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国内市場が伸ば悩む一方、日本食ブームが海外で広がる。今や食品、飲料メーカーも世界企業へ飛躍の入口に立つ。伸びる中国・アジアを舞台に圧倒的規模の海外大手と日本企業は競えるか。食品・飲料業界の現状・課題から中長期的な見通しまでをコンパクトに収録。プロローグ 食品・飲料業界の歩み第１章 食品・飲料業界の現状第２章 食品・飲料業界の焦点第３章 世界市場の動き第４章 主要企業を見る第５章 今後の展開を探る付録 食品・飲料業界を巡る戦後の主な出来事高齢化、人口減少で国内市場が伸び悩む一方、日本食ブームが海外で広がる。中国・アジアを舞台に、海外大手と日本企業は競えるか。食品・飲料業界の現状・課題から中長期的な見通しまでを人気アナリストが徹底解説。　　　Honya Club.com

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ビジネス・経済　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

チカラを研ぎ澄ませ 凍らせて飲む超冷感 栄養成分表示 1袋（120g）当たりエネルギー 91kcal たんぱく質 4.0g 脂質 0g 炭水化物 19g 食塩相当量 0.14g カルシウム 3.6mg マグネシウム 1.4mg ビタミンB? 1.8mg ビタミンB? 0.34mg ビタミンB? 1.8mg ナイアシン 20mg クエン酸480mg、グリシン3600mg※※製造工程中に配合 原材料名 砂糖 食塩 添加物：トレハロース、グリシン、グリセリン、増粘多糖類、酸味料、香料、塩化K、乳酸Ca、カラメル色素、ナイアシン、硫酸Mg、V.B1、ビタミンB6、V.B2 原材料に含まれるアレルギー物質 （28品目中）該当なし アンチ・ドーピング認証取得 INFORMED-CHOICEリポビタンアイススラリー for Sportsはアンチ・ドーピング認証を取得しています。 アンチ・ドーピング認証である「インフォームドチョイス認証」を取得しているリポビタンショット for Sportsは、アスリートが服用できる製品です。「インフォームドチョイス認証」について インフォームドチョイス認証プログラムは、製品に、世界ドーピング防止機構（WADA）の禁止物質リストに示された物質が含まれていないか、サンプル分析や製造工場の管理体制まで確認する検査プログラムです。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/お菓子/大正製薬/リポビタン/4987306064195/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

チカラを研ぎ澄ませ 凍らせて飲む超冷感 栄養成分表示 1袋（120g）当たりエネルギー 91kcal たんぱく質 4.0g 脂質 0g 炭水化物 19g 食塩相当量 0.14g カルシウム 3.6mg マグネシウム 1.4mg ビタミンB? 1.8mg ビタミンB? 0.34mg ビタミンB? 1.8mg ナイアシン 20mg クエン酸480mg、グリシン3600mg※※製造工程中に配合 原材料名 砂糖 食塩 添加物：トレハロース、グリシン、グリセリン、増粘多糖類、酸味料、香料、塩化K、乳酸Ca、カラメル色素、ナイアシン、硫酸Mg、V.B1、ビタミンB6、V.B2 原材料に含まれるアレルギー物質 （28品目中）該当なし アンチ・ドーピング認証取得 INFORMED-CHOICEリポビタンアイススラリー for Sportsはアンチ・ドーピング認証を取得しています。 アンチ・ドーピング認証である「インフォームドチョイス認証」を取得しているリポビタンショット for Sportsは、アスリートが服用できる製品です。「インフォームドチョイス認証」について インフォームドチョイス認証プログラムは、製品に、世界ドーピング防止機構（WADA）の禁止物質リストに示された物質が含まれていないか、サンプル分析や製造工場の管理体制まで確認する検査プログラムです。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/お菓子/大正製薬/リポビタン/4987306064201/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

ハーバー（HABA）1日1本。トクホ飲料で手軽に腸活！オリゴワン ヨーグルトサワー味は、乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ特定保健用食品(トクホ)の飲料です。爽やかなヨーグルト風味で飲みやすく、毎日飽きずに飲み続けられます。1日1本の健康習慣を！内容量：1本125ml●関与成分(乳果オリゴ糖)［許可表示］乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ飲料です。※1日当たり、1本を目安にお召し上がりください。※飲みすぎ、あるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。※「オリゴワン」は、登録商標です。　　　HABA ONLINE

ハーバー（HABA）1日1本。トクホ飲料で手軽に腸活！オリゴワン パインヨーグルト味は、乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ特定保健用食品(トクホ)の飲料です。爽やかな甘さのパイン風味で飲みやすく、毎日飽きずに飲み続けられます。1日1本の健康習慣を！内容量：1本125ml●関与成分(乳果オリゴ糖)［許可表示］乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ飲料です。※1日当たり、1本を目安にお召し上がりください。※飲みすぎ、あるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。※「オリゴワン」は、登録商標です。　　　HABA ONLINE

ハーバー（HABA）1日1本。トクホ飲料で手軽に腸活！オリゴワン イチゴヨーグルト味は、乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ特定保健用食品(トクホ)の飲料です。フレッシュイチゴのような自然な甘みで、毎日飽きずに飲み続けられます。1日1本の健康習慣を！内容量：1本125ml●関与成分(乳果オリゴ糖)［許可表示］乳果オリゴ糖の働きにより、腸内のビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保ち、便通の改善に役立つ飲料です。※1日当たり、1本を目安にお召し上がりください。※飲みすぎ、あるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。※「オリゴワン」は、登録商標です。　　　HABA ONLINE

酒類飲料乳製品・油脂ご飯まわり製品小麦粉製品・麺類菓子冷凍食品調味料・その他　　　Honya Club.com

「アミノ酸飲料・食品」に関する消費者調査　　　Honya Club.com

酒類飲料乳製品・油脂ご飯まわり製品小麦粉製品・めん類菓子冷凍食品調味料・その他巻末資料　　　Honya Club.com

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あらゆるデータを満載。食品産業６１業種総まとめ。酒類飲料乳製品・油脂小麦粉製品・麺類菓子冷凍食品ご飯まわり製品調味料・その他　　　Honya Club.com

あらゆるデータを満載。食品産業６４業種総まとめ。酒類飲料乳製品・油脂ご飯まわり製品小麦粉製品・麺類菓子冷凍食品調味料・その他巻末資料　　　Honya Club.com

第１章 よく口にする食品と薬第２章 牛乳と薬第３章 コーヒー、紅茶、緑茶第４章 アルコール入り飲料第５章 タバコ第６章 カゼ薬第７章 胃腸薬第８章 食事の影響　　　Honya Club.com

