オリーブオイル エキストラバージン カサ アルバート DOP 酸度0.3%以下 250ml スペイン産 尾 delicioso espa?ol エキストラバージンオリーブオイル 常温
スペイン産オリーブオイル　カサ アルバートの詳細 名　称 カサ アルバートオリーブオイル エキストラバージン 内　容 250ml 原材料 オリーブ（セラーナ種） 原産国 スペイン 輸入者 協同食品株式会社大阪市北区太融寺町 2-21 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 パンにつけたり、サラダやお料理に 保存方法 冷暗所にて保存 発送方法 常温 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 カサ アルバートについて 「セラーノ種」は主にバレンシア地方でみられるオリーブで、スペインでも珍しい品種。 オリーブの実が良い状態になる11月頃にひとつひとつ手摘みし、収穫後すぐにコールドプレス製法にて抽出されます。 オリーブを人の手で摘みとるには時間もコストもかかりますが、 オリーブの実を傷つけずに（傷から酸化が進んでゆかないように）、 少しでも酸度の低いオリーブオイルを作る為には手摘み収穫が必要となってくるのです。 昔ながらのコールドプレス製法を使うのは、熱に弱いオリーブの品質と鮮度を守る為。 カサ アルバート（EXVオリーブオイル）の特徴 手摘み コールドプレス製法 酸度0.3%以下 穏やかでマイルド 後味にほんの少しのスパイシーさが残る 青りんごのようにフルーティな香り 爽やかな甘さ 万能オイル 特に魚介料理によく合う バランスが良い サラダやパンにつけても美味しい オレイン酸が豊富 バレンシアDOP認定オイル おすすめ利用シーン 毎日の料理に、ギフト、プレゼント、お中元、お歳暮スペイン産　D.O.P　カサ アルバート EXVオリーブオイル　250ml 樹齢100年を超える、セラーナ種古木100%のオリーブオイルです。 「セラーノ種」は主にバレンシア地方でみられるオリーブで、スペインでも珍しい品種。 オリーブの実が良い状態になる11月頃にひとつひとつ手摘みし、収穫後すぐにコールドプレス製法にて抽出されます。 オレンジで有名な「バレンシア地方のオリーブオイル」です オリーブを人の手で摘みとるには時間もコストもかかりますが、 オリーブの実を傷つけずに（傷から酸化が進んでゆかないように）、 少しでも酸度の低いオリーブオイルを作る為には手摘み収穫が必要となってくるのです。 昔ながらのコールドプレス製法を使うのは、熱に弱いオリーブの品質と鮮度を守る為。 そうやって大切に絞ったオリーブオイルを光を遮る黒色のボトルに詰め（オリーブオイルにとって光は大敵）あなたの元へお届けします。 　　◎味わいは穏やかでマイルド、後味にほんの少しのスパイシーさが残ります。 　　◎香りは青りんごのようにフルーティで爽やかな甘さがあります。 あらゆる料理に合うバランスのよい万能オイルですが、特に魚介料理によく合います。 穏やかな風味とスパイシーな後味が、貝類や魚の持つフレッシュな味わいを引き立てます。 「酸度0.3%」という良質のオイルですので、 パスタやリゾットの仕上げオイルとして、又、 そのままパンにつけて召し上がるのにもおすすめです。 ◎バレンシアD.O.P認定オイルです このオリーブオイルはバレンシアのDOPに認定されています。 DOP（保護原産地呼称）というのは、本物の特産物と生産者を守るためにEU（欧州連合）が定めている品質認定表示。 DOPを名乗るためには、栽培方法、生産方法、品質など、さまざまな厳しい条件をクリアしなければなりません。 つまり、バレンシアのDOPに認定されているという事は「バレンシアで生産された本物」であり、申し分のない「高品質の製品である」ということの証です。 パエリヤの発祥の地と言われるバレンシアのDOPですので、パエリヤの仕上げにも是非。 マンチェゴ 60g 凝縮された羊乳の旨味と甘み ケソ デ ムルシア アル ヴィノ 60g ヤギ乳使用の爽やかな酸味 ケソ デ ヴァルデオン 60g 辛みもなくマイルドでなめらか マンチェゴ 200g 凝縮された羊乳の旨味と甘み ペドロ ヒメネス(白ワイン) 200g フルーティな香りが爽やか アホ ネグロ(熟成黒にんにく) 200g ドライフルーツのような甘酸っぱさ 　　男の台所 　　楽天 男の台所

シェーブル チーズ セルシュールシェール AOP Selles-sur-Cher 100-150g フランス産 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 ※商品は製造元が変更になる場合がございます。 フランス産　シェーブルチーズ　セルシュールシェールの詳細 名　称 セルシュールシェール 内　容 150g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳　種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳（生乳）、食塩 原産国 フランス産　サントル 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　シェーブルチーズ　セルシュールシェールについて 職人による伝統的製法で作られる農家製のチーズです。 面取りした厚めの円盤状。表面には木炭粉がまぶされ、熟成が進むと山羊乳の味わいが強まります。 なめらかながら、重く粘土のような口あたりで最後はとろけていきます。 入荷したばかりのこのチーズは水分を多く含んでぐっしょりした柔らかさがあります。そこから約2週間セック（乾燥熟成）させることで水分が抜けて目が詰まって固くなり味が良くなっていきます。まわりにカビもでて熟成していき、これが食べごろです。重量も一定ではなく状態によって変わりますことをご理解ください。 熟成の状態によって150gに満たない商品もございます。 入荷の状況によってお断りなくブランドが変わることがございます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産　生山羊乳のチーズ Selles s/Cher セルシュールシェール 150g 職人による伝統的製法で作られる農家製のチーズです。 面取りした厚めの円盤状。表面には木炭粉がまぶされ、熟成が進むと山羊乳の味わいが強まります。 なめらかながら、重く粘土のような口あたりで最後はとろけていきます。 入荷したばかりのこのチーズは水分を多く含んでぐっしょりした柔らかさがあります。そこから約2週間セック（乾燥熟成）させることで水分が抜けて目が詰まって固くなり味が良くなっていきます。まわりにカビもでて熟成していき、これが食べごろです。重量も一定ではなく状態によって変わりますことをご理解ください。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

キュルノンチュエ43 田舎風パテ120g パテ・ドウ・カンパーニュ”ア・ラ・メゾン パテ 【産地直送】
田舎風パテ 名　称 田舎風パテ（パテ・ドゥ・カンパーニュ　ア・ラ・メゾン） 内　容 約120g 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚肉、豚肝臓、コンソメゼリー、牛乳、糖類、鶏卵、食塩、がちょう脂、砂糖、たまねぎ、にんじん、パセリ、ニンニク、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分、卵・豚肉・ゼラチン含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 パンやクラッカーに乗せて、そのままお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同　梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 田舎風パテについて 自家製田舎風パテは豚ばら肉、豚喉脂肪、豚肝臓のファルスに、辛味野菜を煮込んでエッセンスを抽出した牛乳・葡萄酒を加え、各種香辛料、隠し味として鵞鳥脂とトリュフの芳香を忍ばせて、パテの王国フランス南西地方の典型的製法をとどめるように仕上げてあります。ご覧の様に白磁器に豚背脂の薄切りの帯を格子模様に置き、網脂を被せて焼き上げ、独自のブイヨンのゼラチンで見た目も美しく被っております。まったりとした芳醇な味覚をコルニション・オリーブの酢漬け・ドライフルーツを添えてワインと共に。 して産まれましたのが、このパテです。 大人の味として、フランス・パン、白葡萄酒と共に ご夫婦の夜食に・・・・・友人達とのパーティーでの 一皿として供されれば、貴方は注目を浴びること請合い ！好肴絶佳選びの達人として称讃されることでしょう。 召し上がり方 オードブルとしてパンに添えてお召し上がりください。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 田舎風パテ（パテ・ドゥ・カンパーニュ　ア・ラ・メゾン） 自家製田舎風パテは豚ばら肉、豚喉脂肪、豚肝臓のファルスに、辛味野菜を煮込んでエッセンスを抽出した牛乳・葡萄酒を加え、各種香辛料、隠し味として鵞鳥脂とトリュフの芳香を忍ばせて、パテの王国フランス南西地方の典型的製法をとどめるように仕上げてあります。ご覧の様に白磁器に豚背脂の薄切りの帯を格子模様に置き、網脂を被せて焼き上げ、独自のブイヨンのゼラチンで見た目も美しく被っております。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ウォッシュ チーズ タレッジョ DOP 約60g イタリア産 ロンバルディア 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 イタリア産　ウォッシュチーズ　タレッジョの詳細 名　称 タレッジョ AOP 内　容 60g タイプ ウォッシュ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩 熟成期間 25日〜40日 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてフルーツとオードブルに、パンやパスタやリゾットにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　ウォッシュチーズ　タレッジョについて 強い匂いに反して、味わいはやさしくマイルド。刺激はほとんどなくクリーミーでミルクの甘みが感じられます。 熟成期間は最低25日〜40日。 若いタレッジョは酸味がさわやかで、熟成が進むにつれて香りと味わいに深みが出てきます。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 　　男の台所 　　楽天 男の台所

