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廃校を活用したシードルリー「林檎学校醸造所」を立ち上げ、長野県飯綱町の地域活性化にも一役買う小野司さんと、長野県東御市に移住してワイナリー＆シードルリーを立ち上げた蓮見よしあきさん。ふたりの著者の経験と知識をもとに、今、注目を集める日本のシードルとシードル醸造所、そしてシードルビジネスについて、わかりやすく解説する。　　セブンネットショッピング

廃校を活用したシードル専門醸造所「林檎学校醸造所」を立ち上げた小野さんと、はすみふぁーむ代表の蓮見さんによる共著。著者の経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスについて、わかりやす…廃校を活用したシードル専門醸造所「林檎学校醸造所」を立ち上げ、長野県飯綱町の地域活性化にも一役買う小野司さんと、長野県東御市に移住してワイナリー＆ シードルリーを立ち上げた蓮見よしあきさん。ふたりの著者の経験と知識をもとに、今、注目を集める日本のシードルとシードル醸造所、そしてシードルビジネスについて、わかりやすく解説する。<br>小野 司 著　虹有社　2020年09月　ゼロ カラ ハジメル シ?ドル ジヨウゾウシヨ リンゴ サンチ デ　オノ ツカサ　/　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

発売日:2020年09月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:虹有社 / 発売国:日本 / ISBN:9784770900777 / アーティストキーワード:小野司 　　内容詳細:廃校を活用したシードルリー「林檎学校醸造所」を立ち上げ、長野県飯綱町の地域活性化にも一役買う小野司さんと、長野県東御市に移住してワイナリー＆シードルリーを立ち上げた蓮見よしあきさん。ふたりの著者の経験と知識をもとに、今、注目を集める日本のシードルとシードル醸造所、そしてシードルビジネスについて、わかりやすく解説する。目次:第１章 日本のシードル事情（シードル（サイダー）とは何か/ シードル文化について ほか）/ 第２章 日本のシードル専門醸造所（増加するシードル市場への参入とシードル専門醸造所（シー・・・　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)