●サイズ：3.5インチ●入数：6　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.5インチ●入数：6pcs　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8pcs　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.5インチ●入数：6　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.0インチ●入数：7　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.5インチ●入数：6pcs　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.0インチ●入数：7　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3インチ●入数：7pcs　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

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●サイズ：3.0インチ●入数：7●ターゲット：キジハタ、アカハタ、オオモンハタ、根魚etc　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

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●サイズ：2.5インチ●入数：8●ターゲット：キジハタ、アカハタ、オオモンハタ、根魚etc　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

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●サイズ：3.5インチ●入数：6●ターゲット：キジハタ、アカハタ、オオモンハタ、根魚etc　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：2.5インチ●入数：8pcs　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

●サイズ：3.5インチ●入数：6　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

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●サイズ：2.5インチ●入数：8●ターゲット：キジハタ、アカハタ、オオモンハタ、根魚etc　　　アウトドア＆フィッシング　ナチュラム

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２５歳までガスの火もつけられなかった著者が、一知半解、悪戦苦闘、試行錯錯誤誤の果てに発見した素晴らしき料理の世界、ご賞味あれ。お料理嫌い、この指とまれ炒めものと運動神経お鍋１コ、背中にしょって魚屋さんもガックリ水族館料理教室セクシーなブロイラー十鶏十色ウ・コッケイ！安さバクハツ牛肉桃太郎君への手紙広東の菜心悪女かヒモか蝦醤かもやしの最高料理大さじ三バイワンタン恋し上海蟹の夕食会太陽シェフの味つけザ・ダイエット元気の出る漢方スープ熱血型か冷血型か５色で長生き美人とゼラチン中国の犬さん、猫さん我が家のピカ一料理　　　Honya Club.com

動物学の立場からその特異な生態を描き出すとともに、和漢洋の文献資料と豊富な図版を駆使して故事・習俗・神事・民話・文芸・美術工芸等における蛙の多彩な活躍ぶりを活写し、蛙と人間との古くて親しいかかわりの歴史をあとづける。動物としての蛙（尾のない両生類；カエルの種類；蛙をさす諸語―古文献を主として；蛙類を表わす漢字；カエルと帰る・返る）蛙の生活に即して（蛙のからだつき；水溜りと蛙；蛙の跳躍と遊泳）蛙と鳴き声（蛙の鳴き声；河鹿；うとましい蛙の声；蛙の鳴き声の表現）食いかつ食われる（蛙と餌；蛙の外敵）蛙―薬用・食用として（ガマの油；蟾酥―ヒキノアブラ；薬用としての蛙；食用としての蛙）繁殖と産卵（蛙の冬眠と繁殖期；蛙合戦；蛙の産卵；オタマジャクシ）蛙と故事・神事（蛙と故事・諺；蛙と神事）がまの妖異と妖術（がまの妖異・霊性；人の姿をとった蛙；蝦蟆と妖術；西欧でのヒキガエルの妖異）蛙と民話・文芸（蛙と和歌・俳句；蛙と民話；蛙と文芸（西欧）；蛙と文芸（近代日本）；蛙と近代詩）蛙の絵画と造形物（蛙の絵画）蛙と科学（科学史の挿話；両生類と生物学）　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~ちくび~草郎~ＺＩＯＮ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~きろめ~きろめーとる　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

胃痛に苦しみながらも、油っこい料理を好んだ漱石、煎餅に柿十個、うどん八杯を一度に食べた「食欲の鬼」子規、泉鏡花邸で供される極上のほうじ茶、お汁粉を愛した芥川龍之介…。作品からはうかがい知れない食いしん坊文子たちの生身の食欲を、家族、友人、弟子たちが愛惜を込めて綴る。食の雑誌から丹念に収集した二十七のエッセイ。父の食膳（森於菟）子規と漱石と（夏目伸六）食いしんぼう"子規"（和田茂樹）父の好物（夏目伸六）一匙の葡萄酒（夏目伸六）祖父・漱石の食卓（半藤末利子）蝦の天麩羅（夏目伸六）豊隆さんと岩波さん（夏目伸六）父・小波の食べもの（巖谷大四）食いしん坊（小島政二郎）〔ほか〕「こんな苦痛を我慢しなくてはならない世界は嘘の世界ではないか。本当はこんな苦しい思いをしないでも、いくらでも楽に生きていける世界があるのではないか」と胃痛をかこちながらも欲望を抑えきれず、そば饅頭をつまんだ漱石、煎餅に柿十個、うどん八杯食べた「食欲の鬼」子規、お汁粉をこよなく愛した芥川龍之介、災難よけに毎朝梅干しを食べた泉鏡花、その日の献立が変わると不機嫌になった谷崎潤一郎……。文学作品からはうかがい知れない食いしん坊文士たちの生身の食欲を、家族、友人、弟子たちが愛惜を込めて綴るエッセイ集。　　　Honya Club.com

