ジェラール【カマンベール・4パック(25gx4個)】フランス産
日本に初めて紹介されたフランス産カマンベールが手軽な一口サイズになりました。 やさしいミルクの風味とおだやかな塩味は、お子様から大人までお楽しみいただけます。 25gのプチカマンベールが4個入り。一つずつパックされているので、食べたい分だけ使えるので便利です。 おやつやおつまみにどうぞ。 原材料 生乳、クリーム、食塩 内容量 25gx4パック 原産国 フランス 保存方法 10℃以下で要冷蔵 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

手打ちパスタに【デュラム・セモリナ粉(800g)】パイオニア
《デュラム・セモリナ粉を使ってパスタ作り》 ●手打ちパスタ● 材料（1人前）： デュラムセモリナ粉100g 卵　　　　　　　　1個 オリーブオイル　　少々 塩　　　　　　　　少々 セモリナ粉を台の上に山形に盛り、中央に凹みをつけておく。 卵がほぐれたらフォークの先で卵に粉を少しずつ混ぜ合わせていく。 両手で均等の練り粉になるまで10分くらい力強く練る。 練り粉がなめらかになり、弾力がついてきたら、そのまま丸めて表面にオリーブオイルを薄く塗り、ラッピングフィルムで包んで室温で30分以上寝かせる。 台の上に打ち粉をして麺棒を使って薄く延ばし、好みの形に切り分けて、そのまましばらく風通しの良いところで乾燥させる。 アルデンテに茹で上げて、好みのソースで頂く。 ゆで時間は作った時の太さによりますが、3分程度で一度硬さをお試しください。 久美子店長より一言！ スパゲティは難しいかもしれませんが、オレキエッテや平打ち麺にチャレンジしてみてはいかがでしょう？ 品名 デュラムセモリナ粉 原材料 デュラム小麦 内容量 800g 原産国 カナダ、アメリカ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

