川口葉子/喫茶人かく語りき 喫茶店、カフェ ー 言葉で旅する珈琲空間 　　　HMV&BOOKS online

１ 昭和レトロな喫茶店でコーヒーを飲む（ストーン；トリコロール本店 ほか）２ 軽食もおいしい隠れ家でコーヒーを楽しむ（古瀬戸珈琲店；喫茶エース ほか）３ 古民家を使った店でコーヒーを味わう（旧白州邸武相荘；井政 ほか）４ コーヒー業界人が集う名店でコーヒーを堪能する（カフェ・バッハ；堀口珈琲世田谷店 ほか）【日英バイリンガル】アート＆デザインラバーのための東京ガイド、人気書籍シリーズ、第6弾。日本の喫茶店文化をさまざまな切り口で紹介する　　　Honya Club.com

コーヒーの専門誌『珈琲時間』編集部が、１１年間の取材から厳選した名店たちが１冊に。コーヒー、ラテ、アイスコーヒー…自分好みの一杯にきっと出会える！１ 美味しいコーヒーが飲める師匠店２ 美味しいコーヒーが飲める純喫茶３ 美味しいラテが飲めるカフェ４ 美味しいコーヒー＆ひと皿がある店５ わざわざ行きたい近郊の美味しい珈琲店６ 寛ぎ空間も素敵な美味しい珈琲店７ アイスコーヒーが美味しい店コーヒーの専門雑誌として、一般読者はもちろん、コーヒー店からも支持を集めていた「珈琲時間」（大誠社発行）。惜しまれつつ2022年3月に休刊した本誌の編集部が、11年間にわたり取材を行ってきた多くのお店のなかから、東京と近郊にある"コーヒーが美味しい"名店を38軒厳選して1冊にまとめました。データはアップデートし、また、書籍化にあたり一部新たに再取材を行っています。知識と技と50年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深い世界を伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェラテを味わえる店、シナモンが香るアイスコーヒーが長年愛され続けている店……。とっておきのコーヒーを味わいたい方に、ぜひ手に取っていただきたい1冊です。　　　Honya Club.com

きれいな空気の中で食事をしたい人におすすめの１冊。東京・横浜の空気にも素材にもこだわりをもったお店を、カフェ・喫茶店、自然食レストラン、和食、居酒屋などの項目にわけてたくさん紹介。　　　Honya Club.com

よい香りを漂わせるコーヒー。おしゃれでおいしいカフェめし。そして、居心地のよい空間。カフェ・喫茶店は、人びとにくつろぎのひとときをもたらします。この本では、「カフェ・喫茶店で働きたい」という人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介します。あなたも自分のお店を開いてみてはいかが。１章 ドキュメント・憩いの空間を求めて（自然体でアットホームなカフェを作っていきたい！；地域の人びとに必要とされる"街の食堂"こそがカフェなのです；沖縄サミットで飲まれた日本一の自家焙煎コーヒー）２章 カフェ・喫茶店の世界（カフェ・喫茶店ってどういう場所だろう？―コーヒーがもたらす憩いの空間 それがカフェ・喫茶店；カフェ・喫茶店の歴史―何世紀も前からコーヒーは人びとの口を楽しませてきた；コーヒー・紅茶・お茶の知識―コーヒー通への道はコーヒーにまつわる知識から ほか）３章 なるにはコース（適性と心構え―人が好き、料理が好き、そんなあなたなら、大丈夫！；業界へ飛び込むには―基礎を身につけて、さあ、現場へ；独立・開店までの道のり―厳しいハードルを乗り越えて、夢の実現へとがんばろう！）人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェ・喫茶店。本書では、そんなカフェ・喫茶店で働きたいという人に向けて、接客や調理などの日常の仕事から、店を持つ方法までを詳しく紹介する。　　　Honya Club.com

長野から叔父を訪ねて茅ヶ崎にやってきた寧々。そこでイキナリ叔父の経営する喫茶店を継ぐことになってしまったが…？ 常夏のラブ・ストーリー　　　Honya Club.com

震災後の宮城県石巻、いじめられっ子の女子高生・サキは喫茶店での交流からその歌声を注目されはじめる。高校卒業を控え、東京から音楽プロデューサーが訪れてくる中、彼女が選ぶ今後の道は…?東日本大震災から10年、著者の故郷・石巻を描く物語、完結巻。　　　Honya Club.com

横浜元町。大学生の大崎結人は、ある店を探していた。幼い結人に、絵本作家になる夢を与えてくれたレストラン。けれど夢が叶う気配はなく、もし店がなくなっていたら、きっぱりと夢を諦めると決めたのだ。思い出の場所にあったのは、色んな趣味の「コレクター」が集まる喫茶店。店長で美貌の青年・佳野が、年代物のテディベアの謎を鮮やかに解く姿を見た結人は…。ほっこりカフェで謎解きを。居場所が見つかるカフェ物語。ほっこりカフェで謎解きを。元気になれる場所が見つかるカフェ物語。　　　Honya Club.com

Magazine (Book)/大阪神戸京都 カフェ・喫茶店地図本 エルマガmook 　　　HMV&BOOKS online

描き下ろしあり、ゲームグラフィックありの豪華版。没原画までも網羅しました！グラフィックコンプリートから経営の基本まで全エンディング完全攻略！男の子たちの甘い声を演じた声優さんたちが語る、プライベートトーク＆撮り下ろしを収録！完全オリジナルストーリー！ゲームでは見られなかった素顔が読める。イラストギャラリーカフェスタッフファイル美声を添えた声優たちの横顔喫茶店経営者のための手解き書アフレコレポート原画で見る思い出シーンと使われなかったシーンたちクリエイターズメッセージショートストーリー４コマで見るカフェの日常！？ティーブレイク　　　Honya Club.com

新宿の喫茶店―記憶にのこる店たち（茶房青蛾のあゆみと新宿；風月堂クロニクル）カフェと喫茶店―都市の"たまり場"の変遷（"たまり場"の誕生；"たまり場"の普及と広がり―戦前の展開；戦後の展開―発展と多様化、そして衰退）昭和３０年代ー４０年代、特色のある喫茶店が各地で店を構えていた。なかでも新宿は若者文化の中心として、様々な店が個性を競い合った。青蛾、風月堂ほか、名曲、ジャズ、純喫茶など喫茶店の歩みと世相をたどる。　　　Honya Club.com

大学で助手をしている則夫は、夏の思い出づくりにミステリー研究会の面々で、取り壊しが決まったという田舎の屋敷を訪れた。女子大生二人と大学ＯＧ、同僚の助手の今日香と洋館の持ち主の養女―男は則夫ひとりだけ。旅先での解放感から憧れのメガネ美女・今日香との関係が進展することを期待していたが、屋敷で過ごしていると、不思議と淫らなことに遭遇しはじめる。さらに、則夫の部屋にはなぜかメイド服姿の女子大生たちが！？めくるめく濃厚濃密体験には、亡き作家が夢見たメイドカフェへの淫念が影響しているようで…。ヤル気満々! むっちりムレムレ古い洋館の"気"にあてられて、モヤモヤしはじめる女たちの淫業は――。大学で助手をしている則夫は、夏の思い出づくりにミステリー研究会の面々で、取り壊しが決まったという田舎の屋敷を訪れた。女子大生二人と大学OG、同僚の助手の今日香と洋館の持ち主の養女――男は則夫ひとりだけ。旅先での解放感から憧れのメガネ美女・今日香との関係が進展することを期待していたが、屋敷で過ごしていると、不思議と淫らなことに遭遇しはじめる。さらに、則夫の部屋にはなぜかメイド服姿の女子大生たちが!? めくるめく濃厚濃密体験には、亡き作家が夢見たメイドカフェへの淫念が影響しているようで……。【関連ワード】悦文庫 官能小説 ロマンス 熟女 女子大生 コスプレ 人妻養女 作家 先輩 眼鏡美女 美人 喫茶店 洋館 エプロン 夏休み宿泊 旅行 合宿　　　Honya Club.com

足と口で稼いだ史上最強の関西裏グルメ決定版、ついに登場！宇宙一のジャンボパフェ、「伊勢エビール」が飲める店、長さ１ｍの超細長巻き寿司など、全３６軒収録。第１章 食べすぎ注意！超絶メニュー編（フルーツパーラーコロンビア（大阪市中央区）；びっくり寿司（奈良県香芝市）；すし処鴨よし（京都府宇治市） ほか）第２章 驚きすぎ注意！荒唐無稽お店編（海鮮料理一心太郎（大阪府富田林市）；縄文カフェまだま村（大阪府茨木市）；ランジュ（大阪市北区）＆モーニング娘（大阪市中央区） ほか）第３章 笑いすぎ注意！抱腹絶倒店主編（新明石鮓（大阪市中央区）；すし活（大阪市港区）；スナック杏（大阪市都島区） ほか）これを読まずして関西の食い物は語れない。竪穴式住居の喫茶店、個室が醤油樽の焼肉屋、「ブス」が売りのスナックなど、関西で唯一無二の変な店、変なメニューを紹介。足と口で稼いだ史上最強の関西裏グルメ決定版。　　　Honya Club.com

エスプレッソからドリップ・コーヒー、サイフォン式、クリームを浮かべたウィーン風、インスタントだって立派な一杯。イタリアのカフェのカウンターで、自宅で、友人宅で、昔ながらの喫茶店で―ほっと一息、リフレッシュ。読めば贅沢で特別な時間が流れる、珠玉の珈琲エッセイ３１篇。コーヒー革命（湊かなえ）ウィンナーコーヒー（星野博美）コーヒー談義（野呂邦暢）古ヒー（阿川佐和子）コーヒーとフィルトル（小島政二郎）一杯だけのコーヒーから（片岡義男）コーヒー哲学序説（寺田寅彦）コーヒーと私（清水幾太郎）コーヒーと袴（永江朗）一杯のコーヒーから（向田邦子）コーヒー（佐野洋子）ピッツ・バーグの美人―本場「アメリカン・コーヒー」の分量（草森紳一）そしてまたエスプレッソのこと（よしもとばなな）珈琲（塚本邦雄）ラム入りコーヒーとおでん（村上春樹）トルコ・コーヒー（團伊玖磨）コーヒー（外山滋比古）三時間の味（黒井千次）カッフェー・オーレー・オーリ（滝沢敬一）ウィンナ・コーヒーが飲みたくなったなあ（植草甚一）可否茶館（内田百〓）カフェー（吉田健一）ランブル関口一郎、エイジングの果てのヴィンテージ（村松友視）国立 ロージナ茶房の日替りコーヒー（山口瞳）極寒のコーヒー、灼熱のコーヒー（畑正憲）ある喫茶店（常盤新平）京の珈琲（柏井壽）散歩のときちょっと珈琲を飲みたくなって（泉麻人）喫茶店学―キサテノロジー（井上ひさし）蝙蝠傘の使い方（種村季弘）珈琲の白い花（森本哲郎）　　　Honya Club.com

第１章 私はこうやってきた（"山谷"は日本一の立地；ごく普通の喫茶店からカフェ・バッハは始まりました；コーヒー市場の成長期に開業 ほか）第２章 カフェを始める人たちへ（自分の店を客観的に見ることができますか？；趣味の店で成功するのは１００人に１人。私も本当は趣味の店をやりたかった；カフェ経営は１本の木と同じです ほか）第３章 カフェ・バッハと共に歩む仲間たち（秋田から新幹線に乗って東京のカフェ・バッハに通い、働きながら技術を習得しました。―自家焙煎珈琲屋カフェ・ブレンナー・佐藤知儀さん、佐藤幸子さん；野菜を買いにくるお客様がゆっくりできる場所をつくりたい。それが店を始める原点でした。―自家焙煎珈琲 椏久里（あぐり）・市澤秀耕さん、市澤美由紀さん；人と人とのつながりを大切に、地域の人たちに愛される店づくりを目指しています。―自家焙煎珈琲カフェハンズ・佐藤円さん、佐藤雅美さん ほか）４０年間、カフェを続けて、カフェ・バッハにもたらされたものは「人と人との豊かな関わり」…。これからカフェを始める人や経営している人に、カフェを続けることでもたらされる素晴らしい価値を伝える１冊。　　　Honya Club.com

８９ｃａｆｅ（大阪市）うてな喫茶店（大阪市）モノカフェワヲン（大阪市）珈琲舎・書肆アラビク（大阪市）もなか珈琲（大阪市）ｃｏｆｆｅｅ ｂｏｏｋｓ ｇａｌｌｅｒｙ ｉＴｏｈｅｎ（大阪市）ｊｕｅｎ ｄｅｌｉｃａｆｅ（大阪市）ｄｉｅｃｉ（大阪市）中国茶館 無茶空茶館（大阪市）Ｓ'ｎ縁ａｎ．（大阪市）〔ほか〕大阪のカフェは個性派ぞろい。休日にわざわざ行きたい、カフェ好きが選んだ大阪のカフェ４９店を掲載。メニュー・地図・お店データの他、イメージ写真も満載で、眺めるだけでカフェの雰囲気を楽しめる１冊。　　　Honya Club.com

