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ピエールウィナンス,木下幸治,山内秀文   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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ジャック シェ-ファー/元fbi捜査官が教える「心を支配する」方法 だいわ文庫    HMV&BOOKS online


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リムスキー=コルサコフ: シェ   Honya Club.com


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モントリオールから届いたフレッシュでノスタルジックな歌声 Radio Canadaが選ぶ「今注目すべき5人の女性ジャズ・ミュージシャン」としても知られるカナダの新星ローラ・アングラード。アニタ・オデイ、シャーリー・ホーン、そしてブロッサム・ディアリーらの面影を持つ正統派ジャズ・シンガーとも言われる彼女がモントリオール出身の実力派ギタリスト・サム・カーマイヤーを迎え敬愛するブロッサムでお馴染みの『   HMV&BOOKS online


JPY ¥40,810
<ボンド・ナンバーナイン>の創業の地、ボンドストリートが位置する地域は18世紀、サミュエル・ワード氏という銀行員が住宅を構えていた地でした。 ブロードウェイと名前のない道の間に位置していた住宅を、自分の名前をストリート名に残したいワード氏は当時の社債券の名前からちなんで、"ボンドストリート"と命名しました。 そのブランド創業の地を表現した香り「シェ・ボンド オードパルファム」は、爽やかな濃いめのハーブティのよう。 トラッドスタイルのインテリ男性にお似合いです。 主な香料:スパークリングシトラス、ハーバルティーアコード、サンダルウッド   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥2,750
リムスキー=コルサコフ: シェ   Honya Club.com


JPY ¥3,080
幻の料理絵本、新訳で復刊!世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、"スロー・フードの母"アリス・ウォータース。米国カリフォルニアにあるレストラン「シェ・パニース」の舞台裏をアリスの娘・ファニーの目線で描いた、おいしくてためになる物語。この本のためにアリスが選んだ、親子でたのしめる46レシピ付き。ファニーのレストラン物語レシピ集(にんじん・きゅうり・ピーマン;トウモロコシ;タイム・チャイブ・ローズマリー・バジル・ローリエ;にんにく;レタスのサラダ ほか)幻の料理絵本、新訳で復刊。カリフォルニアにあるレストラン「シェ・パニース」の舞台裏を、アリス・ウォータースの娘・ファニーの目線で描いた、おいしくてためになる物語。親子でたのしめる46レシピ付き。   Honya Club.com


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Medieval Classical/シェ-クスピア劇のための音楽    HMV&BOOKS online


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高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらの一級畑デリエール・シェ・エドゥアールには、一部に樹齢30年を超える古樹が育てられており、凝縮感のあるブドウが造られるのが特徴。軽やかなアロマと生き生きとした酸が魅力のシャルドネです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


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Viennaビーダーマイヤー ゾ/シェ-ンブルンの人びと    HMV&BOOKS online


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書籍/ジョゼフ・フ-シェ ある政治的人間の肖像    HMV&BOOKS online


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台湾のジャズサックス奏者として、名実ともにナンバーワンの呼び声も高い、 謝明諺(シェ・ミンイェン)のファーストアルバムが日本へついに上陸。 2014年台湾の最大手の誠品書店にて「ベストセラー」ジャズ部門受賞。 いまや台湾を代表するジャズサックス奏者として名をはせる、謝明諺。ブリュッセルでジャズを学んだあと、ドイツ、オランダ、ルクセンブルグ、日本、香港各国で演奏活動を続ける。2012年には台中サク   HMV&BOOKS online



JPY ¥5,400
シェ・リュイ人気の「代官山カレーパン」の箱入り詰合せ。5個入りの箱を5箱、合計25個入りです。 お子様にも優しい福神漬けが入った特製フィリング「レギュラー(甘口)」とカレーパングランプリにおいて金賞を受賞した「辛口」のセットです。出来立ての美味しさそのまま冷凍してお届けいたします。電子レンジ・オーブントースターで温めてお召し上がりください。   アンティナ ギフトスタジオ


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ラ・ターブル・シェ・モア   Honya Club.com


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アリスウォータース,アンアーノルド,坂原幹子   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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ハーモニカ奏者、トゥーツ・シールマンスのアルバム。オールド・フレンチのスタンダード曲を集めて収録。 (C)RS   Honya Club.com


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台湾を代表するサックス奏者、謝明諺(シェ・ミンイェン)が フリージャズ界の重鎮、豊住芳三郎とフリーインプロヴァイザーとして 台湾トップの呼び声も高い、ピアニストの李世揚(リー・シーヤン)と手を組んで トリオで即興を繰り広げる! 謝明諺(シェ・ミンイェン)は、2017年台湾で開催された第29回ユニバーシアードの閉会セレモニーで、台湾伝統音楽と西洋音楽を融合した壮大な組曲を演奏する大役をはたすなど、   HMV&BOOKS online


JPY ¥2,750
Radio Canadaが選ぶ<今注目すべき5人の女性ジャズ・ミュージシャン>としても知られるカナダの新星ローラ・アングラード。アニタ・オデイ、シャーリー・ホーン、そしてブロッサム・ディアリーらの面影を持つ正統派ジャズ・シンガーとも言われる彼女がモントリオール出身の実力派ギタリスト・サム・カーマイヤーを迎え敬愛するブロッサムでお馴染みの『シェ・モア』はじめミッシェル・ルグラン、エディット・ピアフ、バルバラ、シャルル・アズナブールなど彼女のルーツであるフランスの偉大な先人達の名曲をカヴァーしたシックでジャジーなフレンチ・ソングブック。 (C)RS   Honya Club.com


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チェロ奏者、ヴェデルニコフの録音シリーズ第24弾。シェーンベルクのピアノ協奏曲、ピアノ小品とストラヴィンスキー「ムーヴメンツ」を収録。イーゴリ・ブラジュコフ&モスクワ放送交響楽団が共演した、'76年録音盤。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥2,640
主語人称代名詞強勢形人称代名詞日常の挨拶表現Tours名詞不定冠詞数詞(0ー20)Les pr´enoms des Fran〓ais動詞^etre形容詞の性数一致〔ほか〕【教科書。解答は付属せず。】   Honya Club.com


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トゥーツ・シールマンス(hca)~オスカー・カストロ=ネヴィス(g)~フィリップ・カテリーン(g)~アイン・ヴァン・ドゥ・ゲイン(b)~ダイアナ・クラール~クリップ~ダイアン・リーヴス~シャーリー・ホーン   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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トーマスマクナミー,萩原治子   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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シェ-クスピア/シェイクスピア全集 4    HMV&BOOKS online


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シェ・リュイ人気の「代官山カレーパン」の箱入り詰合せ。5個入りの箱を4箱、合計20個入りです。 お子様にも優しい福神漬けが入った特製フィリング「レギュラー(甘口)」とカレーパングランプリにおいて金賞を受賞した「辛口」のセットです。出来立ての美味しさそのまま冷凍してお届けいたします。電子レンジ・オーブントースターで温めてお召し上がりください。   アンティナ ギフトスタジオ