しょうゆ、塩、酢、砂糖、みそ、醤、ソース、だし、サラダドレッシング。知っているようで知らなかった、国内外１２６種類の調味料を掲載。しょうゆ塩酢砂糖みそ醤ソースだしサラダドレッシング知れば知るほど料理の味が深まる、調味料の数々!日本の料理、および世界各国の料理に欠かせない、様々な調味料を写真で紹介。主な特徴、料理への効果的な使い方、背景などもとりあげた、調味料を深く知るにはもってこいの1冊!■しょうゆ濃口しょうゆ/淡口しょうゆ/たまりしょうゆ/再仕込みしょうゆ/白しょうゆ/だししょうゆ/刺身しょうゆ/カンジャン/生抽/老抽/ケチャップマニス/シジャウ/しょっつる/いしる/イカナゴしょうゆ/ナンプラー/魚露/ヌクマム/ナムパー/ブドゥ/トゥック・トレイ/コラトゥーラ肉醤/草醤■塩完全天日塩/平釜塩/自然海塩加工/イオン交換塩/ピンクロック/クリスタルロック/アンデスロック/カラナマック/モンゴルロック/ブルーロック/死海/ウユニ塩湖/藻塩/山塩/トリュフ塩/ハーブソルト■酢米酢/粕酢/黒酢/香酢/大麦黒酢/ハトムギ酢/モルトビネガー/ホワイトビネガー/バルサミコ酢/ワインビネガー/シードルビネガー/ポン酢/二杯酢・三杯酢/土佐酢■砂糖グラニュー糖/白ザラ糖/中ザラ糖/上白糖/三温糖/黒砂糖/きび砂糖/テンサイ糖/パームシュガー/メープルシュガー■みそ米みそ/麦みそ/豆みそ/もろみみそ/蘇鉄みそ■醤豆板醤/甜麺醤/芝麻醤/海鮮醤/蝦醤/辣椒醤/豆鼓醤/桂花醤/沙茶醤/XO醤/麻辣醤/乳猪醤/コチュジャン/テンジャン/サムジャン■ソースウスターソース/ウスターソース(中濃・とんかつ)/オイスターソース/マヨネーズ/アイオリソース/トマトケチャップ/バーベキューソース/タバスコソース/チリソース/サンバルソース/カクテルソース/タルタルソース/ベシャメルソース/トマトソース/サルサ　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~ＳＱＵＥＥＺ~ゆいび　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ，ＬＩＬＩＴＨ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~ねろましん(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

九十歳を迎える歌人による、精彩に富む文学的自伝にして、戦争と収容所の時代のあざやかな証言。生と死、極限の伝奇。―平成の世に思いがけずも花開いた、華麗にして剛毅なる文体によって魅了する傑作。春昼来迎藁とナイフラーゲリ考黒い蛇行泥鱒譚水雲と甘蝦燐光譚桜桃記独楽と牛肉善知鳥變〔ほか〕　　　Honya Club.com

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料理篇（木耳（キクラゲ）；干貝（干し貝柱）；蝦米（干しエビ）；粉皮・粉糸（ハルサメ）；干菜（干し菜）；金針菜（キンシンサイ）；猪筋（豚のアキレス腱）；海参（干しナマコ） ほか）知識篇キクラゲや干しシイタケ、干し貝柱などの身近なものから、アワビ、フカヒレといった高級素材まで、中国料理に欠かせない２２種類の乾物のもどし方と料理のできあがり写真をプロセス写真付きで詳細解説する。　　　Honya Club.com

