発売日:2015年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:農文協プロダクション / 発売国:日本 / ISBN:9784540142505 / アーティストキーワード:日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」 内容詳細:目次:第1章 いま焼きいもが新しい「食べる」(焼きいも大好き!私の焼きいも体験/ ほくほく、しっとり、ねっとり焼きいもの食味いろいろ揃いました ほか)/ 第2章 焼きいも売ってます「小売・流通」(焼きいも北から南から/ 全国焼きいも専門店マップ ほか)/ 第3章 サツマイモ畑から「生産」(サツマイモクイズ/ おいしいサツマイモができるまで ほか)/ 第4章 焼きいもの健康パワー「栄養・サイエンス」(焼きいもの3つのパワー/ もっと知りたい食物繊維 ほか)/ 第5章 もっと・・・
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