プロ用大パック【サフ ピザインスタント ドライイースト(500g)】世界シェアNo.1ルサッフルのピザ生地用ドライイースト
サフインスタントイーストの豊かな風味はそのままに、生地の伸展性機能をプラスしました。 素直で伸び易い生地を作ることができ、本格的なクリスピータイプのピザやフラットブレッドに最適です。 ビタミンC無 不活性酵母によってふくらみを抑えて伸びをよくするイーストです。ピザのほかピタパンやナンに適していますが、製パンには不向きです。 品名 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 内容量 500g 原産国名 ベルギー 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存してできるだけ早くご使用下さい。 ソルビタン脂肪酸エステルについて 甘味成分ソルビットと、油脂である脂肪酸から作られています。ソルビットはりんごなどの天然果実に含まれる成分でもあります。 体内では糖類と脂肪酸に分解され、吸収、代謝されます。ほぼ害の無い成分とされています。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 388kcal たんぱく質 43.9g 脂質 5.3g 炭水化物 41.2g 食塩相当量 0.2g カードOK S.I.Lesaffre創業150年以上の歴史を持つ世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社。 長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。 ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、 ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。 ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。 こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【16週熟成ゴーダ・フェルメール(40g)】オランダ産FRICOの16週熟成ゴーダを食べやすくカットしました。
「オランダを代表する画家たちの作品のように長く愛されるチーズを作りたい」という思いから、”牛乳を注ぐ女”がパッケージにデザインされたものが、このフェルメールです。 濃厚な旨みとコクが特徴の16週熟成ゴーダチーズを食べやすい大きさにカットしました。 ＜オススメの食し方＞ そのままおつまみにしたり、サラダのトッピングなどにお使い下さい。 2012年ワールドチャンピオンシップチーズコンテスト グランプリ受賞！ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩、カロチノイド色素、 ナタマイシン) 内容量 40g 原産国 オランダ 保存方法 10℃以下で冷蔵してください 製造者 (株)エフ・エフ・シー 添加物について カロチノイド色素はベニノキからとられる黄橙色素で変異原性、発ガン性ともに認められていません。 卵白リゾチームは雑菌の繁殖を抑える働きがあり、医薬品にも使われる安全性の高い物質です。 ※カビを防ぐ抗生物質ナタマイシンが添加されています。ナタマイシンはEU、アメリカをはじめ世界50ヶ国でチーズへの使用が認められています。 このゴーダはEU規定「最大量で1mg/dm2表面（1dm2＝100cm2）で、かつ5mmの深さで存在 しないことと」に基づき、表面処理用として使用しています。 なお、厚生労働省によるとナタマイシンは成人で1日あたり18mgまでを安全な摂取量としています。 カードOK ゴーダチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 【オードブルの盛り付け例】 チコリの葉を2枚1組で3組用意します。 1組ずつハート型になるように置き、 【53週熟成ゴーダ・レンブラント】 【ゴーダキューブ・ハーブ】 【ミックスオリーブ】 をそれぞれにのせればOK！ 他のキューブチーズでも美しく盛り付けられます。 チコリが手に入らない場合はサラダ菜など 他のお野菜でお試し下さい。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【ひよこ豆(380g)】の水煮-SOLLEONEちょっとした料理にとても便利！パッケージデザインも素敵で、しかもお手ごろ価格の紙パック。
お豆は高たんぱく・低カロリーのヘルシーフード。地中海ダイエットの基本とされています。 ひよこ豆は主に南イタリアで親しまれ、ホクホクとした食感が特徴。 サラダやスープ、カレーなど、幅広い料理にお使いいただけます。 そのまま食べても、煮込み料理などに使っても美味しい、便利な水煮です。環境にやさしい紙パック入り。 久美子店長より一言！ ダール・カレーやミネストローネに♪ 品名 ひよこ豆の水煮 原材料 ひよこ豆、食塩、酸化防止剤(アスコルビン酸) 固形量 230g 内容総量 380g 原産国 イタリア 保存方法 常温で保存のこと 栄養成分表示（100g当り） エネルギー 82kcal たんぱく質 4.6g 脂質 1.3g 炭水化物 10.7g ナトリウム 286mg アスコルビン酸について アスコルビン酸は変異原性、発ガン性ともに認められていません。一日摂取量の制限もない安全な酸です。 カードOK ガルバンゾービーンズのラインナップはコチラ♪ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【エメンタール(100g)】スイス産　トロ〜リとろけるチーズといえばコレ！スライスしてそのまま食べても、チーズフォンデュやグラタン、ホットサンド、ピザなどの料理に使ってもGood！
すでに細かく刻んであるシュレッドタイプもご用意しました！ 【エメンタール】はスイス産のチーズ。 グリュイエールとともに使ってチーズフォンデュの主役として親しまれているチーズ♪穏やかな味なので、お料理に使うのにピッタリです。 ＜製法＞ 重さが60〜130kgある巨大なチーズ。製造工程でプロピオン酸の働きで発生するガスと温度変化によって大きな穴があきます。 なんとスイスにはチーズを作る場合、無農薬の牧草を食べた牛からとれた無添加の生乳を使わなければいけないという法律があります。国を上げて高いクオリティのチーズを作り出しているのです！ ＜由来＞ チーズのイラストといえば穴あきがお決まりですけれど、そのモデルとなったのがこのエメンタールチーズ。スイス、ベルネのカントン地方にあるエメンタール谷生まれ。 熟成期間：4．5ヶ月 久美子店長より一言！ フォンデュにするくらいトロンとよく溶けるので、ホットサンドやピザにしても美味しいです。(^p^) グリュイエールより塩味が抑え目です。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 スイス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 406kcal たんぱく質 29.0g 脂質 30.5g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.5g カードOK【エメンタール(100g)】スイス産　 トロ〜リとろけるチーズといえばコレ！ スライスしてそのまま食べても、チーズフォンデュやグラタン、 ホットサンド、ピザなどの料理に使ってもGood！ 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 プロ用サイズの 送料無料＆お買い得価格の『ホールサイズ(約4kg)　⇒　』 お買い得価格の『約1kg(約500gx2個)⇒　』、 細かく刻んであるのでそのまま使えてとても便利、しかもお買い得な『シュレッド(1kg)⇒　』 もご用意しました。 使い切りサイズの『カットサイズ(100g)⇒　』　『シュレッド(200g)⇒　』もございます。 ぜひ、お好みにあわせてお買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【ハモンホルダー】本場スペイン産生ハム用ホルダー
生ハム(ハモン)専用ホルダー。スペイン産 長期使用しているとネジがゆるむ場合があります。ネジは日本国内では手に入らない規格ですので、こまめに締めなおしていただくことをおすすめいたします。 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