己が高徳を恃み賎しき形の沙弥を刑ち以て現に悪死を得る縁 第一烏の邪婬を見て世を厭ひ善を修する縁 第二悪逆なる子妻を愛しびて母を殺さむと謀り現報に悪死を被る縁 第三力女力を試みに〓（かく）し縁 第四漢神の祟りに依り牛を殺して祭り又放生の善を修して以て現に善悪の報を得る縁 第五誠心を至して法華経を写し奉り験有りて異しき事を示す縁 第六智者変化の聖人を誹り妬みて現に閻羅の闕に至り地獄の苦を受くる縁 第七蟹と蝦の命を贖ひて放生し現報を得る縁 第八己が寺を作り其の寺の物を用ゐて牛と作りて役はるる縁 第九常に鳥の卵を煮て食ひて以て現に悪死の報を得る縁 第十〔ほか〕9世紀初頭に成立した日本最古の仏教説話集『日本霊異記』は、これまで主に国文学の立場からの研究成果として多くの注釈書が刊行されてきた。本書は歴史学の立場から『日本霊異記』を検討したはじめての注釈書。『日本霊異記』中巻を扱う本書は、真福寺（大須文庫）本を底本として用い、校異や詳細な註、説話等の関連史料を網羅的に提示するほか、随所に補説・地図を設け、学術研究に益の有る情報を提供する。【解説】本郷真紹（立命館大学文学部教授）　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~かゆ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ，ｓｏｆｔｈｏｕｓｅ‐ｓｅａｌ ＧＲＡＮＤＥＥ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

麺のルーツはアジアなのか！？イタリアから始まった壮大なる麺修行の旅、いま中国からラオス、タイ、マレーシア、カンボジア、ベトナムをめぐり、ここに完結。雷波少年系麺ロードの旅。中国・ラオス（ウィグル風あんかけうどん―拌面（ビャンメン）；本格中華牛骨ラーメン―牛肉面（ニュウロウメン） ほか）タイ（ココナッツ・カレー麺―森田風ルーのカオソイ；麺を打とう！！―タイ風カオソイ ほか）マレーシア・カンボジア・ベトナム（マレーシア風シーフード麺―ラクサ；カンボジア風グリーン・カレー麺―ノンバンチョック ほか）中国（手作りワンタンメン―雲呑面（ワンタンメン）；揚げエビとウナギの上海風ラーメン―蝦爆鰻面（シャーポーシャンメン））　　　Honya Club.com

字数別墨場必携の決定版！！展覧会の作品づくりや、お手本を書くときの言葉選びにお困りではありませんか？言葉選びはいうに及ばず、"その書体は何にしようか""全体の構成をどのようにまとめたら良いか"といった書作にまつわる悩みを全て解消します。仏語（一華開五葉；雲破月来池；蝦跳不出斗 ほか）故事格言（安徳而忘貧；安分以養福；一擲賭乾坤；一飯三吐哺 ほか）　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~ＺＩＯＮ~ちくび　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

人間はどのようにしてお茶を発見し、のんできたのか？その伝播と変容を四双版納からモンゴル高原にたずね、数々のフィールド・ワークを通して、〈原始形態の茶〉〈食べる茶〉〈茶外の茶〉など貴重な民族文化の諸相をさぐる。照葉樹林文化を構成する茶を通し、豊かな人間の営みにせまる。１ フィールド・ワークから（茶館；茉莉花茶；工夫茶；竜井蝦仁；砂缶と〓茶；茶話余録）２ デスク・ワークを中心に（〈食べる〉茶とその周辺；史念書氏の論文から；茶の系譜―橋本万太郎先生をしのんで；伝播と変容）　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ，ＬＩＬＩＴＨ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

