Econom?a comestible Un economista hambriento explica el mundo【電子書籍】[ Ha-Joon Chang ]
<p><strong>Un</strong> <strong>fest?n de ideas</strong> <strong>econ?micas</strong> <strong>alternativas de la mano del</strong> <strong>autor de</strong> <em><strong>23</strong></em> <em><strong>cosas que no</strong></em> <em><strong>te</strong></em> <em><strong>cuentan</strong></em> <em><strong>sobre el</strong></em> <em><strong>capitalismo.</strong></em></p> <p><strong>≪El</strong> <strong>?nico</strong> <strong>libroque he</strong> <strong>le?do que me ha</strong> <strong>hecho</strong> <strong>re?r,</strong> <strong>salivar y</strong> <strong>reevaluar mis ideas</strong> <strong>sobre</strong> <strong>econom?a,</strong> <strong>todo al</strong> <strong>mismo</strong> <strong>tiempo. Un</strong> <strong>volumen</strong> <strong>divertido, profundo y</strong> <strong>apetitoso≫.</strong><br /> <strong>Brian Eno</strong></p> <p>Cuando, en los a?os ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterriz? por primera vez en Reino Unido desde Corea del Sur, se encontr? con un pa?s que comenzaba a salir de la ins?pida dieta inglesa y a experimentar con los sabores del resto del mundo. Eraun trayecto inverso al que estaba recorriendo la econom?a, cada vez m?s acomodada en una ?nica escuela. Su nuevo y esperado libro, <em>Econom?a comestible,</em> demuestra con ejemplos claros y sabrosos que del mismo modo que esesencial abrirse a las diversas tradiciones culinarias tambi?n lo es disponer de una amplia variedad de perspectivas econ?micas.</p> <p>En este fascinante y delicioso volumen, Chang convierte en apetecibles todo tipo de ideas econ?micas, explic?ndolas a trav?s de algunos ingredientes y recetas de diferentes lugares del planeta. As?, el chocolate puede ser una dulce adicci?n, pero aporta emocionantes ideas sobre las econom?as posindustriales del conocimiento; y mientras que la okra hace que el gumbo del sur de Estados Unidos tengauna suavidad que derrite el coraz?n, tambi?n remite a la enmara?ada relaci?n entre el capitalismo y la libertad. Desde el coste oculto del trabajo del hogar hasta el lenguaje enga?oso del libre mercado, mientras cocina platos de todo el mundo, como el s?ndwich favorito de Elvis, las gambas al ajillo espa?olas y el <em>dotorimuk</em> coreano, este irresistible divulgador sirve un fest?n de ideas audaces f?cil de digerir y con el que cambiar el mundo.</p> <p><strong>La cr?tica ha dicho:</strong><br /> ≪Excelente. Chang lleva dos d?cadas esforz?ndose por ofrecer una alternativa al neoliberalismo. Ahora ha alcanzado la cima de su prop?sito≫.<br /> Dan Davies, <em>The Guardian</em></p> <p>≪Un fascinante estofado de comida, historia y econom?a≫.<br /> Tim Spector</p> <p>≪Una brillanter?plica al mito de que los legisladores pueden sobrevivir en simple programa neoliberal. <em>Econom?a comestible</em> es un fest?n port?til de ideas econ?micas alternativas envueltas en ingeniosas historias sobre comida de alrededor del mundo. Ha-Joon Chang demuestra una vez m?s que es uno de los economistas en activo m?s apasionantes≫.<br /> Owen Jones</p> <p>≪Ha-Joon Chang lo ha vuelto a hacer. Su prosa deleita y nutre a partes iguales. De alg?n modo, consigue introducir un urgente debate sobre la relevancia de la econom?a en nuestro d?a a d?a a trav?s de historias sobre comida y cocina que son encantadoras, divertidas y dulces (pero nunca agrias). Enfrent?ndose a los poderes econ?micos, Chang parece un osito de peluche asaltando a un rottweiler≫.<br /> David Pilling</p> <p>≪En esta divertida gu?a, Ha-Joon Chang combina datos culinarios y conocimientos econ?micos. Impregna el estudio de curiosidades relacionadas con la comida, cubre un impresionante abanico de temas econ?micos y concluye con un llamamiento a los lectores para que escudri?en, piensen con imaginaci?n y tengan una mentalidad abierta en su b?squeda de conocimientos econ?micos≫.<br /> <em>Publishers Weekly</em></p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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