無農薬アルゼンチン産　重口　赤ワイン【フィンカ・ベルトランデュオカベルネ・オーガニック・ソーヴィニヨン(750ml)】
【フィンカ・ベルトランデュオ】 アルゼンチンのワイン銘醸地メンドーサで1963年からワイン造りを続けているズッカルディ家がお届けするワインです。 ズッカルディ家では1998年からオーガニックのワイン造りに取り組んでいます。 『健全な畑で収穫されたぶどうと優秀な人の手により造られたワインこそが良いワインだ』というのが彼らの信条です。 【カベルネ・ソーヴィニオン】 カシスやブラックチェリーなどの黒いフルーツのアロマにスパイスの風味。ベルベットのようになめらかな味わいです。 LETIS(アルゼンチン)によりオーガニックワインとして認証されています。 オーガニック栽培とは、肥料や殺虫剤、殺菌剤などの合成化学製品は一切使用せず、また遺伝子組み替えを施したブドウの使用も認めない栽培を指します。 ＜お料理のとの相性＞ お肉のロースト、ビーフシチュー、チーズとよく合います。 品名 果実酒 タイプ 赤・重口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 原産国 アルゼンチン 添加物について 酸化防止剤：亜硫酸塩が使用されています。 亜硫酸塩はオーガニック加工品への添加が認められるほどで、安全性が高く、一時に大量に摂取しなければ人体に影響はありません。 ＜追記＞ 発がん性が認められているのは亜硫酸塩と名前が似ている「亜硝酸塩」です。 カードOK酒類販売管理者は店長・前田です。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

無農薬アルゼンチン産　やや辛口　白ワイン【フィンカ・ベルトランデュオトロンテス・オーガニック(750ml)】
【フィンカ・ベルトランデュオ】 アルゼンチンのワイン銘醸地メンドーサで1963年からワイン造りを続けているズッカルディ家がお届けするワインです。 ズッカルディ家では1998年からオーガニックのワイン造りに取り組んでいます。 『健全な畑で収穫されたぶどうと優秀な人の手により造られたワインこそが良いワインだ』というのが彼らの信条です。 【トロンテス】 シュナン・ブランを主体にトロンテスをブレンド。 すみれやジャスミン、柑橘類やトロピカルフルーツの風味を持ち、甘みと酸味のバランスの良い白ワインです。 LETIS(アルゼンチン)によりオーガニックワインとして認証されています。 オーガニック栽培とは、肥料や殺虫剤、殺菌剤などの合成化学製品は一切使用せず、また遺伝子組み替えを施したブドウの使用も認めない栽培を指します。 ＜お料理のとの相性＞ シュリンプカクテルやオリーブなどのオードブルはもちろん、鶏肉のハーブ焼きなどにもよく合います。 品名 果実酒 タイプ 白・やや辛口 品種 シュナン・ブランを主体に トロンテスをブレンド 内容量 750ml 原産国 アルゼンチン 添加物について 酸化防止剤：亜硫酸塩が使用されています。 亜硫酸塩はオーガニック加工品への添加が認められるほどで、安全性が高く、一時に大量に摂取しなければ人体に影響はありません。 ＜追記＞ 発がん性が認められているのは亜硫酸塩と名前が似ている「亜硝酸塩」です。 カードOK酒類販売管理者は店長・前田です。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

SO【レッドピメント・ホール(390g)】赤ピーマン水煮
品名 水煮 原材料 赤ピーマン、食塩、クエン酸 固形量 250g 内容総量 390g 原産国 スペイン 注意 開缶後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。 カードOK　レッドピーマン 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

