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関西かくし味
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¥1,650
井上理津子 ミシマ社
美味しい店を探せ。料理人に焦点を当てよ。メニュー一品から店全体が見えるように書け。…この難ミッションに、ノンフィクションライターが挑む!朝日新聞大阪本社版、人気連載「味な人」を書籍化!地元に愛される50店を訪ね歩く!絶品!食のコラム&エッセイ付。
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発売日/出版年度 : 2016年04月 ISBNコード :
9784903908694
同ジャンル検索 :
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001006019003
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〈図解〉近畿の城郭(1)
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¥6,380
城郭談話会/中井均 戎光祥出版
考古学、縄張り論、文献史学など主要分野の研究成果を集積し、6府県の城郭史上で最重要な山城・城館183ヵ所を解説。
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発売日/出版年度 : 2014年08月 ISBNコード :
9784864031240
同ジャンル検索 :
001012011
001008005001
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世界一周ひとりメシin JAPAN
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¥638
イシコ 幻冬舎
「世界一周に出掛けよう、日本でだけどね」。日本に住む外国人は200万人超。国内にある異国を求め歩いた先は、高田馬場のミャンマー少数民族料理、名古屋のイラン料理、長理のカンボジア料理…など20カ国。店主に来日の経緯を聞き、彼らの祖国、その人生に思いを馳せる。ひとりメシは苦手でも、日本で味わう世界一周気分は格別。未踏のグルメ紀行。
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発売日/出版年度 : 2014年07月 ISBNコード :
9784344422186
同ジャンル検索 :
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