コーヒーショップやカフェスタイルの店が増加する一方で、昔ながらの喫茶店を求める客も少なくない。コーヒーショップと喫茶店の新たな可能性を検証。そのほか、パンケーキカフェの魅力徹底解剖など内容充実。　　　Honya Club.com

猫専用の洋裁店を訪れる客たちとそれぞれが選ぶ生き方、ＮＯと言えない女性が出会った『見えるひとにしか見えない』猫、なぜかイケメン同期の飼い猫の世話係に選ばれたＯＬ、愛猫家の店長が営む喫茶店の常連客になったお嬢様、元捨て猫にまつわる「ありがとう」の言葉たち―人気作家が描く、どこかにあるかもしれない猫と誰かの日々。好評につき第二弾が登場！人生猫あればラクあり!? 人気作家陣が描く、どこかにあるかもしれない猫と誰かの日々を5編収録!猫専用の洋裁店を訪ねてくる猫たちの交流と、それぞれが選ぶ生き方(かたやま和華「猫町洋裁店」)。「NO」と言えない地味な女性が出会った、ある小料理屋の『見えるひとにしか見えない』看板猫(水島忍「猫又の小料理屋さん」)。イケメンで有能な同期から、海外出張の間、猫の世話をしてほしいと頼まれたOL(毛利志生子「七匹もいる!」)。愛猫家の店長が営むカフェに通う、お嬢様が初めてのバイトに挑戦した結果…?(秋杜フユ「Cafeトラ猫のマスターは猫を愛しすぎている」)。元捨て猫と、彼女にまつわる「ありがとう」の物語(前田珠子「ありがとう」)。　　　Honya Club.com

平井瞳が営む喫茶店は家庭的な雰囲気を売りにしてきたが、ある事件をきっかけにペットも入れるように店の改装を決心、名前も一新することに。その名も"動物珈琲店ブレーメン"。店は常連たちが連れてくるペットで大賑わいとなるが、奇妙な事件もいっしょにやってきて…。ペットカフェを舞台に、犬も猫も大活躍のユーモアミステリー！珈琲店に集う犬や猫、そして人間たちが繰り広げるドタバタ事件の真相は。答えは動物だけが知っている。傑作ユーモアミステリー。　　　Honya Club.com

本を片手にほっとする店、すてきな本と人に出会える場所―お客に愛されるブックカフェを始めてみませんか？開業から店舗運営まで幅広くサポートする日本ブックカフェ協会のノウハウと、全国の個性的なブックカフェの取材記事から、長く続けるための具体的なヒントが手に入る！イチから始めようという人にも、書店・喫茶店に勤める人にもオススメ！第１章 居心地がいいブックカフェをつくろう！第２章 店舗を決めるまでのスケジュール第３章 理想の店を形にしよう第４章 おもしろい棚作りをしよう！第５章 オープンまでにすること第６章 開店してからやること第７章 ブックカフェを続けるコツ第８章 特色あるブックカフェの実例ブックカフェ開業から店舗運営まで幅広くサポートする日本ブックカフェ協会のノウハウと、全国の個性的なブックカフェの取材記事から、長く続けるための具体的なヒントが手に入る！ イチから始める人にも、書店や雑貨店、カフェに勤める人にもオススメ！　　　Honya Club.com

住宅地の奥でひっそりと営業している、おひとりさま専用カフェ「喫茶ドードー」。この喫茶店には、がんばっている毎日からちょっとばかり逃げ出したくなったお客さんが、ふらりと訪れる。ＳＮＳで発信される"ていねいな暮らし"に振り回されたり、仕事をひとりで抱え込み体調を崩したり…。目まぐるしく変わる世の中で疲れた体と強ばった心を、店主そろりの美味しい料理が優しくほぐします。今宵も「あなたの悩みに効くメニュー」をご用意してお待ちしております。心がくつろぐ連作短編集、開店。住宅地の奥にひっそりと佇む、おひとりさま専用カフェ「喫茶ドードー」。この喫茶店には、がんばっている毎日からちょっとばかり逃げ込みたくなったお客さんが、ふらりと訪れる。SNSで発信される〈ていねいな暮らし〉に振り回されたり、仕事をひとりで抱え込んだりして、疲れたからだと強ばった心を、店主そろりの料理が優しくほぐします。　　　Honya Club.com

販売と同時に即完売してしまう大人気のクッキー缶が話題の名古屋の老舗喫茶店「カフェタナカ」初の付録つきブックが登場。付録は、本誌でしか手に入らないサテン生地に刺繍が施されたクッキー缶型のポーチ。ゴールドに輝くロゴ刺繍や、カフェタナカのロゴモチーフがかわいいファスナーの引き手など、細部までこだわった大人かわいいポーチです。　　　Honya Club.com

街は不思議に満ちている。麻布に温泉、八王子にカフェバー、目黒にとんかつ、大久保に最新のガイ人解放区あり……足で拾い、舌で識り、肌で味わう、ホロニック都市のア・ラ・カルト。ＴＯＫＹＯはいま、面白復興。序 ホロニック都市のコンテクストを読むために１ 街を発見する（東京湾小景異情散歩；麻布十番で私は江戸の若旦那になる；新宿高層ビル街デートは難しい；神宮外苑スタジアムの迷い方；動物園・植物園・水族館"小宇宙"の旅；トマソンは消えないうちに）２ 足で視る（国電は謎に満ちている；帝都の私鉄は中流階級を乗せて；地下鉄で描くメトロポリス増殖図；バスだから覗ける東京がある；道路上から眺めた「東京八景」）３ メディアを遊ぶ（『東京物語』；好物件！小劇場案内；ライブハウス今昔物語；局地的ゲームセンター地図；ニューメディア周遊非公式ガイド；ビデオ・ストリート・ストーリー；極私的テレホンサービス白書）４ 知に出会う（新刊本デパート攻略法；洋書版『ショップス・イン・プリント』；古本街敵状視察報告；都市生活者のための雑誌タダ読み便覧；図書館ワタクシ書斎術；ロマンチック・ミュージアム歳時記）５ 愉しく買う（秋葉原ハイテク・パビリオン見取図；アメ横ヤミ市ショッピング入門；チープシッカーのファッション講座；"夢の寄り道"文房具コース）６ 正しく味わう（元祖ラーメン正統記；百花繚乱江戸そば処事情；本邦カレーライス事始め；「目黒のとんかつ」見聞録；築地ヤスウマめし屋繁盛譚；下町流飲み食い仕儀皆伝；珈琲年代誌；喫茶店利用心得づくし；不易の酒場のすゝめ；東京６大学味の遍差値グランプリ）７ 現風景に暮らす（ファミリー・レストランの昼と夜；コンビニエンス・ストアは今夜も「開いててよかった」；性風俗の街に薬局の灯は消えず；青　　　Honya Club.com

浦和・大宮・川越・所沢ｅｔｃ…最新のおすすめ情報がいっぱい。第１章 わざわざ行きたいケーキ店６軒（人気パティシエの店；こだわり素材の店）第２章 街で人気のケーキ店ｐａｒｔ１（さいたま市２５軒；ケーキ＆パンの人気店５軒）第３章 街で人気のケーキ店ｐａｒｔ２（その他のエリア２９軒；喫茶店・カフェの人気ケーキ５軒）わざわざ行きたいケーキ店から街で人気のケーキ店、ケーキ＆パンの人気店まで。埼玉県さいたま市とその周辺都市から、すぐにでも食べたくなるケーキのあるお店をたくさん紹介。最新のお薦め情報も満載。　　　Honya Club.com

各業界の先進事例から、将来的な持続可能なフォーマットイノベーションの可能性を探る！小売＆サービス業のフォーマットデザインに関わる基本思想第１部 理論編（業態・フォーマット研究の先行研究レビュー―フォーマットとは何か；フォーマットデザインの分析枠組み―小売業とサービス業を統合する枠組み）第２部 事例編（カフェ業界のフォーマットデザイン―日本の喫茶店文化の高度化に向けた内外からの革新；食品小売業界のフォーマット―新しい食の提案と継続的提供；ヘアサロン業界のフォーマットデザイン；アパレル業界のフォーマットデザイン―ワクワク感を生み出すフォーマット；ミュージアム業界のフォーマットデザイン―感動を生み出すフォーマット；病院業界のフォーマットデザイン―病院業界の革新に向けて）小売＆サービス業のフォーマット・イノベーション―新たな革新に向けて近年の境界融合の成功事例として、カフェ業界、食品小売業界、ヘアサロン業界、アパレル業界、ミュージアム業界、病院業界に視点をあて、あらたな統合戦略の有効なツールとしてのフォーマットデザインを提唱する。　　　Honya Club.com

自分らしい生き方の選択肢として人気の「カフェ経営」。しかし、そこには憧れだけでは続かない厳しい現実が…。「それでもカフェがやりたい」アナタに、「コモンカフェ」オーナーにして人がつながる場づくりの達人が、自らの経験も交えて熱くクールに徹底指南。これからのカフェのカタチがわかる、異色の「起業のススメ」。１ カフェは「ビジネス」から「生き方」の時代へ（一人の男の「ロマン」から始まった日本の喫茶店；ビジネスとしてのカフェの時代；再び「生き方」としてのカフェの時代へ）２ 「やりたいこと」だけでは続かない（なぜ、すぐにお店をやめてしまうのか？；「跳ぶ」前の準備から始めよう）３ 「お客さんが望むこと」は見えてる？（お客さんが入りやすいお店、入りにくいお店；見落としがちなカフェの「立地」；「やりたいこと」と「お客さんが望むこと」のバランス）４ 「閉じつつ開く」お客さんとのコミュニケーション（常連さんを中心に閉じていくお店；メディアの変化で増える「街の文脈から自由なお店」；一見客と常連客のバランス）５ これからのカフェのカタチ―自分軸・他人軸を超えた「場」をつくる（カフェが担う公共性；文化的な場づくりの可能性；カフェを続けるしくみづくり；場を継承するしくみづくり）人と人が出会う場を実現できる、自分らしい生き方の選択肢として人気の「カフェ経営」。しかし、そこには憧れだけでは続かない厳しい現実が…。「それでもカフェがやりたい！」アナタに、人がつながる場づくりの達人が、自らの経験も交えて熱くクールに徹底指南。これからのカフェのカタチがわかる、異色の「起業のススメ」。　　　Honya Club.com

こだわりの空間で過ごす至福のひと時。いつもの街に、足をちょっとのばした先に、とっておきの出合いが待っています。全５６軒。本当は教えたくない喫茶店（ＪＩＨＡＮ；杉山珈琲店；ＳＣＥＮＥ ほか）あのカフェのおいしいＴＡＫＥＯＵＴ（ＰＡＲＩＣＡ；ＡＬＬＥＥ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ；ＳＴＡＮＤＯＵＴ ほか）パン屋さんのカフェ（ナチュール；ＮＥＷＳ ｂｙ河西新聞店；Ｇｅｍｍｉｎｙ'ｓ ほか）★ こだわりの空間で過ごす至福のひと時。★ いつもの街に、足をちょっとのばした先に。★ とっておきの出合いが待っています。◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ 本当は教えたくない 喫茶店少しの時間が余った時に、思わず立ち寄りたくなる、そんなお気に入りの喫茶店。＊ JINAN＊ 杉山珈琲店＊ SCENE＊ ドルフィー・・・など☆ あのカフェのおいしいTAKEOUTカフェでおすすめのテイクアウトを紹介します！＊ Cafeteria PARICA＊ ALLEE RESTAURAT＊ STANDOUT・・・など☆ パン屋さんのカフェパンにはコーヒーがつきもの。イートインのあるパン屋さんを紹介します。＊ ブラッドランドナチュール＊ NEWS by 河西新聞店＊ Gemminy's・・・など※ 本書は2017年発行の『静岡 カフェ日和 ときめくお店案内』を元に内容を確認、一部掲載店舗を差し替え、書名・装丁を変更して新たに発行したものです。　　　Honya Club.com

待ち合わせた喫茶店―顔を見るなりその日の"本題"へ。世相や家族のこと、信仰、老い、そしてあの戦争のこと…時間を忘れてとっぷり話し込む。何でも話せる貴女がいるから、自分の本音を仕舞い込まずにすむ。こんな得難い、嬉しい関係―万歳！七十路のカフェ談義。今日も街へ私であること信念と信仰とステップは軽やかにあの頃、戦争があった　　　Honya Club.com