北欧チーズ＆パンチェッタ 55g 国産 お惣菜 チーズ 木曜までの注文を翌週火曜発送
北欧チーズ＆パンチェッタの詳細 名　称 北欧チーズ＆パンチェッタ 内　容 55g タイプ セミハード 乳　種 牛乳 原材料 ナチュラルチーズ（生乳（ノルウェー）、食塩）、パンチェッタ、（豚肉ばら、食塩、黒胡椒）、香辛料、（一部に乳成分・豚肉を含む） 原産国 国産 製造者 株式会社谷野大阪府大阪市生野区巽南 賞味期限 商品に別途記載（製造後29日） 発送方法 冷蔵 召し上がり方 このまま、又は、フライパンやオーブンで焼いて 保存方法 冷蔵凍保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 北欧チーズ＆パンチェッタについて ノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、自家製無塩せき長期熟成パンチェッタを巻きました このままでもお召し上がりいただけます。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただいても、美味しいおつまみになります。 トースターや電子レンジで、30秒程度温めるだけでも、チーズのトロっとした食感を楽しむことができます。 ◎自社製造の無塩せきパンチェッタ使用 この商品に使われているのは、製造元が自社製造した無塩せきパンチェッタです。 パンチェッタといっても様々で、加熱しないと食べることのできないものもありますが、このパンチェッタは丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 ◎無塩せきとは 「無塩せき」とは、食肉の保存で使われる「発色剤」と呼ばれる亜硝酸ナトリウムなどの化学的な人工保存料を用いずに製造することです。 時間をかけて乾燥熟成させるパンチェッタを「無塩せき」で仕上げるのは非常に手間暇のかかることですが、 「発色剤」を使用しない乾燥熟成パンチェッタを是非味わっていただきたいという思いから、無塩せき製法を追求しています。 北欧チーズ＆パンチェッタの特徴 北欧チーズ使用 無塩せき国産パンチェッタ使用 焼いても美味しい ワインやビールのおつまみ パンと一緒に、朝食やランチに 惣菜チーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、手土産、パーティ、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、おそうざいノルウェーのセミハードチーズ（ノルヴェジア）に、無塩せきパンチェッタを巻きました。 パンチェッタは豚バラ肉を乾燥・熟成させた肉加工品。 長期熟成のパンチェッタを使用しておりますので、このままお召し上がりいただけます。 「チーズ」と「パンチェッタ」というワインに合うもの同士の組み合わせは、おつまみに最強。 カットして盛り付けるだけで、オシャレな一皿が出来上がります。 フライパンやオーブンレンジで外側のパンチェッタがカリカリになるま焼いていただくと、チーズがとろりと柔らかくなります。 とろりとしたチーズの旨味をパンチェッタのカリッとした食感で楽しめる、いつもとはちょっと違った前菜になります。 焼いた状態でバゲットに挟んでサンドイッチにしていただくのも◎ 使用しているパンチェッタは、製造元が自社製造している無塩せきパンチェッタです。 無塩せきとは「発色剤を使用しないで製造する」こと。 手間と時間はかかりますが、丁寧に長期熟成をかける事で旨味を引き出し、加熱しなくても食べることができるパンチェッタに仕上げています。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

発酵後パン オ ショコラ エリタージュ 約75g 1袋約20個入り冷凍 パン生地 フランス産 業務用 【袋売り】
発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ生地　75gの詳細 名　称 発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ（パン生地） 内　容 1個 75g　1袋20個入 ピースサイズ：縦約95mm　横約65mm 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調製品、乳化剤（大豆由来）、着色料（カロテン）、V.C、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃のオーブンで約30分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 発酵後冷凍パン　パン オゥ ショコラ生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり フランス産高級バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用 おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェフランス産　パン オ ショコラ　エリタージュ　20個入 フランスの朝の定番といったらやっぱりクロワッサン。 そのクロワッサンの生地を四角い形に成型して、チョコを2本くるくる巻いたのが、パン オ ショコラです。 バターたっぷりのサクサク生地と濃厚なチョコレートの味わいが何とも贅沢。 フランスのパン屋さんではクロワッサンの隣で普通に売られる、朝食や午後のおやつとして定番の、大人も子供も大好きなパンです。 日本のパン屋さんでも見かけるようにはなりましたが、このパンが1番美味しいのはやっぱり焼きたての時。 クロワッサンの生地を使っているので、焼きたては表面パリパリ中はふんわり。 解凍不要、発酵不要 の手間いらず。 冷凍のまま焼くだけです。 表面に卵液を塗るのも不要です 焼きあがると表側の皮はパリッとしてとサクサク チョコが2本入っています パン生地がどんどん膨らんで、お部屋いっぱいにパンが焼けるいいにおいが漂ったら、さぁ！出来上がり。 アツアツをちょっと冷まして、焼き立てパンを召し上がれ。 パン屋さんでもないのに、こんなに上手に焼けてしまっていいんでしょうか？ 2次発酵後に急速冷凍しました 冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。 平たい形の「ベイクアップタイプ」は“焼きながら発酵させる”というオリジナルの技術により発酵が不要な成型冷凍パンでした。 こちらは二次発酵まで終わらせてから急速冷凍した「発酵後冷凍パン」です。二次発酵まで終わらせていますので、パンは厚みを持って冷凍されています。 二次発酵まで終わっていますので、冷凍庫から出したらそのまま（解凍せずに）焼いていただけます。 「発酵後冷凍パン」は二時発酵済なのでパンに厚みがあ、り少々「かさばる」というのが難点なります。しかし解凍も不要、技術も不要、そのまま焼けるという使い勝手の良さがあります。 生地の状態で、重量：75g、サイズ：約9.5cm × 6.5cm 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 　1．オーブンを160℃に温めます 　2．パン オ ショコラを冷凍のまま鉄板に並べてオーブンに。 　3．約30分焼成。（様子を見ながら時間を調整）※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 　 少しさます事によって表面サクサク、中はもっちりになります。 ◎「エリタージュ」ブランドは使用しているバターの融点（溶け始める温度）が低い為、 　 低い温度で通常より長時間焼成する方が中まで綺麗に焼けるようです。 デリフランス社　「エリタージュ」ブランドの特徴 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの 「エリタージュ」ブランドです。 厳選された原料と高い技術力で作られるデニュッシュは世界の高級ホテルでも使用されるほど。 フランス産の原材料を主として作られた生地は、長時間発酵させる事により独特の香りを生み出し、 生地にストレスをかけずにゆっくりとミキシングをし丁寧に成型する事により、サクッとした軽い食感に仕上がっています。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

鶏つくね串40g 10本入 （冷凍） アサヒのつくね 焼き鳥の定番 お花見 パーティ ニワトリ
鶏つくね串40g　10本入り　の詳細 名　称 鶏つくね串40g　 サイズ 長さ150mm、 肉3玉（90mm）、重さ40g 内容 40g 10本入り 原材料 鶏肉、つなぎ(パン粉、全液卵)玉葱、砂糖、しょう油、醗酵調味料、食塩、揚げ油(ナタネ、パーム)/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・鶏肉を含む） 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 　　　　　東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載（製造後12カ月） 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 鶏つくね串40g　10本入りについて 味で評判のアサヒブロイラーの鶏つくね串3玉40g。良質な鶏肉をたっぷり使用し独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 お試しサイズ10本入り。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 温めるだけで簡単にプロの味わい 1957年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせや鍋料理など。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に、ホームパーティー、お花見、お祭りの模擬店、お中元、お歳暮 製造元「アサヒブロイラー」のご紹介 1957年創業の鶏肉の生産・加工分野では歴史ある会社です。鶏肉の美味しさと新たな価値を創造する会社として、FSSC22000認証をうけ厳しい衛生管理基準に準じた管理体制のもと安心で安全な商品をつくる信頼される老舗です。 配送区分：A焼き鳥屋さん御用達、ロをうならすジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 　　男の台所 　　楽天 男の台所