食生活の多様化、個性化、国際化等により、各種の食品が消費されているが、本書は、わが国で生産される食品、わが国に輸入される食品のうち、果実・果実加工品について、品目別に生産、輸入、消費の状況について調査したものである。また、食品マーケティングの資料となるために東京市場を中心とした卸売価格と小売価格の動きについても調査した。みかん類なつみかん類かんきつ類りんご類なし類かき類ぶどう類いちご類メロン類すいか類その他生鮮果実類乾燥果実冷凍果実果実缶詰果実飲料その他果実加工品　　　Honya Club.com

４つの食品群から選ぶバランスのよい食事法。身近な食品の食品群がわかる。第１群（乳・乳製品；卵）第２群（魚介類；肉類；豆・豆製品）第３群（野菜類；きのこ類；海藻類；芋；果物）第４群（穀類；砂糖・甘味類；種実；油脂類；菓子類；飲料類；調味料類；調理加工食品類）食品を４つの食品群に分類し、８０キロカロリーあたりの重量とその栄養を示した「四群点数法」に基づいた成分表。四群点数法を使った栄養バランスのよい献立の立て方、エネルギーコントロールのしかたなども掲載。　　　Honya Club.com

Qooキャラクターの存在感を高めた、果実感あふれるデザインです。保存料は一切使用しておりません。凍らせてもおいしいパウチタイプです。カルシウム・ビタミンD・鉄分入り。すべりにくく、開けやすいキャップ形状となっており、お子様に安心して飲んで頂けるゼリー飲料です。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

リポビタンキッズゼリーにポケモンデザインが登場です。成長期のお子様に必要なカルシウム・ビタミンB1・B2・B6・ブドウ糖を配合子どもが喜ぶ、ミックスフルーツ風味・お子様の成長期に必要なビタミン・カルシウム・ブドウ糖を配合・お子様のことを考えたエネルギー源配合（ブドウ糖・パラチノース）・お子様の熱中症対策にも容量：125ｇアレルギー物質：なし※商品のデザインは選べません。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

Qooキャラクターの存在感を高めた、果実感あふれるデザインです。保存料は一切使用しておりません。凍らせてもおいしいパウチタイプです。カルシウム・ビタミンD・鉄分入り。すべりにくく、開けやすいキャップ形状となっており、お子様に安心して飲んで頂けるゼリー飲料です。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

リポビタンキッズゼリーにポケモンデザインが登場です。成長期のお子様に必要なカルシウム・ビタミンB1・B2・B6・ブドウ糖を配合子どもが喜ぶ、ミックスフルーツ風味・お子様の成長期に必要なビタミン・カルシウム・ブドウ糖を配合・お子様のことを考えたエネルギー源配合（ブドウ糖・パラチノース）・お子様の熱中症対策にも容量：125ｇアレルギー物質：なし※商品のデザインは選べません。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

牛乳と混ぜて、ふるだけで簡単に作れるいちご味シェイクです。プリキュアのカップ付。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

リポビタンキッズゼリーにポケモンデザインす。成長期のお子様に必要なカルシウム・ビタミンB1・B2・B6・ブドウ糖を配合子どもが喜ぶ、ミックスフルーツ風味・お子様の成長期に必要なビタミン・カルシウム・ブドウ糖を配合・お子様のことを考えたエネルギー源配合（ブドウ糖・パラチノース）・お子様の熱中症対策にも容量：125ｇアレルギー物質：なし※商品のデザインは選べません。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

3つの味が楽しめる、そのままおいしいドリンクゼリー。そのままおいしいドリンクゼリー。冷やしておいしい。凍らせてシャーベットにしても食べてももっとおいしい。サイダー、グレープ、アップルの3つの味が楽しめるドリンクゼリーです。まんまる大きいサクランボ型。お弁当やおやつにも。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

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Qooキャラクターの存在感を高めた、果実感あふれるデザインです。保存料は一切使用しておりません。凍らせてもおいしいパウチタイプです。カルシウム・ビタミンD・鉄分入り。すべりにくく、開けやすいキャップ形状となっており、お子様に安心して飲んで頂けるゼリー飲料です。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

リポビタンキッズゼリーにポケモンデザインです。成長期のお子様に必要なカルシウム・ビタミンB1・B2・B6・ブドウ糖を配合子どもが喜ぶ、ぶどう風味・お子様の成長期に必要なビタミン・カルシウム・ブドウ糖を配合・お子様のことを考えたエネルギー源配合（ブドウ糖・パラチノース）・お子様の熱中症対策にも容量：125ｇ原材料：砂糖（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、パラチノース、ぶどう糖/酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸Ca、香料、野菜色素、V.B2、V.B1、V.B6アレルギー物質：なし※商品のデザインは選べません。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

保存料・着色料無添加です。 保存料・着色料無添加です。21種類の野菜はカゴメ（株）の野菜・果実混合汁原料を使用しています。【成分】●原材料名：大麦若葉粉末（大分県産）、野菜・果実混合汁（人参、りんご、オレンジ、レモン、ほうれん草、アスパラガス、赤ピーマン、小松菜、クレソン、かぼちゃ、紫キャベツ、ブロッコリー、メキャベツ、ビート、赤ジソ、セロリ、レタス、白菜、ケール、パセリ、なす、たまねぎ、大根、キャベツ）、ぶどう糖、香料●栄養成分表示/1袋（3.3g）あたり：エネルギー4.2-17kcal、たんぱく質0.2-1.4g、脂質0.05-0.3g、糖質0.3-1.5g、食物繊維0.6-2.4g、ナトリウム1.4-13mg、ビタミンA1.8-110μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.01-0.05mg、ビタミンC0.06-2.1mg、ビタミンE0.04-0.5mg、葉酸1.5-16μg、カルシウム4.7-24mg、マグネシウム1.7-8.6mg、鉄0.05-0.9mg、カリウム20-135mg/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/アサヒグループ食品/青汁/4946842636129/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

水分及び電解質がすばやく体内に吸収されるように設計されています。(アクアライトは、栄養補給の飲料ではありません。)乳酸菌(殺菌済み)入り。 お子さまが一人でも飲みやすい飲み口付きパウチ。ジュレタイプなので、液体飲料よりこぼしにくい。常温保存可能（未開封時）。おやつ、ごほうびタイム、外出時、汗をかいたときにおすすめ。/日用品・化粧品・医薬品/ベビー用品/ベビーフード/アサヒグループ食品/1歳からのMYジュレ/4987244195432/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