前橋・高崎・太田・桐生・伊勢崎。ふと思い立って出かけたお店に、探していた何かが、きっとある…。こだわりがぎゅっと詰まった、とっておきの５３軒。前橋周辺エリア（本町一丁目カフェ；ｍｏｎｓｏｏｎ ｄｏｎｕｔｓ ほか）高崎周辺エリア（一路堂ＣＡＦＥ；創作茶屋茶蔵坊 ほか）特集 自然の中のランドスケープカフェの旅（果樹園とカフェティア・ツリー；ｏｔｏｗａｙａ ｃａｆｅ ほか）太田・桐生周辺（Ｉｔｏｙａｃｏｆｆｅｅ ｆａｃｔｏｒｙ；Ｒｙｕ‐ｍｙ Ｃａｆｅ ほか）★ 前橋・高崎・太田・桐生・伊勢崎、すてきな『CAFE』情報が満載! ★ ふと思い立って出かけたお店に、探していた何かが、きっとある・・・。★ こだわりがぎゅっと詰まった、とっておきの53軒を紹介します! ◆◇◆ 本書について ◆◇◆「カフェってどんな場所をいうのだろう」群馬カフェ日和の取材をスタートするに当たり、改めて考えてみました。レストランとも喫茶店とも、ましてや食堂とも違う。飲食はできるけれどもそれだけではない。そして思い至ったのが、店主の想いがたっぷり詰まった空間で、これまた、店主の想いがぎっしり詰まった料理やドリンクを楽しむ場所がカフェなのかもしれないということ。温泉に例えると、大規模な温泉旅館ではなく、主人が湯守を務める一軒宿みたいな感じ。つまり、とても人間味溢れる空間なのではないかと考えたのです。取材をしながら、その思いは確信に変わりました。人が一人ひとり違うように、一軒一軒が実に個性的。店主のライフスタイルや趣味、志向が店のいたるところから感じられるのです。そして、店を語るときの店主の輝くような表情といったら・・・・・・。この空間を心から愛しているのだなあとわかります。だから、訪れる私たちも居心地がいいのでしょう。この一冊　　　Honya Club.com

アイスクリームやソルベに、果物やハーブ、焼き菓子などを加え、デザートに進化させたグラス・スイーツは、視覚に訴える構成の楽しさと親しみやすさが、最大の魅力です。ぐっとモダンな発想で仕上げたもの、伝統菓子に着想を得てアレンジした一品、甘くないセヴォリー・タイプ…。本書では、柔軟な発想で誕生したグラス・スイーツ８２種類を紹介。軸となる組み立てのセオリーにも言及し、グラス・スイーツの考え方をお伝えします。パティシエやレストランのデザート担当者、カフェなどでメニュー開発に携わる方、そして自宅でデザート作りを楽しみたい人にも大いに参考となる１冊です。定番パフェにひとひねり（苺のパフェ；葡萄のパフェ ほか）フレッシュ果物を使って（サクランボの実る頃；クレープシュゼット・フルール ほか）アイスクリーム三昧（バババ；ムラング・シャンティ ほか）伝統菓子をデザートに（ペーシュメルバ；マルジョレーヌ ほか）変化球あれこれ―セイヴォリー・和フレイヴァー・かき氷・フローズンカクテル（アスペルジュ；カプレーゼ ほか）ジェラートからはじまり、自家製アイスクリームを使ったアントルメ・グラッセに力を入れるパティスリーの台頭、はたまた地方のご当地名物にいたるまで、作り立てアイスクリームはいつの時代も人々を魅了します。また、昔から喫茶店の定番メニューだったパフェは、現在では大人向けも登場するなど、根強い人気があります。美味しいアイスクリームやソルベに、果物やハーブ、焼き菓子などを加え、デザートに進化させたグラス・スイーツは、ワンランク上のしゃれたパフェといった趣。親しみやすさがありながら、アイスクリームやほかの素材との組み立てといった視覚的な構成の楽しさも、美味しさを後押しします。その"グラス・スイーツ"を紹介し　　　Honya Club.com

本書は、夢を実現してショップオーナーになるためにはどう考えて、どんな準備をすればいいのか、あなたが具体的な第一歩を踏み出すためのお手伝いをします。プロローグ ショップオーナーへの誘い（今こそチャンス！；多様化・個性化時代のショップとは ほか）第１章 ショップオーナー成功物語（書店と喫茶店が一体化したブックストア・カフェのオーナー；無農薬と自然素材にこだわった「お茶と雑貨」ショップのオーナー ほか）第２章 ショップオーナー成功への２１ポイント（夢から現実へ；オープンまでの具体的ステップ ほか）第３章 業種別早分かり開業・経営のワンポイント情報（夢を実現しやすい小さいショップのメリットと開業・開店のアイデアを提案（フラワーショップ；ファンシーショップ ほか））第４章 ショップオーナーになるための情報収集術（開業・開店準備のために情報収集は欠かせない。情報収集の仕方とマル得になる情報ソースを探る；インターネットしてみよう！）　　　Honya Club.com

乙女な京都を「お散歩手帖」としてまとめました。「かわいい京都」が満載です！京都に憧れる女の子待望の、大好評乙女のご当地シリーズ「乙女の京都」続編！老舗のクラシック喫茶やレトロ建物から、カフェ・レストラン、お持ち帰り、ホテル・宿、京都メイドの暮らしの雑貨が手に入る雑貨店や、ニューオープンの気になるお店まで完全網羅。何度でも訪れたくなる「かわいい京都」を「お散歩気分」でご案内します。１ 京都乙女ごはん―レストラン・お持ち帰り・カフェ＆喫茶店（食事；お持ち帰り；カフェ・喫茶店）２ 京都乙女散歩―お寺と建物めぐり・ホテル＆宿（お寺とそのまわり；レトロ建物めぐり；ホテル・宿）３ 京都乙女雑貨―暮らしの道具とおしゃれ案内（暮らしの道具；おしゃれ）４ 京都いろいろ―もっと京都を知るために（京都今様乙女文学；京都乙女書籍；京都乙女映画）京都に憧れる女の子待望の、「乙女の京都」続編。老舗のクラシック喫茶やレトロ建物から、カフェ・レストラン、お持ち帰り、ホテル・宿、ニューオープンの気になるお店まで完全網羅。"かわいい京都"が満載の１冊。　　　Honya Club.com

川沿いの桜並木のそばに佇む喫茶店「マーブル・カフェ」。その「マーブル・カフェ」が定休日の月曜日に、一度だけ「抹茶カフェ」を開くことに。ツイていない携帯ショップ店員と愛想のない茶問屋の若旦那、妻を怒らせてしまった夫とランジェリーショップのデザイナー兼店主、恋人に別れを告げたばかりのシンガーと実家の祖母と折り合いが悪い紙芝居師、京都老舗和菓子屋の元女将と自分の名字と同じ名前の京菓子を買いにきたサラリーマン…。この縁は、きっと宝物になる―。人は知らず知らずのうちに、誰かの背中を押している。一杯の抹茶から始まる、東京と京都をつなぐ１２ヵ月の心癒やされるストーリー。『木曜日にはココアを』待望の続編!川沿いの桜並木のそばに佇む喫茶店「マーブル・カフェ」。その「マーブル・カフェ」が定休日の月曜日に、1度だけ「抹茶カフェ」を開くことに。ツイていない携帯ショップ店員と愛想のない茶問屋の若旦那、妻を怒らせてしまった夫とランジェリーショップのデザイナー兼店主、恋人に別れを告げたばかりのシンガーと実家の祖母と折り合いが悪い紙芝居師、時代に取り残されたと感じている京都老舗和菓子屋の元女将と自分の名字と同じ名前の京菓子を買いにきたサラリーマン……。この縁は、きっと宝物になる――。人は知らず知らずのうちに、誰かの背中を押していることに気づく、一杯の抹茶から始まる、東京と京都をつなぐ12ヵ月の心癒やされるストーリー。『木曜日にはココアを』のおなじみのメンバーも登場するシリーズ続編です。　　　Honya Club.com

第１部 喫茶業界へズバリ直言！―襟立博保氏と語る（コーヒーに魅せられてこの道に；コーヒーを安易に考えるな ほか）第２部 自家焙煎って何だ！―鈴木誉志男氏との対話（豆を寝かせることの目的と意味；お客さんからのアイデアって大切です ほか）第３部 珈琲を透して コーヒーの美味しさの秘密を探る―森光宗男氏と語る（終戦後すぐのコーヒー状況；店名の「ランブル」の由来 ほか）第４部 琥珀色のくつろぎ 珈琲は人肌で味わう―常磐新平氏と語る（喫茶店の温もりに惹かれる；家庭で美味しく淹れるコツ ほか）付録 コーヒー読本（コーヒーを飲みすぎると胃腸障害を起こすというのはとんだ濡衣；喫茶店でしかうまいコーヒーが飲めないなんて考えるのはアサハカです ほか）銀座でコーヒーだけの店として、日本の自家焙煎珈琲店の草分けとなったカフェ・ド・ランブルの関口一郎。コーヒー人との対談・座談の記録をまとめた貴重な１冊。巻末に「コーヒー読本」を再録。　　　Honya Club.com

こだわりの味と空間を提供するカフェオーナーから、バリスタの世界チャンピオンまで一杯のコーヒーに懸ける情熱を紹介。１章 ドキュメントコーヒーに魅せられて（お菓子とコーヒーにこだわるカフェオーナー―野木博子さん・Ｒｅｌａｔｉｏｎ ｅｎｔｒｅ ｌｅｓ ｇ＾ａｔｅａｕｘ ｅｔ ｌｅ ｃａｆ´ｅ；チェーン店で活躍するカフェスタッフ―山谷実穂さん・タリーズコーヒー神楽坂店；世界の頂点を極めたバリスタ―澤田洋史さん・ストリーマーコーヒーカンパニー創業者）２章 カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタの世界（カフェ業界について学んでみよう；カフェ・喫茶店の歴史；カフェの仕事を見てみよう；コーヒー・紅茶・お茶の知識を学ぶ；生活と収入；カフェの将来性）３章 なにるはコース（適性と心構え；専門学校で学ぶことは？；カフェスタッフとして就職するために；独立・開店までの道のり）こだわりの味と空間を提供するカフェオーナーから、大手チェーンのスタッフ、バリスタ世界チャンピオンまで、１杯のコーヒーに情熱を注ぐ人々を紹介。どのような「目的意識」や「心構え」が必要かについても述べる。　　　Honya Club.com

書店、喫茶店―恵文社とａｂｃ若者―町家カフェとスターバックス文学―綿矢りさと金原ひとみ宿―俵屋とコンラッド交通―電車と電鉄サービス―「おいでやす」と「いらっしゃいませ」土産―八ツ橋とごまたまご敬語―「はる」と「らっしゃる」田舎―冷泉家とヒルズ族女―京女と東女　　　Honya Club.com

アメリカ出身、フードイラストレーター目線がおもしろい初のイラスト×エッセイ×ガイド！写真より食べたくなる！春（桜のスイーツ；フルーツパフェ；喫茶店；あんこ；パティスリー）夏（定番の日本食；おもしろい食べ方・作り方；串に刺した食べ物；透ける食べもの；駄菓子）秋（日本の洋食；チェーン店；日本初；菓子パン・総菜パン；抹茶；カフェ）２‐ＤＡＹ ＫＹＯＴＯ ＴＲＩＰ ｗｉｔｈ Ｓｋｅｔｃｈｅｓ冬（寿司；手土産・お土産；行事の食べもの；江戸料理；居酒屋；コンビニ）フードイラストレーター、ケイリーン・フォールズが案内する、日本のグルメ＆カルチャーガイド。海外にはない日本の食文化やお店の魅力を、愛情を込めて描き上げたフードイラストでご紹介。当たり前の料理も、違った角度から知ることで新たな魅力に気づけます。文章は和文・英文を併記。　　　Honya Club.com

猫と酔える店で、緩んでみませんか。第１章 居酒屋猫呑み（三線、料理、祭りに生きる名店主の店で黒猫と呑む―沖縄居酒屋「あしびなー」（中野区中野）；台湾家庭料理を味わい、猫の声を聞き、始発を待つ―「台北酒場秀」（中野区中野）；大皿家庭料理の店に群がる猫と呑み助たち―家庭料理「てまり」（港区新橋）；台湾の麻辣料理を堪能しつつ親子猫を静かに眺める―麻辣料理「豊海屋」（中野区中野）；アジアの香りがする西荻窪の小路を歩く人気猫―沖縄居酒屋「赤い鼻」（杉並区西荻窪））第２章 食べ猫呑み（言葉を喋りそうな真っ黒なチビ猫と三毛姉さん―「神楽坂モンジャ」（新宿区神楽坂）；広島お好み焼きとビールの名コンビ＋お利口猫―「広島お好み焼き広島っ子」（新宿区津久戸町）；猫を眺めてにやりとしながらの喫茶店呑みも楽し―「ル・プリーベ」（台東区谷中））第３章 バー猫呑み（限定品の酒も多い大人のバーを闊歩する４匹の接待猫―「４Ｃ'ｓ ＢＡＲ ＲＯＳＳＯ」（新宿区歌舞伎町）；スレンダー美女が歩くバーは女性ひとりでも安心―「ＢＡＲ猫」（台東区上野）；ハクとコク。コンビで客を招くバーは深い夜に客が呑む―「Ｂａｒ Ｐａｄｏｍａ」（板橋区大山）；ジャズを聴いて育った長毛猫と美味酒料理に酔う―「Ｌａ Ｃｕｊｉ」（文京区根津））猫は好きだけれど猫カフェにはどうも恥ずかしくて?けない。というよりも、お茶よりお酒が良い……という?は少なくないはず！そんな猫＆お酒好きのために、猫と?緒にすごす「猫呑み」の楽しみ?をご紹介します。ひとりでも、誰かと?緒に?ってもリラックスして楽しめる、?福の猫呑みのお店が盛りだくさんです。　　　Honya Club.com