フレッシュ チーズ 山羊乳 山羊ミルク フロマージュ ブラン 200g x3個 グラスフェッドゴード シェーブル 国産 健康ミルク ルーラルカプリ農場 国産 火曜日までの注文を金曜日発送
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 国産 山羊乳 フロマージュ ブランの詳細 名　称 ルーラルカプリ農場ヤギ乳 フロマージュ ブラン 内　容 200g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳　種 山羊乳 / ヤギ乳 原産国 日本　岡山県 原材料 山羊乳 賞味期限 商品に別途記載（製造日を含め 14日間） 召し上がり方 そのまま朝食、おやつ、食後のデザートにサラダに添えたり、料理の素材として 保存方法 冷蔵保存 生産者 有限会社 小林アドバンスデイリー岡山県岡山市東区草ヶ部1346番地1 発送方法 冷蔵便 同　梱 冷蔵品、常温品 国産 山羊乳 フロマージュ ブランについて ヤギミルクを乳酸菌で発酵させ、乳清を時間をかけ自然に落として仕上げるだけのシンプルなフレッシュチーズです。 口当たりは非常に滑らかで軽い酸味と後味に感じるほのかなヤギミルクの独特の香りが特徴。 「これヤギミルクなの？」と言われるほどクセの無いやさしい仕上がりになっています。 パスタの仕上げやラビオリ等の詰め物に、ドルチェに、そのままハチミツやジャムをかける、など様々な料理にお使いいただけます。 山羊乳 / 山羊ミルク / ヤギミルク / ヤギ乳 / Goat milk ルーラルカプリ農場の山羊乳の特徴 栄養価が高い 牛乳以上のビタミンやミネラルを含む 消化吸収が良い カロリー控えめ 人の母乳に近い乳 アレルギーになりにくい乳 ヤギの風味は控えめ 牛乳のようにお腹がゴロゴロしない 低温殺菌 ノンホモゲナイズ（脂肪球を細かくしない） 成分無調整 子供から年配の方まで安心して飲める 春夏秋冬の季節で乳の風味が変化 山羊は可能な限り自然に飼育 山羊達にホルモン剤、ワクチン等を投与しない 山羊達に抗生物質や防腐剤を含んだ飼料を与えない 自家配合の牧草や穀物を与えている 畜舎は常に衛生的 おすすめの食べ方 そのまますくって フルーツに添えて ジャム（柑橘系・ベリー系・いちじくなど）を添えて コンポートと一緒に ハチミツをかけて オリーブオイルと塩コショウ、ハーブを添えて パンやクラッカーに塗って ハード系のパンには特に合います サンドイッチの具材に サラダのトッピング パスタのトッピング ラビオリの具に ステーキやハンバーグに添えて 魚料理に添えて おすすめ利用シーン 朝食、おやつ、前菜、デザート、イタリア料理（イタリアン）、フランス料理（フレンチ）、毎日の食事、晩酌、家飲み、ワインや日本酒とのペアリング、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティヤギミルクを乳酸菌で発酵させ、時間をかけて自然に乳清を落として仕上げた、山羊乳100%のフレッシュチーズです。 口当たりは非常に滑らかで、濃厚なヨーグルトのような上品な酸味があります。 「これ本当にヤギミルクなの？」「これなら食べられる！」と言われるほどクセの無い仕上がり。 カロリー控えめで塩分無添加なので、体調の気になる方にも安心。前菜からデザートまで幅広くお使いいいただけます。 食べやすさの中にほのかに残るヤギミルク独特の風味が「素材の美味しさを引き立てる」と多くのシェフにも喜ばれているチーズです。 その1．栄養豊富な優れたミルク ヤギの乳は本当に優れたミルクで、上質のたんぱく質や消化のよい乳脂肪のほか、牛乳以上のビタミンやミネラルを含みます。 栄養ドリンクにも使われているタウリンは、牛乳の20倍も多く含まれています。 その2．アレルギーになりにくい 牛乳のタンパク質の成分はαカゼインですが、ヤギミルクのタンパク質はβカゼイン（ヒトの母乳に多く含まれるもの）である為、アレルギーが起こりにくいと言われています。 その3．消化吸収がよいのでお腹を壊しにくい 乳糖が少なく、脂肪球も牛乳と比べ1/6と小さい為、消化吸収が良く、牛乳をのむとお腹が……という方でもヤギ乳なら大丈夫という方が多いです。 岡山駅から車で30分、自然豊かな場所に、ヤギを育て、チーズを作る「ルーラルカプリ農場」があります。 明治時代から続く乳牛酪農家の4代目であるオーナーが、2006年の春にヤギ専門農場としてオープンさせました。 国内ではほとんど生産されなくなった優れた乳の美味しさを、少しでも多くの人に知ってもらいたい。 そんな思いで作られる乳製品あなたの元にお届けいたします。 1．可能な限り自然に近い飼育方法 畜舎は常に衛生的。山羊達には、薬剤、ホルモン剤、ワクチン等、全く投与せず、可能な限り自然に近い状態で飼育しています。 又、抗生物質や防腐剤を含んだ飼料を与えず、自家配合の牧草や穀物を与えています。 春夏秋冬、季節により食べるものが変われば風味も変わります。それぞれの季節の味を楽しんでください。 2．製品作りは、成分無調整でノンホモゲナイズ 採れたミルクからの製品作りは、成分無調整でノンホモゲナイズ(乳脂肪無均質処理)。 その為、搾りたての風味が損なわれず、コクがあるのにあっさりした、本来の風味を味わう事が出来ます。 3．低温殺菌、乳酸菌でじっくり発酵 ヤギミルクは低温殺菌。 余計な手を加えず、元気な乳酸菌によりじっくり発酵させます。 シンプルに美味しい山羊ミルクが、自然に美味しい山羊乳製品となってゆきます。 4．ヤギ乳独特の風味が控えめ ヤギ乳特有の香りが控えめです。「これがヤギ乳なの？」「これなら食べられる」と驚かれるほど、どなたににも美味しく召し上がって頂けるものばかりです。 01 まずはそのまま 濃厚でコクがあるのに、後味があっさりしている農場自慢のフレッシュチーズです。 まずはそのままパンやクラッカーに乗せて召し上がってみてください。 ヤギの風味は本当に控えめで、お食事用のハード系パンにもよく合います。 02 サラダやお料理に サラダ、ステーキなどの肉料理に添えると、フロマージュブランの酸味が良いアクセントになります。 又、煮込み料理の隠し味やドレッシングにお使いいただくのもおすすめです。 03 オードブルやおつまみに ハーブやドライトマトをトッピングして、塩とオリーブオイルをかければ簡単なオードブルになります。 04 デザートやおやつに ジャムやコンポートを添えれば素敵なデザートに。チーズの酸味とフルーツの甘味がよく合います。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

冷凍パン デミ パリジャン バゲット 140g×2本 フランス産 冷凍 フランスパン ハーフサイズ
デミ パリジャン バゲットの詳細 名　称 半焼成パン デミ パリジャン バゲット 内　容 重量：140g × 2本サイズ：約27cm × 5.5cm 原産国 フランス ブランド ムーラン ドゥ サンオベール 原材料 小麦粉調製品（小麦粉、小麦グルテン、イースト、小麦麦芽粉）、イースト、食塩 / V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 室温にて約15分解凍後、200℃に予熱をしたオーブンで約16分焼成 ※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます デミ パリジャン バゲットについて ハーフサイズのフランスパンを7割程度焼き上げて冷凍させた半焼成冷凍パン生地です。 仕上げにオーブンで焼いていただくだけで、お家で焼きたてのフランスパンが召し上がれます。 ハーフサイズなので焼きやすく、サンドイッチや食事パンとして大活躍。 固すぎず、誰にでも好かれる優しい味わいです。 解凍から焼き上がりまで30分程度なので、冷凍庫に常備していただくと大変便利にお使いいただけます。 デミ パリジャン バゲットの特徴 半焼成のバゲット オーブンで焼いて仕上げる ハーフサイズで扱いやすい 食事に合う サンドイッチに最適 カナッペに 表面がカリッと焼きあがる 中はふんわり柔らかめ 固すぎない 触感が軽く、食べやすい 気軽に焼きたてが楽しめる ワインに合う チーズに合う おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、昼食、夕食、ランチ、ディナー、パーティ、家のみ、、サンドイッチ、カナッペ、フレンチトースト、ラスク、ガーリックトースト噛むほどに味わい深く、食事パンにもサンドイッチにもおすすめの半焼成パン生地です。 7割ほど焼き上げてから冷凍されているので、お家のオーブンで約16分、仕上げに焼いていただければ出来上がり。 長さ約27cmとハーフサイズなので、切らずにそのままオーブンに入ります。 小麦の味わいがあって、サクッと焼きあがるのに固すぎない、程よい軽さが人気の理由。 お食事や家飲みのお供の他、フレンチトーストやパンプティングなど、おやつ作りにもご利用ください。 01 お食事用や、サンドイッチとして 原材料がシンプルなので、料理の味を邪魔せずいろいろなお料理と相性抜群。 小麦特有の風味と甘さが素材の味を引き立てるので、サンドイッチには特におすすめです。 02 パーティや家飲みに パテ、野菜、チーズなどを乗せてカナッペに。手軽につまめるオシャレな1品は、パーティや家飲みのおつまみとして人気です。 03 ちょっと手を入れておやつに 前日に残ってしまったバゲットは、フレンチトーストやパンプティングにすると美味しくいただけます。 ゆっくり過ごしたいお休みの日のブランチなどにいかがでしょうか？ 　　男の台所 　　楽天 男の台所