味やにおいに癖が少ないのが特長です。 味やにおいに癖が少ないのが特長です。・2種類の乳酸菌乳酸菌EC?12を300億個※配合。熱や酸に強い有胞子性乳酸菌を1億個※配合。※1袋（3g）当たり製造時の配合菌数・活性型酵素活性のある酵素を含有した穀物発酵エキス末を使用。・オリゴ糖善玉菌の栄養になるフラクトオリゴ糖を1000mg配合・保存料、着色料無添加。・スティック包装を採用し、使いやすく、持ち運びにも便利な設計。【成分】製造時配合1袋（3g）当たり：有胞子性乳酸菌末：20mg（乳酸菌として1億個相当）殺菌乳酸菌粉末：6mg（乳酸菌として300億個相当）穀物発酵エキス：10mgチコリ由来オリゴ糖（フラクトオリゴ糖として）：1000mg/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/アサヒグループ食品/4946842638871/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

味やにおいに癖が少ないのが特長です。 味やにおいに癖が少ないのが特長です。・2種類の乳酸菌乳酸菌EC?12を300億個※配合。熱や酸に強い有胞子性乳酸菌を1億個※配合。※1袋（3g）当たり製造時の配合菌数・活性型酵素活性のある酵素を含有した穀物発酵エキス末を使用。・オリゴ糖善玉菌の栄養になるフラクトオリゴ糖を1000mg配合・保存料、着色料無添加。・スティック包装を採用し、使いやすく、持ち運びにも便利な設計。【成分】製造時配合1袋（3g）当たり：有胞子性乳酸菌末：20mg（乳酸菌として1億個相当）殺菌乳酸菌粉末：6mg（乳酸菌として300億個相当）穀物発酵エキス：10mgチコリ由来オリゴ糖（フラクトオリゴ糖として）：1000mg/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/アサヒグループ食品/4946842638864/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

オレンジ味で飲みやすく、1/2食分の野菜入り。8種の野菜と3種のくだもの入り。鉄・乳酸菌(殺菌済み)入り。 香料、着色料不使用。お子さまが一人でも飲みやすい飲み口付きパウチ。ジュレタイプなので、液体飲料よりこぼしにくい。常温保存可能（未開封時）。おやつ、ごほうびタイム、外出時にもおすすめ/日用品・化粧品・医薬品/ベビー用品/ベビーフード/アサヒグループ食品/1歳からのMYジュレ/4987244195425/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

りんご味で飲みやすく、1/2食分の野菜入り。8種の野菜と3種のくだもの入り。鉄・乳酸菌(殺菌済み)入り。 香料、着色料不使用。お子さまが一人でも飲みやすい飲み口付きパウチ。ジュレタイプなので、液体飲料よりこぼしにくい。常温保存可能（未開封時）。おやつ、ごほうびタイム、外出時にもおすすめ/日用品・化粧品・医薬品/ベビー用品/ベビーフード/アサヒグループ食品/1歳からのMYジュレ/4987244195401/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

大麦若葉と酵素のうれしい組合せ『大麦若葉+酵素』 「大麦若葉＋酵素 60袋入」は、女性を中心に注目されている素材の一つである酵素。大麦若葉と酵素を組み合わせた新しいタイプの青汁です。九州地方で栽培した大麦若葉を使用。味やにおいのクセが少なく、サラリとした飲みやすい味が特徴です。続けやすいように味と国産にこだわりました。【成分】大麦若葉粉末（九州産）、水溶性食物繊維、桑葉末、穀物発酵エキス末（小麦を含む）、酵母エキス/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/アサヒグループ食品/大麦若葉/4946842638352/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

青汁と21種の野菜は忙しい毎日でも溶かすだけで手軽に飲めます。 ●青汁と21種の野菜は忙しい毎日でも溶かすだけで手軽に飲めます。『青汁と21種の野菜』は大分県国東半島の契約農家で栽培した100％国産大麦若葉と21種の野菜を原料とした青汁です。大麦若葉栽培期間中は農薬や化学肥料を一切使用しない有機栽培を行っております。たくさん摂りたいと思っていても、実はなかなか摂れていない野菜。●お召し上がり方・100ml程度の水や牛乳に溶かして飲むだけではなく、そのまま水などの飲み物と一緒にお召し上がりください。・アレンジメニューヨーグルトやいろいろなものに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。※大麦若葉：カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを含んでいることでも注目されています。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/アサヒグループ食品/朝しみこむ力/4946842650019/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

カルピスのさわやかでやさしい味わいが楽しめるゼリーです。＜内容量＞10個＜原材料に含まれるアレルギー物質＞乳成分※コンタミネーション：なし＜原材料名＞ぶどう糖果糖液糖(国内製造) 、殺菌乳酸菌飲料、砂糖、加糖練乳／ゲル化剤（増粘多糖類、加工デンプン）、酸味料、p H調整剤、乳化剤、甘味料（アセスルファムK、ステビア、スクラロース）、香料　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

母乳育児をサポート!ママにおすすめのノンカフェイン・オーガニック飲料たんぽぽコーヒーは、たんぽぽの根を焙煎したハーブティーでヨーロッパでは珈琲の代用品として広く飲まれています。「オーガニックたんぽぽコーヒー8袋入」は、ポーランドの有機栽培で育てられた「たんぽぽ根」を100%使用し、じっくりと焙煎して珈琲風味に仕上げた【ノンカフェイン】オーガニック飲料です。　　　トイザらス・ベビーザらス オンラインストア

凍らせて飲むポカリ、アイススラリー新発売●深部体温に着目した新しい熱中対策飲料。凍らせてスラリー状になるポカリスェットを100gの飲みきりタイプで一気にクールダウン。●約4時間で冷凍できます●内容量100g）　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

【期間・数量限定フレーバー】手軽に水分・栄養補給できるスパウト形状のゼリー飲料国産ふじりんご使用。【商品特徴、こだわりポイント 】・ドリンクゼーエナジー１８０に国産りんごの果汁３％入。・1日の１／６ビタミン１１種類とミネラルを配合 ・１８０ｋｃａｌのエネルギーを素早く補給こちらは単品販売です。ケース販売 商品番号：67555250 品番：4549741672030　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

様々なシーンにおいて渇いたからだを潤しに。 体液の性質に近い飲料です。身体にやさしくすみやかに吸収されます。水があれば、いつでもどこでも、ご自分で作って手軽にお飲み頂けます。【成分】1袋（74g）：エネルギー288kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物72g、ナトリウム520mg、カリウム227mg、カルシウム23mg、マグネシウム6mg/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/お菓子/大塚製薬/4987035338710/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