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シェ−ンベルク:ピアノ独奏曲全曲   Honya Club.com


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ローラ・アングラード(vo)~サム・カーマイヤー(g)~ベンジャミン・ローゼンブルーム(acc)   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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ハルトマン、ヨハン・ペーター・エミリウス(1805-1900)/小さなキルステン: シェ-ンヴァント / Danishnational.rso    HMV&BOOKS online


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ベルギー出身のトゥーツ・シールマンスが、改めてフランス生まれのナンバーに取り組んだ代表的一作。ダイアナ・クラールやシャーリー・ホーンといった名シンガー、"ヤング・ジャンゴ(・ラインハルト)"と呼ばれたギター奏者フィリップ・カテリーンなどをパートナーに迎え、「バラ色の人生」「パリの空の下」「愛の賛歌」などシャンソンを象徴する楽曲の数々を、ジャズ・フュージョン・タッチで快く届けてくれる。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥3,080
アリス・ウォータース/シェ・パニースへようこそ レストランの物語と46レシピ    HMV&BOOKS online


JPY ¥1,430
自然はわたしたちにたくさんのことを教えてくれます。だからこそ人間は昔から、自然の知恵から学んで、かしこくなってきたのです。自然から学ぶ、メルディンガー小学校の環境教育への取り組みを紹介。〈今泉〉1948年東京都生まれ。国際基督教大学教養学部卒業。83?86年ドイツへ留学。90年よりフライブルク市に住み、翻訳、執筆などに従事。著書に「緑のフライブルクで愛を見た」他。    HMV&BOOKS online


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シェ・ヌヌーのビーズ v.2 改訂第2版   Honya Club.com


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トゥーツ・シールマンス   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


JPY ¥3,240
シェ・リュイ人気の「代官山カレーパン」の箱入り詰合せ。5個入りの箱を3箱、合計15個入りです。 お子様にも優しい福神漬けが入った特製フィリング「レギュラー(甘口)」とカレーパングランプリにおいて金賞を受賞した「辛口」のセットです。出来立ての美味しさそのまま冷凍してお届けいたします。電子レンジ・オーブントースターで温めてお召し上がりください。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥19,800
高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのワインには、サン・トーバンの一級畑で育てられている、樹齢約60年のピノ・ノワールを贅沢に使用。華やかなアロマと濃密な果実味が魅力のピノ・ノワールです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


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ロクシーン:交響曲第5番「シェ   Honya Club.com


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駿河台出版社/シェ・マドレーヌ    HMV&BOOKS online


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東京佼成ウィンドオーケストラのマドンナフルート奏者・前田綾子と日本No.1吹奏楽作編曲者・真島俊夫によるアルバム。ゲストに世界のトゥーツ・シールマンスを迎え、録音エンジニアに天野正道を、マスタリングにオノセイゲンを迎えた、これまでにないとてもゴージャスな一枚。 (C)RS   Honya Club.com


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シェ・ヌヌーのビーズ v.5   Honya Club.com


JPY ¥1,923
ヴァーヴ・レーベルのオリジナル音源から選出したアルバムをハイビット・デジタル・リマスタリングで再発売、コレクション・シリーズ。'56年、絶頂期のピーターソン・トリオの、シェークスピア・フェスティヴァル出演時の録音盤を再発売。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥1,012
ベルギー出身のトゥーツ・シールマンスが、改めてフランス生まれのナンバーに取り組んだ代表的一作。ダイアナ・クラールやシャーリー・ホーンといった名シンガー、“ヤング・ジャンゴ(・ラインハルト)”と呼ばれたギター奏者フィリップ・カテリーンなどをパートナーに迎え、「バラ色の人生」「パリの空の下」「愛の賛歌」などシャンソンを象徴する楽曲の数々を、ジャズ・フュージョン・タッチで快く届けてくれる。(メーカー資料   HMV&BOOKS online


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ジャック シェ-ファー/元fbi捜査官が教える「情報を引き出す」方法    HMV&BOOKS online


JPY ¥3,062
ロカテッリ(1695-1764)/Sonatas : シェ-ンブルン・アンサンブル    HMV&BOOKS online


JPY ¥3,080
オーガニック料理の第一人者で、食を通しての人づくりの提案者としても有名なアリス・ウォータース。そのアリスのレストラン、シェ・パニースには、世界中からおいしいものが大好きな人たちが集まります。シェ・パニースの舞台裏の物語と、この本のためにアリスが選りすぐったレシピを紹介するとっておきの1冊。1 ファニーのレストラン物語2 レシピ集(にんじん・きゅうり・ピーマン;とうもろこし;ハーブ;にんにく;レタスのサラダ;くだもの;じゃがいも;トマト;パンとピザ;魚;チキン;お米;バースデーケーキとおやつ)   Honya Club.com


JPY ¥1,815
アリスウォータース(著者)~坂原幹子(訳者)~アンアーノルド   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのワインは、凝縮感のある果実味と美しいミネラル感を伴う余韻が堪能できる1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥7,480
2012年に設立された新進気鋭のワイナリー。こちらは、高標高の畑で育つブドウを用いて造られる1本。醸造で自生酵母を用いることで、ナパ・ヴァレーのマウンテンカベルネの魅力と力強さが表現されています。ワインは、熟度の高い黒系果実と複雑味を演出するスパイシーなニュアンスが印象的です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,100
「シェ・リュイ」の店舗でも長年の人気商品というプティ・サレ・アペリティーフは、一切砂糖を使っていない塩味の一粒パイ。こちらは小さいサイズで愉しむことができる小缶入りです。シャンパーニュと塩味パイ6種類のトッピングで、フランスと和の絶妙なマリアージュをご堪能ください。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,780
表面はカリカリと香ばしく中はモチモチ心地いい、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。プレーンタイプのカヌレ・ド・ボルドー2個と生地にチョコを入れたショコラ・カヌレ2個、メイプル風味豊かなメイプル・カヌレ2個の合計6個入りです。※こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。お召上がりの前に解凍して(室温で2~3時間)お召し上がりください。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地・製造地から直接発送となります。●商品のお届けはご注文をいただいてから1週間から10日後となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れませんので、予めご了承ください。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用ご注意※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。   小田急オンラインショッピング


JPY ¥5,600
お子様にも優しい福神漬けが入った特製フィリング「レギュラー(甘口)」とカレーパングランプリにおいて金賞を受賞した「辛口」のセットです。出来立ての美味しさそのまま冷凍してお届けいたします。電子レンジ・オーブントースターで、温めてお召し上がりください。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地・製造地から直接発送となります。●商品のお届けはご注文をいただいてから1週間から10日後となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れませんので、予めご了承ください。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用ご注意※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。   小田急オンラインショッピング