フォアグラ　 ド　カナール　ホール　（冷凍）約500-700g　フォアカナ　フォアドカナール フランス産フォアグラ
カナール　ド　フォアグラ foie gras の詳細 名　称 フォアグラドカナール（鴨のフォアグラ） 内　容 約550-700gの塊 原材料 ミュラー鴨のレバー（肝臓） 原産国 フランス共和国 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存　解凍後は冷蔵で保存、3-4日でお召しがりください。 調理方法 ソテーしたりテリーヌに加工したり。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同　梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール　ド　フォアグラ foie grasについて フランス、ブルターニュ産フォアアグラです。 トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール　ド　フォアグラ foie gras の特徴 やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ（フォアグラ　ド　カナール） やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ（フォアグラ　ド　オァ） クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 配送区分：Aフランス産　フォアグラ　ド　カナール　約550〜700g 実はヨーロッパで1番のフォアグラ生産国はハンガリーなのです。 男の台所で扱っているフォアグラもハンガリー産とフランス産がございます。 では、ハンガリー産とフランス産、どちらのフォアグラを選ぶのか、その使い分けは？ これは料理人の世界でも価格やその他の要因で好みがわかれるところになります。 フランス産をお使いになるシェフの一人に、「その違いは？」とお尋ねしたところ、「コクが違う」とおっしゃった事がございます。 普段使いのフォアグラはハンガリー産でも、 ここ一番の時のメニューにはフランス産フォアグラの登場となるのだとか。 シェフが惚れ込むフランス産フォアグラで、あなたのウデをふるってみてください。 満足感200％の商品です。 ◎フォアグラの付け合せには ブルターニュ産のパンドエピスをお薦めします。◎ 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ウォッシュ チーズ タレッジョ 約500g イタリア産 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 イタリア産　ウォッシュチーズ　タレッジョの詳細 名　称 タレッジョ AOP 内　容 約500g タイプ ウォッシュ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 イタリア ロンバルディア メーカー アンブロージ社 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産　ウォッシュチーズ　タレッジョについて イタリア、アンブロージ社のタレッジョを450g〜510gにカットしてお送りします。 強い匂いに反して、味わいはやさしくマイルド。 刺激はほとんどなくクリーミーでミルクの甘みが感じられます。 熟成期間は最低40日から。 若いタレッジョは酸味がさわやかで、熟成が進むにつれて香りと味わいに深みが出てきます ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 nt>イタリア　ロンバルディア産　ウォッシュチーズ タレッジョ　500g 　　男の台所 　　楽天 男の台所

バラの花のエキス 1Kg
小田原近郊のバラ園主が育てたバラ、ローテローゼを果糖漬けしてそのエキスだけをパックしました。 カクテルに・グラニテに・ゼリー寄せ・ケーキに。 冷凍　1Kg 原材料: ローテローゼの花、砂糖混合果糖液糖、クエン酸アントシアニン色素、ビタミンC、ローズウォーター 商品名 ばらの花のエキス 内容量 1Kg 原産国名 日本　 原材料名 砂糖混合葡萄糖果糖液糖、バラ花、水分、酸味料、アントシアニン色素、ビタミンc、ローズオウーター 賞味期限 商品に別途記載冷凍状態で約12ヶ月 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存してください。 製造者 株式会社華光庵 神奈川県戸塚市 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分：Aバラの花のエキス　1Kg 　　男の台所 　　楽天 男の台所

鶏軟骨入つくね丸串40g 60本入 冷凍 アサヒのつくね 焼き鳥の定番 業務用 お花見 パーティ
軟骨入りツクネ串40g丸串　60本入　の詳細 名　称 鶏つくね串40g　 サイズ 長さ150mm、 肉（90mm）、重さ40g 外箱サイズ 内容 40g　60本（10本x6）入り 原材料 鶏肉、つなぎ（パン粉、液全卵）、鶏軟骨、粒状植物蛋白質、玉ねぎ、しょう油、醗酵調味料、砂糖、食塩、揚げ油（なたね、パーム油）/ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸）、酸味料、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆、鶏肉を含む） 原産国 日本 製造者 株式会社アサヒブロイラー 　　　　　東京都江戸川区春江町3-2-16 賞味期限 商品に別途記載（製造後12カ月） 調理方法 加熱済み商品ですが再加熱して召し上がってください。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同　梱 冷凍品との同梱ができます。 おまとめ購入 4箱まで1梱包で発送可能 軟骨入りツクネ串40g丸串　60本入について 味で評判のアサヒブロイラーの軟骨入りツクネ串40g丸串　10本x6　箱売り 。良質な鶏肉を粗挽きにし軟骨を加え、独自の製法と調味でプロをうならすジューシーで口当たりの良く歯触りも良い旨いつくね串です。綺麗な焼き色がついたら食べ頃で、タレ・塩レモン・七味などで香り高く、おいしい召し上がれます。大勢でのパーティにいかがですか。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大4箱まで1梱包で発送可能 5箱目からは送料別途かかります。 送料無料セールの場合、1梱包のみ送料無料となります。 アサヒの鶏つくね串の特徴 良質な鶏肉をたっぷり使用 ジューシーで口当たりの良い旨いつくね串 温めるだけで美味しいプロの味 1957年創業の歴史ある鶏肉専門店のつくね串 FSSC22000認証で安心、安全 焼き鳥屋さん御用達 業務用箱入り おすすめメニュー 焼き鳥、中華風あんかけボール、和風お吸い物、野菜との炊き合わせや鍋料理など。 おすすめ利用シーン 焼き鳥屋さんや居酒屋さんの定番メニューに、ホテル、プチホテル、旅館や民宿でのお料理に、ホームパーティー、お花見、お祭りの模擬店、お中元、お歳暮 製造元「アサヒブロイラー」のご紹介 1957年創業の鶏肉の生産・加工分野では歴史ある会社です。鶏肉の美味しさと新たな価値を創造する会社として、FSSC22000認証をうけ厳しい衛生管理基準に準じた管理体制のもと安心で安全な商品をつくる信頼される老舗です。 配送区分：A　≪つくね串≫で簡単おししいお惣菜 串から外して　つくねボールにしてお惣菜♪甘酢あんかけや野菜と炊き合わせ、鍋にも使えるすぐれものです。 温めるだけでも美味しいつくね串ですが 彩りよくひと手間かけてさらに美味しいつくね串 　　男の台所 　　楽天 男の台所

