「商品情報」本場カリフォルニア産のアーモンドを菓子職人が丁寧に自家挽きして使用しています。アーモンドの約半分は油脂で出来ています。油脂は空気に触れると参加は進み、本来の美味しさを無くしてしまいます。同工場で挽かれたアーモンドを使用し素材と製法にこだわった、本格ガトーセレクションです。フィナンシェはしっとり、ダックワーズはもっちり食感が続くのに日持ちが長く、贈り物にも最適です。「主な仕様」原材料:【ダックワーズキャラメル】液卵白(卵を含む、国内製造)、砂糖、アーモンド、準チョコレート(乳成分を含む)、小麦粉、カラメルペースト、乾燥卵白、でん粉、粉末水あめ、食塩/トレハロース、セルロース、カラメル色素、香料、乳化剤(大豆由来)、環状オリゴ糖 【ダックワーズ抹茶】液卵白(卵を含む、国内製造)、砂糖、アーモンド、準チョコレート(乳成分を含む)、小麦粉、抹茶、乾燥卵白、でん粉、粉末水あめ、ほうじ茶粉末、食塩/トレハロース、セルロース、クチナシ色素、乳化剤(大豆由来)、環状オリゴ糖、香料 【ダックワーズカフェ】液卵白(卵を含む、国内製造)、砂糖、アーモンド、準チョコレート(
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