10秒チャージ!手軽にたんぱく質補給 10秒チャージ！手軽にタンパク質補給！●ホエイペプチド5000mg配合●クエン酸1000mg配合●ヨーグルト味●90kcal【おすすめ飲用シーン】小腹満たし・忙しい時の小腹みたしに・体調を崩したときの栄養補給にスポーツ?運動前後にinゼリー?・健康維持のため、間食や食事の補助として。スポーツや体を動かした後に！志望校にin?受験時の栄養補給にもぴったり?・「速攻」×「持続」のエネルギー源配合・緊張していても飲みやすいゼリー飲料・消化／吸収しやすいローリングストック?被災時の非常食としても最適?・手を汚さず、衛生的・調理いらずで手軽にエネルギー・水分補給【森永製菓のトレーナー・栄養士から】素早くタンパク質補給ができ、運動後のリカバリーや、次の食事までの間のタンパク質補給におすすめです。ヨーグルト味で飲みやすく、粉末を溶かす手間も要らないため、海外や出先などでのリカバリーに欠かせないアイテムです！【原材料】果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ホエイペプチド（ホエイたんぱく質分解物）、安定剤（大豆多糖類）、クエン酸、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸Ca、香料、乳化剤、塩化K、甘味料（スクラロース）、パントテン酸Ca、葉酸、V．B6、V．B1、V．B2、V．B12、（原材料の一部に乳成分を含む）【栄養成分】エネルギー：90kcalたんぱく質：5．0g脂質：0g炭水化物：17．5gナトリウム：79mgカルシウム：60mgビタミンB1：0．10?0．32mgビタミンB2：0．11?0．27mgビタミンB6：0．33?0．76mgビタミンB12：0．67?1．9μgナイアシン：1．1?2．1mg葉酸：67?800μgパントテン酸：0．55?3．7mg【栄養成分表に含まれないもの】ホエイペプチド：5000mgクエン酸：1000mg※上記のたんぱく質5．0gは、ホエイペプチドを含んだ量です。※上記の炭水化物17．5gは、クエン酸1000mgを含んだ量です。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/森永製菓/ウイダーin/4902888723957/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

ポカリスエット10L用の粉末タイプです。チーム・団体でご利用いただけるお得な大容量なパウダーです。 体液の性質に近い飲料です。身体にやさしくすみやかに吸収されます。水があれば、いつでもどこでも、ご自分で作って手軽にお飲み頂けます。【成分】100ml中：エネルギー28kcl、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物6.9g、ナトリウム50mg、カリウム22mg、カルシウム2mg、マグネシウム0.6mg/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/お菓子/大塚製薬/ポカリスウェット/4987035341512/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

※在庫状況により、お届けまで10日〜2週間かかる場合がありますのでご了承ください。 尚、他の商品と同時購入された場合、すべての商品のご用意ができてからの発送となります。清涼飲料水(ゼリー飲料)原材料名マルトデキストリン、果糖ぶどう糖液糖、マスカット果汁、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、V. C、V. E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V. A、V. B6、V. B1、V. B2、葉酸、V. D、V. B12保存方法直射日光、高温を避けて保存してください。栄養成分表示単位1袋(180g)当たり エネルギー180kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物45. 2g ナトリウム67mg カリウム56mg ビタミンA 35〜450μgビタミンD 0. 4μg ビタミンE 1. 7mg ビタミンB1 0. 17mg ビタミンB2 0. 18mg ナイアシン3. 5mg ビタミンB6 0. 25mg ビタミンB12 0. 4μg 葉酸20〜70μg パントテン酸0. 3〜1. 8mg ビタミンC 30〜168mg 食塩相当量0. 2g遺伝子組換情報●果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし):遺伝子組換え不分別(遺伝子組換えとうもろこ　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

理想のコンディションを支える新組成 飲みやすさ大幅アップ！アミノバイタル プロを全面リニューアル。理想のコンディションを支える新組成【特長】●スポーツ時に大切なアミノ酸（9種類のロイシン高配合必須アミノ酸＋シスチン、グルタミン）3800mgと8種類のビタミン配合。●最新のスポーツ栄養科学研究から生まれたアミノ酸組成で、日々スポーツを続けたい方のカラダ全体のコンディショニングをサポートします。●さっと口どけの良い顆粒状で、飲みやすいグレープフルーツ味(無果汁）です。【飲み方】●運動の前後がおすすめ。●1日1?3本を目安に、水などの飲料と一緒にそのままお飲みください。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/味の素/アミノバイタル/4901001510023/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

最新の研究結果に基づくアミノ酸配合で、限界までチャレンジするカラダ全体のコンディショニングに最適です。 最新の研究結果に基づくアミノ酸配合で、限界までチャレンジするカラダ全体のコンディショニングに最適！！世界に挑む日本のアスリートを支える必須アミノ酸4000mg（ロイシン高配合BCAAなど）が配合された最先端のスポーツサプリメントです。アミノ酸は、限界まで動くために必要なたんぱく質の材料となるので、カラダ全体のコンディショニングにご利用いただけます。飲みやすいスティックに入った顆粒タイプで、携帯に非常に便利です。【飲み方】1日1?3本を目安に、水などの飲料と一緒にそのままお飲み下さい。【標準栄養成分】製品（4．7g）あたりの栄養成分エネルギー：18．7kcal／たんぱく質：4．0g／脂質：0．09g／炭水化物：0．56g／ナトリウム：0．23mg、アミノ酸：4．0g（ロイシン：1．60g／イソロイシン：0．43g／バリン：0．44g／他アミノ酸：1．54g）/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/味の素/4901001401017/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

各種ビタミン、カルシウムなどお子さまの発育に必要な栄養成分を配合したももの風味のゼリー飲料です。保存料・酸化防止剤フリーで、カフェインフリーです。　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

おやつ代わりに。飲み込む力が弱い方に。 ●生後3か月以降の乳児からお飲みいただけます。●一般のイオン飲料より電解質の濃度が高くなっているため、ナトリウム、カリウム等の摂取制限がある方は、飲用に際して、医師・薬剤師等の専門家にご相談ください。●開封後はお早めにお飲みください。●冷やすとよりおいしくお召し上がりいただけます。（凍らせると食感が変わることがあります。）●保存状態により水分が分離することがあります。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/味の素/アクアソリタ/4901001265220/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

手軽で簡単に作れる! ●手軽で簡単に作れる！！乳酸飲料やシソジュースに！！/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/健栄製薬/4987286406992/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