JPY ¥2,850
「シェ・リュイ」の店舗でも長年の人気商品というプティ・サレ・アペリティーフは、一切砂糖を使っていない塩味の一粒パイ。シャンパーニュと塩味パイ6種類のトッピングで、フランスと和の絶妙なマリアージュを楽しむことができます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,760
ラーメン・フランス料理・スウィーツ・名古屋めし・和菓子・中華料理・パン・天ぷら・エスニック。あこがれの一流レストランから、コレなしでは語れない・ご当地B級グルメ、さらにとっておきの手土産まで。Naturaleル・ボルチェザリ手挽きそば一心シェ小杉黒牙キッチンライムPinovillaggioKajitaaoiku_cafe〔ほか〕あこがれの一流レストランから、コレなしでは語れないご当地B級グルメ、とっておきの手土産まで、名古屋の美味しいものを一挙に紹介するグルメガイド。店の内観・外観、料理写真やアクセスなどのデータも掲載。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
鎌倉にはとびきりのご馳走もあれば家族の食卓、日々の手料理、常備菜…その「おいしい」ものたちは、私の思い出の傍らにずっと寄り添っている。序 お屋敷街に佇む未来の老舗―イチリンハナレ・中華料理春(時間がアクセサリーとなる洗いをかけたシルクのような空間―オルトレヴィーノ・エノガストロノミア;記念日には桜のアーチを通って出かけたい―ローストビーフの店鎌倉山・ローストビーフ ほか)夏(窓からはフェリーニの映画みたいな景色が見える―バー・ケルピー・バー;森の中にいるような居心地の良さ鎌倉らしさってこういうこと―ガーデンハウス・カリフォルニア料理 ほか)秋(カフェでも喫茶店でもない空間 鎌倉山の一枚の木の葉―ハウスオブフレーバーズ・洋菓子;箸で手打ちパスタお椀でアクアパッツァ―Akizuki・イタリア料理 ほか)冬(料理人とバーテンダーのセッションを味わえる―波と風・日本料理;料理人は表現者 彼女を見ているとそう思う―マンナ・イタリア料理 ほか)〆 百回近く通っています 進化し続ける日本料理―田茂戸・日本料理この本を手にとってくださって、ありがとう。でも、もし、あなたが鎌倉の飲食店のガイドブックを探しているのなら、ごめんなさい。これは、そういう本ではありません。(著者まえがきより抜粋)幼少期から鎌倉で育ち、今なお住み続ける著者が、愛し、慈しみ、ともに過ごしてきたともいえる、鎌倉の珠玉の美味を語るエッセイ集。お屋敷街に佇む未来の老舗(イチリンハナレ)、自営の畑を持つ野菜のビーン・トゥー・バー(オステリア・ジョイア)、カレーもいいけれど私はビーフサラダ(珊瑚礁 本店)、今はなき丸山亭の流れをくむ一軒(ブラッスリー・シェ・アキ)、かつての鎌倉文士に想いを馳せながら(天ぷら ひろみ)……ガイドブックやグルメサイ   Honya Club.com

(PR) 食物語

JPY ¥1,430
あなたのために握る寿司―札幌・すし善三代目は大変だ―京都・嵐山吉兆ボーイズ・ビー・アンビシャス―四谷・オテル・ドゥ・ミクニメイド・イン・ブリュッセルの豆腐―ブリュッセル・高浪豆腐店ご飯屋の千利休―堺・げこ亭中津川のメディチ家―中津川・すや日本旅館で一番大切なもの―湯河原・石葉名人の弟子―代々木上原・コム・シェ・ヴいいサービスとは何か―夷隅・千葉夷隅ゴルフクラブ世界一のバーを仕切る男―ヴェネツィア・ハリーズ・バー〔ほか〕いい店には必ず店主の「顔」が見える。沖縄の波打ち際に立つ1件のバー、病院内にフランス料理店を作った医学博士など、"味のある店"を仕切る14人の真実のドラマ。「BRIO」人気連載の単行本化。   Honya Club.com


JPY ¥3,035
デフ・レパードのジョー・エリオットが率いるプロジェクトが新たなスタジオ・アルバムのLP‼ 2019年にロックの殿堂入りを果たしたデフ・レパードのフロントマンのジョー・エリオットのプロジェクト、ダウン・アンド・アウツの3枚目となるスタジオ・アルバム。 メンバーはクワイアボーイズのポール・ゲリン(ギター)、ガイ・グリフィン(ギター)とキース・ウェア(キーボード)の3人に加えて、シェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥880
アン34歳、美しい村の炉辺荘に暮らす。三男三女のわが子に慕われる母の喜び、医師の夫ギルバートを愛し愛される妻の幸せ、平穏な日常を生きる安らぎ、子どもたちの成長と冒険。人生のささやかにして甘美なものを大切に生きるアンが主人公として描かれる最後の長編小説。日本初の全文訳・訳註付アン・シリーズ第6巻。日本初の全文訳・訳註付『赤毛のアン』シリーズ第6巻アン34歳、美しい村の炉辺荘(ろへんそう)に暮らす。三男三女のわが子に慕われる母の喜び、医師の夫ギルバートを愛し愛される妻の幸せ、平穏な日常を生きる安らぎ、子どもたちの成長と冒険。モンゴメリの生前最後に刊行された、記念すべき愛の傑作。●アンの幸せな生き方「普通の日というものはないのよ。どんな日も、ほかの日にはない何かがあるんですもの」『炉辺荘のアン』第3章●特徴1−日本初の全文訳モンゴメリが、少女時代の男友達ウィル・G・プリチャードに捧げた「献辞」に始まる、日本初の全文訳。従来訳で省略・改変された部分をモンゴメリの原書通りに翻訳。●特徴2−巻末訳註で、約530項目について解説作中に引用されるシェイクスピア劇、ミルトン、テニスン、キプリングなどの英文学、マザーグース、聖書の名句、移民国家カナダにおける登場人物の民族、ケルト、人名の意味、家政婦スーザンが作る料理と菓子、手芸、草花、動物、妖精、衣服、諺、音楽、カナダの地理と歴史、船舶、キリスト教など、本文中の約530項目について解説。この長編小説の豊かな世界が存分に楽しめる。●特徴3−口絵写真11点と地図2点カナダと英国で訳者が撮影した本作ゆかりの写真11点を掲載。 炉辺荘のモデルの屋敷の外観と内部。アンとギルバートが旅すると書かれているスコットランドの丘とメルローズの修道院跡、イングランドのエイヴォン川、シェ   Honya Club.com