５０年の歴史を誇る波多野中国料理教室の人気レシピ全６７品を大公開！第１章 炒める（千焼明蝦―えびの唐辛子炒め；魚香牛肉―牛肉とたけのこの炒めもの ほか）第２章 揚げる・焼く（春捲―春巻き；糖醋肉丸―肉だんごの甘酢あんかけ ほか）第３章 蒸す・煮込む（生肉飽―えび入りまんじゅう；糯米肉丸―肉だんごのもち米蒸し ほか）第４章 あえる・漬ける（涼拌〓（ゆう）魚―いかと野菜のあえもの；帯子姜汁―ほたてとセロリのしょうがソース風味 ほか）第５章 ごはん・めん・スープ（蝦米炒飯―干しえび入りチャーハン；福建炒飯―福建風チャーハン ほか）日本人の口に合う本格中華が自宅で簡単に作れる本。５０年の歴史を誇る波多野中国料理教室の人気レシピ全６７品を大公開。これさえあれば、来客時に、いつもの食卓にも使えること間違いなし。　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~ねたろぅ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

本書は、時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモい、中華料理のプロ集団『中華一筋』によるマジウマい「文章の飯テロ」。読むだけで、腹が減り、読むだけで、腕が上がる、画期的な中華料理本です。其の１ 中華一筋のまかない飯神イレブン（チャーシュー麺"叉焼麺"；レバニラ炒め"韮菜炒肝" ほか）其の２ 白飯が欲しくなる中華おかず（脇屋友詞直伝凍り豆腐と鶏肉の春雨煮込み"鶏塊老豆腐"；豚足の蒸し煮込み"〓猪足菜" ほか）其の３ 中華一筋流！マジウマ炒飯（料理の鉄人陳建一直伝回鍋肉炒飯"回鍋肉炒飯"；海街ｄｉａｒｙのしらす炒飯"〓仔魚炒飯ｂｙ海街日記" ほか）其の４ 一度食べたら止まらないやみつき麺（海老塩葱ラーメン"葱油蝦球湯麺"；海老味噌葱ラーメン"葱油蝦醤湯麺" ほか）其の５ クセになる激辛おかず（宜賓燃麺"宜賓燃面"；よだれ鶏"口水鶏" ほか）付録 これがつくれたらＴＨＥ職人！中華仕込み総再生回数4500万回超！！You Tubeで20万人を魅了する大人気チャンネル『中華一筋』が「文章で飯テロ」に挑戦した初のレシピ本！中華の鉄人・陳建一シェフも大絶賛！「彼らの味は間違いないね」シャウエッセン回鍋肉、パプリカ炒飯、サバンメンなどオリジナリティあふれる逸品から、酢豚、青椒牛肉絲、麻婆豆腐などの定番中華まで、再生回数３０３万回超！のあのレシピも、中華のレジェンド、巨匠、鉄人たち直伝の貴重なレシピも、余すことなく掲載！?『中華一筋』とは、かわいい女の子たち「まかないガールズ」（MG）の反応に一喜一憂しながら、中華料理の調理風景や技法、なかなか見ることのできない中華仕込みなどを、時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモく配信するチャンネル。?そんな中華料理師一筋ン十年のキモいオッサン（略してKMO）、もとい　　　Honya Club.com

寿司、天ぷら、蕎麦、鰻…。江戸時代に誕生した優れた食文化。四季折々の旬の食材を創意工夫して楽しんだ江戸の人々。その歴史や伝説、名前の由来、漁法や栽培法にも触れた日本人の食の世界。第１章 春の食彩（白魚―早春の隅田川の風物詩白魚漁；鯨―幻の味になりつつある勇魚 ほか）第２章 夏の食彩（鮎―塩焼きと蓼酢で食べる鮎の味；蝦と蟹―江戸前はサイマキとガザミ ほか）第３章 秋の食彩（秋刀魚―秋刀魚は目黒にかぎる；鰯―紫式部も好んだ？大衆魚 ほか）第４章 冬の食彩（七草―新年早々なぜ七草を食べるのか；餅―正月料理に欠かせないお雑煮 ほか）寿司、天ぷら、蕎麦、鰻…。江戸時代に誕生した優れた食文化。四季折々の旬の食材を創意工夫して楽しんだ江戸の人々。その歴史や伝説、名前の由来、漁法や栽培法にも触れた、日本人の食の世界。　　　Honya Club.com