きれいの菌活ダイエット きれいの菌活ダイエット。 発酵紅茶エキス末（紅茶キノコエキス）に、植物発酵エキス・食物繊維を加えました。リンゴとデーツで毎日飲みたくなる美味しさ！●コンブチャとは紅茶を乳酸菌や酵母で発酵させた、発酵紅茶ドリンクのことです。もともと低カロリーな紅茶を発酵させると、紅茶の中にたくさんの有機酸、アミノ酸、ビタミンなど、通常の紅茶からは得られない特別な美容ダイエット飲料に変化します。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/ユーワ/4960867006408/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

17種類の美容・健康成分をバランスよく配合。うるおいのある"キレイを育む"美容ゼリー飲料 17種類の美容・健康成分をバランスよく配合。うるおいのある"キレイを育む"美容ゼリー飲料ふじりんご果汁と佐藤錦（さくらんぼ）果汁配合で、おいしさアップ。資生堂が独自に研究を重ねた美容アミノ酸（D?アミノ酸）を豊富に含む熟成玄米黒酢や、コラーゲン、ヒアルロン酸、食物繊維などをバランスよく配合したうるおいのある"キレイを育む"美容ゼリーです。○美容アミノ酸（D?アミノ酸）含有玄米黒酢、コラーゲン、ヒアルロン酸、食物繊維等17種類の成分を配合。○低カロリー（1袋当たり18kcal）。○りんご＆さくらんぼ風味。○美容・健康維持に関心のあるかた○内側からの美しさを高めたいかた○食生活が偏りがちなかた○カロリーを抑えて小腹を満たしたいかた/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/資生堂/4901872058877/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

経口補水液「アクアソリタ」シリーズは、カラダに必要な水分や電解質をおいしく上手に摂取することができる水分・電解質補給飲料です 経口補水液「アクアソリタ」シリーズは、カラダに必要な水分や電解質をおいしく上手に摂取することができる水分・電解質補給飲料です。汗により水分やミネラル（主に塩分）を失いやすい夏の熱中症対策や、体内水分量が不足しがちな高齢者やお子様の毎日の水分・電解質補給、水分ケアに適した商品です。飲み込む力が弱い方でも容易に飲むことができる、ゼリータイプ。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフード「区分4 かまなくてよい」の規格に適合した商品として認定されました。【成分】砂糖、食塩、酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、甘味料（キシリトール、アスパルテーム・L?フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース）、塩化K、香料、リン酸K、塩化Ca、塩化Mg、乳化剤/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/味の素/アクアソリタ/4901001265251/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

100%醸造酢+はちみつの飲みやすいおいしさ ●100％醸造酢とはちみつでまろやかに仕上げた黒酢飲料です。●良質の米とこうじで発酵、かめ仕込みで本格熟成させた黒酢にはちみつを加え、おいしく飲みやすく仕上げました。●そのまま飲めるストレートタイプです。●健康維持のため、毎日お召し上がりください。【お召し上がり方】●栄養補助食品として、20?30mlを目安に、1日2?3回お飲みください。●ストレートでそのまま、または2?3倍にうすめてお飲みください。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/ウェルネスジャパン/4540936001352/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

手軽で簡単に作れる!乳酸飲料やシソジュースの材料に 乳酸飲料やシソジュースの材料に【成分】本品はクエン酸（結晶）99.5％以上を含有します。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/健栄製薬/4987286407890/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

★24個入り ケース販売★手軽に水分・栄養補給できるスパウト形状のゼリー飲料国産ふじりんご使用。【商品特徴、こだわりポイント 】・ドリンクゼーエナジー１８０に国産りんごの果汁３％入。・1日の１／６ビタミン１１種類とミネラルを配合・１８０ｋｃａｌのエネルギーを素早く補給こちらはケース販売です。単品販売 商品番号：63755821 品番：4549741672023　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

きれいの菌活ダイエット。 発酵紅茶エキス末(紅茶キノコエキス)に、酵素・植物由来の乳酸菌・米麹・カシスポリフェノールを加えました。 きれいの菌活ダイエット。発酵紅茶エキス末（紅茶キノコエキス）に、酵素・植物由来の乳酸菌・米麹・カシスポリフェノールを加えました。持ち運びに便利なスティックタイプ水に溶かして美味しく飲める！初めての美味しさトロピカルベリー味●コンブチャとは紅茶を乳酸菌や酵母で発酵させた、発酵紅茶ドリンクのことです。もともと低カロリーな紅茶を発酵させると、紅茶の中にたくさんの有機酸、アミノ酸、ビタミンなど、通常の紅茶からは得られない特別な美容ダイエット飲料に変化します。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/ユーワ/4960867006316/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

水なしでも飲める顆粒タイプで携帯に便利! アミノ酸2500mg含有(BCAA2000mg含む) アミノバリュー サプリメントスタイルのトライアルパック。『まずは気軽に試したい』という方にオススメです。●アスリートに大切なアミノ酸とは？アミノ酸には飲料やサプリメントなど様々なタイプがありますが、スポーツ選手やアスリートにとって大切なアミノ酸とは、持久運動時に筋肉のエネルギー源となって、コンディションをサポートしてくれる持久系アミノ酸『BCAA』です。『BCAA］ とは必須アミノ酸の中でも、特に筋肉を構成する成分となるバリン、ロイシン、イソロイシンの3つのアミノ酸の総称です。●なぜ持久系アミノ酸『BCAA』なのか？持久運動において、カラダは透湿や脂肪、血液中の『BCAA』をエネルギー源としますが、るそれがなくなると筋肉中の『BCAA』をエネルギーとして消費し、結果、筋肉の損傷や筋肉の低下を招くことになります。そうならないためには、運動前からしっかりと持久性アミノ酸『BCAA』を摂っておく必要があります。●『BCAA』は乳酸の上昇を抑え、パフォーマンスをキープします！持久運動時に乳酸の能動が血液中で上昇すると、パフォーマンスが急に低下すると言われています。『BCAA』は、運動前から摂取し、エネルギー源として利用することで、乳酸の上昇を抑えることが確認されています。つまり、運動時のパフォーマンスをキープするためには、運動前にしっかり持久系アミノ酸『BCAA』を摂取し、カラダに蓄えておくことが必要なのです。●水なしでも飲める顆粒タイプで携帯に便利！すっきり飲みやすいグレープフルーツ風味で、パフォーマンスを維持し、翌日のコンディションサポートにもつながります。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/大塚製薬/4987035541127/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