JPY ¥3,300
今年のサマーナイト・コンサートでも音楽の灯を消さずに進み続けるウィーン・フィル。 ハーディングとレヴィットがダブル・デビュー。 毎年ウィーンの聴衆を熱狂させる記念碑的コンサートのライヴ。ニューイヤー・コンサートと並ぶウィーン・フィルの名物行事で、2004年の開催以来、初夏のウィーンの風物詩として定着している「ウィーン・フィル・サマーナイト・コンサート」。ユネスコの世界遺産にも指定されているシェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,760
作家が本当に美味しいと思った食べものとの出会いを、下品に、はしたなく、エロティックに書き下ろす。釣り上げた魚を仲間たちと料理し、旅先でこだわりの店を訪れ、生まれ育った故郷では思い出の味を…。飽食の時代だからこそ、一つひとつの食を本気で堪能し尽くしたい。そこには食べる"悦び"と、生きる"喜び"があふれている。何度でも読んで味わいたくなる珠玉の食エッセイ。梅ちゃんの鮎「花もも」のすだちそば冷や汁萬口の「かつお茶漬け」野田さんのサーモン金沢の「ガスエビ」一吉の「イカのしおから」澤田さんの「ワカサギ」シェ・イノの「温度玉子と黒トリュフのピューレ」菊姫の「黒吟」〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥3,850
フランス菓子アルカイク「ケーク・オ・フリュイ」マテリエル「ケーク・ルージュ」パティスリー ヴォワザン「ケーク オ ショコラ」ピュイサンス「ウィークエンド」パティスリー ジラフ「パン デピス」メゾン・ド・プティ・フール「ケーク・オ・ヴォルカン」ガトー・ド・ボワ「ケーク ア ラ フレーズ デ ボワ」パティスリー ユウ ササゲ「ケーク パルファン」シェ シバタ「ケイク ア マ ファソン フレーズ」パティスリー アカシエ「ケイク・ショコラ・フィグ・オランジュ」〔ほか〕フルーツをおいしく食べる点に手を尽くしたケーク、デコレーションの華やかさと日本人好みの軽さを追求したケーク…。人気パティシエ35人が、自慢のケークの材料と作り方、その味づくりの考え方を解説する。   Honya Club.com


JPY ¥1,430
「クロワ・ルース」のチーズ・カンパーニュ180円、「茶房元庵」のおうす、「錦湯」の入湯料、「松栄堂」の白川、「承天閣美術館」の月夜芭蕉図、「養源院」の白象図と松図、「村上重本店」のしば漬、「貴船神社」の参道、「大報恩寺」の釈迦十大弟子像、「半兵衛麸」の細工麩、「めなみ」の夏野菜の炊いたん、「齊藤酒造」の古都千年、「シェ・カジモド」のマルガリータ…1,000円以下の情報満載!京都人だけが知っている安くていいもの、長く愛されているもの。糺の森―0円「醒ヶ井」の井戸水―0円「水田玉雲堂」の唐板―700円「六曜社」のコーヒーとドーナツ―640円「蓮月尼」ゆかりの地―0円「文の助茶屋」の京好み―900円「嵯峨鳥居本」の町並み―0円「上賀茂神社」のお守り―800円「下鴨神社」のお守り―800円「葵屋やきもち総本舗」のやきもち―125円〔ほか〕京都のメディアに様々な情報を発信している杉本姉妹が、是非見ておきたい、味わっておきたい、買っておきたい京都の食、宿、土産などを、写真と文章で紹介。1000円以下の情報満載。データ:2015年6月現在。   Honya Club.com


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中世の修道士が研究した健康医学と食文化。その大きな功績のひとつを作った12世紀ドイツの修道女、ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの教えとレシピをご紹介します。季節や体調に合わせて、素材の特性を考え、ハーブやスパイスをふんだんに使って作られる健康料理は、現代の私たちの食卓に生きるヒントがたくさんあります。現地レポート「ヒルデガルト式断食セミナー」や、「ヨーロッパの歴史的修道院」ガイドも掲載。1 聖ヒルデガルトの食の教え2 スープ料理3 野菜料理4 魚料理5 肉料理6 デザート現代にも通じる、中世の修道女ヒルデガルトの養生食12世紀ドイツで活躍した修道女、聖ヒルデガルト・フォンビンゲン。彼女の健康学やレシピは、時を超えてドイツをはじめヨーロッパ各地で再注目されていて、日本でも知名度が上がってきています。本書は、長年ヒルデガルトのレシピを研究する、ドイツ料理レストラン「ツム・アインホルン」野田浩資シェフによる『ドイツ修道院のハーブ料理』(2016年)の待望の第2弾です。まだ病院もなかった時代、修道院は農作業や食品加工の場であり、育てた多数の薬草を修道女が調合する薬局でもありました。ヒルデガルトは、食材の選び方、その調理法、加工法の研究を重ね、人間の体にどのような効果があるか、害がないか、どうしたらよりおいしく食べることができるかを説いてきました。その知恵は、豊かになりすぎた食生活やストレスの多い生活で健康に不安を持つ現代人に、大きく響くものがあります。今回は、「聖ヒルデガルトの料理研究会」主宰者で、野田シェフとの食事会イベントを企画開催しているアロマテラピストの飯嶋慶子氏との共著となっており、飯嶋氏の現地レポートを加えています。飯嶋氏が現地のヒルデガルトセミナーなどで体験したメニューも、シェ   Honya Club.com


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今年のサマーナイト・コンサートでも音楽の灯を消さずに進み続けるウィーン・フィル。 ハーディングとレヴィットがダブル・デビュー。 毎年ウィーンの聴衆を熱狂させる記念碑的コンサートのライヴ。ニューイヤー・コンサートと並ぶウィーン・フィルの名物行事で、2004年の開催以来、初夏のウィーンの風物詩として定着している「ウィーン・フィル・サマーナイト・コンサート」。ユネスコの世界遺産にも指定されているシェ   HMV&BOOKS online


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ご存知"スイーツ・キング"芝田山親方の第2弾。違いのわかる男心をわしづかみにした89種類のスイーツを一挙大公開。東京場所(銀座マルキーズ―エクレール;つつじや―奥多摩酒ゼリー ほか)大阪場所(かん袋―くるみ餅;シェ・アオタニ―石切ふわり ほか)名古屋場所(川口屋―水羊羹;敷島製パン―なごやん ほか)九州場所(チョコレートショップ―チョコレート;承天庵―承天まんじゅう ほか)地方巡業(大松屋本家―初なすび;カントリーブラン―ハートのかたちのシュトーレン、メロンパン ほか)テレビでお馴染みの「スイーツ・キング」芝田山親方が贈る第2弾。違いのわかる男心をわしづかみにした、全国の89種の極上スイーツを一挙大公開。贈答用、自分のリラックス用など、親方ならではの見立てで紹介。   Honya Club.com