お洒落カフェになぜかなじめない、すべての人へ。心の底からボンヤリできる、東京の喫茶店案内。食とさぼりの憩いの道（手づくりジュース案内）趣味の世界航海喫茶（極私的趣味空間その先の隠れ家喫茶；明るく正しい文学的現実逃避のススメ；遊べて学べてちょっと苦いみんなの博物館喫茶；東京おさぼり喫茶年代記）８０日間漂流喫茶（眺めの喫茶店；ひみつのアングラ喫茶；カフェ街駆け込み喫茶）道ばたおやつ紀行　　　Honya Club.com

大阪（喫茶バイパス；純喫茶スワン京橋店 ほか）京都（六曜社珈琲店；ティールーム扉 ほか）和歌山（純喫茶浜；カフェぼへみあん ほか）兵庫（セリナ；手柄ポート ほか）居心地のいい喫茶店には、インテリアや建築へのこだわり、そして長い時間をかけて作られた独特の味わいがある。喫茶店の黄金期といわれた高度経済成長期、個人経営の喫茶店は、それぞれの個性を生かし、独特な内装を作り出した。本書は、これまで正面からとりあげられてこなかった、昭和の喫茶店・洋食店のインテリア・建築的魅力について、記録し伝える写真集。BMCの５人が、開店時のインテリアとスピリットを今も保っている喫茶店・洋食店の店主をたずね、歴史と人がつくる味わい、空間としてのよさを考える。大阪府・京都・和歌山・兵庫の老舗店から、知られざる名店まで、33店の物語を紹介。　　　Honya Club.com

喫茶店「デザート・ムーン」のマスターが北海道土産のホンコンやきそばをふるまってくれると聞き、折川イズミは小岩井沙月を誘って店を訪れた。店内にはイズミの同僚の鳥飼や、この店の常連・和泉の姿も。話に出たのは、小岩井がオーナーを務めるカフェ「ＳＡＴＳＵＫＩ」で起こった小さな事件のこと。小岩井に思いを寄せるマスターと鳥飼は、どうやら彼女が心配なようで…。まじめで正義感の強いイズミとひねくれ者の和泉、二人が見つめる事件の真相は―。書き下ろしシリーズ第二弾。喫茶店「デザート・ムーン」のマスターが北海道土産のホンコンやきそばをふるまってくれると聞き、折川イズミは小岩井沙月を誘って店を訪れた。店内にはイズミの同僚の鳥飼や、この店の常連・和泉の姿も。話に出たのは、小岩井がオーナーを務めるカフェ「SATSUKI」で起こった小さな事件のこと。小岩井に思いを寄せるマスターと鳥飼は、どうやら彼女が心配なようで……。まじめで正義感の強いイズミとひねくれ者の和泉、二人が見つめる事件の真相は──。書き下ろしシリーズ第二弾。　　　Honya Club.com

イラストでつむぐ喫茶チェーン店の個性ふらっと入りたくなる魅惑の31店を紹介。喫茶店を心から愛するイラストレーターが、大好きなお店でお茶するたびにこっそり描いた絵日記。そんな日々の小さな記録をまとめた大好評シリーズからスピンオフ企画です。誰もが一度は足を踏み入れたことがある「喫茶チェーン」を観察し、一冊に編んでみました。どの街角でもみかけるあのカフェ、内装にこだわりがあるあのお店、気がつけばおいしいお茶が提供されるあのお店、店員さんがやたらとフレンドリーだけど適度な距離感で接してくれる居心地のいいあのおしゃれなカフェも満載。似ているようでまったく違う。個性がキラキラと輝く魅力溢れる喫茶チェーンを、大小問わずご案内します。ちまちまと描きためた観察絵日記からあふれ出す喫茶愛はさらにパワーアップ。あなたの日常にそっと溶け込む喫茶チェーンを再発見しましょう。自分だけの特別なオアシスは、あなたのすぐそばにあるような気が、しませんか。●第1章：超王道喫茶チェーン！●第2章：コーヒースタンド的チェーン●第3章：渋め喫茶店チェーン●第4章：打ち合わせ・多目的空間喫茶チェーン●第5章：地方からやってきた喫茶チェーン●第6章：カフェにも使える他ジャンルチェーンコラムその日の気分別チェーン店マトリックス意外と知らないお店の系統樹紅茶の喫茶チェーンコーヒーカップ描き比べショートorスモール？ポイントカードが気になりますカフェ利用ってなんでしょう空いてる時間は？現代人のライフラインWi-Fiについて etc....　　　Honya Club.com

こぶたのトンタは、おばあちゃんといっしょにニギヤカマチにでかけます。「カバヤマ・クリニック」、「スミレようひんてん」、めがねやの「カクカクどう」、「カフェ・チロリン」…たくさんよりみちしたあとに、おばあちゃんがいいました。「あら、つえがない！」―トンタのちいさなぼうけんを、あたたかくえがいたおはなし。こぶたのトンタは、おばあちゃんといっしょにニギヤカマチにでかけます。病院、洋品店、めがねや、喫茶店へ・・・。たくさんよりみちしたあとに、おばあちゃんがいいました。「あら、つえがない！」ーートンタのちいさなぼうけんを、あたたかく描いたおはなし。　　　Honya Club.com

喫茶好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店でお茶をするたびにこっそり描いている絵日記を一冊の本にまとめました。ひとり時間を贅沢に楽しめるレトロな喫茶店、雨の日に行きたくなる見晴らしカフェ、都内で旅気分を味わえるヨーロッパ風カフェなど、５４軒のお店を雰囲気やシチュエーション別に紹介。第１章 人間交差点を楽しめる街中喫茶店第２章 レトロ空間で贅沢なひとり時間を第３章 雨の日に似合う見晴らしカフェ第４章 静寂はごちそう 瞑想空間カフェ第５章 乙女の気分を高める！かわいいカフェ第６章 そこはまるでヨーロッパのカフェ 「珈琲屋」の系譜第７章 カフェでだってお腹を満たせるのだ 喫茶ごはんを食べよう第８章 ときめくルックス！デザートを楽しむなら第９章 紅茶専門店で午前も午後もティーブレイク第１０章 カルチャー発信地にしてサロン 次世代ハイブリッドカフェ喫茶好きのイラストレーターである著者が、全編キュートなイラストで贈る東京喫茶店ガイド。都内の喫茶店５４軒を、雰囲気や利用したい用途ごとに厳選して紹介。データ：２０１６年１１月現在。　　　Honya Club.com

北海道で愛される街角の喫茶店。パーラーサトウ―ダンスホールの帰りは喫茶店喫茶かとれあ―ここは、昔からみんなの居場所カフェ・レスト田園―手入れは楽な方がいいでしょ喫茶エルバ―なにかの始まりの、夜明けのような時代だったね喫茶休養林―木はいいよぉ、艶が出てくるんだからドリーム―これ、モデルは私珈琲舘滴―その時決めたの もう絶対、何ひとつ手放さない珈琲館バロン―きっと、私たちも少しは誰かのお役に立ってんだね喫茶コロンビア―うちは２時間いようと５時間いようと、いっこうにかまわないよルビアン―４１年経ってもわからないですよ、コーヒーは貞廣―骨董品だらけかといって、金目のものは何もありませんがコーヒーとケーキの店かざぐるま―お客さんが風で、私がかざぐるま喫茶シルク―テントが骨組みだけになったってお店は続けられる喫茶リリー―休まないってことは他のことを知らないんです喫茶コバルト―友人の誘いに、ひとくちのってやったって感じですよのらくろ喫茶店―のらくろ喫茶店っていう本があるでしょ その作品が発表される前に店を始めたんです純喫茶わらび―鬼のようなことを言うかもしれないけどこの人から仕事を取ったらダメになると思ったの喫茶店の魅力とは、なんだろうか。何十年ものあいだ働いてきた店主の思い出や、形にならないものを、どうしたらとどめていけるのだろうか。北海道内500軒以上の喫茶店を訪れてきた著者が、函館・室蘭・登別・岩見沢・白老・岩内・小樽・滝川・旭川・砂川・士別・釧路・北見・帯広・札幌……15の街に根ざし、街の姿を見つめてきた喫茶店を訪れ、店主のことばとお店のインテリアを記録して紹介する。炭鉱・漁港・温泉・農業で成り立つさまざまな街の紹介を織り交ぜながら、店主の個人史をたどるうちに、観光では見られないふだん　　　Honya Club.com

都心から気軽に行けるネイチャースポット秩父・奥多摩・高尾山の楽しみかたを徹底紹介。秩父エリアは札所めぐりから話題のテーマパーク、人気のレトロ喫茶店、ふわふわかき氷までハズせない旬スポットが満載！長瀞のリバーアクティビティも充実です。奥多摩エリアはハイキング、キャンプなど自然体験を中心に名物グルメや博物館などタウン情報もしっかり掲載。高尾山エリアは人気の高尾山ハイキングが何倍も楽しくなる情報が満載。【注目1】充実のハイキング情報初心者やファミリーでも気軽に行けるハイキングコースが勢ぞろい！「宝登山」、「巾着田＆日和田山」、「御岳山」、「三頭山」、「高尾山」を詳しいハイキングマップと共に紹介。【注目2】秩父・奥多摩ご当地グルメ絶対食べたいご当地グルメを秩父エリア、奥多摩エリアで特集。秩父エリアはわらじかつ丼や豚みそ丼、ホルモンなど人気を集める豚料理をはじめ、田舎そばや伝統の小昼飯、奥多摩エリアは釜めしやそば、山菜料理など里山ならではの料理を一挙紹介。【注目3】秩父タウンのレトロ喫茶店秩父で人気を集めるレトロムードいっぱいのカフェを２ページで特集。どこか懐かしい雰囲気がただよう秩父の街にマッチするカフェでおいしいコーヒーとスイーツでゆっくり過ごそう。●収録エリア秩父、長瀞、奥秩父・三峰、奥武蔵・飯能・巾着田御岳、奥多摩、青梅、秋川・檜原高尾山●無料のスマホアプリ付き読者特典として、スマホでガイドブックと同じページが見られるアプリ「まっぷるリンク」がダウンロードできます(i Phone/Android対応)。●旅への期待が大いに高まる、オールカラーの旅行ガイドブック『まっぷる』は、国内・海外の旅行情報を紹介する、雑誌スタイルの旅行ガイドシリーズです。すべてカラーページで"グッとくる"写真をふんだんに掲載　　　Honya Club.com

街ゆく人の無意識を科学する。なぜ、畑の真ん中のあの喫茶店は来客が絶えないのか？序章 すべての"立地"には、売れるためのストーリーがある第１章 街ゆく人の"無意識"を科学する第２章 同じ通行量なのに売上に６倍の開き―「商圏の質」の謎を解け第３章 売上２．２倍にしたコンビニの最重要"要素"とは？第４章 なぜか田んぼの真ん中で大繁盛―カフェを成功に導いた"要素"とは？第５章 読めれば成功、読み違えば打撃、変幻自在の「動線」を味方に終章 不振店・予算未達店"ゼロ"の予測はこうして実現する巻末付録 ラーメンチェーンはどのエリアで成功できるのか―出店シミュレーションの実際「通行量が多いのに流行らない」「駅前なのに売上が伸びない」「畑の真ん中にあるのに人気店」…。その理由はすべて論理的に解明できる。店舗売り上げの理由を「立地」の視点から科学的に解析し、見える化。　　　Honya Club.com