熱烈的中華飯店、あなたもできるドラマの味。美味皿製作。平平楼特製黄金炒飯や国士無双スープなど秘伝のレシピ満載。飯、粥蟹、蝦肉、鶏菜、豆腐湯、麺餃子熱烈的中華知識ドラマ「熱烈的中華飯店」の味を家庭で再現してみよう。黄金炒飯や国士無双スープ、回鍋肉や餃子など、秘伝のレシピを伝授。知れば知るほど食べるのが楽しくなる中国料理の基礎知識やコラムも満載。　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~はましま薫夫　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~Ｍ＆Ｍ(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~呉マサヒロ~のぶとし　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~ハースニール~みさくらなんこつ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

新選組が大活躍した心はずむ話から、幕軍生き残りが官軍に追いたてられる哀話、また番町皿屋敷伝説の真実など、古老の話をひとつひとつ拾い集める。権力の側からの高みにたった発想や判断はかけらもなく、市井に生き抜く者の温かい心情や心の生命に対する強い共鳴に満ちあふれたヒューマンなエッセイ集。幕末研究露宿洞雑筆（小金井小次郎の臨終；１４歳の介錯人；桜下に人を斬る；名君；小便；旅人；小笠原壱岐守；妓夫仁義；戸ケ崎熊太郎；大石進とちんばの孝吉；近藤周助邦武；あたけ丸事件；皿屋舗弁疑録；権助、女中、行水；のっぺらぼう；小平次因果噺；小豆ばかり屋敷；貞女お岩；池田侯分家；甲斐屋敷の血糊餅；武兵衛家出；宇治の間；女中自害；武林唯七と蝦；頻霞荘雑記；古老ばなし；新徴組雑事；佐久間象山の伜；南窓閑話；逃げる旗本の記）　　　Honya Club.com

Various/民謡ベストコレクション 1北海道編 江差追分 / 江差追分 / 道南盆唄 / 江差餅つき唄 / 北海よされ節 / 石狩川流れ節 / ナット節 / 江差馬子唄 / 松前三下り / 浜小屋おけさ（江差おけさ） / 北海タント節 / 道南口説 / ソーラン節 / 松前追分 / 松前タラ釣り節 / 舟漕ぎ流し唄 / 十勝馬唄 / 北海盆唄 / 北海荷方節 / 磯浜盆唄 / 江差甚句 / 蝦　　　HMV&BOOKS online

第１章 乾物のはなし（おいしさ発見のよろこび 乾物を食べることは、いのちの力をかみしめること；海の乾物ものがたり 島の国の人間たちと海の生きものたち ほか）第２章 乾物とだしの基本（昆布・鰹節；きざみ昆布 ほか）第３章 海の乾物（干し貝柱・干し蝦；干し蛸 ほか）第４章 山の乾物（干し椎茸；干し舞茸 ほか）第５章 畑の乾物（小豆・大豆；凍り豆腐・湯葉 ほか）太陽の光と風がおりなす乾物料理には、おいしい発見がいっぱい。海・山・畑の乾物の簡単でおいしいレシピを紹介。だしの取り方から乾物の戻し方まで、ていねいに解説。乾物の魅力がわかる１冊。　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~にしゆき~Ｐｉｎ‐Ｐｏｉｎｔ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

四万十の赤き蝦　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~１０３５(イラスト)~あおいあいう(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

懐石料理六十年、料理一筋に生きた名代の庖宰、故・辻嘉一。先代辻留主人が、日本中に足を運び、古今の文献を渉猟して美味真味を探求。合計二百余種の食味を談じた、食通のための本格的労作。米酒貝魚土瓜鮎水豆鍋根蝦餅藻芽花歯雨鰻塩芋菌蟹火陽鰮箸甘竹苦　　　Honya Club.com

本書では、十二種の醤（味噌）、一種の醤油、七種の香味油、三種の湯（スープ）の作り方、その応用方法を紹介します。醤（味噌）（甜麺醤；芝麻醤；乳猪醤・炸醤 ほか）醤油・香味油（甜醤油；辣油；葱油；花椒油・蝦油；蒜油・干辣椒油；干葱油）湯（スープ）（毛湯；白湯；頂湯）中華料理の味の決め手は醤、香味油、湯などの調味料。ＴＶ・雑誌でおなじみの著者が、簡単、無添加、旨みもたっぷりの手作り調味料の作り方と、その応用方法をわかりやすく解説する。　　　Honya Club.com