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シェパード:ソウル・レスツ・エターナル ヨーロッパの出版社のマネージング・エディターとして、マイケル・ナイマン、フィリップ・グラス、クレイグ・グラスらの作品に携わってきたフリーランスの作曲家、マイク・シェパードの「祈りの音楽」。イギリス室内管、スコティッシュ・アンサンブルの首席チェリスト、キャロライン・デールが弾く祈りの旋律がヒーリングのように響きます。(東京エムプラス) 【収録情報】 ・シェ   HMV&BOOKS online


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シェ・ウェイ~ブラームス~ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団~メンデルスゾーン   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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THE BEATNIKSファン待望の完全収録されたライブ盤が今ココに! 『EXISTENTIALIST A XIE XIE』のリリースを記念して2018/5/11(金)に開催された「THE BEATNIKS Live 2018 “ビートニクスがやってくる! シェ! シェ! シェ!”」のライブ音源を全曲収録したライヴ・アルバム ゴンドウトモヒコ(Euph Tp Glo)、砂原良徳(Key)、   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,928
Various/フラ ミュージック Best King Best Select Library 2013 ブルー・ハワイ / ハレアカラ・フラ / ハナレイ・ムーン / ヘ・ウィ / ヒイラヴェ / カ・マカニ・カイリ・アロハ / カ・ノホナ・ピリ・カイ(涙そうそう) / カ・ウルヴェヒ・オ・ケ・カイ / カイマナ・ヒラ / ラハイナルナ / レイ・ナニ / パパリナ・ラヒラヒ / パーリー・シェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥5,400
コーヒークリームをはさんだ「ロッシュ」をはじめとした〈シェ松尾〉オリジナルの4種類の焼菓子詰め合わせ。コーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥2,970
長男の死、妻との別れ、そしてアメリカ文学への思い…ヘミングウェイ、スタインベック、フォークナーなどの翻訳で知られる、ユニークな文学者の生涯。第1章 「大橋吉之輔」の形成(ヒロシマ・ひろしま・広島;菊池寛のトランク ほか)第2章 先生の文学論(アメリカ文学へのアプローチ;スタインベックの文学 ほか)第3章 仕事・クルマ・映画・古本(貧乏性;ヘミングウェイ架空会見記 ほか)第4章 晩年の先生(天邪鬼;インディアン ほか)第5章 最後のエッセイ(シカゴ再訪;ジョン・アンダスンのこと ほか)★この書籍の小売店頭価格は、2700円+税です。「一般的に病院の内科では、既往症のことをエピソードとも言う。そのエピソードがいくつか重なってメイジャーなものになると、ヒストリーとも言う。」編者のアメリカ文学研究における恩師 須山静夫氏の壮絶な半生を描いて話題となった『S先生のこと』(第61回日本エッセイスト・クラブ賞受賞)を書き終えた後、もう一人の恩師である大橋吉之輔氏(1924-93、慶應義塾大学名誉教授)のことを書かねばならないと思い立った。大橋氏は、ヘミングウェイ、スタインベック、フォークナーといったアメリカ文学の研究、翻訳の大家として知られる。中でもシャーウッド・アンダスン研究の世界的権威であった。しかし、その死から20年余り。記憶を辿るには遠くなった恩師の生涯を恩師自身に語ってもらうべく、書き残された文章を収集することから始めた。そうして選ばれた46篇の文学論やエッセイは、晩年に至って「私小説」の領域に近づく。編者によるサイドストーリーを交えて描き出される、ユニークで傑出したある文学者の生涯。■目次■小伝 大橋吉之輔先生第一章 「大橋吉之輔」の形成ヒロシマ・ひろしま・広島菊池寛のトランク書物とのつきあいシェ   Honya Club.com


JPY ¥10,780
不動の人気モデル「MACON(メーコン)」にアップグレードモデルが登場し ます。「MACON 2. 0」と名付けられた今作は、従来のMACONが持っていた スタイリッシュさをより強調した仕上がりとなっており、無駄を徹底的に取り 除いたスタイリッシュなフォルムが特徴です。15%の軽量化と、新たなシェ ルを採用することで15%の強度アップに成功し、さらにジャパンフィット対 応となっているため、抜群のフィット感と被り心地を実現しています。※ベントカバー、ゴーグルクリップ、耳当ては付属しておりません。   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥2,680
アール・ハインズ、ファッツ・ウォーラーなどに影響を受けたというスイスのピアニスト、アンリ・シェ(1925-1999) の名作として名高いSackville Records 2作品を限定再プレス!張り巡らされたメロディとスイング感、スムースな肌馴染みの良さ、キャリアが生み出すところの膝を打つようなタイミング、どこから切り取っても降り注いでくるウィットに富んだ当意即妙のプレイで、リラクゼーション満載の   HMV&BOOKS online


JPY ¥3,410
マリナー/『プルチネッラ』全曲(DVD) ストラヴィンスキーの新古典主義時代を代表する『プルチネッラ』の映像ソフト。少数精鋭で知られるスイスのバーゼル・バレエ団が出演しています。  振付は、現在チューリヒ・バレエの監督を務めているハインツ・シュポエルリ。マリナーの透明で洗練された演奏も作品にふさわしいものです。 ・ストラヴィンスキー:バレエ『プルチネッラ』全曲  バーゼル・バレエ団  [シェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,100
全国銘パティスリーの絶品カスタードスイーツ選集。スイーツを極めればたどり着く、舌でとろける極上の世界。shop/東京および近郊エリア(トシ・ヨロイヅカ(恵比寿);菓子工房オークウッド(春日部);パティシエ・シマ(麹町);パティスリーパリセヴェイユ(自由が丘) ほか)shop/全国エリア(パティスリー オ・グルニエ・ドール(京都);ジャック(福岡);パティスリーシイヤ(札幌);シェ・シバタ名古屋(名古屋) ほか)TVチャンピオン「菓子作り名人」がカスタードを訪ねる旅に出た。スイーツ道を極めればたどり着く、舌でとろける極上の世界。全国銘パティスリーの絶品カスタードスイーツ選集。スイーツが100倍楽しくなる1冊。   Honya Club.com


