オンラインショップ

やわらかい山羊毛使用。毛を折り曲げて押入してあるので抜けにくくなっています。 毛の長さ：28mm 全長 3cm：188mm 4cm：189mm 5cm：190mm　　富澤商店オンラインショップ

φ181mm ケーキの下に敷く金色の台紙です。 デコレーションケーキやパイ、タルトなどを乗せる用の台紙です。ホールケーキなどを乗せるための台紙です。金色で高級感がありしっかりと厚みもあるので持ち上げても安定します。表面は水分をはじくようになっていますのでケーキやムースなどでもご利用いただけます。 【サイズ】丸5寸 φ181mm ケーキを乗せるお皿が無い時に便利！パーティーなどでケーキを乗せるお皿が無い時にこの台紙をまな板代わりにして切れるのでとっても便利！冷蔵庫にしまう時などもお皿と違って幅を取らないので使いやすいですよ。　　富澤商店オンラインショップ

(本体)直径70.3×H57mm、(フタ)直径72×H8mm　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：縦165×横85(mm) 耐油性のボール紙を使用したパウンドケーキ用の台紙です。パウンドケーキをプレゼントするときにはぜひお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

外寸：240×240×H30mm 内寸：225(底205)×225(底205)×H25mm　　富澤商店オンラインショップ

外寸：260×180×H25mm 単品内寸：φ70×H25mm 6個のドーナツが一度に焼けるワンプレートタイプの焼き型です。シリコン加工ですので、空焼きの必要がなく、焼き上がったお菓子をきれいに型からはずせます。 ヘルシーな焼きドーナツが出来る便利な型です。油で揚げないヘルシーな焼きドーナツが出来ます。シリコン加工の型なので型離れも良く、お手入れも簡単です。　　富澤商店オンラインショップ

27×205mm あんをパン生地で包む際に活躍します。　　富澤商店オンラインショップ

#1:外径φ16mm 口径φ1mm #2:外径φ16mm 口径φ2mm #3:外径φ17mm 口径φ3mm #4:外径φ18mm 口径φ4mm #5:外径φ19mm 口径φ5mm #6:外径φ21mm 口径φ6mm #7:外径φ22mm 口径φ8mm #8:外径φ23mm 口径φ9mm #9:外径φ24mm 口径φ10mm #10:外径φ25mm 口径φ11mm #11:外径φ26mm 口径φ12mm #12:外径φ28mm 口径φ13.5mm 高さは全て35mm *セット販売ではありません。 アイシング、デコレーションに使える定番の丸口金さまざまな口の大きさが有り細いものはアイシング、中くらいはデコレーション、大きいものは生地を流しいれたり等大きさによって色々な用途に使える便利な口金です。 絞り方色々!ドーム状に絞ったりハート型に絞ったり、細いものは文字を書いたりなど色々と使える口金です。クリームだけではなく生地を絞り出して模様のある生地を焼きあげたり用途は色々! 絞り方のポイント。絞り袋の2/3以下になるようにクリームや生地を入れて、利き手は絞り袋上部、反対の手は口金から少し上の部分を持ち絞ってください。生地を入れ過ぎたりすると力が入らず、きれいに絞れないので注意! お手入れ方法。大きい口金は中性洗剤を付けて内部までしっかりとスポンジなどで洗って下さい。小さい口金は専用の口金ブラシが便利です。小さい口金もしっかり中まで洗う事が出来ます。 上手に絞れる様になったら!ケーキやクッキー等色々なデコレーションに挑戦して下さい。 おすすめレシピ ■シューのフルーツバスケット ■かぼちゃのロールケーキ ■ピンクのマーブルマカロン ■基本のシュークリーム　　富澤商店オンラインショップ

サイズ(約)：(底部)直径50×高さ40(mm) マフィンミックス生地量：約55g 型のいらない自立式の紙製焼型です。 シンプルなデザインながらもおしゃれで、カラフルにもシックにもラッピングしてお使いいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：横100×縦100(mm) 耐油性のボール紙を使用したゴールドの台紙です。ケーキ用にはもちろん、袋にクッキーを入れる時に台紙としてお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

