本書はダイエット本ではない。この本には、読者の体重を減らして著者を金持ちにしてくれるダイエットプランは載っていない。実際の話、この本はアンチ・ダイエット本だといってもいい。もしくは、エセ科学に立脚した偽ダイエット情報への「猛攻撃の書」と考えてもらってもかまわない。第1部 ジーンズが履けるか履けないか、それが問題だ(ジーンズがきつくなったのは遺伝子のせい?;肥満の原因はあなたの頭のなかにある;すべてのカロリーは等価だが、なかにはより等価なものがある)第2部 旧石器時代の夢(わたしたちはフリントストーン一家のような食事をすべきなのか?;よいグルテン、悪いグルテン、卑劣なグルテン;チーズをつくると祝福されるらしいよ)第3部 食べものを汝の薬にすべし(「プラントベース」とビーガンは違う;クレンズとデトックス;アルカリ詐欺)第4部 われらの時代の問題(これを食べてわたしのようになりましょう;あなたに合ったダイエットとは?;あなたの遺伝子が教えてくれる完璧なダイエット)「簡単にやせられる」というダイエット法はウソである。★世界有数の科学者による、ケンブリッジ大学での20年に及ぶ肥満研究の成果が日本初上陸!★イギリスBBCの人気番組「クリーン・イーティング」でも話題沸騰!★パレオ・ダイエット、グルテンフリー・ダイエット……人気ダイエットの真偽を最新の科学的根拠でわかりやすく解説!・ジーンズがきつくなったのは遺伝子のせい?・脳は、体重が減ることをなににもまして嫌う・体重を減らすことが困難な人がいるのはなぜなのか・肥満の原因はあなたの頭のなかにある・「デザートは別腹」は進化のなごり・空腹度によって渇望するカロリーの密度は変わってくる・グルテンフリーのドーナッツは結局のところドーナッツ・肉、糖は体
Honya Club.com