JPY ¥1,320
プロの《味の仕掛け》を盗む!和食・洋食・中華57選。好評!第2集。下鴨茶寮―「柚釜蒸し」の具の取り合わせ方有栖川―「鰯の刺身」のフルーツ味のタレの秘密志る角―「和風サラダ」の野菜の扱い方とドレッシングの作り方木々―「飛龍頭」の豆腐の水のきり方鳥友―「揚納豆豆腐」のタネの合わせ方リュイソー―「牡蛎のグラタン」のソースのコクの決め手はキャンティー―「生ハムのカッペリーニ」のベチャッとならないゆで方フレンチ・クォーター―「ミネストローネ」が家庭料理であるその理由シェ・フィガロ―「ムール貝のクリーム煮」のスマートな食べ方ラ・ポスト―「白身魚の香草焼き」の上手な旬の取り入れ方済南―「冷菜二種」の簡単でおいしいタレの合わせ方北海園―「伴三鮮」の鶏肉とえびをプリプリにさせる法楼蘭―「ほうれん草と干しえびの煮込み」のほうれん草のクタッとさせぐあいふーみん―「挽肉と納豆炒め」の納豆と挽肉とねぎの割合王府―「水餃子」の皮のツルンとさせ方、ひきしめ方〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥1,760
全国のデパートで買える、スイーツ、パン、そしてお惣菜が充実、厳選100点。デパ地下めぐりが楽しくなるどのデパートで買えるかがわかる手みやげの定番がわかる。さらにおいしい最新東京・関西デパート情報を収録。洋菓子(西光亭「黒蜜ゼリー」―松屋銀座;シェ・シーマ「花の蜂蜜プリン」―松屋銀座 ほか)和菓子(豆富菓舗藤野「豆乳レアチーズ」―銀座三越;奈良香寿軒「吉野葛餅」―京王百貨店新宿店 ほか)ベーカリー・チーズ・グローサリー・茶・ジュース(ドゥース・フランス・ビゴの店「パン・オ・ルヴァン」―プランタン銀座;ブーランジェリーラ・テール「五穀のパン」―東急百貨店東横店 ほか)惣菜(グルメブティックメリッサ「和牛のローストビーフ」―阪急うめだ本店;レボーニ「プロシェット・ディ・パルマ"ドンロメオ"」―プランタン銀座 ほか)洋・和菓子、洋・和惣菜、パン、グロッサリー…。初編の「100選」で収録できなかったデパ地下商品の中から、さらに魅力的なものを厳選して新たに紹介。紹介商品が買える全国のデパート251店のリストも掲載。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
ロス・大阪・東京で撮り下ろし。素顔の舞台裏全て見せます。激好評「シェ猿岩石」の第2弾。サルプリMemories of the U.S.下北沢Ready to Fight!猿岩石100の質問「根こそぎ猿岩石」激・プライベートトーク袋とじ「もうひとつの猿岩石」2人が女に変わるとき映画「一生、遊んで暮らしたい」、ビデオ「猿岩石のSARU‐PACK TOUR&…」インタビュー〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥748
婦人公論S左幸子シェ   Honya Club.com


JPY ¥838
「食」まつわる機知に富んだ内容。諸田玲子さんが訪ねる山間の名店「シェ・露堂」。麻生圭子さんが紹介する「時間を味わう京都の食」。藤沢周平「故郷・山形の味」。池波正太郎「小説に登場する知られざる味」など。   Honya Club.com


JPY ¥1,870
「シェ・パニース」のオーナーが作り出す料理は、新鮮なオーガニック野菜や自然飼育の肉を使ったシンプルで味わい深いものばかり。人々をとりこにするレシピの数々をご紹介。"スローフードの母"が実践するオーガニック料理のすべて。アリスのレストラン「シェ・パニース」へようこそ豚と野菜のおいしい関係旬のフルーツを召し上がれ庭の恵みで手作りパスタ手作りパンとアリスの仲間たち一日の始まりは幸せな朝ごはんから見つけて楽しい野生の味放し飼いで極上の味アメリカで最も予約が取れないと言われるレストラン「シェ・パニース」のオーナーであり、世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人、アリス・ウォータース。1971年にカリフォルニア州バークレーで木造民家を改造したレストランを開業し、地産地消、有機栽培、食の安全など、今や食のトレンドとなった重要なコンセプトを実践、それはスローフード革命として世界中に広がりました。また、ファーマーズ・マーケットの開設に尽力し、カリフォルニア・ワインを一流ブランドに育てたことでも知られています。近年では、学校の校庭に生徒が作物を植えて育て、それを収穫して食べることで食の大切さを学ぶ「食育菜園」を手がけました。 本書はNHK BSプレミアムで放送された彼女の初の本格的料理番組、「アリスのおいしい革命」の単行本化第2弾。カリフォルニア・バークレーで取材した写真とテキストを素材に、手作りパスタやオーガニックポークのロースト、天然酵母パンなど20種類ものアリス特製レシピを大公開します。あわせて「シェ・パニース」の舞台裏や生産者との交流、自宅の庭でハーブを栽培する様子など、アリスの多彩な活動にも迫ります。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
朝日に映えるブドウ畑、残り香漂うカーブで試飲、深夜のビストロでワイン学習、忘れられない鴨オリーブの味、土地の人とマールで乾杯、ペトリュスとベトナム料理のマリアジュ、最高の美食でもてなす三つ星レストラン…フランスワインの生まれた土地へ。コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ(深夜のワイン学習;ヴァンタンジュの秋 ほか)ボジョレ/コート・デュ・ローヌ(食の都・リヨン;ボジョレ・ヴィラージュ ほか)パリ/ロワール(パリのカフェ;シェ・アラール ほか)シャンパーニュ(華麗なる泡立ち;雨のランスヘ ほか)ボルドー(ボルドーの銘酒達)ワインを知ることは本当に愉しい。妻とワイン商の友人とでフランスワインの生まれた土地を訪れ、シャトーで、ビストロで、本場のワインを味わい、歴史と文化を探究した日々を綴る。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
シェ・ネモダ・パオラ新越谷店日本料理美都炉すし遊膳ゆう彩華レストランラペルーズItalian Bar GRATO地中海食堂タベタリーノSWAGATCafe Restaurantボルセナフランス家庭料理ブールマニエ〔ほか〕越谷・春日部・草加の市街地を中心とした、あらゆる意味での「とっても上等なランチ」を紹介。洋食、和食、フランス料理、イタリア料理、中華料理の名店を厳選収録。メニューや料理の情報、お店のデータなどを掲載。   Honya Club.com


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バブル崩壊以降、リーズナブルで健康志向のレストランに人気が集まり、低迷の一途を辿るフレンチ。再び脚光を浴びる時代はやってくるのか?「クイーン・アリス」の石鍋裕、「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三、「ロオジエ」のジャック・ボリー、「コート・ドール」の斉須政雄…フランス食文化研究の第一人者が綴る、16人のシェフの苦闘の軌跡。石鍋裕(クイーン・アリス)―フレンチという枠組を超越する三國清三(オテル・ドゥ・ミクニ)―未来志向のキュイジーヌ・ナチュレル村上信夫(帝国ホテル料理顧問)―洋食からフランス料理の巨人へ根岸規雄(ホテルオークラ総料理長)―リアル・フレンチの徹底追求中村勝宏(ホテルメトロポリタンエドモント総料理長)―土地に根ざした料理の原点を求めてジャック・ボリー(ロオジエエグゼクティブ・シェフ)―揺るぎないフレンチの基礎井上旭(シェ・イノ)―ソースの名人の足跡を追うジョエル・ロブション(ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション)―フランス料理の皇帝は前進する上柿元勝(ハウステンボスホテルズ総料理長)―素材に対する深い愛情が勝負斉須政雄(コート・ドール)―本質が湧き出した頂点で味を補う北島素幸(北島亭)―正統派フランス料理は四谷にあり高橋徳男(パ・マル)―フレンチに再挑戦するスープの達人鎌田昭男(東京ドームホテル総料理長)―進化のフレンチの伝道者熊谷喜八(キハチ)―フレンチの精神を無国籍料理へ勝又登(オーミラドー)―日本に本格的オーベルジュを作る平松宏之(レストランひらまつ)―フレンチの風雲児のパリ進出   Honya Club.com