φ70（底φ60）×H18mm 耐熱性カップです。そのまま焼けます。 手作りマフィンにいかが ? 自立型の紙製カップ いつもの素朴なお菓子も 手作りのお菓子がちょっと「よそゆき」の表情になるマフィンカップです。自立型ですので、マフィン型は必要なく、そのまま天板にのせて焼くことができます。 ■色違いもどうぞ ! 自立型カップ 英字ブラウン　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：25×25mm * 食べられません。 ケーキピックで手作りスイーツをプロのような仕上がりに! ケーキにのせるだけでプロ並みに! このケーキピックは、出来上がったケーキやスイーツの上にのせて、華やかさを演出する小さなアクセサリーです。あっという間に高級感や彩りが加わり、出来栄えが格段にアップ!写真にもしっかり残したくなりますね!こちらはフランス語で「食欲をそそるおいしいお菓子ですよ」と書かれています。 食べられません! この飾りは食べられません。小さなお子様には、特にご注意ください。　　富澤商店オンラインショップ

410×410×H18mm 約2.0kg 扱いやすく収納場所に困らないコンパクトタイプです。 Catskill Craftsmen社製ニューヨークで1948年から上質な硬材を使用しキッチンカートやカッティングボードなどを生産しているメーカーで、中でもペストリーボードは根強い人気がある定番商品の一つ。本格志向の方におすすめのペストリーボードです。収納しやすいコンパクトタイプ。 【サイズ】コンパクトモデル1392 410×410×H18mm 約2.0kg お手入れも楽しんで！お手入れが必要な品ですが、オイルを塗りメンテナンスをしながらパン作りの腕と一緒にペストリーボードも育っていくような感覚もまた楽しいですね。お手入れにはCATSKILL ミネラルオイルがおすすめです。 ※オイルが馴染む前に水洗いを行うと木肌が毛羽立つ事があります。 【シリーズ3種類】 ・ベーシックモデル1399 ・コンパクトモデル1392 ・リバーシブルモデル1390　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：サイズ：59×59×H59ｍｍ かわいいフレンチスタンプ柄。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：65×90×H25mm クリスマスサンタの抜型です。クッキーなどに。　　富澤商店オンラインショップ

5吋：刃渡り125mm 全長250mm 6吋：刃渡り150mm 全長275mm 8吋：刃渡り198mm 全長323mm ケーキの仕上げや、生地を平らにならす際にも活躍します。　　富澤商店オンラインショップ

74(内寸60)×272(250)×H75(60)mm 6cm×6cmの小さな食パンが焼けます。スリムパウンド型としてもおすすめです。 * 多少のキズがある場合がございますので予めご了承下さい。　　富澤商店オンラインショップ