石釜焼き パン ド カンパーニュ 田舎風パン ライ麦入り 半焼成パン 1本 約480g フランス産 冷凍
◎パンに乗せて食べるペーストとパテ 　・北海道産レバーペースト 　・フランス産黒オリーブのタップナード 　・フランス産バスク豚のパテ 　・フランス産田舎風パテ　カンパーニュ 　・インド産オーガニック黒蜂蜜 ◎パーティ料理が電子レンジとオーブントースターでできるなんて！ 　・地中海風タルトキッシュ 　・フロマージュたるとキッシュ 　・ラタトゥイユ　ブリオッシュ 　・レバーペースト パン　ド　カンパーニュの詳細 名　称 石窯焼き　冷凍　半焼成パンパン　ド　カンパーニュライ麦23％入り　本格ライブレッド 内　容 480g 大きさ 長さ：約25-35cm　幅：約11-16cm 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉調製品（小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉、イースト）、ライ麦粉、食塩、イースト、大麦麦芽粉、小麦グルテン、小麦粉、V.C 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて解凍後、180〜200℃のオーブンで20分前後、焼成してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 パン　ド　カンパーニュについて カンパーニュとは田舎の意味。 フランスの片田舎で良く見られる、健康的なライ麦が入った、半焼成のお食事用パン。 ライ麦は10％以上含まれています。 重量は1個、480g。 ほのかな酸味がどんなお料理にも合い、毎日食べても飽きません。 フランスの石窯で80%焼き上げた後、冷凍してあります。 約1時間室温で解凍後、ご家庭のオーブンで焼き上げてお召し上がりください。 スライスすれば、オーブントースターでも手軽に焼く事ができます。 ◎中種法で作られています。 パン本来の発酵力を利用した、中種法で作られています。 これは生地に程よい酸味を与え不均一な気泡を生じさせます。 その生地を伝統の石釜で焼き上げると、香ばしい皮ができ生地をしっとりと新鮮な状態に保つ事ができます。ヴィーガン ベジタリアン パン　ド　カンパーニュの特徴 半焼成 オーブンで焼いて仕上げる 石窯焼きパン ほどよい酸味がある 食事用パン いろいろな食事に合う パン屋さんのような焼きたてが食べられる 風味満点 皮が香ばしい 中はふんわり、もっちり ワインに合う チーズに合う 小麦とライ麦の風味が豊かで素朴な味わい おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、夕食、ディナー、サンドイッチ、パーティ、フランス料理（フレンチ）、イタリア料理（イタリアン）、飲み会、家飲み、業務用、レストラン、カフェフランス産田舎風パン　石釜焼き パンドカンパーニュ　 少し寝過ごした休日のモーニング。パンとソーセージとフルーツでもいいかな？ソーセージはドイツのソーセージだよ。ミルクとコーヒーは用意します。 さっくりした焼き上がり もちっとして・・ちょっっぴりの酸味がいいネ♪ 健康的なライ麦入り かりっサクっとした焼き上がりでも中はふんわり　もちっ・・・・・・ ちょっぴりの酸味で素朴な味はお料理にぴったり。 480gってびっくりの大きさ。食べきれないときはカットして冷凍庫へ。 サンドウイッチにも大活躍 きょうはスモークチキンをトッピング ☆彡　始めて通信販売でパンを購入しました。焼きたてじゃないし、冷凍で来るし不安でしたが、ビックリ！ものすごくおいしかったです。外側はカリカリしていて、中はモッチリとしており食べ応えがありました。 （TURUさま） ☆彡　届いて見て、まずはあまりの大きさにびっくり！パリパリの表面、中はしっとりと◎。カンパーニュのわりに酸味はほとんど感じられませんが、とぉ〜っても美味しくいただきました。（青海中学校様） 　　男の台所 　　楽天 男の台所

シェーブル チーズ シェーブルプレーン 110g ソワニヨン フランス産 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　シェーブルチーズ　シェーブル プレーンの詳細 名　称 シェーブルナチュレ 内　容 110g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳　種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳（生乳）、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社エフアールマーケティング東京都港区三田2-10-6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　シェーブルチーズ　シェーブル プレーンについて フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々（円筒形、饅頭型、ピラミッド型など） 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産　シェーブル山羊のチーズ ソワニヨン プレーン　110g 　　男の台所 　　楽天 男の台所

フレッシュ チーズ 白トリュフブッラータチーズ 113g×12個 カップ入り ディステファノ社 ブラータ カリフォルニア産 冷凍 アメリカ産チーズ
ディステファノ社 白トリュフ ブッラータ 113gの詳細 名　称 ディステファノ社 白トリュフ ブッラータチーズ 　113g 内　容 カップ入り 113g×12個 タイプ フレッシュチーズ 乳　種 牛乳 原材料 生乳（カリフォルニア産）、生クリーム、食塩、白トリュフ 原産国 アメリカ（カリフォルニア） 輸入社 株式会社 フォアフィールド東京都港区南青山1-8-18 賞味期限 60日※入荷状況により60日以上の賞味期限の商品が届く場合もございます。 発送方法 冷凍 解凍方法 召し上がる前日に、冷蔵庫に出して冷蔵解凍 保存方法 冷凍保存 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ディステファノ社 ブッラータについて イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るディ ステファノ社の看板チーズが「ブッラータ」。 薄く繊細なチーズの皮にナイフを入れると、繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさった、とろとろの「ストラッチャテッラ」があふれ出します。 ディ ステファノ社のストラッチャテッラは、クリーミーでとても濃厚。そのストラッチャテッラを薄皮モッツァレラで包み込むのは、まさに職人技。 イタリアの老舗ウルバーニ社の「100％白トリュフピュレ」を沢山入れておりますので、トリュフ香料とは違った本物の上品な白トリュフの香りを楽しんで頂けます。 ※生の白トリュフを削って入れますと、ホコリ等が混入しチーズが作れない為、100％ピュレを使用しております。香料等は入れておりません。 ブッラータのクリーム感と一緒にトリュフの香りも楽しめる豪華なチーズです。 いろいろなお料理にも使える万能チーズですが、まずはそのまま美味しい塩とオリーブオイルでお試しください。 きわめて鮮度の高いフレッシュチーズですので、冷凍でのお届けとなります。 ディステファノ社 ブッラータの特徴 無添加チーズ（安定剤、保存料不使用） モッツアレラの皮の部分が極薄 とても柔らかい 中身が濃厚 ストラッチャテッラに使用するモツァレラが細かい 1つ1つ手作り 凝縮したミルクの甘味がある チーズ初心者でも食べられる クセがないので、いろいろなお料理に合う 冷凍なので保存がきく 冷凍なので食べたい時に食べられる 解凍してもドリップがほとんど出ない 解凍してもモサモサしない 全米の無添加食材の高級スーパーに並んでいる メキシコ、シンガポール、韓国などにも輸出 リッチで濃厚な味わい 添加物不使用 高濃度クリーム おすすめの食べ方 オリーブオイルと塩でシンプルに トマトやハーブを添えてリッチなカプレーゼに 旬のフルーツを添えて ジャムを添えてデザートに 生クリーム代りに、パンケーキに添えて ハンバーグなど、肉料理のトッピングに パスタやピザのトッピングに / ブッラータチーズ ブラータチーズ モツァレラチーズ モッツァレラチーズ おすすめ利用シーン 朝食、昼食、夕食、ワインのつまみ、オードブル、おつまみ、クリスマス、ディナー、保存食、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日、ホームパーティ、家飲み（家呑み）、「ブッラータ」は薄く延ばしたモッツアレラチーズを袋状にして、細かく刻んだモッツァレラチーズと生クリームを混ぜたもの（ストラッチャテッラ）をたっぷりと包んだフレッシュチーズ。 イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が作るこちらのブッラータは、 外皮のモッツァレラチーズは「とろけるほど柔らか」く、中身のストラッチャテッラが「とにかく濃厚」なのが特徴です。 そのブッラータチーズに白トリュフを入れる事によって、クリーム感と一緒にトリュフの香りも楽しんでいただける、豪華なチーズがこちらです。 トリュフはイタリアの老舗ウルバーニ社の100％白トリュフピュレを使用しました。トリュフ香料とは違った本物の上品な白トリュフの香りになっています。 ※生の白トリュフを削って入れますと、ホコリ等が混入しチーズが作れない為100％ピュレを使用しております。 1．結び目のないモッツアレラは極薄で柔らか ディ スティファノ社のブッラータは結び目がありません。 極薄に伸ばしたモッツァレラチーズを使って、とろとろのストラッチャテッラを丸く結び目なく包み込むのはまさに職人技。 出来上がったブッラータがとても柔らかいので、袋ではなくしっかりしたカップ状の容器に入っています。 2．中身のストラッチャテッラが濃厚 オリジナル製法で作られた生クリームは高濃度。 外皮にナイフを入れた時にクリームだけが流れでるという事はなく、細かく裂いたモッツァレラチーズと生クリームが一体となってとろりとにじみ出てきます。 「美味しい部分を余すところ味ってほしい」という職人の熱い想いがこもった、今までにない濃厚さのストラッチャテッラです。 3．添加物不使用の手作りチーズ 家族経営のチーズメーカーらしく、チーズは1つ1つ手作り。もちろん、安定剤や保存料などの添加物は使っていません。 季節によってその日のミルクの状態を見極め、1年を通して同じ味わいのチーズになるよう丁寧に製造しています。 4．解凍すると出来立てのようなフレッシュさ 出来立ての鮮度を保つ為に冷凍でのお届けとなっています。 解凍するとパサついているのでは……？と不安を持たれるかもしれませんが、解凍してもドリップなどもほとんど出ず、滑らかで瑞々しいチーズをお楽しみいただけます。 まずはそのまま、トマトなどを添えて、美味しい塩とオリーブオイルで味わってみてください。 生クリーム感いっぱいのブッラータは甘味のあるものともよく合います。はちみつやフルーツを組み合わせて朝食やデザートに。 パスタやピザに添えると、いつもの一皿がちょっとしたご馳走になります。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