秦の始皇帝は不老長寿の薬を求めて徐福を船出させようとするが、「大鮫魚」が航海を妨げた―。徐福伝説をはじめ、下月冰人の意味、戒名とは何かなど、言葉の奥の豊かな人生の知恵を探りあてる、機知とユーモア溢れる随筆集。日月の長短チャイナキャンプ金山蝦石油雑感運命聖戦認識票断食アンディジャーン迫害〔ほか〕　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~八樹ひより(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

北京料理（枸杞広肚―魚の浮き袋とクコの実の煮込み；小包酥盒―あん入りパイ包み；肉末焼餅―肉そぼろ入りゴマつき焼き万頭 ほか）上海料理（蟹粉豆腐―カニ肉入り豆腐の煮込み；清蒸大閘蟹―上海ガニの姿蒸し；雪蒸黄魚―フウセイと高菜の蒸しもの ほか）四川料理（陳麻婆豆腐―本場四川のマーボー豆腐；宮保鶏丁―鶏肉とピーナッツの辛み炒め；糊辣基囲蝦―エビと花にらの辛み炒め ほか）広東料理（七彩龍髭魚―ケツギョの二色炒め、いろいろな取り合せと共に；牡丹海虎翅―フカヒレの煮込み、牡丹仕立て ほか）北京・上海・四川・広東に現地取材を敢行し、本格的中華料理のレシピを公開。本場・中国独特の、最先端中華の全貌が明らかになる。　　　Honya Club.com

豊かな《食》とゆるやかな《時の流れ》の贈りもの。《食》のエッセイ。１ 宝石売りのおばあさん―姜味〓鶏２ 父の誕生日―什錦全家福大麺３ 一族の絆―安福大龍蝦４ 血液料理をご存知ですか―猪血菜糸湯５ 仏間のお供えもの―春餅６ 二人のお医者さん―人参鰻魚湯７ 内臓料理の話―産腸料理８ 南の国の結婚式―〓仔猪９ お正月のご馳走―紅焼牛肉１０ 留おばのこと―紅焼肉１１ 大家族の台所―什錦滷蛋１２ 紅桃姑の精進料理―千層腐皮　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~石井彰　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

日本美術特質論から日中美術関係論まで。あるいは様式論から図像解釈学までを含む日本美術史研究の精華。第１部 日本美術の視点（銀と追憶―「源氏物語絵巻」から「夏秋草図屏風」を結ぶもの；元禄美術における文字遊び―英一蝶の見立て絵を中心に；秋田蘭画を読む―小田野直武筆「不忍池図」をめぐって；外光表現の遊戯性―江戸の洋風趣向；見世物としての絵画；近代史学としての美術史学の成立と展開）第２部 宗教と造形（釈迦誕生モティーフにおける中国的変容の指標を求めて―灌水場面の雲に着目して；与願印の絵画化における短縮法の問題；法隆寺金堂旧壁画「伝山中羅漢図」について；図像の力―黄不動尊の造形的環境；空海と東寺講堂の諸像；延暦寺維摩居士像試考；中尊寺金色堂壇上諸仏の移動問題について）第３部 和と漢１（「元暁絵」に明恵像を見る；祭礼草紙考；ヴァージニア美術館所蔵中世やまと絵系扇面画の紹介；雪舟筆「慧可断臂図」をめぐって；秋月と宗淵；狩野雅楽助についての新提案―伝狩野雅楽助筆「花鳥図」屏風をめぐって；「唐獅子図屏風」をめぐる考察―その主題と制作背景について）第４部 作家と意匠（春信錦絵の代作者に関する一考察；上方役者絵『翠釜亭戯画譜』の作者について；鏡のなかの女たち―歌麿美人画の一手法について；藤田嗣治の１９３０年代―裸婦と戦争画をつなぐもの；ＭＯＡ美術館蔵「山水蒔絵手箱」の主題について―蒔絵に描かれた中世の宇治；江戸時代五十嵐様式の蒔絵―秋草文様を追って；小袖雛杉本研究序章―近世の流行における出版の役割を中心に）第５部 和と漢２（日本扇絵の宋元明への流入；瀟湘八景源流初探；平泉の寺院と五台山の思想；夏珪と室町水墨画；顔輝筆「蝦蟆鉄拐図」とその日本における展開；江戸時代における煎茶美術と中国文人趣味）　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~Ｓｉａｎ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~綾瀬はづき~Ｎｏｒｎ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