理想のコンディションを支える新組成 飲みやすさ大幅アップ！アミノバイタル プロを全面リニューアル。理想のコンディションを支える新組成【特長】●スポーツ時に大切なアミノ酸（9種類のロイシン高配合必須アミノ酸＋シスチン、グルタミン）3800mgと8種類のビタミン配合。●最新のスポーツ栄養科学研究から生まれたアミノ酸組成で、日々スポーツを続けたい方のカラダ全体のコンディショニングをサポートします。●さっと口どけの良い顆粒状で、飲みやすいグレープフルーツ味(無果汁）です。【飲み方】●運動の前後がおすすめ。●1日1?3本を目安に、水などの飲料と一緒にそのままお飲みください。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/味の素/アミノバイタルプロ/4901001993802/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

発汗により失われたミネラル分を1袋で素早く補給できる、口の中がパサつかず食べやすいスティックゼリーです。1袋当り食塩相当量0. 77g、カリウム200mg、マグネシウム30mg配合。経口補水液250ｍL分、熱中症対策飲料500m L分と同等のミネラルを摂ることができます。マラソンなどのスポーツ全般、暑い場所でのお仕事、登山や夏フェスなど、汗をかきやすい状況で摂取するのがオススメです。　　　SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)

リンゴ果汁を配合した、バーモントリンゴ酢。 バーモントリンゴ酢は米国のバーモント州に古くから伝わるバーモント民間療法VERMONT FOLK MEDICINEにもとづいて純正リンゴ酢とハチミツをベースに作られた健康・美容飲料です。/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/オリヒロプランデュ/4971493300273/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量、カリウム、食物繊維ほか、小さくても情報満載！外食編（和風定食；カツ・フライ；コロッケ ほか）コンビニ・惣菜編（惣菜・デリ；デリバリーピザ；宅配弁当 ほか）市販食品編（主食（カップめん・袋めん）；飲料；お菓子）ダイエットや食事療法でカロリーを気にしているとき、外食などでなにを選べばいいか迷うことはありませんか？ そんなとき役に立つのがこの1冊。外食やコンビニ食品、デパ地下などのデリカテッセン、市販食品を「カツ・フライ」「コンビニのおにぎり」「菓子パン」などのジャンルに分け、カロリーの低い順に写真とデータで紹介。 どうしても揚げ物を食べたい時、なにを選べばいいかがひと目でわかります。かきフライとアジフライ、選ぶならどっち？ 手軽に持ち運べる文庫サイズなので、外で食べるとき、選ぶときの強い味方になります。腎臓病などで食事制限を受けている方にも役立つたんぱく質やカリウム、リン、塩分の情報も入っています。　　　Honya Club.com

これからは、「食べる人」（消費者）の側も、「企業の人」（食品産業）の側も、個人のライフステージに適応する食に目を向けていくことが重要である。その際、民族や宗教をはじめ、家族構成、年齢、性別、嗜好性、地域性、食文化などを考慮することも必要であろうが、とりわけ、安全で健康的な食生活を楽しみつつ営むためにはどうしたらよいかが真に問われている。本書第２版は、このような食環境を踏まえたうえで、栄養士や管理栄養士、家庭科教員、調理師、フードスペシャリストなどを目指す、家政系および生活科学系の大学・短期大学・専門学校の学生が容易に理解できるよう、新たに平易な図表や用語解説などを加え、さらに「嗜好飲料の調理とサイエンス」の項目を設けた。１ 調理とおいしさのサイエンス（調理学の意義；食べ物と調理；食べ物と味覚 ほか）２ 食品素材の調理による変化とサイエンス（炭水化物食品の調理とサイエンス；タンパク質食品の調理とサイエンス；油脂を含む食品の調理とサイエンス ほか）３ 調理操作のサイエンス（調理の基礎サイエンス；調理操作；調理器具）　　　Honya Club.com

１ 序論２ 食品成分表３ 植物性食品４ 動物性食品５ 油糧食品６ 甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料７ 微生物利用食品８ バイオ食品９ 食品の生産・加工・流通食品の分類と利用法についてわかりやすくまとめたテキスト．管理栄養士国家試験出題基準をふまえたうえで，食品学の基礎的内容をていねいに解説しているのが特徴．今改訂では，日本人の食事摂取基準（2020年版），日本食品標準成分表2020年版（八訂）に対応したほか練習問題・解答を解きやすく精査した．姉妹書の食品学Iとの併用により効果的な学習が可能．　　　Honya Club.com

ベトナム産業の入門書。農業水産・養殖業飲料・食品乳製品・食肉加工業鉄鋼・窯業・肥料パルプ・製紙家具・木材加工繊維・縫製・靴自動車バイク・自転車・タイヤ電子・電気機器造船医薬品・医薬部外品電力資源・燃料ソフトウエア通信・インターネット銀行保険ファンド・証券会社メディア・広告教育観光卸・小売フランチャイズ等建設・不動産物流公共交通・インフラ　　　Honya Club.com

１ ミネラルの基礎（概念・歴史；分類；化学 ほか）２ ミネラル各論（主要ミネラル；必須微量元素；必須性が推定されているミネラル）３ 応用（食事摂取基準（栄養所要量）；ミネラル摂取と食品；飲料水とミネラル ほか）現代の多様な食生活の中で、ミネラルの重要性が認識されている。本書は、ミネラルの基礎から各種ミネラルの解説、ミネラルと疾患との関係まで、ミネラルの全てを最新の知識も盛り込んでまとめた総合事典。　　　Honya Club.com

「メチャイケ」系から「ダサイ」系まで１５０品目のイケテル度を徹底調査。化粧品（口紅；リップクリーム；マニキュア；マスカラ；アイブロウ；アイカラー・フェイスカラー；スキンケア；あぶらとり紙）バス・洗面用具（シャンプー＆リンス；石けん・ボディソープ；トリートメント；整髪料；ヘアローション；入浴剤；ブラシ・クシ；歯ブラシ・歯磨き粉）文房具（ボールペン；シャープペンシル；消しゴム；手帳）使い捨てカメラ食品・飲料（スナック菓子；プレッツェル；チョコレート；チョコレート菓子；キャンディ；ガム；インスタント麺；ドリンク；デザート；アイスクリーム；コンビニオリジナル）　　　Honya Club.com

積層構造により、従来のフッ素単層ホースに比べ柔軟性に優れ作業性が向上します。 ●積層構造により、従来のフッ素単層ホースに比べ柔軟性に優れ作業性が向上します。●内層のフッ素樹脂は無毒であり、食品衛生法厚生労働省告示第201号に適合します。【用途】・薬品、食品、飲料、油、ガソリンなどの輸送用。【仕様】内径（mm）：4、外径（mm）：6、全長（m）：20、使用圧力（MPa）：0?0．6、質量（kg）：0．46使用温度範囲：?20?80℃、適用流体：トルエン、メチルアルコール、キシレン【材質／仕上】●内層：2フッ化系フッ素樹脂●外層：ウレタン系エラストマー/防犯・防災・DIY用品/研究管理用品/理化学・クリーンルーム用品/八興販売/ハッコウ/4562111601027/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