生(チルド） エスカルゴ 500g 業務用「空輸チルド便」ポワトゥシャラン産 毎週金曜日入荷
この商品の 発送は「金曜日」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 クールブイヨンで丁寧に下処理を施され、ほぼ生の状態で出荷されます。柔らかい食感としっかりと味のある高品質なエスカルゴです。賞味期限内使用の場合は冷蔵で 小分けにして冷凍されれば6ヶ月は新鮮なままのエスカルゴの状態を維持できます。 毎週金曜日入荷の空輸便”チルドエスカルゴ”です。缶詰とは違って食べ応えある食感はフランスでいただくエスカルゴ料理そのものを再現できます。月曜日朝までのご注文は金曜日の発送となります。 詳細 賞味期限 製造日より2週間 内容 チルドエスカルゴ　500g真空パック　約100個以上 保存方法 賞味期限内使用の場合は冷蔵で 小分けにして冷凍されれば6ヶ月は新鮮なままのエスカルゴの状態を維持できます。 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 冷凍△　常温× 10分焼くだけでエスカルゴ　ブルギニヨン風味ができる♪ 缶詰を使ってほかのエスカルゴ料理にも挑戦！！する 配送区分：BF葡萄の葉っぱを食べた”エスカルゴ” 　　男の台所 　　楽天 男の台所

キュルノンチュエ-29 辛味ベーコン 豚ばら肉辛味熟成品 約100g パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン スライス 【産地直送】
豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン） 名　称 豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン） 内　容 約100gスライスパック 原産国 日本（岐阜県） 原材料 豚ばら肉（国産）、香辛料、食塩、ワイン、砂糖、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉部含む） 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままでもワインのつまみに。 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 株式会社 キュルノンチュエ岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154 発送方法 冷蔵 同　梱 産直品につき、キュルノンチュエ商品以外の同梱不可 豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン）について 唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性。スピリッツからビールまで、どんなお酒が相手でも負けない逸品です。 召し上がり方 そのままでもワインのつまみにお召し上がりいただけます。 キュルノンチュエ製品の特徴 国産本格シャルキュトリ（肉加工品） フランス ジェラ地方の伝統的技法 鹿児島県産黒豚使用 ゲランドの天日乾燥塩と伯方の塩を使用 埋蔵縄文杉で濾過された湧水使用 燻製の深みを感じる 職人の手作り 丁寧に時間をかけて製造 ジュラ地方と気候風土がそっくりの飛騨山地で製造 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで紹介 おすすめ利用シーン お中元、お歳暮、母の日、父の日、ギフト、贈り物、プレゼント、贈答用、贈答品、お祝い、結婚記記念日、誕生日、家飲み、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、オードブル「キュルノンチュエ」 豚ばら肉辛味熟成品（パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ビカン） 唐辛子、パプリカ、加えるに数種の香辛料でつけ込んだイタリア風いなせな味一脂身と小気味よい辛味の相性。スピリッツからビールまで、どんなお酒が相手でも負けない逸品です. 　　男の台所 　　楽天 男の台所

【Kgあたり5,400円】チョイス チャックフラップテール(ざぶとん） 約2.0-3.0（2本入り） 不定貫肉
アメリカンビーフ チョイス チャックフラップテール(ざぶとん）の詳細 名　称 フラップミート 内　容 約1.5〜2.0Kg（2本入り）不定貫 原材料 ブラックアンガス種牛　 原産国 アメリカ 輸入者 テンダープラスジャパン（株）東京都港区芝公園 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 アメリカンビーフ チョイス チャックフラップテール(ざぶとん）について ≪チョイス≫はアメリカン・ビーフの高級格付けビーフ。しかもアンガス種限定 ほどよいサシが入っており、味わい、ジューシーさ、柔らかさ、全てにおいて優れたプレミアムビーフです。 フラップミートは、いわゆる「ざぶとん」と呼ばれる肩肉で、焼肉の素材として業務店で使用されますが一般的にはなかなか出回らない部位です。 ブロック状にカットしてありますので、薄く筋を引いていただけでカットでき、 ほとんど歩留りは95％！切り方によって柔らかくジューシーに召し上がっていただけます。ミニステーキに 入手困難な珍しいアメリカ産チョイスグレードの信頼性の高いアメリカ産牛肉の格付けとは、 プライムpirme・チョイスchoice・アングレundergrade（セレクト以下6種類のアンダーグレード）の8つに分類されるものです。 成熟度や脂肪の入り具合の肉質と歩留りが米国農務省(USDA)の格付検査官によって厳密に等級分けされるもので、信頼性の高いものです。 全ての基準において最高品質であるとされる、プライムは現在は全く一般には出回っていません。 「チョイスchoice」は香り、ジューシーさや脂肪の状態と歩留りの点で全てにおいてバランスが取れていて使い勝手が良く、しかもリーズナブルであるとされ、日本で入手できる最高品質のビーフですが、有名レストランやホテルが使用しており、一般のスーパーなどにはほとんど出回らないグレードです。 チョイス　フラップテールの特徴 プレミアムな極上の牛肉である ほぼ歩留まり95％　下処理簡単 ミニステーキに最適 柔らかで旨みがあってジューシーな肩肉 脂がなくヘルシー 塩・胡椒だけで十分美味しい 約10〜20人分の量である ヘルシーな赤身肉 おすすめ利用シーン 焼肉、BBQ、ホームパーティ、記念日のディナー（結婚・誕生日・優勝・当選・合格などの） 　　男の台所 　　楽天 男の台所

青カビのチーズ 「ロックフォール A.O.P 300g フランス産ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　ロックフォール AOP　300gの詳細 名　称 ロックフォール　300g 内　容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 原材料 無殺菌乳羊乳 食塩 原産国 フランス　ミディ=ピレネー産 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産　青かびチーズ　ロックフォール　 AOP　250gについて 世界三大青かびチーズのひとつ「ロックフォール」 伝説的には数千年前、この村内のコンバルー山北側斜面に形成された巨大な洞窟で、 羊飼いがたまたま置き忘れたチーズに青かび菌が付着してこのチーズが出来たとも言われています。 現在もこの洞窟で採取されたアオカビを使い、またこの洞窟を利用した熟成庫で熟成させたものでないと、 ロックフォールとして販売できません。AOP認証されているのは7社のみ 3ヶ月洞窟で熟成され、カビの余分な繁殖を防ぐため外皮は外され、銀紙で包まれて出荷されます。 完熟のロックホールスパイシーで旨味あふれるチーズです ポートワインやソーテルヌなど甘いワインはチーズの塩味を和らげて甘みを引き立てます。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 　　男の台所 　　楽天 男の台所