17cmプレス：φ170(底155)×H83mm 円筒部H125mm 底取タイプ 熱伝導が良く熱ムラがなくきれいに仕上がります。はずしやすく洗いやすいです。 初心者さんでも簡単きれいに焼ける!アルミシフォンケーキ型。熱伝導に優れたアルミで出来たシフォンケーキ型。しっかりと型に付き、ふっくら・しっとりと焼き上がり、プロ顔負けの仕上がりになります!アルミはほかの金属と比べて軽くて丈夫なのもうれしいところ。他の金属製より少し値段は高くなりますが一生使える経済的な素材です。 【サイズ】φ170(底155)×H83mm 円筒部H125mm つぎ目なしで型離れと洗いやすさがアップ!1枚のアルミ板をプレスして成形。溶接やつぎ目が一切ないので、焼き上がった生地がきれいに型から離れます。 また焼きあがった後に生地が隙間に入って中々取れない!などの手間も一切なくなります。やわらかいスポンジでさっと洗ってもらえればあっという間にきれいになるのもうれしいですね♪ プレーンシフォンでもはっきり差が出ます!アルミは熱が均一に伝わるのが特徴。型全体からしっかりと生地に熱が伝わりシフォンケーキ特有のふわっとしっとりした食感に焼き上がります。シフォンケーキ専門店などでも多く使用されているプロユースの型で是非美味しいシフォンケーキを作ってみてください。シンプルなシフォンでも他と差が出る焼き上がりに! シフォンケーキはバリエーション色々♪抹茶やチョコ、フルーツを入れたりと簡単にアレンジが出来るのもシフォンケーキの人気のひとつ。 副材料やフィリングを加えるとちょっと膨らみづらくなるシフォンでもこの型ならしっとり焼き上がります! おすすめレシピはこちら。 ■チョコレートシフォン ■あんこと豆のシフォン ■抹茶とホワイトチョコのシフォン ■りんごのシフォン アレンジをもっと楽しんで!シフォンケーキにクリームやフルーツを添えてと言う定番の食べ方からちょっとアレンジ。サンドイッチの様に切れ目を入れて中にクリームやフルーツを入れるとシンプルなシフォンケーキが一気に華やかに♪おやつやティータイムにはもちろん、行楽のお供にもって行ってもぴったりですよ。 デコレーションしてプレゼントにもぴったり。シフォンケーキは簡単にデコレーション出来てプレゼントにもぴったり! レースペーパーを使って粉砂糖をかけたり、クリームを塗ってお好みのフルーツを飾りつけたりなどデコレーションを楽しんでみてください。持ち運びようにシフォンケーキ用の箱もご用意。 カットして可愛くラッピングするのもおすすめ♪出来上がったシフォンをカットして簡単にラッピング。ちょっとしたリボンやシールを使うだけでとっても可愛く出来ますよ。バレンタインやクリスマスなどの行事はもちろん、行楽やパーティー等色々なシーンで人気のシフォンケーキを是非プレゼントに♪ ご使用の注意点。【1】使用前には必ず中性洗剤を付けたやわらかいスポンジでしっかりと洗ってからご使用ください。 【2】ご使用後は中性洗剤を付けたやわらかいスポンジで洗ったらしっかりと水気を切ってからしまって下さい。 【3】専用のナイフ以外で取り外す場合、金属製の物を使いと傷が付く事が有りますのでご注意ください。 【4】食器洗浄機、食器乾燥機では使用しないでください。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：φ3×H120mm * 食べられません。 スリムでシンプルなパステルカラーのキャンドルです。　　富澤商店オンラインショップ

グラシン紙です。「ステンかみ合わせパウンド型」と併せてお使いいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

φ52（底φ43）×H35mm 容量:62ml そのまま焼けます。 直径約5cm！小さくて可愛いマフィンカップです。シンプルな柄の小さめマフィンカップです。耐油、耐水、耐熱のカップなのでマフィンもきれいに焼き上げる事が出来ます。 【枚数】20枚 【サイズ】φ52（底φ43）×H35mm 【容量】62ml 標準サイズのマフィンカップも取り扱っています。 シンプルながらなので色々なマフィンが作れます。ブルーベリーやバナナ、チョコチップ等色々な素材を使ったマフィンに合うデザインのカップです。年代問わず人気の柄なのでプレゼントとしても使えてとっても便利ですよ。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：240×50mm 手軽にお使いいただけるゴムベラです。 お菓子作りの基本の道具すくう、混ぜる、といった基本的な作業に便利に使えます。 【サイズ】 240×50mm ◆耐熱温度 90度　　富澤商店オンラインショップ

55×300mm　　富澤商店オンラインショップ

15.5cm:φ163×H53mm 18cm：φ195×H53mm(共に外径) うらごしだけでなく、粉ふるいとしても活躍します。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：240mm ホテイ印の泡立器は、常に酷使の条件に耐えられるように線の取付部には、抗菌樹脂を使用して柔軟性を持たせております。又、密閉組立てになっておりますので、丈夫で衛生的です。　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：全長195mm 平らな部分75mm 適度な段差が付いたパレットナイフ。デコレーションの仕上げに使いやすい小さめのサイズです。　　富澤商店オンラインショップ