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RCAジャズ・マスターズ名曲・名演シリーズ、シドニー・べシェ編。「小さな花」「オールド・ブラック・マジック」他、全21曲を収録。 (C)RS   Honya Club.com

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今年のサマーナイト・コンサートでも音楽の灯を消さずに進み続けるウィーン・フィル。 ハーディングとレヴィットがダブル・デビュー。 毎年ウィーンの聴衆を熱狂させる記念碑的コンサートのライヴ。ニューイヤー・コンサートと並ぶウィーン・フィルの名物行事で、2004年の開催以来、初夏のウィーンの風物詩として定着している「ウィーン・フィル・サマーナイト・コンサート」。ユネスコの世界遺産にも指定されているシェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,650
一度は食べたい「あのお店」のケーキ、青山・代官山・銀座・自由が丘etc…最新のおすすめ情報がいっぱい。第1章 有名パティシエの店5軒(シェ・シーマ;パティスリーモンサンクレール ほか)第2章 一度は食べたいあの店のケーキ39+4軒(港区;渋谷区 ほか)おすすめ焼き菓子8軒(麻布ラ・ピラミッド;赤坂エクセルホテル東急 ほか)第3章 デパート限定デパ地下スイーツ20軒(東急百貨店;松屋銀座 ほか)第4章 優雅にホテルビュッフェ8軒(ホテルオークラ東京;マンダリンオリエンタル東京 ほか)東京23区から人気のケーキ屋さんを紹介。一度は食べてみたい「あのお店」のケーキ、営業時間、おすすめ商品など最新情報満載。さらに、ホテルのバイキングや、デパ地下で見つけたおいしいケーキなども紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
レジェンドシェフが今、伝えたい味・74レシピ。簡単でおいしく、美しい料理をおうちで。未公開レシピを多数紹介!YouTubeのレシピもさらに作りやすくシンプルになりました。1 切り方、盛りつけ方で料理は変わる2 フライパンひとつで作る3 料理に旨味と深みを出すコツ4 作りおきでいつでもおいしく5 オーブンを味方につける6 くり返し作りたいスイーツYou Tubeでも大評判・シェ松尾元オーナーシェフ・松尾幸造が今伝えたいレシピをまとめて紹介。日本の一軒家レストランの先駆けで、日本に本物のフランス料理を伝えた松尾シェフ。そんな本物の味を知るレジェンドシェフは、誰でも簡単に家庭で作れる料理を日夜研究しています。You Tubeで紹介している松尾シェフのレシピは、ちょっとのコツで普通の食材がお店のようなごちそうに変わるということを教えてくれます。本書はそんな松尾シェフのいま伝えたい味をぎゅっと1冊にまとめたもの。You Tubeで紹介しているレシピは、さらに材料をシンプルにし、作り方も簡単にしました。手順のカットもたくさん入れていますので料理を作りながら、料理の技を習得できること間違いなし。さながら、松尾シェフのお料理教室に参加している気分で、おいしく作れます。   Honya Club.com


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コロナ禍の発言が注目されたメルケル首相、三浦知良からカミュ、ニーチェ、ジョブズまで珠玉の金言集!第1章 逆境を乗り越える20の言葉第2章 人生を切り拓く言葉第3章 迷いを断ち切る言葉第4章 対人関係が好転する言葉第5章 憂鬱なとき心に響く言葉第6章 人間力を鍛える言葉第7章 価値観が一変する言葉――人間が唯一、偉大であるのは、自分を超えるものと闘うからである。 アルベール・カミュ 「逆境」にあるとき、ものごとの本質が突如として明らかになることがある。 普段の暮らしのなかではつい見落としがちだったものが、露呈するのだ。 本書では、洋の東西を問わず、700点を超える偉人・賢人たちの名言を収録! あなたの人生を変える「一言」がきっと見つかるはずだ。 いまある逆境を「チャンス」ととらえ、「自分を超えるもの」との闘いに挑むのかどうかは、あなた次第である。 ▼第1章では<逆境を乗り越える言葉>として、コロナ禍で大きな反響を呼んだ 各界著名人による名言20点をくわしい解説文とともに紹介。 〈感染症の大流行への対抗手段は、分離ではなく協力である〉 ユヴァル・ノア・ハラリ 〈我が国は民主主義国家です。私たちは、強制の下に暮らしているのではなく、 知識を分かち合い、協力することで生きているのです〉 ドイツ・メルケル首相 〈いつ日常が戻るか、だって? 日常が戻るとは思わない。同じ昨日には戻れないだろう。 僕らが現状から学んで、新しい日常をつくりだすんだ〉 アメリカ・クモオNY市長 養老孟司 三浦知良 北野武 レディー・ガガ 本田圭佑 明石家さんま スティーブ・ジョブズ ほか全20点掲載。 ▼第2章以降では、いま再び注目を集めている『ペスト』のカミュ、『夜と霧』のフランクルをはじめ、 ニーチェ、福沢諭吉、宮沢賢治、ヘルマン・ヘッセ、シェ   Honya Club.com

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シェ・ミャオ~ガオ・ウェイマン~シャン・ハオ~チャン・ディ~ヤン・ビンジア   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


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アニメ/よんでますよ、アザゼルさん。z Vol.2 (+cd) モッさんくれっシェんど`13 / 戦場のマルコメ / 絶望のエウリギター / 絶望のエウリロケロー / 小さなガキエルの世界 / 龍神湖殺人事件 / 龍神の舞い / 龍神の呪い / 龍神の真実 / まあ不可思議アバンチュール / Sticky Lucky Stupids (佐隈りん子ver.)   HMV&BOOKS online