本書では、産地の人々が日頃親しんでいる、でも他の土地の者にとっては想像すらしなかったような、食材の裏ワザ術を集めてみました。どれもこれも、その食材を我が子同然に愛おしむ産地の人々の保証つき。目からボロボロとウロコが落ちること間違いなしの、スグレた料理術が満載です。アジ・カツオ・イクラから、エビ・タコ・カキまで「魚介類」の裏ワザ鶏肉・ササミから、豚肉・三枚肉・牛肉まで「肉」の裏ワザトマト・ブロッコリーから、大根・ジャガイモまで「野菜」の裏ワザリンゴ・ミカン・スイカから、オリーブまで「果物・果実」の裏ワザ米・そうめんから、牛乳・茶葉まで「主食・飲料」の裏ワザ豆腐・納豆・こんにゃくから、塩辛・干しエビまで「加工食品・豆・乾物」の裏ワザ各食材の産地の人々が日頃親しんでいる、他の土地の者にとっては想像できないような食材の裏ワザ術を紹介。イクラ雑炊にバター、かき揚げにオリーブの実など、食材の持ち味を生かしきる産地の知恵が満載。　　　Honya Club.com

第１部 生鮮食品業界（中央卸売市場の部；地方卸売市場の部）第２部 一般食品・関連業界（一般食品・関連業界；酒類・飲料；問屋・商社；量販店・スーパー・百貨店）　　　Honya Club.com

ネスカフェ ドルチェグスト専用カプセルです ミルクとコーヒーのカプセルが織りなす、濃厚なエスプレッソとふんわり泡立てたスチームミルクのコンビネーションが絶妙な、やさしい甘みのカプチーノ ミルクカプセル入り 16カプセル（8杯分入り） ホーム すべてのカテゴリー 焙煎珈琲・食品・飲料 コーヒーカプセル ミルク系 家電 ●本体サイズ：幅12.0×奥行12.0×高さ12.0cm/ホーム/すべてのカテゴリー/焙煎珈琲・食品・飲料/コーヒーカプセル/ミルク系/ネスレ　　　エディオン　-公式通販サイト-

ゆかたの日、おむすびの日、日本酒の日、アパート記念日…日本人の暮らしに密着した記念日を完全網羅。衣の記念日（和装；洋装；装身具・服飾品・アクセサリー；素材・関連小物；道具・寝具・関連行事など）食の記念日（和食・めん類；洋食・パン類；農産物；水産物；調味料・乳製品・発酵食品；アルコール飲料；ソフトドリンク）住の記念日（家具・設備；建材・建具・装飾；光熱・ガス・電話；屋根・上下水道；住宅・不動産関連；防災関連；省エネ・リサイクル・環境）日本人の生活に密着した記念日を完全網羅。ゆかたの日、豆腐の日など、衣・食・住に分けて収録。家庭や地域、学校、イベントやプロジェクトの企画・立案、マーケティング戦略や新ビジネスの開拓にも役立つ１冊。　　　Honya Club.com

第１編 食品における界面化学の基礎（液状乳化系食品；固体分散系食品；気泡分散系食品）第２編 界面制御に関わる食品素材（乳化剤；油脂；高分子）第３編 界面制御技術の応用例（小麦加工品；乳製品；油脂製品；菓子類；飲料；調味料）　　　Honya Club.com

大麦若葉の青汁に、乳酸菌と酵素を配合しました! 大麦若葉の青汁に、乳酸菌と酵素を配合しました！/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/ユーワ/4960867007795/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

産業編（乳製品・油脂・肉加工；調味料・スープ；缶・びん詰・調理；冷凍食品；水産加工；農産加工；小麦加工・麺類；糖類・菓子・パン；飲料；酒類；食品関連機器・副資材）総合編（ライフスタイルの変化と近未来予測；生産・消費者基礎データ；世界の中の日本の食品産業；食品流通業界の動向と展望；食品トレンド'９８特別企画）　　　Honya Club.com

食品のルーツから専門知識まで。３０００余の食品を網羅。学名、英語、仏語、独語、中国語などを多数収載。「五訂成分表」準拠。穀類いもおよびでん粉類砂糖および甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類魚介類肉類卵類乳類油脂類菓子類嗜好飲料類調味料および香辛料類加工食品・その他の食品類用語解説　　　Honya Club.com

本書の成分データは、科学技術庁資源調査会編『四訂日本食品標準成分表』『日本食品脂溶性成分表』『日本食品アミノ酸組成表』『日本食品食物繊維成分表』『日本食品ビタミンＤ成分表』にもとづいています。穀物肉卵牛乳・乳製品魚・貝野菜・いもきのこ海草くだもの豆種実油脂菓子し好飲料調味料・香辛料調理加工食品ファーストフード　　　Honya Club.com

問題を解き解説を読めばワイン知識もつく！ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験の最新傾向をふまえた問題を収録した改訂新版登場。１ 酒類飲料概論２ フランス３ ヨーロッパ諸国４ 新世界５ 公衆衛生、食品保健６ その他の分野７ 難問ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験の最新傾向をふまえた問題を収録した改訂新版登場。問題を解き進め、時に解説を読むうちに、効率的にワインの知識が蓄えられるようになる１冊。　　　Honya Club.com

日清食品グループの内定を勝ち取り就職活動を成功させるための情報が満載！最新の会社情報と採用データ。決算情報から会社の実情を読み解く。企業・業界の"今"がわかるニュース・トピック。第１章 日清食品グループの会社概況（創業者精神；会社データ；仕事内容；先輩社員の声；募集要項 ほか）第２章 食品・飲料の"今"を知ろう（食品・飲料業界の動向；ニュースで見る食品・飲料業界；食品・飲料業界の口コミ；食品・飲料業界 国内企業リスト）第３章 就職活動のはじめかた第４章 ＳＰＩ対策　　　Honya Club.com

本書は初心者にも理解しやすく食品衛生の全体像を把握し、追究しようとする実験を多く取り入れた。この意味から実験項目の設定も関連事項を含め、基礎から応用にいたるまで広範囲に及んでいる。主として栄養学系大学、短大および栄養士養成施設の学生を対象にした。第１章 実験を始めるにあたって第２章 化学的な試験第３章 数値の統計学的取り扱い第４章 微生物学的試験第５章 経口寄生虫の検査第６章 食品添加物試験第７章 洗浄と効果第８章 容器、包装第９章 品質試験第１０章 飲料水および生活用水の試験第１１章 食品汚染物質検査第１２章 室内環境の測定わかりやすく短い文章と豊富な図版を特色としてまとめた全国レベルの食品学実験書。姉妹書に、『栄養生化学実験』がある。　　　Honya Club.com

