発売日:2009年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540092060 / アーティストキーワード:江島雅歌 / タイトルキーワード:ミウタサンノオイモノカシバコ,コムギタマゴギュウニュウシロザトウナシノシゼンハオヤツ 内容詳細:目次:お芋の魅力、ぎっしり詰まっています/ この本で登場するお菓子づくりにおすすめのお芋10種/ プレゼントの箱—お祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子/ おやつの箱—海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子/ ストックの箱—つくりおきができる便利なストックと定番のお菓子/ お芋ともっと仲良くなろう—栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント
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