粉チーズ【エダム・パウダー】エダムハードを粉にしました！
＜edamとは？＞ オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさらりとした味です。マイルドで後味にかすかな酸味があります。 すりおろしたパウダータイプはグラタンやキッシュなどのオーブン料理、パスタ、シチュー、カレーなどのお料理に、パン、ケーキ、チーズクッキーなどの洋菓子の材料として幅広くお使いいただけます。 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/セルロース 原産国名 オランダ 保存方法 要冷蔵(10度以下) カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

イタリア産リゾット米【アクエレッロ(2.5kg)】カルナローリ米
1935年からピエモンテ州ヴェルチェッリ県にて稲作を営むロンドリーノ家によってアクエレッロブランドが誕生しました。 イタリアで初めて熟成米の生産に成功し、他の追随を許さない比類なきグルメ向けの高品質熟成米としてアクエレッロは世界中で認められています。 アクエレッロはただのお米ではありません。 イタリアで唯一エリカ（スクリュー）で精米されているイタリア初の熟成米です。 これは余分な手を加えず、米同士が擦れ合う力のみを利用することで、栄養分を残したまま精米することができる方法です。 また、時間をかけて熟成させることで豊富なタンパク質やビタミン類が水に溶け出しにくくなります。 この精米方法と熟成により、米粒一つ一つのしっかりとした歯ごたえを楽しむことができ、さらに豊富な栄養素を保ちながらリゾットに不可欠なブロードをしっかりと吸収するため一層風味が際立ちます。 【精米日と賞味期限の目安】 アクエレッロ（リゾット米）は収穫後、籾（もみ）の状態で熟成されます。 そのため収穫年と精米年に1年ずれがあります。 アクエレッロ2.5kgは、品質の変化を防ぐ真空パック入りです。 お米の賞味期限表示は法律で定められていないので 精米日の記載しかありませんが、 メーカーによる 賞味期限の目安は、精米年から5年間 となっています。 原材料 米 内容量 2.5kg 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保管 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

無農薬イタリア産赤ワイン【ブリッコ・アル・ソーレモンテプルチアーノ・ダブルッツォDOC(750ml)】
アブルッツォ州でオーガニックで栽培されたモンテプルチアーノ種のぶどうで造られました。ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上る、ソフトなタンニンのある優しい味わいのワインです。 ＜お料理のとの相性＞ 肉のローストやブレーズ、鶏肉料理と良く合います。 16−18℃適温。 品名 ワイン・果実酒 品種 100％　モンテプルチアーノ ボディ ミディアム 内容量 750ml 原産国 イタリア 添加物について 酸化防止剤：亜硫酸塩が使用されています。 亜硫酸塩はオーガニック加工品への添加が認められるほどで、安全性が高く、一時に大量に摂取しなければ人体に影響はありません。 ＜追記＞ 発がん性が認められているのは亜硫酸塩と名前が似ている「亜硝酸塩」です。 カードOK酒類販売管理者は店長・前田です。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

アメリカ産【レッドチェダーチーズ(約1kg)】
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−100g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに150g前後の差が出ることもございます。 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 また、お急ぎで大幅な増額変更でもかまわない場合、 その旨を備考にご入力下さい。準備が整い次第、最短で発送いたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 とってもお得な業務用カット販売です。 イギリス東南部にある、サマーセット州チェダー村が発祥の地。 アメリカ産チェダーチーズの品質の高さは世界でも有名です。 このレッドチェダーはマイルドで弾力があるため扱いやすく、 サンドイッチやサラダに、またよく溶けるのでチーズソースにも適しています。 原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩)／アナトー色素 原産国名 アメリカ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 添加物について アナトー色素はベニノキからとられる黄橙色素で毒性は認められていません。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 414kcal たんぱく質 24.8g 脂質 32.9g 炭水化物 2.1g 食塩相当量 1.8g カードOK世界最大のチーズ王国「アメリカ」 アメリカはチーズの原料になる「生乳」を、年間1億トン以上生産している世界ナンバーワンの生産国です。 そして、肝心のチーズは？　といえば、その生産量はなんと年間600万トン。 これは2位ドイツの2倍、世界の23％にあたり、世界最大の生産国なのです。(帝国書院・世界の統計2020年より) ハンバーガーやサンドイッチ、マカロニチーズなど、普段の食生活でもチーズをとる機会の多いアメリカでは、1人当たり消費量は年間17kg！(2017年一般社団法人日本乳業協会調べ) アメリカのチーズの歴史は浅く感じがちですが、1620年代にヨーロッパ移民とともにもたらされて以来、400年間にわたり、多種の民族によって発展し、約1000にもなる豊富な種類の生産が行われるようになりました。 チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