１ 食品の分類（食品とは；食品の分類；食料の需給）２ 植物性食品（穀類；いも類；甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類）３ 動物性食品（魚介類；肉類；卵類；乳類）４ 各種食品（食用油脂；菓子類；し好飲料；調味料および香辛料類；調理加工食品類）わかりやすさを第一に考え、図表をふんだんに取り入れた、食品学各論の分野のテキスト。食品を使い食べる立場にたって、食品に関する正しい科学的知識が得られるよう、幅広い内容を整理しまとめた１冊。　　　Honya Club.com

あなたが食べている食品の隠された事実を知っていますか？表示の見方・スーパーの選び方・よい食材を手に入れる方法など、危ない時代を生き抜くヒントも満載。肉類魚介類野菜果物穀類加工食品調味料飲料菓子類健康食品食品や暮らしにひそむ化学物質や汚染物質のテスト・調査を行ってきた環境ＮＧＯが、ふだん食べている食品の隠された事実をすべて公開。表示の見方や良い食材の入手方法など、危ない時代を生き抜くヒントも満載。　　　Honya Club.com

ＴＣＣグランプリＴＣＣ賞ＴＣＣ審査委員長賞Ａ部門 酒類・タバコＢ部門 食品・飲料Ｃ部門 流通・繊維・ファッションＤ部門 化粧品・トイレタリー・薬品・医薬部外品・日用雑貨・サイエンスＥ部門 通信・ネットサービス・コンピュータハード＆ソフト・ビジネス用品・ビジネス機器Ｆ部門 土木・建設・エネルギー・産業資材・産業部品・不動産・住宅・住宅設備・家電・ＡＶ・時計・カメラＧ部門 貨物運輸・旅客運輸・観光サービスＨ部門 自動車・バイク・自転車・モーターボート・タイヤ・ガソリン・ガソリンスタンド・カー用品・交通関連機材とサービスＩ部門 娯楽・スポーツ・スポーツ用品・玩具・楽器・各種の民間イベント・ライブショー・音楽ソフト・映画・ゲーム機・ゲームソフトＪ部門 金融・保険・教育・各種学校・医療・介護関係・冠婚葬祭・商社・経営コンサルティング・人材サービス・公共Ｋ部門 マスコミ・出版Ｗ部門 ＷＥＢ広告ＴＣＣ最高新人賞＋ＴＣＣ新人賞新人部門一次審査通過者投票行動リストコピーで選ぶ日本最大級の広告賞、ＴＣＣ賞の優秀作品を全て収録した、コピーライターのためのバイブル。「あんまり難しく考えすぎない」を審査方針に掲げ、ぬけのいいコピーやアイデアを収録した。　　　Honya Club.com

おなかに届く2つの成分「食物繊維」と「ヤクルトのオリゴ糖」の組み合わせにより、栄養が体内をめぐることをサポート 「ヤクルト 青汁のめぐりケール 粉末 7．5g×30袋（大分県産ケール葉使用）」は、国産のケールを使用し、食物繊維＋ヤクルトのオリゴ糖を配合した青汁です。大分県国東半島の契約農家で、化学肥料・農薬を使用せず栽培した高品質なケールを使用。生葉は鮮度を保つために朝摘んで、新鮮なまま工場へ。畑から工場まで一貫製造によって、鮮度と品質にこだわっています。香料・保存料・着色料無添加。粉末タイプ。【成分】栄養成分表示 2袋（15g）当たり・熱量： 36?56kcal・たんぱく質： 0．6?1．2g・脂質： 0．1?0．3g・糖質： 7?11g・食物繊維： 3．1g・ナトリウム： 38?79mg・βカロテン： 143?1118μg・ビタミンK： 42?129μg・鉄： 0．1?0．5mg・カルシウム： 62?154mg・カリウム： 227?510mg・マグネシウム： 14?37mg・ガラクトオリゴ等： 2．5g/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/栄養ドリンク・健康飲料/ヤクルトヘルスフーズ/4961507111711/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

アサヒグループホールディングス（株）アサヒビール（株）アサヒフードアンドヘルスケア（株）アサヒ飲料（株）味の素（株）味の素ゼネラルフーヅ（株）味の素冷凍食品（株）カルピス（株）（株）Ｊ‐オイルミルズ石塚硝子（株）〔ほか〕　　　Honya Club.com

１章 序論２章 食品成分表３章 植物性食品４章 動物性食品５章 油糧食品６章 甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料７章 微生物利用食品８章 バイオ食品９章 食品の生産・加工・流通栄養士・管理栄養士をめざす学生向けの食品学のテキスト．食品の分類と利用法についてわかりやすくまとめている．管理栄養士養成カリキュラム及び国家試験出題基準をふまえたうえで，食品学の基礎的内容をていねいに解説しているのが特徴である．今版では，食事摂取基準2015，食品標準成分表2015追補2016に準拠，改正JAS法その他最新のトピックを盛り込みアップデート．国試対応の練習問題付き．姉妹書の食品学Iとの併用により効果的に学習が進められる．　　　Honya Club.com

本書は、一八世紀から第一次世界大戦までの近代ドイツ史を"食"という視点から読み解く。はじめにドイツの食文化を象徴するジャガイモとコーヒーの歴史をたどり、工業化や都市化による食生活の変化を分析する。また"食"と政治との関わりとして、"食"の科学や教育のほか、食品偽装を防止するための制度構築の過程を明らかにする。"食"を多角的に捉え、新たな近代ドイツ史を描き出す１冊。ドイツの食文化形成の基盤―食のマクロヒストリー第１部 コーヒーとジャガイモからみたドイツ近代史（ジャガイモとドイツ啓蒙主義；コーヒーとドイツ帝国）第２部 都市化と工業化のもとでの食生活の実態（都市化と工業化にともなう食生活の変化―飲料ミルクを例として；家計調査からみた食生活の実態）第３部 「科学化」「規律化」する食の世界―近代国民国家ドイツと食の言説（国民統合と食の世界―政治に利用される食の科学と食の教育；食の安全を保証するために―食品偽装問題と食の「規律化」）「食」からみたドイツの歴史風景ドイツの食文化を象徴するジャガイモとコーヒーの歴史をたどり、工業化や都市化による食生活の変化を分析するなど、１８世紀から第一次世界大戦までの近代ドイツ史を、「食」という視点から読み解く１冊。　　　Honya Club.com