オリーブオイルサーディン 銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用 (常温)100g×50パック箱売 送料込み 代引き不可 オイルサーデン
国産 オリーブオイルサーディンの詳細 名　称 銚子沖でとれたイワシのオリーブオイルサーディン 内　容 1箱（100g × 10パック） × 5　合計50パック 原産国 日本 原材料 いわし、オリーブオイル、食塩、清酒、ローレル 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて冷暗所に保存 製造者 青柳食品株式会社千葉県香取市与倉73-2 召し上がり方 このままお召し上がりいただけます。 発送方法 常温※冷蔵品同梱の場合は、冷蔵発送※冷凍品同梱の場合は、冷凍発送 同　梱 常温品、冷蔵品、冷凍品の同梱ができます。 国産 オリーブオイルサーディンについて いわしの専門メーカーの「オイルサーディン」 1月の厳寒の荒海で揚げた片口いわし(千葉県産)を頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、いわし、オリーブオイル、食塩、清酒、ローレル などの入った調味液を加えてレトルト殺菌しました。 骨まで柔らかいいわしが、1パックに約9〜10本。 常温で約3ヶ月保存できます。 開封してそのままご利用ください。 缶臭くないので、朝食に、ビールのつまみに、料理の素材に便利にご利用いただけます。 国産 オリーブオイルサーディンの食べ方 大根おろしを添えて、朝食に 炊き立てのご飯に乗せて、醤油をたらす そのままビールのつまみに みりんと醤油でつくったタレを絡めてイワシ丼 スペイン風にアヒージョ ペペロンチーノなど、パスタの具材に ピザのトッピングに チーズをかけてオーブン焼き サラダのトッピング 国産 オリーブオイルサーディンの特徴 原料は銚子沖でとれた新鮮な背黒鰯 無添加・無着色・保存料不使用 カルシウムたっぷり 丸ごと全部食べられる 缶臭くない 臭みがない 素直なおいしさ 優しい味のお惣菜 クセがない 常温で約3か月保存できる 手軽にカルシウム補給 缶ゴミがでない 柔らかいのに油っぽくない おすすめ利用シーン 毎日食事、家飲み、ビールのつまみ、ワインのお供、料理素材、朝食、昼食、常備菜、常備品、プチギフト、お返し、手土産、キャンプ オリーブオイルサーディンのラインナップ 2パックセット ／ 3パックセット ／ 10パック（箱入り） ／ 50パック（箱入り）純国産　オイルサーデンは　缶の臭みのないレトルトパック カルシュームいっぱいのお惣菜です。朝食に、ビールのつまみに、手軽にいつでも太平洋を丸ごと食べる気分でお召し上がりください。 なんといってもレトルトパックは缶の臭みがなくご自宅で作ったように新鮮な味わいです。 千葉から届くこの”オイルサーディン”は常温で約3ヶ月保存できます。 いわしの専門メーカーが作った「オイルサーディン」 1月の厳寒の荒海で揚げた背黒いわしを頭・内臓を除去して乾燥させてから加熱調理して、骨まで柔らかいいわしが、1パック（100g）に9本入ってます。 酒と塩だけで味付けしたいわしは缶詰と違って缶の匂いもなく素直に美味しくできました。 骨まで柔らかいいわしが、1パック（100g）に9本入ってます。 このオイルサーディンをナポリ風ピッザにトッピングして焼きました。簡単にできて・・・・これがいけます♪ ミックスチーズはレストラン向けオリジナルミックスでしてモッツァレラほか・・使用　　いいですよ　これ。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ホワイトミックスチーズ （ピザ・グラタン用） 1Kg 毎週水・金曜日発送　冷蔵便
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 国内加工　ホワイトミックスチーズの詳細 名　称 ホワイトミックスチーズ 内　容 1Kg タイプ 加熱用ミックスチーズ 乳　種 牛乳 原材料 ドイツ産のモッツァレーラとゴーダ使用 原産国 国内加工 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国内加工　ホワイトミックスチーズについて ドイツのモッツァレーラとゴーダチーズだけを使用した高品質ミックスチーズは長くイタリア料理店で愛用されている逸品です。料理店の本物の味わいをお届けします。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フレッシュチーズ モッツァレーラとゴーダだけのホワイトミックスチーズ（ピザ・グラタン用） 1Kg これは簡単♪パリッと焼けるもちもちピザクラストを使用してピリ辛のソプレッサピカンテとセミドライトマトをトッピング♪ピリッと辛みの極旨ピッザの完成です。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

シュークルート 810g 缶 ナチュラルタイプ フランス産 ザワークラフト （常温）
フランス産　S Andre LAURET CHOUCROUTE au Champagne シュークルート　白ワイン風味の シュークルートは煮込み料理や、そのままソーセージなどの付け合せに・サラダにお使いいただけます。 商品名 シュークルート 内容量 810g 原産国名 フランス 原材料名 キャベツ、豚脂、食塩、白ワイン、ネズの実、コショー、酸化防止剤（亜硫酸塩） 　 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 乾燥した場所で保存のこと　開封後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。 お召し上がり方 煮込み料理やソーセージの付け合せに、またそのままサラダに。 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 同梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分：CEシュークルート Choucroute AU Naturel 1L　810g 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ブリニー ミニ Mini blinis 16枚
ブリニーは本来はそば粉料理でフランスでも好んで食べられるクレープのように大きいものから、 キャビアなどをのせて食べる小さなものまでございます。そば粉で作ったブリニーはイーストを入れて軽く発酵させたもので、とっても美味しいのですが、アレルギーの方には不向きの為、このブリニ・ミニにはそば粉は一切入ってません。おいしいキャビアを召し上がる時、このブリニ・ミニにのせて味わってください。 詳細 賞味期限 製造後24ヶ月　 内容 フランス産　冷凍ブリニ・ミニ 16枚入り　直径約5Cm 原材料 水、小麦粉、コーン油、乳糖、ミルクプロテイン、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乾燥卵、海塩、ペーキングパウダー、酸化防止剤（VC）pH調整剤 保存方法 -18℃以下冷凍保存 お召し上がり方 解凍しただけでもいただけますが、約2分ホットプレートなどで温めてからお召し上がりいただくといっそう美味しくお召し上がりいただけます。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 冷蔵×　常温× 配送区分：Aキャビアに添えて ブリニー　ミニ　Mini blinis ♪本格的な”キャビアの楽しみ方” キャビアだけではなく、カナッペやオードブルにキャビアとあわせて そのままお客様へお出しできます♪ 箱から取り出し 冷凍のままホットプレートで約2分熱々のブリニに冷たいキャビアをのせて ・・・セレブ風♪ あっという間に　 オードブルやカナッペが♪ 簡単に手早く おもてなし料理の1品が出来上がります。 急なお客様にもどうぞ・・・・ そのままで・・ 　　男の台所 　　楽天 男の台所

羊乳 セミハード チーズ ペコリーノ トスカーノ スタジオナート 約500g Kgあたり【14796円 】不定貫 イタリア産 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 イタリア産　セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名　称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート（羊乳チーズ） 内　容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳　種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産　セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。 最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート”です。 トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産　羊乳のチーズ PecorinoToscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ　スタジオナート　約500g ペコリーノ　トスカーノは熟成のチーズです。 トスカーナ州でつくられる羊乳のチーズ【ペコリーノ　トスカーノ】は 6世紀ごろには文献に登場する歴史あるチーズです。 その熟成期間によって、以下のように分かれます。 → → フレスコ1ヶ月以下の熟成やわらかでフレッシュ スタジオナート4ヶ月以上の熟成深みある味わい オーロ　アンティコ6ヶ月以上の長期熟成風味も一段とUP 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ミニ鶏 ゲームヘン 18オンス 約500g 2羽セットアメリカ産 雛鳥 丸鳥 丸揚げ まるごとロースト 参鶏湯 唐揚げ Xmas クリスマス
ゲームヘン　の詳細 商品名 ゲームヘン　ミニ地鶏 内容量 約500gx2羽 原産国名 アメリカ産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 輸入者 東西産業貿易株式会社 東京都文京区湯島 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。 ミニ地鶏「ゲームヘン」について ゲームミート（狩猟肉）のような野性味ある味わいから 『ゲームヘン』と名付けられました。 『ゲームヘン』は生後約30日の軍鶏のメス。原種はイギリスのロックコー二ッシュ島の野鳥。それがアメリカで家禽化されました。 小さな鳥ですけれど骨が細くて驚くほどふっくらのお肉がたくさん付いてます。 骨離れもよくグリルで煮込みで鳥本来の味わい、淡白なわりには野性味ある地鶏らしい味があります。 1羽で丁度お2人で召しあっていただくにはピッタリの大きさです。 もちろん家庭用のオーブンでも焼けますし、丸揚げもできます。サンゲタン鍋にもピッタリ♪ 無駄なくおいしくいうことなしのチキンです。ローストチキンを焼いてクリスマスプレゼントにしたら喜ばれそうです。 ゲームヘンの食べ方 まるごとチキンの唐揚げはいかが・・・？ いちど丸鳥をオーブンで焼いてみたいけど……。 大きくて普通の鳥じゃむずかしそう？ いえいえ、それがね。 手軽にオーブントースターでも丸ごと焼けるんです。 ちょうど二人で食べるのにぴったり！週末にまるごとのチキン料理で彼をびっくりさせて見ませんか？ ロースト＆丸揚げ 塩胡椒とお好きなハーブを手でよくなじませて約2〜3時間おきます。 180℃〜200℃のオーブン又はオーブントースターで約30分焼きます。 丸揚げの場合は、低温でゆっくり時間をかけて（約20分）油を掛けながら気長に揚げてください。 ゲームヘンの特徴 二人で食べるのにピッタリサイズ 骨が細くてふっくらのお肉がたっぷり ロースト、グリルや煮込み料理、揚げ物に 価格的にリーズナブル おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事、クリスマスプレゼント 配送区分：A日本のスーパーではあまり見かけない、小さな丸鶏です。 サイズは小さいですが、お味のほうは本格的。 狩猟肉（ゲームミート）を思わせる味わいがあるということで「ゲームヘン」という名前がつきました。 骨が細く、ふっくらした お肉がたくさん 付いてます。 丸ごとローストなら、約30分〜40分。 人気の韓国料理、栄養豊富な参鶏湯（サンゲタン）にもピッタリサイズ。 これなら二人で食べて丁度いい。 ちょっとした ご馳走料理 にも 普段のお料理にも 活躍する、 何かと便利な食材です。 ◎「記念日や特別なディナー」のご馳走として。 ◎「普段のお食事」も骨付き肉ならいつもより贅沢な味わいに。 ◎塩とコショウで焼いただけでも、美味しい「お酒のつまみ」になります。 その1．冷凍庫のスペースを取りません 大きな丸鶏は保存も大変ですが、この丸鶏なら冷凍庫の中でかさばりません。 氷水解凍なら短時間で解凍できますので、思い立った時にお使いいただけます。 大人数で召し上がる時には、数羽いっぺんに調理してお楽しみください。 その2．骨付きだから、旨みもたっぷり 人気の韓国料理「参鶏湯」や、丸のままの煮込み料理に最適。 骨からでる旨みで極上の仕上がりになります。 その3．シンプルに料理しても出来上がりは豪華 小さくてもさすが丸鶏！仕上がりにインパクトがあり豪華です。 初めての丸鶏ローストでもこのゲームヘンなら大丈夫。気軽に挑戦してみてください。 その4．肉質柔らか、普段使いに最適 雛鳥なので臭みもなく、肉質は柔らか。骨も細いのでキッチンバサミでカットもでき、普段使いに最適の食材です。 料理法を選ばす、「焼く」「煮る」「揚げる」、どんなお料理にも対応します。 Q： 上手な解凍方法はありますか？ A： 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。（約1日） 又は、パックのままジップロックやポリ袋に入れて、氷水に沈めて氷水解凍すると、 ドリップも少なく、短時間で解凍する事ができます。 Q： 1回に何羽まで注文できますか？ A： 20羽（合計重量：10Kg）までご注文いただけます。 もっと沢山のご注文の場合は、業務用箱入（24羽）をご利用ください。 Q： 大きさはどれくらいですか？ A： 下記のようになります。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

