お歳暮ギフトに最適です。 ●当店は全て「-4°」で保存 生酒は火入れをしておらず酵素や酵母が生きているため、常温だと劣化が早く進むので必ず冷蔵保存が必要とされています。香りやフレッシュ感の劣化をできるだけ抑えたい場合、0〜5℃のいわゆる氷温〜低温帯での保管がより良い状態で保存ができます。当店の日本酒は 全て「-4°」で管理・保存、お酒の味を落としていません。 ●縦置、暗所で保存 縦置きにすると空気に触れる面積が最小限になり、酸化による劣化を抑えられます。また紫外線が当たると「日光臭」が発生し、香りと味わいが損なわれるため、当店では新聞紙で包んで暗所保存を行っております。 ●スペック 原材料:米、米麹、醸造アルコール 精米歩合:55% 原料米:国産米 アルコール分:16度 ●味わい バナナやメロン系の穏やかな吟醸香と、水のような透明感のある口当たり、そこに米の旨みと辛さがきれいにまとまった“淡麗辛口なのに旨い”酒です。冷酒では香りは控えめですが、近づけるとバナナやメロン、わずかな酒粕を思わせる甘い香り+ハーブのような爽やかなニュアンスが感じられます。 ●製造年月日 製造年月日:2026年7月
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