ムッティ【3倍濃縮トマトペースト “トリプロ”(185g)】
3倍濃縮トマト“トリプロ”は料理に彩り、風味、コクを与えます。煮込み料理などのトマトの甘みを生かす料理に最適。肉料理やスープ、またサバやイワシ、アンチョビなどを使った料理にも。 1キロの3倍濃縮トマトペーストには新鮮なトマトが7キロも使用されています。 開封後は冷蔵庫で保管し20日以内にご使用下さい。 原材料名 トマト、食塩 内容量 185g 原産国名 イタリア 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存ください。 カードOKムッティ本社はエミリア・ロマーニャ州のパルマにあり、ここは食品生産が盛んで美食の町としても有名です。 トマトを最高の状態に育てることがムッティの使命として、それを120年続けてきました。 ムッティは良質な製品を作るためトマト製品に専念。 幅広い料理のバリエーションにお答えするために最高品質のトマトだけを加工しています。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

無農薬イタリア産白ワイン・辛口【サラディーニ・ピラストリファレリオDOC(750ml)】
【Saladini Pilastri】 トロント川流域アスコーリ・ピチェーノからアドリア海に広がる丘陵地スピネトーリで ワイン造りを行うサラディーニ・ピラストリ社は、イタリア・マルケ州のリーディングワイナリーです。 1995年よりブドウ畑を「オーガニック」に転換しはじめました。そして3年後、つまり1998年ヴィンテージより「Obtained from organically cultivated grapes (有機農法で栽培されたブドウからつくられました)」とラベルに表記することができるようになりました。 今ではサラディーニ社が生産するすべてのワインが、IMC(Istituto Mediterraneo di Certificazione s.r.l)によりオーガニックワインとして認定されています。 【サラディーニ社ワインの歴史】 サラディーニ伯爵家は1000年頃から現在の所有地(モンテプランドーネとスピネトーリの間)に居を構える地元の名士。 代々聖職者や指導者を輩出した一族として今日も知られています。 その所有地は320ヘクタールにのぼり、トロント川とアドリア海の影響を大きく受けた、ワイン造りに適した 温暖な気候を持つ場所に位置しています。 サラディーニ家はこの地で、約三世紀ほど前からワイン醸造に携わり、現在に至ります。 【サラディーニ　オーガニックワイン】 オーガニック栽培とは、肥料や殺虫剤、殺菌剤などの合成化学製品は一切使用せず、また遺伝子組み替えを施したブドウの使用も認めない栽培を指します。 この基準はEUの法規(EEC no.2092/91)に基づいています。 この法規は、オーガニック・ワインを名乗れるまでに、畑を最低でも3年間無農薬でマネージメントしなければならないと 義務付けています。 サラディーニでは1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えたブドウ栽培を始めました。そして1995年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換、3年を経て、 1998年ヴィンテージからはじめて、オーガニック・ワインと認可されました。 【ファレリオの特徴】 繊細でリッチなブドウ果実の香り。味わいは柔らかく上品で、酸味、果実味、ボディのバランスが良い有機ワイン。 ＜お料理のとの相性＞ 前菜、魚介類、白身の肉料理などに良く合います。 10℃が適温。 品名 果実酒 格付け ファレリオDOC 品種 トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ タイプ ミディアム 内容量 750ml 原産国 イタリア 添加物について 酸化防止剤：亜硫酸塩が使用されています。 亜硫酸塩はオーガニック加工品への添加が認められるほどで、安全性が高く、一時に大量に摂取しなければ人体に影響はありません。 ＜追記＞ 発がん性が認められているのは亜硫酸塩と名前が似ている「亜硝酸塩」です。 カードOK酒類販売管理者は店長・前田です。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