タルトレット タタン 直径11cm×8個 （1個 約754円）フランス産 ボンコラック社 タルトタタン冷凍
タルトレット タタンの詳細 名　称 ボンコラック社　タルトレット タタン 内　容 1袋：8個1個の直径：11cm、1個の重量：130g 原産国 フランス 原材料 りんご（フランス産）68%、小麦粉、砂糖、バター、粉糖、鶏卵 膨張剤 賞味期限 商品に別途記載（製造後24ヶ月） 保存方法 冷凍保存 召し上がり方 冷凍のまま、アルミトレーごと、200℃に温めたオーブンで10分焼成。 粗熱がとれたら生地が下に来るようにお皿の上にひっくり返してお召し上がりください。 焼成後、温かい状態でも冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 焼成後の商品は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 タルトレット タタンについて タルトレット タタンは、19 世紀後半、フランスのホテル「ホテルタタン」で最初に作られたと言われています。 香ばしくキャラメリゼした大きなりんごの果肉に生地をかぶせ、逆さまの状態で焼きあげたフランスの伝統菓子です。 梱包上、キャラメル液がこぼれている場合がございますが、ご了承ください。 / タルトタタン 冷凍ケーキ リンゴのタルト タルト タタン スィーツ おかし 洋菓子 ボンコラック社のタルトレット タタンの特徴 りんごがたっぷり、68% 大振りカットのリンゴで食べごたえがある ほどよいシャキシャキ感がある フランス直輸入 使いやすい、11cmサイズ 1個で、1～2名様のデザートに 冷凍のまま焼くだけ 手軽に本格デザートが作れる アイスクリームに合う 生クリームを添えても美味しい おもてなしデザート 冷凍なので日持ちがする ヨーロッパ産バター使用 おすすめ利用シーン おやつ、おもてなし、ディナー、デザート、パーティ、女子会、お茶会、イベント、お祝い、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、ギフト、贈り物、プレゼント、お中元、お歳暮、手土産、お返し、お礼、母の日、父の日、誕生日、お土産 メーカー--> 　　男の台所 　　楽天 男の台所

フンギポルチーニ ホール 1級 プリマセルタ 冷凍 1Kg
窒素凍結したレベルの高いヨーロッパ産フンギポルチーニのホール1級　不揃ブランドVALT FUNGO 5cn／8cmサイズ。 香りそのまま、食感そのまま。別途A級中粒エキストラメディオ粒揃い・小粒エキストラピッコロ7350円ロンバルディア州産 1Kg　冷凍品 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 セルビア産ポルチーニホール 1Kg　冷凍 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分：Aヨーロッパ産フンギポルチーニホール 冷凍　1Kg 　　男の台所 　　楽天 男の台所

ぺったんこクロワッサン ベイクアップ クロワッサン 約60g 約50個 冷凍 パン生地 フランス産 業務用 【袋入り】
ベイクアップ　クロワッサン　60gの詳細 名　称 ベイクアップ　クロワッサン（パン生地） 内　容 1個 60g　×　50個 原産国 フランス ブランド PANAVI（パナビ） 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素 賞味期限 商品に別途記載（製造日より1年） 保存方法 冷凍保存 調理方法 常温にて約20分解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ベイクアップ　クロワッサンについて フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ◎ベイクアップシリーズの特徴 　・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 　・焼成しながら発酵します。 ※おまとめ購入の際のご注意 最大1箱、1梱包で発送となり、2箱目からは送料別途かかります。 Innovative product which requires no proving. Poving takes place in the oven while being baked. Easy handling:Just put in the oven straight from freezer. ベイクアップ　クロワッサンの特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 このままオーブンで焼けばできあがり 小さすぎない40g フランス産バター100%仕様 フランス直輸入の本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェお家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。 いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？ それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。 1番の特徴は、生地が平たい事。冷凍庫のスペースをとりません。 こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。 もちろんお味のほうもお墨付き。ホテルのカフェやレストランで使われるプロ仕様です。 通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されるので、冷凍庫の中でかさばるという欠点がありました。 ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。 その為、生地が平たく、冷凍庫の中でかさばりません。 1．メーカー独自技術で、平たい形状 2．良質な材料だけを厳選して使っています イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。 ショートニングやマーガリンなどは使用していません。 小麦粉も厳選した上質な物を使っています。 3．甘すぎないので、アレンジもしやすい。 焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに。 クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。 焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。 「ベイクアップ冷凍パン」焼き方の手順 1．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。 2．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。 3．180℃に余熱したオーブンで約25分焼成。 4．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。 ◎ 焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。 　　男の台所 　　楽天 男の台所

オッチェッリ 「燕麦ウィスキー」約200g チーズ 毎週水・金曜日発送
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。　TEL:0120-015-939 ウィスキーに付け込んで酔っ払わせた後、表面に燕麦を漬け、さらに1か月以上も熟成させることで生まれるこの香ばしさ。季節によってミルクの配合率が変化する、おなじみのオッチェッリさんの混乳チーズのなかで、石頭の愛称を持つ「テストゥン」というチーズがもとになっています。表面にびっしりと燕麦がまぶされた外観はハードな印象ですが、ウィスキーの浸み込んだ生地は香ばしくまろやかで、熟れたフルーツのような甘い香りも感じられます。 コクのある旨みと複雑なアロマによく合うのは、スコッチウィスキーや古ボディの赤ワイン。深みのある味わいをじっくりお楽しみください。　 名　　称 オッチェッリのチーズ　燕麦ウィスキー 内容量 約200g 原産国名 イタリア　ピエモンテ地方オッチェッリ社 賞味期限 冷蔵保存で入荷後20日 冷凍保存していただきますと3カ月は美味しく召し上がっていただけます。 お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 輸入者 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕1-5-3 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 配送区分：BFウィスキーに付け込んで酔っ払わせた後、表面に燕麦を漬け、さらに1か月以上も熟成させることで生まれるこの香ばしさ。季節によってミルクの配合率が変化する、おなじみのオッチェッリさんの混乳チーズのなかで、石頭の愛称を持つ「テストゥン」というチーズがもとになっています。表面にびっしりと燕麦がまぶされた外観はハードな印象ですが、ウィスキーの浸み込んだ生地は香ばしくまろやかで、売れたフルーツのような甘い香りも感じられます。 コクのある旨みと複雑なアロマによく合うのは、スコッチウィスキーや古ボディの赤ワイン。深みのある味わいをじっくりお楽しみください。 　　男の台所 　　楽天 男の台所