鎌倉にひっそりと佇む喫茶店「一服堂」の美人店主・ヨリ子は極度の人見知り。だが未解決事件の話を聞けば、態度豹変、客へ推理が甘いと毒舌のつるべ打ち。そして並外れた思考力で、密室の「十字架」磔死体など四つの殺人の謎に迫る。愛すべきキャラ、笑い、衝撃トリック満載の傑作短編集。鎌倉にひっそりと佇む喫茶店「一服堂」の美人店主・ヨリ子は極度の人見知り。だが未解決事件の話を聞けば、態度は豹変、客へ推理が甘いと毒舌のつるべ打ち。そして並外れた思考力で、密室内の「十字架」磔（はりつけ）死体など四つの殺人の謎に迫る。愛すべきキャラクター、笑い、衝撃トリック満載の傑作短編集！「喫茶店を舞台にした作品でデビューした自分などは居場所を追われてしまうのではないか、と慄きさえした」−−岡崎琢磨（「珈琲店タレーランの事件簿」著者）衝撃のどんでん返し！『謎解きはディナーのあとで』本屋大賞受賞作家渾身のユーモア・カフェミステリ！鎌倉にひっそりと佇む喫茶店「一服堂」の美人店主・ヨリ子は極度の人見知り。だが未解決事件の話を聞けば、態度は豹変、客へ推理が甘いと毒舌のつるべ打ち。そして並外れた思考力で、密室内の「十字架」磔（はりつけ）死体など四つの殺人の謎に迫る。愛すべきキャラクター、笑い、衝撃トリック満載の傑作短編集！　　　Honya Club.com

こだわりの喫茶店から、最新絶品スイーツ＆パンのカフェ、駅近カフェなど今行きたい東海エリアのお店を紹介　　　Honya Club.com

地元民おすすめグルメ観光スポット満載。駅前商店街散策ノスタルジック熱海自慢の推しを味わう鮮度抜群の魚介熱海旅を盛り上げる選りすぐりの店あたみのカフェあたみのＢＡＲアートなエリア 渚町あたみの和菓子・お土産あたみ観光、どこ行こう。御利益拝受！パワースポット日帰りで楽しむ名湯よりみちグルメ人気グルメや土産物など行列必至のお店から地元の人おすすめの観光スポットまで、熱海の旬な情報満載の完全ガイド。鮮度抜群の魚介に舌鼓を打つもよし、御利益たっぷりの神社巡りもよし。ほかにも日帰り入浴施設、ノスタルジックな喫茶店・遊技場と楽しみ方はいろいろ。近年、あらためて注目度上昇中の3商店街も散策マップ付きで紹介する。　　　Honya Club.com

・電気の初学者・電験三種受験者・資格を取るか迷っている方いらっしゃーい！・疑問に思うこと・つまずくことを電験アカデミアが解決します！！１０：００―モーニングコーヒーを飲みながら（電位って何ですか？電圧との違いは？；電界がイメージできません。 ほか）１１：００―ランチ前のもうひと踏んばり（等価回路って何ですか？；なぜ交流を複素数や指数関数で表すのでしょうか？ ほか）１３：００―午後は設備を見てみましょう（定格という言葉の意味が分からないのですが…。；変圧器の巻線と鉄心が、短絡しない理由は何ですか？ ほか）１５：００―おやつの時間です（特殊な形のコンデンサについて教えてください。；さまざまな法令の間の関係性が知りたいです。 ほか）１８：００―居酒屋カフェジカ、オープン！（需要率、不等率、負荷率について教えてください。；電力用半導体素子の種類が多すぎて分かりません。 ほか）電験カフェ（カフェジカ※）にやって来た人（読者）の疑問や悩みを、電験アカデミア（著者陣）が解決！参考書にはあまり書かれておらず、電気の初学者や三種を受験する人が疑問に思ったり、つまずいたりする事柄について、Ｑ＆Ａ形式で詳しく解説しています。参考書の選び方や、資格を取ったらこんなことができるようになったなど、著者陣の経験や思いなどをワイワイ語るトークコーナーも設けています。※カフェジカ（Cafe自家用電気）は、ミズノワが経営する電気技術者や電験受験者が集まって情報交換したり勉強したりすることができる、電気設備（実機）がある喫茶店（大阪に実在）　　　Honya Club.com

大人になるってどういうこと？夢をカタチにした８２人の、様々なプロセス。ウェイトレス、家庭教師、洋服屋…今をときめく彼らの、夜明け前の、かけがえのない日々。１ 飲食・フード系―ココロもおなかも満たしたかった！（絢香―喫茶店；大倉孝二―レンズメーカー・イタリア料理店の厨房 ほか）２ 接客・販売系―人と会いたい、話したい！（大泉洋―テレビ出演；小栗旬―ガソリンスタンド・服屋・カフェ ほか）３ チカラ仕事系―手に職つける！カラダ動かす！（イッセー尾形―工事現場；岩佐真悠子―引っ越し屋・サロンモデル ほか）４ 経験多彩派―なんでもやったぜ！（大西ユカリ―居酒屋・バニーガール・スナック・保険外交員；おぎやはぎ（小木博明、矢作兼）―レストラン・レンタルビデオ屋・トラックドライバー・工事現場・キャバクラで女の子送迎 ほか）みんな最初は、「初めて」だった…。ウェイトレス、家庭教師、洋服屋、工事現場など、あの有名人たちが自身のアルバイト体験を語る。今をときめく彼らの、夜明け前のかけがえのない日々を伝える１冊。　　　Honya Club.com

学生の頃から大好きだった昔ながらの喫茶店『鳥籠』を譲り受け、２６歳にして晴れてマスターとなった高波尚人。ところが、その斜め向かいに、著名なバリスタが経営するカフェが開店し、たちまち客足を奪われてしまう。危機感を覚えた高波は、敵情視察に乗り込むのだが、甘いマスクの店員たちや華やかな雰囲気に出鼻をくじかれてしまった。さらに落胆する高波のもとへ、なぜかライバル店のオーナー・松崎が通いつめてきて…。　　　Honya Club.com

子どもの頃、父と通った喫茶店。青春時代、友達と集った甘味処。大人になって、母と語らった割烹。青家を開店して、めぐった雑貨屋や道具専門店…生まれ育った町は、なつかしいのに、いつだって新しい。私ならではの「京都めぐり」。第１章 しみじみ。美味しい料理（「母の味」こそ、おばんざい昔から憧れのうまいもん屋―余志屋；ブランチに体の底から元気になる朝がゆを―瓢亭本店；カウンターで舌鼓を打つ茶事にこだわる懐石―じき宮ざわ ほか）第２章 ほっこり。お茶と甘いもの（甘味を極めた超一流こだわりの味―茶房いせはん；昭和の大スターも愛した創業８０年の老舗喫茶―スマート珈琲店；鴨川散歩で立ち寄りたいゆったり開放的な空間―かもがわカフェ ほか）第３章 うきうき、お持ち帰り。うっとり、小ものの魅力（お持ち帰りのたのしみ；小ものの魅力）子どもの頃、父と通った喫茶店。青春時代、友だちと集った甘味処。青家を開店して巡った雑貨屋や道具専門店…。生まれ育った町は、懐かしいのに、いつだって新しい。青家・青山有紀が京都のとっておきのお店を紹介。　　　Honya Club.com

写真共有型アプリ「Cafe Snap」監修のオトナ女子向けカフェ本、第3弾！全国13,000軒以上のカフェを紹介するCafe Snapアプリから、コーヒーやスイーツ、フード、雰囲気などが充実した神奈川の人気エリアのカフェを厳選してお届けします。オシャレカフェの激戦区である横浜エリア、観光地としても人気の鎌倉エリア、オーシャンビューが楽しめる湘南エリアなど、特徴あるエリアが集まる神奈川県のカフェはお店ごとの魅力も様々です。カフェは特におすすめのポイントをピックアップして、ジャンル別に掲載。実際にカフェを巡るのに便利なのはもちろん、読んで楽しい一冊となっています。【注目1】エリア別カフェの魅力ガイド神奈川県の人気エリアのカフェの魅力を紹介！◆横浜エリア：西洋文化の影響を受けた"西洋喫茶"が魅力的。ステンドグラスやレンガ造りの内装などレトロな雰囲気がオトナ女子の心をくすぐります！◆鎌倉エリア：古い民家をリノベーションした"古民家カフェ"がおすすめ。オーナーがこだわったインテリアの落ち着いた空間で、コーヒーやスイーツをいただきませんか。◆湘南エリア：やっぱり海！"オーシャンビューのカフェ"は外せない。大きな窓から海を一望できるカフェや波の音を聞きながら食事のできるテラス席など、湘南ならではのベストビューカフェはマストですよ。【注目2】歴史を感じる喫茶店神奈川は、横浜・鎌倉など古くからの建物や根付いた文化を大切にしていて、昔ながらの喫茶店がたくさんあるエリア。そんなレトロ感あふれる喫茶店は、オトナ女子には外せない人気スポットです。西洋文化が息づく横浜・山手エリアの洋館でティータイムを楽しめるカフェや、鎌倉の参道沿いで、50年以上変わらないメニューをいただけるカフェなど、本物の歴史を感じられる喫茶店でのんびりとしたひ　　　Honya Club.com

朝のカフェオレ、ブレイクタイムのカプチーノ、ディナーのあとのエスプレッソ…。コーヒーはいまや私たちの生活に欠かすことのできない飲み物です。本書では、そんなコーヒーをよりおいしく楽しむための基本的ないれ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーのレシピなどを紹介しています。１ おいしいコーヒーのいれ方２ アレンジコーヒーの作り方３ コーヒーにぴったりのお菓子４ コーヒー豆にこだわる５ コーヒーまわりの器と器具６ コーヒー雑学講座コーヒーをよりおいしく楽しむための基本的ないれ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーのレシピなどを紹介。プロの味の秘密がすべてわかる１冊。　　　Honya Club.com

喫茶店、カフェでしゃべりたくなる。コーヒーのうんちくがたっぷり詰まった完全バイブル！１ いつもと違った視点で徹底分析！コーヒーのおいしさを科学する２ 「コーヒーノキ」から生まれる１杯 植物としてのコーヒーの秘密３ 感動の１杯は豆から生まれる！おいしいコーヒーは豆が違う―焙煎・粉砕４ 丁寧に淹れれば味も深みも幅が広がる！最高の１杯を淹れる！―抽出５ ただの豆からの大転身！華麗なるコーヒーの歴史６ コーヒーを飲んでヘルシー習慣！コーヒーの健康効果私たちの生活に、これほどまでに根づいているコーヒーとは一体なんなのか。コーヒー豆の知識から、淹れ方による味わいの違いや小ネタまで、コーヒーの全てを網羅。コーヒーのうんちくが詰まった完全バイブル。　　　Honya Club.com

実際のデータ分析の流れを、初歩からていねいに解説。いまひとつ流行らない喫茶店、カフェ・バリアンスを繁盛させるためにお客さんのデータを表計算ソフトを使って分析！データ分析に科学的な説得力を持たせるための統計学の超基本的な考え方がむりなく身につく！第１章 なぜ統計学を学ぶの？―統計学の意味と必要性第２章 データの分布を知る―度数分布表とヒストグラム第３章 平均と分散を見る―分散と標準偏差の計算第４章 度数を比較する―直接確率検定第５章 平均を比較する―効果量の計算第６章 関係を見る―散布図と相関係数の計算第７章 変化を見る―時系列グラフと検定、効果量の復習今ひとつ流行らない喫茶店、カフェ・バリアンスを繁盛させるために、お客さんのデータを表計算ソフトを使った分析。データ分析に科学的な説得力を持たせるための統計学の超基本が、手を動かしてしっかりと学べる。　　　Honya Club.com

「お茶しない？」が大好きな著者たちが地元・多摩地区でのカフェの楽しみ方とお気に入りの７６軒のお店を紹介。なにかが見つかる、あんなカフェこんなカフェおいしいスイーツが食べたい！ウキウキドライブ、途中でカフェメシ食う？＠カフェ「お茶」しましょ！やっぱり喫茶店が好き！アートするカフェようこそ隠れ家へ！多摩地区でのカフェの楽しみ方と、"まめ茶道楽の会"お気に入りの７６軒のお店を紹介。ＣＡＦＥ ＭＡＰはもちろん、メニューや営業時間なども掲載。さらに散歩におすすめの場所なども紹介する。　　　Honya Club.com

謎の体調不良に襲われて、鈴音は新卒で入社した会社を半年で退職。けれど家に居場所のない鈴音はなんとしても自立したい。転職活動中に偶然訪れた二子玉川の占いカフェで、鈴音は二匹の猫と占い師のおばあさん、見目麗しい従業員に出会う。なぜかおばあさんに気に入られ、鈴音は喫茶店でお試し採用してもらえることに。ところが出勤初日、「あなた、誰かに呪われたわね」と言われ…。表の顔はカフェ店員、裏の顔は心霊事件アシスタント！？東京を舞台に繰り広げられる、オカルト解決ファンタジー！第２回富士見ノベル大賞"審査員特別賞"受賞作！新卒で入った会社を半年で退職し転職活動中の鈴音。運良く素敵な紅茶館で働けることになったけれど、初出社早々、本業は除霊や退魔だと知らされる。戸惑う鈴音は、さらに「あなた、誰かに呪われたわね」と言われ！？　　　Honya Club.com

