赤嶺　淳 吉川弘文館

鯨とともに生きてきた“鯨人”六人が個人史を語る。江戸時代の鯨食文化から戦後の「国民総鯨食時代」、鯨肉が「稀少資源化」した今日まで、日本社会における捕鯨・鯨食の多様性を生活様式の移りかわりに位置づける。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2017年02月20日頃 　　ISBNコード : 9784642058452