全体化をうながす抽象化こそが僕らの「敵」だという認識をつうじ以下、講義で扱う作品を限定しよう古屋兎丸の「引用」漫画では文化的に異質な線が混在し作者自身の身体性も消去される構図の狂い・細部への偏執…兎丸の犯罪的な「エミちゃん」は新型式ハイパーリアルの大問題作千原浩史の身体的展開力はライヴコント「拓ちゃん」でついに松本人志と肩を並べた多数派／少数派の回転装置となる千原兄弟の『ＰＩＮＫ』ではとりわけピンクの配色に注意せよ「蝦」なら「蝦」を凝視するだけで世界は簡単にくつがえされる―高橋洋は大和屋竺からそう学んだ『女優霊』、それに『呪怨』では「怪異」が無方向に連続することで空間が多孔状の恐怖へと変成する記号化→具体化→階級化という階梯を昇ってきた女の歴史が戸川純、そして椎名林檎を準備した椎名林檎『勝訴ストリップ』は「罪」を列挙したのち哲学的に「罰」と救いとを等号で結ぶ佐内正史論をはじめるために「散歩者の稀薄な身体」について草森紳一の著作から学んでみよう〔ほか〕「精解サブカルチャー講義」の続篇。２０００年度は戦後民主主義の終焉ののち出現した、本質的にはマイナーな表現にスポットを当て、現在を語るために、それを準備した６０ー８０年代の事象にも触れていく。　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~Ｔー２８(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

越の土器と古墳の展開越地域における部民分布の再検討―北陸道地域の出土文字資料と氏族分布若狭の調と贄大化元年「越国奏上」についての検討蝦狄と北の城柵律令国家と越・越後越における律令的生産構造の展開―山・里・海辺の営みと古代国家水辺の古代官衙遺跡―越後平野の内水面・舟運・漁業律令制下の王権と住民規範―越後国の事例を素材にして古代北陸の宗教文化と交流　　　Honya Club.com

おいしい食べ方、手間なしシレピ、選び方・さばき方、冷凍解凍保存法、旬。お役立ちが満載。「魚」（あいなめ；あじ；あなご ほか）「蝦・蟹・烏賊・蛸」（くるまえび；しばえび；さくらえび ほか）「貝・海藻」（あわび；さざえ；えぞぼら ほか）幅広い視点から魚をとらえ、基本知識から奥深い魅力までを紹介。おいしい食べ方、手間なしレシピ、冷凍・解凍・保存法など、魚についてのお役立ち情報が満載。７０万部突破の便利帳シリーズ第４弾。　　　Honya Club.com

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麺ものごはんもの肉もの魚介ものカレーいろいろ小腹にドンおやつおしゃれ食いしん坊必読！ 見た目からしてテンションがあがるスイーツも、がっつりスパイシーなお肉も、マカオならぜんぶ楽しめます！ 東洋と西洋が絶妙に入り混じった街並みが、とくに女性に人気のマカオ。成田からの直行便も増便になったマカオは、じつは美食都市としても知られています。多彩な料理を楽しめるグルメ・シティの柱はおもに３つ。マカオに最初に住み着いた中国人によって広められた広東・福建料理、大航海時代にポルトガル人によってもたらされたポルトガル料理、それらに香辛料などがプラスされ独自の進化を遂げたマカオ料理です。地元の人たちが愛してやまないソウル・フードから、旅のリピーターしか知らないマニアックなメニューまで、マカオごはんを味わい尽くす1冊です。■目次抜粋広東語で考えるオーダーのコツわかると便利な単語集指さしにどうぞ、メニュー一覧◇麺もの豆腐?／?仔?／?蛋公仔?／全餐?／牛?撈?／鮮茄豬?意／沙??球炒?／蟹?撈?／雲??◇ごはんもの煎肉餅飯加太陽蛋／燒?釀飯／三?飯／馬介休炒飯／芙蓉蛋飯／豬肝肉丸粥／?鴨飯／蟹粥◇肉もの大雜?／免治豬肉／豬耳沙津／豬骨?／燒牛?／紅豆豬手／燒鵝／手撕?◇魚介もの椒鹽九肚魚／清蒸石斑魚／冰鎮蝦／炸馬介休球／卜卜蜆／薯絲馬介休／白酒炒蜆／香煎鮮?魚餅／燒沙甸魚◇カレーいろいろ椰汁??／?哩牛??／葡國?／?哩蟹／?哩角／?哩?翼?／?哩魚蛋／摩??飯◇小腹にドン西多士／點心／豬?包／叉燒蛋三文治／布拉腸粉／?絲翅／椒鹽粟米／鍋 貼＋生煎包／千層酥皮角◇おやつ薑汁撞?／葡撻／杏汁燕窩桃膠燉椰皇／揚枝甘露／沙翁／雪?／木糠布丁／芒果椰汁?／芝麻糊／減蛋金錢餅◇コラム異国情緒あふれるマカオってどんなところ？ 東洋と西洋の歴史交差点／庶民の　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~水龍敬~ＢＥｅｌｉｇｈｔ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