JPY ¥2,640
1 山東省2 江蘇省3 安徽省4 浙江省5 舟山群島6 福建省7 江西省8 貴州省9 広西壮族自治区10 雲南省11 海南省「私は、十数年間にわたっていろいろな苦労と努力を重ね、やっとこの地に辿り着き、この保護された野生の稲草を現場で見ることが出来た」。稲作文化はどこからきたのか、その発祥地を探し続け、中国江南地方の旅を繰り返した調査記録。"方士"徐福の足跡を辿り、遺跡を観察し、断崖絶壁の崖墓を見て、稲作文化の痕跡を追っていく。また、越系民族の末裔である苗(ミャオ)族、?(トン)族、壮(チワン)族、?(シェ)族、タイ族、リ族と体当たりで交流し、稲作文化を肌で感じた体験記でもある。村の家で民族料理を味わい、時には酒を飲み合い、祭りで水をかけられた著者にしか描けない人々の生活を知ることができる。360枚を超える記録写真をダイナミックに配置したレイアウト。色彩豊かな越系少数民族文化を堪能できる巻頭カラー16ページ。眺めて楽しい一冊になっている。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
アトピー、アレルギーの方の間で「大好評」のお店「シェ・ワタナベ」のオリジナルレシピ集第2弾。今回は「小麦粉」もつかわないメニューばかり。取り寄せガイド付き。冷たいデザート(ココナッツアイスクリーム;ストロベリーアイスクリーム ほか)和風のデザート(和風パンケーキ;黒ごまのブランマンジェ ほか)チョコレートのデザート(クランチチョコレート;オレンジショコラ ほか)パーティレシピ(ポトフ;卵白をつかわずに作るコンソメ ほか)ホールケーキ(キャロットケーキ;フルーツケーキ ほか)バラエティ・デザート(かぼちゃのプリン;ゆきひかりチュロス ほか)アトピー・アレルギーを持つ人向けのお菓子レシピ集第2弾。今回は小麦粉も一切なし。「美味しいものを簡単に」をテーマに、アイスクリームやケーキのほか、エスニックテイストのパーティー料理も収録。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
アトピー、アレルギー向けケーキで大評判のお店が教える『かんたんレシピ』満載。冷たいデザート(かんたん豆乳のババロワーズ;ミルクたくさんのイタリアンパンナコッタ ほか)ビスケット類(かんたんビスケット;かんたんクラッカー ほか)チョコレート類(シェ・ワタナベの石だたみ;かんたんトリュフチョコレート ほか)温かいデザート&ケーキ・パイ類(お米のお菓子テリネ;おやつがないときのスチームケーキ ほか)アレルギー用お菓子取り寄せガイドアレルギー専門医からのメッセージプロの洋菓子屋さんが、家庭で作れるアレルギー向けのお菓子を教えてくれる。タマゴも牛乳も使わないのに、おいしいお菓子のレシピを公開。アトピーの子どもを持つ母親やアレルギーで困っている人必見の1冊。   Honya Club.com


JPY ¥1,980
大胆不敵、無謀、無計画!40年以上、世界各地を飛び回りケニア人と結婚。レストランの客は大統領から他店のスパイ、詐欺師まで。日本を飛び出し世界を飛び回った男の、汗と笑いの人生奮闘記!第1章 日本を飛び出してフランスへ(1968年3月ー1969年11月)第2章 ヨーロッパの風に吹かれて料理修行(1969年12月ー1977年5月)第3章 アフリカの大地を行く(1978年3月ー1982年10月)第4章 おいらの嫁さんケニア人(1983年3月ー1996年4月)第5章 ケニアでレストラン「シェ・ラミ」開店!(1996年4月ー2003年1月)第6章 「ちょっと出稼ぎ行ってくる」そして帰国(2003年1月ー2009年10月)大胆不敵、無謀、無計画!「日本を飛び出し海外に行きたい!」という思いだけでフランスに渡り料理人になった男が、40年以上、ほぼ帰国せず世界を飛び回った汗と笑いの奮闘記。ヨーロッパ、アフリカ各地を旅し、最終的にはケニアにレストランを作り現地の女性と結婚。客は大統領や国連職員から兵士、他店のスパイ、詐欺師まで。さて、今日のメニューは?   Honya Club.com


JPY ¥1,923
名人に聞いた、修業時代の奮闘談。あの店のあの味は、こうしてつくられた。高橋徳男 アピシウス―調理場で盗み酒、シャトー・マルゴーならぬ豚の血とは道場六三郎 銀座ろくさん亭―伝統がなんだ、セオリーがなんだ。食材がのぞむとおりに成仏させてやるのが一番堀田貞幸 京都ホテル―差別ニモ負ケズ、いじめニモ負ケズ。世界一のマキシムで、ソーシエの座をつかむまで礒本忠義 大津プリンスホテル―一五の春に勘当を受け、包丁に刻んだ「忍」の一文字吉川敏明 カピトリーノ―日本有数のイタリア料理人が、しかたなく料理人になった理由中西彬 古泉閣―五味、五色、五法。日本料理の奥深さにめざめて、名人の道へ井上旭 シェ・イノ―極めつきの味を記憶する、それが滞欧六年の修業の成果片岡護 アルポルト―包丁ひとつ握れない男が、ミラノ領事館おかかえコックに。総領事夫妻の運命やいかに?〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥2,384
ロドリゲス:室内楽作品集 ロドリゲスはナディア・ブーランジェ、ジェーコブ・ドラッグマン、エリオット・カーターらに作曲を師事、アメリカ国内では高く評価されており、ネヴィル・マリナー、アンタル・ドラティ、レナード・スラトキンなどにより作品が演奏されています。彼の作風は近代フランス、後期ロマン派の影響が濃く、特に弦楽四重奏のための『グスタフ・クリムトの4つの印象』では作品の題材からもわかるように、シェ   HMV&BOOKS online


JPY ¥734
尼崎・西宮(和幸寿司(寿司);酒肴雅屋(そば) ほか)芦屋・灘・東灘(シャンティ(インド料理);赤石鹿ノ瀬寿司(寿司) ほか)三宮(グリル末松(洋食);伽耶(韓国料理) ほか)元町・神戸・兵庫(飛苑(焼肉);シェ・ローズ(フランス料理) ほか)その他(松しま(日本料理);徳鮨(寿司) ほか)食いしん坊な編集者が実際に舌で確かめた、神戸のおいしい店101軒。寿司、そば、和食、フランス料理、居酒屋など多彩なジャンルの店を、尼崎、芦屋、三宮、元町など、エリアごとに詳しく紹介するグルメガイド。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
越谷・春日部・草加の市街地を中心に、あらゆる意味での「上等なランチ」を紹介。本格的な料理が、ランチだからこそ手軽に味わえるお店、贅沢な雰囲気の中でリーズナブルな料理が楽しめるお店、周りの風景が、心を贅沢にしてくれるお店etc.食事がおいしいだけでなく、スタッフのサービスもよく、午後のひとときを、ゆっくりと心地よく楽しめる名店56店。地中海食堂タベタリーノCafe Restaurantボルセナフランス家庭料理ブールマニエレストランミッシェル日本料理四季三昧大花亭おばん菜亭金くらブラッスリー320イタリア厨房カポナータフランス料理シェ・ネモ伊太創〔ほか〕いつもより豪華でお洒落なとっておきのランチが楽しめる、越谷・春日部・草加のお店を紹介。洋食、中華料理、日本料理の名店を厳選して収録。メニューや料理の情報、お店からのメッセージやデータなど掲載。   Honya Club.com