マルシェが好き。蚤の市が好き。お菓子が好き。旅が好き。そして、個性的なマダム、ムッシューが好き。フランスに魅せられた、菓子・料理研究家が綴るフレンチ・スタンダードにまつわる珠玉のエッセイ集。アベイユ「蜜蜂」アルザス「アルザス地方」アピルコ「アピルコ」バゲット「棒パン」ボル「ボウル、カフェオレボウル」カフェ「コーヒー、カフェ、喫茶店」カイエ「ノート」シュミーズ・マリンヌ「マリンボーダーシャツ」ショコラ「チョコレート、ホットココア」ダンテル「レース」〔ほか〕フランスに魅せられた菓子・料理研究家が綴る、フレンチ・スタンダードにまつわる珠玉のエッセイ集。調理器具、器、リネン、焼き物、靴、ウエア、雑貨、マルシェ、蚤の市、お菓子、食べ物など、写真満載で紹介。　　　Honya Club.com

両親と死別した高校生の村瀬孝志は、生前に父が遺していた言葉に従って、小野進次郎という顔も知らない異母兄に会いに行くことに。鄙びた町で喫茶店を営む彼を訪ねた孝志を出迎えてくれたのは、一匹の白い猫だった―。その後、なんとか進次郎と顔を合わせた孝志は、にわかには信じられない話を聞く。なんと進次郎は"呪い"にかけられたせいで、満月の日以外、昼間は猫になってしまうのだという。日中の進次郎のサポートと、夜だけ営業する猫と触れ合える茶房・みかげ庵の手伝いを条件に、孝志は進次郎との同居生活を始めるが…。人の想いが交錯する、猫と癒やしのあやかし物語。癒やしの猫カフェ、夜だけ営業中昼間は猫になってしまう兄×物事に動じない弟 奇妙な同居生活の行方は!? 両親と死別した高校生の村瀬孝志は、生前に父が遺していた言葉に従って、小野進次郎という顔も知らない異母兄に会いに行くことに。鄙びた町で喫茶店を営む彼を訪ねた孝志を出迎えてくれたのは、一匹の白い猫だった――。その後、なんとか進次郎と顔を合わせた孝志は、にわかには信じられない話を聞く。なんと進次郎は"呪い" にかけられたせいで、満月の日以外、昼間は猫になってしまうのだという。日中の進次郎のサポートと、夜だけ営業する猫と触れ合える茶房・みかげ庵の手伝いを条件に、孝志は進次郎との同居生活を始めるが…。人の想いが交錯する、猫と癒やしのあやかし物語。　　　Honya Club.com

ベスト・オブ・渋カフェ、素晴らしき建物、文士たちが集った店、巨大店舗で紛れてみたり、おいしい名物教えます、極旨珈琲、本を片手に訪れたい…場所・味・人が絶妙なバランスの７６軒。１ 長居してしまうベスト・オブ・渋カフェ―常連も新参者も、一度入れば心ほどける居心地よい店２ "大箱"で紛れて―広々としたフロアでゆとりたっぷりの空間３ とびきりおいしい名物―コーヒーだけじゃないおいしいケーキや軽食４ 建物に天晴れ―建物や内装から世界観を感じて５ 文化の薫り漂う―文化人たちが通う、憩いの場６ 本の匂いをかぎながら―コーヒーを片手に読書にふける７ うなるほど旨い珈琲―こだわりある渾身の一杯"渋カフェ"とは、なんとなく渋さを感じるカフェや喫茶店のこと。それは、日常のなかにぽっかり口を開けた"異空間"です。 例えば、凝った内装や建物があったり、文化が薫る本やアートが自由に手に取れたり。はたまた、名物メニューや、極上の一杯は至福のひととき。"なんとかウェーブ"もいいけれど、いぶし銀の店主たちのこだわりや粋を感じたい。あの、押しつけがましさなんてない、さりげない心配りに、猥雑な日常から解放され、ぼーっとしたい。そういえば、家よりもこの店にいる時間の方が長いかも。　　　Honya Club.com

ようこそ、カフェ・かもめ亭へ。えっ、すてきなお店？まあ、ありがとうございます。船の汽笛や、海からの風が窓をゆらすかすかな音をききながら、わたしはこのカウンターで、いつも、お客さまに飲み物を出し、お話のお相手をしているのです。海辺の街にあるこの店は、七十年近くも昔から現在まで、さまざまなお客さまをお迎えしてきました。お客さまの中には、きいていて涙のこぼれるような話や、信じられないような、ふしぎな話をしてくださる方もあるんですよ。そう、たとえば…。海辺の街にある古い小さな喫茶店「かもめ亭」。そこは人生と幻想が交錯する場所。喫茶店を訪れる人々が、店の女主人に語る涙のこぼれる話や不思議な思い出。感動の連作ファンタジー。　　　Honya Club.com

磯辺裕次郎、３９歳。８年前に離婚し、鳶職をしながらひとり娘の咲子と暮らしている。そんなある日、父親が急死したことで、裕次郎のもとに多額の遺産が舞い込んできた。働く気が失せた裕次郎は、現場に行かずキャバクラに通いつめる有様。咲子の冷ややかな視線に負けて仕事を探そうとした矢先、何気なく入ったカフェで裕次郎が目にしたのは、マスターと女性客の仲睦まじい姿だった。「喫茶店のマスターになれば俺もモテる！」。妄想は暴走し、客商売など全く経験がないにもかかわらず、遺産を元手に喫茶店開業に乗り出す裕次郎。初めは反対していた咲子も、次第にそのアイデアに引きつけられていく。やがて開店に漕ぎつけた、その名も"純喫茶磯辺"に集まったのは、アルバイト従業員から客まで、あまりにも濃い面々だった…。　　　Honya Club.com

東京・谷中の喫茶店「カフェ猫」が全焼し、店内からオーナーの他殺体が見つかった。店に通っていた十津川班の西本刑事は、事件直前に猫とともに姿を消したウエイトレスを追い、京都・丹後へ―。大衆演劇の役者だったという被害者の過去に何があったのか？そして消えた猫が握る事件解決の鍵とは？十津川警部の推理が冴える迫真の長編ミステリー！　　　Honya Club.com

どうして店主たちはカフェを開いたのか？「自己表現」「人見知り」「なんとなく」「心酔する人物との出会い」…。それぞれのカフェに、興味深い理由があった。店主たちが開店にたどり着くまでの人生について語る、一風変わったインタビュー集。―きっかけは誰にでもある出来事だった。わたしがカフェをはじめた日。の京都地図マニアックスター（店主・ヤマダタカヨ）ひだまり（店主・吉原三千代）雨林舎（店主・奥田千帆）わたしがカフェを（仮に）はじめた日。ＫＡＴＡ ＣＡＦ´Ｅ（雨林舎にて）（店主・片岡歩美）コーヒーと定食つばめ（店主・広川れいら・小島あかり）ＦＡＣＴＯＲＹ ＫＡＦＥ工船（店主・瀬戸さらさ）わたしがカフェをやめた理由。（焙煎家・オオヤミノル）チタチタ喫茶（店主・みよしむつみ）喫茶ウズラ（店主・萩野純子）京都・女性店主へ３０の面倒な質問寄稿 あの空気（吉本ばなな）わたしがカフェをはじめた日の詩京都を中心とした、カフェを営む女性店主たちに、自分の喫茶店をはじめるまでの経緯や心境などを語ってもらう。読み進めるうちに、彼女たちの個性的な人生観が見えてくる、一風変わったイラスト・インタビュー集。　　　Honya Club.com

悩んで、とまどい、落ち込んだとき―いつも、喫茶店が助けてくれる。これからのあなたを支えてくれる喫茶店を、イラストとエッセイでやわらかく処方します。雨の日に気分を明るくしたい都会の真ん中でも旅気分を味わいたいとにかく「ひとり」になりたい朝から気分が上がりません家に直帰したくない一瞬のカフェタイムでもくつろぎたい悩みごとをちっぽけにしたい落ち着いて打ち合わせをしたいどっぷり読書にひたりたい日々の「拠り所」がほしい自分を大切にする時間をつくりたい巣ごもり期間も心を動かしたい悩んで、とまどい、落ち込んだとき――いつも喫茶店が助けてくれる。これからのあなたを支えてくれる喫茶店を、イラストとエッセイで柔らかく処方します。・雨の日に気分を明るくしたい・都会の真ん中でも旅気分を味わいたい・とにかく「ひとり」になりたい・朝から気分が上がりません・家に直帰したくない・一瞬のカフェタイムでもくつろぎたい・悩みごとをちっぽけにしたい・落ち着いて打ち合わせをしたい・どっぷりと喫茶に浸かって、スッキリしたい・人見知りだけどカウンター席に座ってみたい・自分を大切にする時間をつくりたい・巣ごもり期間も心を動かしたい――そんなとき、どこに行く？全36軒の喫茶店をご紹介。この本を持って、あなたも自分自身に喫茶店を処方してみるのはいかが？「わたしにとって、いや、喫茶店を愛好する人たちには、喫茶店を、日々の味方につけるために使っている人も多いはずだ。それは、劇的に効くものではないけれど、いつの間にか元気を底上げしてくれる、ゆっくりと効くおくすりのようだ。 わたしは、内なる引き出しにたくさんのお店を持っておき、いざ出かけるときに、パパッと頭のなかで検索して、「これだ」という喫茶店を、己に処方するように選んでいる。滞在は　　　Honya Club.com

喫茶店とカフェの違いは何ですか？そんな疑問を持つすべての人へ。第１章 読書と語らいの空間第２章 一杯の珈琲からたちのぼるもの第３章 喫茶空間のスタイル第４章 魅惑の一皿・喫茶店の名物メニュー第５章 神田神保町・古本街の喫茶店第６章 ジャズ喫茶・名曲喫茶の時代いつの時代も「珈琲一杯分の憩い」を私たちに与えてくれる喫茶店は、街角を明るく照らしてきた街灯のような存在。珈琲の香りとともに良い時間を過ごすことのできる東京の喫茶店７７軒を豊富な写真と文章で紹介する。　　　Honya Club.com

平凡で、この先ドラマティックなことも起こらなさそうな毎日を過ごす瑛子が近所で見つけたのは日当たりが良い一軒家のカフェ。店主はかつての同僚・円だった。苺のスープなどメニューにあるのは、どれも初めて見るものばかり。旅先で見つけたものを再現し、出しているという。瑛子に降りかかる日常の小さな事件は世界のスイーツによって少しずつほぐれていく。読めば心も満たされる"おいしい"連作短篇集。氷野照明に勤める奈良瑛子が近所で見つけたのは、カフェ・ルーズという小さな喫茶店。そこを一人で切り盛りしているのは、かつての同僚・葛井円だった。海外の珍しいメニューを提供する素敵な空間をすっかり気に入った瑛子は足しげく通うように。会社で起こる小さな事件、日々の生活の中でもやもやすること、そして店主の円の秘密――世界の食べ物たちが解決のカギとなっていく。読めば心も満たされる"おいしい"連作短編集。　　　Honya Club.com

Kissaten 100喫茶店のこと。My Memories喫茶店の記憶。YOU 柚木麻子 牧野伊三夫 野宮真貴 大森克己 清水ミチコ ほかInterior日本全国、空間を楽しむ喫茶店。Soundscapes いい音のする店。Non-Coffee Specialtiesこの一杯、を飲むために。Cups & Saucers名窯のヴィンテージ器で飲む。難波里奈Morning Meals モーニングの魅力。川口葉子Sweet Treats甘い時間。長田佳子 森岡督行 小谷実由 松本隆Graphics デザインやグラフィックを考える。山村光春Meet the Ownersマスターに会いに行く。菊池亜希子Sakiko Hirano's Kissaten Foodlog平野紗季子が出合った、喫茶店、あの味、この味。LIFE WITH GOOD COFFEEコーヒーの話。Keywords おいしいコーヒーのキーワード。My Coffee Life私のコーヒーライフ。雅姫 加藤由佳 福本敦子 前田敬子 小谷実由 麻生久美子 石川博子ほかCoffee Hopping Guide 京都・福岡 コーヒー街歩きガイド。GOOD ROASTERIES & CAFES 新世代ロースタリー＆カフェブックTalking About Good Coffeeこれからのおいしいコーヒーの話を。丸山健太郎 小島賢治 大塚朝之 林秀豪Ready for Coffeeプロに教わる、お菓子とコーヒー。長尾智子 中村樹里子　　　Honya Club.com