φ50×H25mm オーブンでも蒸し器でも使える便利な自立式カップ。熱伝導の良いアルミのカップなのでカップケーキや蒸しパンなど作る時におすすめです。オーブン、蒸し器共にお使い頂けます。※レンジは金属製の為ご利用頂けません。 【サイズ】φ50×H25mm 熱伝導がよくしっとり焼き上がります！簡易的な型ですが熱伝導がとてもよくマドレーヌなどはふっくら、しっとりと焼きあげる事が出来ます。パーティーや集まりでいっぱい数を作らなければならない時等美味しく経済的に作れるのでおすすめです！　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：φ15×85mm(吸込口3mm) 容量：4ml ソースやシロップ等を吸い込んでケーキに飾ることができる、ケーキ用スポイトです。　　富澤商店オンラインショップ

110×120mm 生地を切り分けたりやわらかい生地を扱うときに。バターのカットにも便利です。　　富澤商店オンラインショップ

#1：(外径)約φ228((内径)210)×H19mm (底部分)φ177mm #2：(外径)約φ205((内径)187)×H18mm (底部分)φ152mm #3：(外径)約φ180((内径)164)×H18mm (底部分)φ132mm 熱伝導がよく、きれいな焼き色の入りやすいブリキ製のパイ皿です。さびやすい素材ですが、ひと手間かけていただければ長くお使いいただけます。繰り返し使ううちに型に油がなじみ、さびにくさ、型離れの良さにもつながります。 熱伝導の良いブリキ製焼型に最適なブリキ製のパイ皿です。熱伝導が良いため綺麗な焼き色が入りやすく、パイもサクサクに仕上がります。 【サイズ】 #3 (外径)約φ180((内径)164)×H18mm (底部分)φ132mm 焼きたてのパイをご家庭で!パイはサクサクな食感を楽しみたいもの。それならお家で手作りの焼きたてパイが一番ですね。冷凍パイシートを使えば気軽に出来ちゃいます。 ■ベラミーズパイシート サイズは4種類■ブリキパイ皿 / #1 ■ブリキパイ皿 / #2 ■ブリキパイ皿 / #3 ■ブリキパイ皿 / #9　　富澤商店オンラインショップ

6cm:φ60×H27mm 容量 40ml 9cm:φ90×H40mm 容量 130ml 12cm:φ120×H54mm 容量 330ml 電子レンジ、食器洗浄機使用可。ARC社 Luminarcシリーズ。　　富澤商店オンラインショップ

長さ305×幅180mm 薄くて丈夫、プロも愛用する絞り袋絞り出す感覚が手に伝わりやすく思うままの絞りが出来ます。ポリエステル製なので油分が表に染み出さず、絞っている途中に手がべたついてくることもありません。 【サイズ】 No.12 長さ305×幅180mm フックに引っ掛けられる絞り袋の先に輪が付いているので、洗った絞り袋を引っ掛けて乾かす事ができます。裏返すのも簡単なので洗いやすく衛生的！ サイズ調整お手持ちの口金サイズに合わせカットしてお使い下さい。切り過ぎにはご注意を！ サイズは3種類・マポールライン絞り袋 No.12 ・マポールライン絞り袋 No.14 ・マポールライン絞り袋 No.16　　富澤商店オンラインショップ

1号：500×960mm 3号：960×1000mm ミニ：470×500mm パンマットとも呼ばれます。パン生地を醗酵させる際、厚手の生地なので山折にした部分がくずれません。生地の丸めや、クッキー抜きの際作業台に敷いてもお使いいただけます。　　富澤商店オンラインショップ

#1:外径φ15×H31mm #2:外径φ17×H32mm #3:外径φ18×H33mm #4:外径φ19×H34mm #5:外径φ21×H35mm #6:外径φ22×H35mm #7:外径φ23×H35mm #8:外径φ25×H36mm #9:外径φ27×H37mm #10:外径φ28×H39mm *セット販売ではありません。 細かい模様が特徴の定番の星口金です。10個の切れ目が入った定番の口金です。クリームやクッキー生地等色々な物を絞る時に活躍します。切れ目が多いのでショートケーキ等に使われる事が多い口金です。 絞り方色々!真上から絞れば星型、その他にも、丸く絞ったりのの字型に絞ったりと絞り方次第で色々な形に出来ます。 絞り方のポイント。絞り袋の2/3以下になるようにクリームや生地を入れて、利き手は絞り袋上部、反対の手は口金から少し上の部分を持ち絞ってください。生地を入れ過ぎたりすると力が入らず、きれいに絞れないので注意! お手入れ方法。大きい口金は中性洗剤を付けて内部までしっかりとスポンジなどで洗って下さい。小さい口金は専用の口金ブラシが便利です。小さい口金もしっかり中まで洗う事が出来ます。 上手に絞れる様になったら!ケーキやクッキー等色々なデコレーションに挑戦して下さい。 おすすめレシピ ■クリスマスミルフィーユ　　富澤商店オンラインショップ