宮保明蝦―えびの天ぷら甘辛炒め牛のひき肉とセロリのいためものピーマンと牛肉の細切りいため豚入りにら玉骨つき豚肉のしょう油煮いかのにんにく炒めあさりと玉子の炒めものあさりの辛味いため枝豆のニンニクいため野菜をのせた焼きとりセロリの中国ふう八宝菜〔ほか〕　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~三色網戸　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦木名誉明(著者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

多様な風土に、さまざまな文化が混在する中国でおいしいものを追い求める"吃貨"くいしんぼうたちの胃袋をとらえた垂涎必至の絶品エッセイ！家で食べる（紅焼肉；青団；春餅 ほか）街角で食べる（頭脳；〓巴菜；炒肝児 ほか）飯店で食べる（〓干糸；夫妻肺片；龍井蝦仁 ほか）中国は広い。東西南北に風土は異なり、いくつもの民族や文化が混在している。しぜん、飲食の伝統も土地によってさまざまだ。時代が流れ、人びとの身なりや住む家、街のようすはすっかり変わってしまったが、食卓に上る器の中の食べ物だけは、いまなお中国の文明に特有の痕跡をとどめている。そんな人びとの肺腑に沁みついた味の数々を、「家で落ちついて食べる料理」「街角で気ままに楽しむ料理」「レストランで味わう精緻な料理」に分け、情感ゆたかに描き出す。味わい深い文章と香ばしいイラストで、中国でおいしいものを追い求める"吃貨"（くいしんぼう）たちの胃袋をとらえた、垂涎必至の絶品エッセイ！　　　Honya Club.com

蝦沼ミナミ(著者)~石井彰(イラスト)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

蝦沼ミナミ(著者)~ｙｏｐｐｙ~アトリエかぐや Ｈｏｎｋｙ Ｔｏｎｋ Ｐｕｍｐｋｉｎ　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

古代の東北地方は、一国史の枠には収まらない歴史的環境にあった。古代国家は東北支配にいかなる手段を用いたか。国家の辺境政策から説き起こし、元慶の乱などをはじめ、古代国家と東北の関わりに新知見を提示する。第１部 古代国家と辺境（古代国家と蝦夷・隼人；古代国家と「夷狄」；古代における「北方」について）第２部 「征夷」と地域支配（蝦夷と蝦狄；雄勝城と払田柵跡；綿麻呂の「征夷」；蝦夷と古代国家；九世紀における東北の地域間交流；「征夷」と鹿嶋苗裔神）第３部 元慶の乱と蝦夷集団（元慶の乱関係史料の再検討―『日本三代実録』を中心として；「賊気已衰」；「元慶の乱」覚書）古代の東北地方は、一国史の枠には収まらない歴史的環境にあった。古代国家が東北支配にいかなる手段を用いたか。国家の辺境政策から説き起こし、元慶の乱などをはじめ、古代国家と東北の関わりに新知見を提示する。　　　Honya Club.com

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