写真共有型アプリ「Cafe Snap」は、チェーン店ではない個性的なコーヒー店を中心に紹介、現在利用者は13万人。「雰囲気が落ち着いている」「ゆったり座れるソファがある」「お洒落なインテリアや雑貨がある」「テラスがある」「自慢のスイーツがある」「ラテアートがある」など、こだわりのポイントやエリア別に検索でき、全国5500店を掲載。東京だけで2000店以上あり、カフェ好きのユーザーの投稿によって、さらに増え続けている。その中で、特に検索キーワードで最もニーズのある`落ち着く & apos;を切り口に、東京・横浜・鎌倉のベスト147店をセレクトしました。とことん焙煎を追求した本格カフェから充実したランチメニューや自家製スイーツが絶品の店、パン好きが納得のベーカリーカフェ、緑茶・紅茶の専門店、ザ・昭和なレトロ喫茶店、ほっこりできる癒しカフェ、ニューヨーク・ヨーロッパの雰囲気満点のモダンカフェ、心がなごむ眺望カフェまで全9ジャンルで紹介。注目のコーヒーニューエリア探訪や豆と焙煎の基礎知識、自宅で本格的珈琲の淹れ方などコラムも充実。魅惑のカフェ最新ニュースを満載した、カフェマニアからこれから行きつけの店を作りたい人まで満足できる一冊。あなたもこの本を片手に、今日から新しい出会いの待つカフェ巡りへ！　　　Honya Club.com

日本海の但馬から瀬戸内海の淡路島まで、広い兵庫県をぐるりと訪ねたカフェ巡り。神戸、芦屋などの街や自然豊かな地域など幅広く、その土地に根付いたカフェを紹介。ベーシックな喫茶店から、スペシャルティコーヒー豆を自家焙煎する最新ロースターカフェまで、多彩な５０店を網羅。神戸（珈専舎たんぽぽ；ＥＶＩＡＮ ＣＯＦＦＥＥ ほか）丹波（岩茶房丹波ことり；白椿 ほか）阪神（アトリエパーシモン三輪珈琲店；うわのそら ほか）但馬（Ｏａｋ‐ｙａｒｄ；珈琲蔵 風空路欧 ほか）播磨・淡路（今井荘（ＩＭＡＩＳＯ ＣＡＦＥ）；古時計 ほか）カフェ散歩シリーズ第11弾！日本海の但馬から瀬戸内海の淡路島まで、広い兵庫県をぐるりと訪ねたカフェ巡り。神戸、芦屋などの街や自然豊かな地域など幅広く、その土地に根付いたカフェを紹介。ベーシックな喫茶店から、スペシャルティコーヒー豆を自家焙煎する最新ロースターカフェまで、多彩な50店を網羅。※掲載店50軒のデータ、地図付き　　　Honya Club.com

ＳＮＳ発話題作！「お客様の心を癒やす特別な一杯、ご用意しております。」都会の喧騒の中で毎日ヘトヘトになっている人々。そんな人だけがたどり着ける店がある。"喫茶八割（きっさはちわれ）"――そこは猫がバリスタをつとめる摩訶不思議な喫茶店だった。提供されるのは。それぞれのお客様のためだけにバリスタが生み出す特製メニューと特別なひととき――。猫のバリスタが紡ぐ、心温まる猫カフェドラマ。　　　Honya Club.com

本誌は人気の喫茶店やカフェ、料理家が自慢のパンレシピを紹介するムックです。近年朝食においてはパン派がご飯派を上回っており、日常食となった食パンをいかに飽きずに、おいしく食べるかのアイディアレシピにニーズがあります。そこでどこの家庭にもあるパンが特別なごちそうに変わるレシピを人気喫茶店やカフェ、料理家に取材。有名店に行かなくとも、毎日おいしいくパンを食べられるよう、100点以上のレシピを掲載しています。　　　Honya Club.com

川沿いの桜並木のそばに佇む喫茶店「マーブル・カフェ」。そのカフェで出された一杯のココアから始まる、東京とシドニーをつなぐ１２色のストーリー。卵焼きを作る、ココアを頼む、ネイルを落とし忘れる…。小さな出来事がつながって、最後はひとりの命を救う―。あなたの心も救われるやさしい物語。わたしたちは、知らないうちに誰かを救っている――。川沿いを散歩する、卵焼きを作る、ココアを頼む、ネイルを落とし忘れる……。わたしたちが起こしたなにげない出来事が繋がっていき、最後はひとりの命を救う。小さな喫茶店「マーブル・カフェ」の一杯のココアから始まる12編の連作短編集。読み終わった後、あなたの心も救われるやさしい物語です。インスタフォロワー数200万人のミニチュア写真家・田中達也氏がカバーを手がけています。　　　Honya Club.com

各地の飲食店主や職人の取材を続けるかたわら、お酒のミニコミ『のんべえ春秋』を発行してきた著者。懐かしの大食堂、小さな台所での工夫、郊外のコーヒーショップ、都会の片隅にある畑…。日常のささやかな変化を感じながら、さまざまな食べもの・飲みものとの出合いを綴る。おいしい話満載の一冊。食堂（蕎麦屋のカレー；蕎麦屋の夏みかん ほか）コーヒー・おやつ（コーヒー迷い道；東京らしい喫茶店 南千住『カフェ・バッハ』 ほか）台所（地味に滋味、干瓢；夏の昆虫食 ほか）畑（畑日記三年分 東京都足立区の片隅で）酒場（酒器？酒器？大好き？；三十七のとき思っていたこと ほか）付録＝酒飲む本 書評エッセイ（のんべえのための文庫１０冊）行きつけの蕎麦屋、お気に入りの喫茶店、廃炉作業のつづく福島第一原発の食堂……。日本各地の料理人・職人・店主を取材し、みずからミニコミの執筆・編集・発行を手がけてきた著者。どこに出かけても、そこにはいつも、味覚のよろこびがあった。思い出す料理、人との出会い、畑を耕した三年間など、日常のなかで、変わりゆくものと変わらぬものを感じながら、食の風景を綴る。主なメニュー：食堂／コーヒー、おやつ／台所／畑／酒場　　　Honya Club.com

８９歳のピアニスト、８８歳のパイロット、９０歳のＤＪ、９６歳の喫茶店店主、８３歳のライフセーバー、１０３歳の声楽家…まさに仕事の達人、文字通りの「最高齢プロフェッショナル」が語りつくす、働くことの意味、そして長く続けられる仕事の見つけ方。仕事の壁に突き当たったとき、働き方について心迷うときにこそ手にとってほしい。何百のビジネス本を読むより心に刺さる本物の言葉が満載！８８歳 最高齢「パイロット」高橋淳―戦前から７０年、２万５０００時間を飛んだ、その名も「飛行機の神様」７８歳 最高齢「ギター職人」矢入一男―数々の有名ミュージシャンを魅了した伝説の「ヤイリギター」の生みの親９６歳 最高齢「喫茶店店主」関口一郎―銀座の名店「カフェ・ド・ランブル」。店主は８０年間、コーヒーの研究を続けてきた８５歳 最高齢「落語家」桂米丸―落語芸術協会の最高顧問。いまだ新作に挑戦する８５歳の落語家８３歳 最高齢「ライフセーバー」本間錦一―３０年以上、水死事故ゼロの記録を樹立。「海の守り神」と呼ばれる、水難救助隊隊長９３歳 最高齢「スキーヤー」高橋巌夫―日本初の音楽プロデューサーから転身、雪原を舞い踊る９３歳のスキーヤー８９歳 最高齢「ピアニスト」室井摩耶子―本物の音楽を知りたい一心でドイツに渡り、国内外で名声を得た。この道８０年の日本を代表するピアニスト８２歳 最高齢「花火職人」小口昭三―星が消える花火「マジック牡丹」を開発。３世代で伝統を支える８２歳の花火職人８４歳 最高齢「杜氏」継枝邑一―半世紀かかって磨き上げた腕と経験により、多くの日本酒コンクールで金賞を受賞９０歳 最高齢「ＤＪ」安藤延夫―会社倒産後、４７歳で日本初のＤＪとして再出発。若者や外国人を魅了する最高齢ＤＪ９０歳 最高齢「バーテンダー」　　　Honya Club.com

転生者のシャルロットは、召喚師の素質を認められて王都に進学する。自身が育った養護院修繕のため、宮廷召喚師になるために学んでいたが、とあるトラブルによってその道が閉ざされてしまう…。養護院のため、何よりも自らの生活のために、前世で培った薬草茶作りと料理の特技をいかして、王国に存在しなかった王都で初めての喫茶店を開くことになって―？「アリス喫茶店、本日より営業いたします！」従業員は精霊女王とオオネコとケルペロス！？癒しの動物たちと美味しいカフェメニューが盛りだくさんのもふもふファンタジー開店！転生者のシャルロットは、召喚師の素質を認められて王都に進学する。自身が育った養護院修繕のため、宮廷召喚師になるために学んでいたが、とあるトラブルによってその道が閉ざされてしまう……。養護院のため、何よりも自らの生活のために、前世で培った薬草茶作りと料理の特技をいかして、王国に存在しなかった王都で初めての喫茶店を開くことになって――？「アリス喫茶店、本日より営業いたします！」従業員は精霊女王とオオネコとケルベロス!?癒しの動物たちと美味しいカフェメニューが盛りだくさんのもふもふファンタジー開店！　　　Honya Club.com

ドトール、スターバックスなど、セルフカフェの台頭で大きな変貌を遂げたニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖。第１章 手軽さのドトールｖｓ．楽しさのスタバ第２章 鳥羽博道氏ｖｓ．ハワード・シュルツ氏第３章 「居心地」を提案した喫茶文化の歴史第４章 現代型「セルフカフェ」ｖｓ．昔ながらの「喫茶店」第５章 多様性重視の「総合型」ｖｓ．絞り込んだ「テーマ型」第６章 カフェｖｓ．コーヒー飲料第７章 ドトール、スタバの「次にくる」のは？個人経営の喫茶店が半減するなかで、熾烈な競争を勝ち抜いた老舗店、勢いを増す新興店の人気の秘密とは。セルフカフェの台頭で大きな変貌を遂げてきた、日本のカフェ・喫茶業界の興亡の軌跡とこれからの形に迫る。　　　Honya Club.com

男の外食といえば、カロリーが高く、味付けの濃い、いかにも健康に悪そうなものが多い。しかし、わかってはいても控えることはできないのも事実。そこで本書では、居酒屋、ラーメン屋、定食屋、コンビニ、ハンバーガー屋、そば・うどん屋、カレー屋、洋食屋、パスタ屋、ファミリーレストラン、ステーキ屋、寿司屋、カフェ・喫茶店、牛丼屋、焼肉屋…、といった飲食店のジャンル別に、ピンポイントですぐに使える５０のテクニックを掲載。無理に外食をやめずとも、ちょっとした気遣いで実現できる、お手軽健康テクを管理栄養士の著者が伝授。居酒屋ラーメン屋定食屋コンビニハンバーガー屋そば・うどん屋その他の外食外食ばかりしても太らない体を手に入れるための７つの心得居酒屋、ラーメン屋、定食屋など、飲食店のジャンル別に、ピンポイントですぐに使えるテクニックを掲載。無理に外食をやめずとも、ちょっとした気遣いで実現できるお手軽健康テクを、管理栄養士の著者が伝授する。　　　Honya Club.com

カフェじゃなくて喫茶店的な薫りを感じさせる素敵な音楽たちの魅力が満載。「喫茶ロックって何？」という人から、もうはまっている人まで役に立つ決定版ガイド本。風街お茶の時間ウエスト・コーストポップ・マエストロソフト・コーラスフィメールＥＸＰＯアシッドシティ・ポップスＮＯＷ〔ほか〕カフェとは違う、喫茶店的な薫りを感じさせる素敵な音楽たちの魅力が満載。喫茶ロックを知らない人から、もうはまっている人まで役に立つ、日本の偉大なロック＆ポップスを豊富に掲載した決定版ガイド。　　　Honya Club.com

暮らすように京都を楽しむなら、まずはカフェめぐりから。レトロな喫茶店や、和菓子がおいしい茶房、ほっこりと和めるカフェ…お茶の時間を愛してやまない、京都人たちの定番カフェ。クラシック喫茶フレンチカフェ和カフェ祇園・河原町エリア烏丸エリア北山・北白川エリア出町柳エリア西陣・大徳寺エリア大宮・二条城エリア岡崎エリアその他エリア暮らすように京都を楽しむなら、まずはカフェめぐりから。レトロな喫茶店や、和菓子が美味しい茶房、ほっこりと和めるカフェなど、お茶の時間を愛してやまない、京都人たちの定番カフェを案内する。　　　Honya Club.com

近所の猫カフェで働く美来は、ひょんなことから巨大な猫を拾う。ただの捨て猫かと思っていたら、なんとその猫は人間の言葉を話せる猫の神様だった！ しかも、もともと美来が飼っていた黒猫まで「実は化け猫の "猫鬼" だ」と喋り出して…。なんだかんだで、美来は化け猫二匹と暮らすことを決めたけど、今度は父が、実家の寂れた喫茶店を猫カフェにしたいと言い出し…!? 妖怪猫に癒される不思議な猫カフェがオープン♪　　　Honya Club.com