商品寸法：23×23ｍｍ ※食べられません。　　富澤商店オンラインショップ

ホールケーキの周りを包む、長めのケーキフィルムです。 60cmのフィルムは、18cmのホールケーキを一周するのにちょうどいい長さ。高さは5cmですので、包装するケーキに合わせてお選びください。 贈り物の際や乾燥を防ぐためにお使いください。 サイズ：縦50×横600(mm) 厚み:0.03(mm)　　富澤商店オンラインショップ

アルミ箔製のマドレーヌ型。 昔懐かしいアルミ箔製のマドレーヌ型です。アルミ箔にエンボス加工がされているため、焼いたお菓子が型から外れやすく食べやすいのが特徴です。 ［サイズ］ 上部：直径80×深さ25(mm) 底部：直径55(mm) 容量：60ml 生地量の目安約40g　　富澤商店オンラインショップ

サイズ：(内径)：直径155×高さ50(mm) (外径)：直径162×高さ50(mm) 網目のサイズ：30メッシュ(約0.595mm) 牛乳、卵、クリームなどのうらごしや、粉ふるいとしてもお菓子づくりに幅広く活躍します。　　富澤商店オンラインショップ

210×150×H34.5mm(ステン皿148×148mm) 最小計量0.1g最大計量3kgの高精度。 水・牛乳の容積計量が可能な「ｍｌモード」付で計量カップよりも正確な計量が可能。　　富澤商店オンラインショップ

φ147(底130)×H70mm 900ml 円筒部H100mm 底取タイプ 均一な焼色を目指すならこの型！熱伝導率が良く均一になりきれいに焼き上がります。適度な重さと耐久性の高さ、お手頃な価格も人気ポイント！ 【サイズ】 φ147(底130)×H70mm 円筒部H100mm 900ml/底取タイプ シンプルなシフォンケーキだからこそ、幅広いアレンジが楽しめます！シフォンケーキはチョコ やフルーツを混ぜ込んでみたり、デコレーションしたりとアレンジが簡単。オリジナルのシフォンケーキを楽しんでみ て下さい！ 【おすすめレシピ】 ■りんごのシフォン ■胡麻のマーブルシフォン ■ココナッツシフォン ■くるみのシフォン ご使用の注意点。【1】使用前には必ず中性洗剤を付けたやわらかいスポンジでしっかりと洗 ってからご使用ください。 【2】ご使用後は中性洗剤を付けたやわらかいスポンジで洗ったらしっかりと水気を切ってからしまって下さい。 【3】専用のナイフ以外で取り外す場合、金属製の物を使いと傷が付く事が有りますのでご注意ください。 【4】食器洗浄機、食器乾燥機では使用しないでください。　　富澤商店オンラインショップ

φ80×115mm 20～250mlまで計量できます。　　富澤商店オンラインショップ

（約）270×285×H20mm 食パンだけでなく正方形や長方形の型のケーキにも。クーラーとしての他にも､チョコレートをコーティングしたケーキを置いたりできます。　　富澤商店オンラインショップ

#1：φ21×H45mm #2：φ25×H45mm #3：φ29×H45mm #4：φ36×H45mm #5：φ42×H45mm #6：φ50×H45mm #7：φ58×H45mm #8：φ66×H45mm #9：φ74×H45mm #10：φ83×H45mm #11：φ92×H45mm #12：φ100×H45mm *サイズは全て内寸です。手作りの為若干サイズが異なることがあります。クッキー、パイなどあらゆる生地にご利用下さい。　　富澤商店オンラインショップ