窓の外に砂浜と海が広がる"浜茶"。ここは宇宙を感じ、自分と向き合うカフェ…。那覇から１５ｋｍ。「こんな田舎に喫茶店！？」誰もが思った"浜茶"に、いまや１日２００人。第１章 真冬の開店第２章 次々と起こるのは奇跡？第３章 自分と向き合う喫茶店第４章 ヤマトゥンチュとウチナーンチュ第５章 さちばるの庭の散歩道第６章 神々の里第７章 "浜辺の茶屋"の『海楽』ロケーション・カフェブームの火付け役となった沖縄・玉城の岬にある「浜辺の茶屋」のなりたち、オーナーの稲福夫妻が込めた思い、宮本亜門氏ら「浜茶」をめぐる人々との交流など、１２年間を綴るノンフィクション。　　　Honya Club.com

京都カフェブームのさきがけとなった『京都カフェ案内』から１２年。選びぬかれた１５軒から見えてくる、いままでとこれからの京都の喫茶店。イノダコーヒー本店喫茶ソワレ喫茶マドラグ進々堂センカフェラ・ヴァチュール六曜社対談 鷲田清一・木村衣有子―「平熱」としての京都の喫茶店フランソア喫茶室カフェ・ヴィオロンカフェ・デ・コラソンカフェ・ヴェルディウィークエンダーズ・コーヒーアカツキコーヒー高木珈琲ガルーダコーヒー京都カフェブームの火付け役『京都カフェ案内』から１２年。改めて選びぬかれた１５軒から見えてくる、今までとこれからの喫茶店。鷲田清一との対談「「平熱」としての京都の喫茶店」なども収録。　　　Honya Club.com

小江戸川越の喫茶店『くろき』。スタッフはイケメン揃いだが、その正体は猫！毒舌美青年（黒猫）の店長ボウに、副店長の胡桃（人間）は翻弄される日々。家具店の広報室で編集者としても働く胡桃は、会社の"カフェ経営"に協力することに。社運を懸けたこの新事業、失敗すれば広報室がなくなって胡桃もクビ！？さらに、喫茶店オーナーからも、突然閉店の提案が…。２つの職を同時に失う胡桃のピンチに、猫たちが立ち上がる！小江戸川越の喫茶店『くろき』。スタッフはイケメン揃いだが、その正体は猫！ 毒舌美青年（黒猫）の店長ポウに、副店長の胡桃（人間）は翻弄される日々。家具店の広報室で編集者としても働く胡桃は、会社の〈カフェ経営〉に協力することに。社運を懸けたこの新事業、失敗すれば広報室がなくなって胡桃もクビ!? さらに、喫茶店オーナーからも、突然閉店の提案が……。２つの職を同時に失う胡桃のピンチに、猫たちが立ち上がる！　　　Honya Club.com

喫茶店、カフェ、ベーカリー、ホテルの食パンサンド、バゲットサンド、オープンサンド、ハンバーガー、フレンチトーストｅｔｃ．懐かしくて新しい食パンのサンドイッチ食パンサンドの詰合せ専門店のグルメサンドイッチ喫茶店のサンドイッチ老舗喫茶店のサンドイッチとパンメニューアメリカンスタイルのサンドイッチカスクルートの新定番食パン、バゲット、クロワッサン…。ベーカリー＆専門店のサンドイッチバリエーションハード系パンを使ったシンプルサンド料理感覚でトッピング！オープンサンドベトナムのバインミーアイデア満載！ドッグサンドお酒にも合うサンドイッチカフェのサンドイッチとパンメニューホテルのサンドイッチとパンメニュービュッフェのサンドイッチ■■■業種業態を問わず、人気39店の売れ筋メニュー238品を一挙公開！■■■トースト、サンドイッチ、ホットドッグ、オープンサンド、フレンチトーストなど、パンを使ったあらゆるメニューを紹介する、サンドイッチとパンメニューのメニューブック。サンドイッチ専門店、ベーカリー、喫茶店、カフェ、ホテルなど、業種業態を問わず、39店の人気メニュー238品を一挙公開。全商品、使用素材を列記し、一部商品はプロセス写真付きで、つくり方を詳細に解説する。　　　Honya Club.com

模擬試験（２回）付き。英・中・韓・ベトナム語の部分訳付き。１ 基本文型の整理（わたしはタスです。；マンガとアニメが大すきです。；日本でたくさんマンガを買いたいです。；よく秋葉原や原宿へ行きます。；あまいものはあまりすきではありません。；わたしのすきな喫茶店はカフェ・ミーです。；カフェ・ミーには、ねこがいます。；京都と奈良とどちらがいいですか。 ほか）２ 模擬試験　　　Honya Club.com

市内でも注目のエリア、川崎駅周辺＆武蔵小杉＆溝の口を中心に、川崎の旨い店･全246軒を掲載した保存版グルメガイドです！■ご当地アイドル・川崎純情小町☆が案内する「グルメキーワード11」SCスイーツ／15ー16年ニューオープン／キャラクターメニュー／かわさき餃子／本格派or個性派カレー／スペシャリティコーヒー／クラフトビール／自然派グルメ／ご当地麺＆グルメ／スタジアムグルメ／絶品ホルモン■激戦区が点在する大衆酒場溝の口…溝の口駅西口商店街と自慢の5店武蔵小杉…地元に根付いた老舗店川崎駅＆尻手駅周辺…ディープタウンの2大立ち飲みパラダイス■川崎駅 激ウマ焼肉めぐり■全55駅制覇！ ぶらぶら川崎各駅停車の旅JR南武線、JR横須賀線、JR鶴見線、京急大師線、東急東横線、東急田園都市線、小田急小田原線、小田急多摩本線、京王相模原線の全55駅を歩いて探険！■おすすめ手みやげカタログ■ジャンル別名店グルメガイドイタリアン／フレンチ＆洋食／各国料理／中華／ラーメン／とんかつ･肉料理／寿司･和食／そば、居酒屋･ダイニング／カフェ･喫茶店／パン＆スイーツ　　　Honya Club.com

北海道函館山の麓にある人気喫茶店〈カフェ ディシィ〉より、ハンドメイドクッキーをお届けします。同店で人気のクッキー7種の「焼菓子セット」は、ナッツや胡麻などそれぞれの素材の風味が生きていて、飽きのこない味わいが魅力。ティータイムにおすすめの品です。　　　贈り物のコンシェルジュ　リンベル

すべての植物には、物語がある―大学近くの桜並木の川沿い、三つめの曲がり角の先にある小さな喫茶店『カフェ・メープル』。そこでアルバイトをしている大学生の内藤祐介と、友人で花言葉に詳しい"植物系男子"の石蕗馨。身の回りで起こるちょっとした謎や持ち込まれる相談を、二人は花言葉を元に解き明かしていく―。ホトトギス、カモミール、クローバー…植物を愛するすべての人に送る、珠玉の物語。すべての花には、物語がある――大学近くの桜並木の川沿い、三つめの曲がり角の先に『カフェ・メープル』という喫茶店がある。そこでアルバイトをしている大学生の内藤祐介と、友人で"植物男子"の石蕗馨。身の回りで起こるちょっとした謎や持ち込まれる相談を、二人は花言葉を元に解き明かしていく。　　　Honya Club.com

東京・谷中の喫茶店「カフェ猫」のオーナーが子猫と一緒に焼死体で見つかった。ウエイトレスの野中弥生が直前に失踪していたことをつかんだ西本刑事は、手掛かりを求めて丹後へ。弥生が残していった歌に出てくる天橋立に何かがある！？しかし、捜査は難航。十津川と亀井も丹後に向かうが、事件は思わぬ方向へ！東京・谷中の喫茶店「カフェ猫」のオーナーが、子猫と一緒に焼死体で見つかった。ウエイトレスの野中弥生が直前に失踪していたことをつかんだ西本刑事は、手掛かりを求めて丹後へ。弥生が残していった歌に出てくる天橋立に何かがある!? しかし、捜査は難航。十津川と亀井も丹後に向かうが、事件は思わぬ方向へ！　　　Honya Club.com

喫茶店好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店で一服するたびにこっそり描いている絵日記をまとめたシリーズ、ご好評につき第二弾を編んでみました。渋くてあたたかい「街の喫茶店」、音楽や建物＆内装にこだわりがあるお店、時間帯ごとのお楽しみ、モーニングやランチ、夜カフェやデザートが堪能できるお店、コーヒーがニガテな人にもうれしい紅茶専門店など、さまざまな名店をご案内します。ちまちまと描きためた観察絵日記からあふれ出す喫茶愛はさらにパワーアップ。きっと、あなただけの特別なオアシスが見つかるはずです。第１章 大衆店も駅前のお店も 街の「渋いい店」にとけこもう第２章 紳士な珈琲店、淑女な喫茶室第３章 その時間だけのお楽しみを味わう第４章 甘いものとカフェインはとびきりのパートナー 喫茶店デザートを求めて第５章 凝った空間で陶酔感倍増 建ものに酔う第６章 音がよければより深いひとりの境地へ 音楽を楽しむ喫茶店第７章 新しいのになつかしい 温故知新な喫茶店たち第８章 ここちよい茶話を楽しめる紅茶専門店第９章 本と珈琲とのマリアージュ。 読書に向くカフェたち　　　Honya Club.com

コーヒーに興味がある""コーヒーをもっと深く知りたい""将来、喫茶店、カフェでおいしいコーヒーを提供したい"という人たちを念頭において編集した、初心者向けの本。第１章 コーヒー飲用の歴史を知ろう第２章 コーヒーの基礎知識第３章 生豆から粉になるまでを知ろう第４章 世界のコーヒー銘柄を知ろう第５章 スペシャルティコーヒーとオーガニックコーヒー第６章 ブレンドを楽しもう第７章 コーヒーの購入と保存方法第８章 コーヒーを科学的に見よう第９章 コーヒー抽出方法の実際第１０章 アレンジコーヒーメニューの楽しみ方と作り方コーヒーに興味がある人や、将来カフェでおいしいコーヒーを提供したい人たちを念頭において編集した、初心者向けのコーヒー入門書。コーヒー飲用の歴史から、基礎知識、銘柄、抽出方法、アレンジ方法などを収録。　　　Honya Club.com

日本の喫茶店文化にインスパイアされた"サードウェーブコーヒー"の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルＢＯＯＫ。栽培―Ｇｒｏｗ（コーヒーの栽培；精選処理 ほか）焙煎―Ｒｏａｓｔ（焙煎所の１日；自宅でコーヒー豆を焙煎する方法 ほか）抽出―Ｄｒｉｎｋ（コーヒーを淹れる技術；ポアオーバーコーヒー ほか）レシピ―Ｅａｔ（モーニングコーヒーのお供に；コーヒーに浸して召し上がれ ほか）日本の喫茶店文化にインスパイアされた"サードウェーブコーヒー"の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK日本版、待望の刊行！ブルーボトルの歴史から、コーヒー豆の選定、焙煎の仕方、淹れ方、道具の選び方などを丁寧に解説、コーヒーにあうフードのレシピまで網羅したオフィシャルガイド。美しい写真と大判の高級感あふれる造本は、お店やリビングのインテリアとしても最高！の永久保存版。カフェ、喫茶店、焙煎店関係者、そしてすべてのコーヒーファン必携の書！　　　Honya Club.com

「水玉」のひとつひとつが大自然の中の眼玉だったり、大宇宙にちりばめられた地球のような、水の惑星だったりしたら…。ペーパーアクアリウムのような、水の一滴から宇宙を見る、穴のあいた絵本。〈沼田元気〉１９５５年東京生まれ。写真家詩人。喫茶店研究所ＴＯＫＹＯカフェ・アドバイザー。 　　　HMV&BOOKS online

「東京カフェマニア」の著者が、豊富なフォト＆エッセイで綴る、贅沢なカフェ案内。観光編（渋谷今昔物語；代官山の地霊；下町とイースト東京；銀座百年の記憶；表参道けやき散歩 ほか）日常編（代々木パークライフ；東京コーヒーと東京エスプレッソ；三軒茶屋から世田谷線に乗って；中央線喫茶文化；古書店街の喫茶店 ほか）　　　Honya Club.com

「ぶたぶた」シリーズの名物店が、再び登場！とびきりの朝食を提供するカフェ「こむぎ」。秘密をひとつ話さなければいけない不思議な会員制の喫茶店。町の和風居酒屋「きぬた」。そして今回、新たに築地のお寿司屋さんとしても、ぶたぶたが大活躍！山崎ぶたぶたは、今日もどこかであなたのために、料理の腕を振るっています。すこぶる美味しい、短編コレクション。かつて「ぶたぶた」シリーズに登場した、あの名物店の数々が帰ってきた。ぶたぶた大活躍の短編コレクション。　　　Honya Club.com

過労により命を落とし、とある小説の世界に悪役令嬢として転生してしまったローニャ。この先、待っているのは破滅の道―だけど、今世でこそ、ゆっくり過ごしたい！そこでちび妖精達の力を借りて、田舎街に小さな喫茶店をオープン。すると、個性的な獣人達が次々やってきて…？異世界隠れ家カフェ、今日もまったり営業中！　　　Honya Club.com