リンゼイ【ピテットグリーンライプオリーブ(415g)】
なめらかな口当たりとコクのある風味。程よい塩味が特徴のグリーンオリーブです。 このままおつまみやサラダ、パスタなどに幅広くご利用下さい。 品名 オリーブ(種抜き) 原材料名 オリーブ、食塩 固形量 170g 内容総量 415g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 カードOK 業務用 ライプオリーブピテット 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

ニュージーランド産【マイルド・チェダーチーズ500g】プロ用ホールチーズ　業務用Bigサイズならではのお買い得価格が魅力です。
とってもお得な大カット販売です。 イギリス東南部にある、サマーセット州チェダー村がこのチーズの故郷です。 16世紀頃、チュダー王朝時代に人気を博し、それ以来、世界中で親しまれるチーズになりました。 ＜食べ方＞ クセがなく、クリーミーな口当たりで非常に食べやすいチーズです。 そのままで食べるのも良いですし、カフェではサンドイッチに良く使われています。またフルーツと一緒に食べても美味しいです。 熱に溶けるので、オムレツやソースにも使えます。 飲み物は何にでもよく合いますが、スコッチウィスキー、軽めの赤ワインとの相性が特によいです。 原材料 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 内容量 500g 原産国 ニュージーランド 保存方法 5℃前後で要冷蔵 業務用 カードOK チェダーチーズニュージーランド産【マイルド・チェダーチーズ500g】プロ用ホールチーズ　業務用Bigサイズならではのお買い得価格が魅力です。 カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓　　楽天ランキングに入賞しました!!　 ↓↓ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

とうもろこし粉(白)【ポレンタ トラディツォナーレ【白】(1kg)】ラ・グランデ・ルオータ
中挽きの白とうもろこし粉。魚料理に合わせることも多いポレンタ。 水や牛乳を使ってのばして、煮込み料理などの付け合わせにしたり、焼きポレンタにして食します。 揚げ衣やお菓子作りにも合います。 旧名称はブラマータ。 品名 とうもろこし粉 原材料名 とうもろこし 内容量 1000g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて常温保存 カードOK ポレンタ粉 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワヘーゼルナッツ(200g)】
この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 ＜メゾン ド サヴォワ＞ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ＜ソシソン-saucisson-とは？＞ ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 ＜ヘーゼルナッツの特徴＞ サヴォワ地方の名産であるヘーゼルナッツを練り込んだサラミです。 モンブランの麓で取れたヘーゼルナッツの香ばしさと甘みと豚肉のコントラストをお楽しみください。 原材料 豚肉、ヘーゼルナッツ、糖類(乳糖、 ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、香辛料／発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

フランス産ドライソーセージ【ソシソンセックサヴォワハーブ(200g)】
この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 ＜メゾン ド サヴォワ＞ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ＜ソシソン-saucisson-とは？＞ ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 ＜ハーブの特徴＞ サヴォワ地方で良く使用されるハーブ(ローズマリー、タイム、バジル、マジョラム)をたっぷりまぶしたサラミ。 口にした瞬間、清涼感ある爽やかな香りが広がります。 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、コーンスターチ、ローズマリー、タイム、 バジル、マジョラム、にんにく、白こしょう、 ナツメグ／発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

フランスパン用強力粉【リスドォル(800g)】
《リスドォルの特徴》 伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、豊かな風味と深い味わいを持つフランスパン作りが可能です。 ほかの材料はイースト、塩、砂糖があればOKです。 《パリジャンのレシピ》 フランスパン・パリジャン68cm1本分 ・材料、リスドォル400g、ドライイースト3g、塩8g、砂糖1g、水260cc、打ち粉(強力粉少々) 【作り方】 1．材料を全部ボールに入れ、根気よく十分に生地をこねる。 2．ぬれぶきんをかけ24℃で90分、一次発酵させる。 3．生地を打ち粉を振った台に取り出し、丸めなおしてぬれぶきんをかけて30分休ませる。 4．生地を手の平でつぶし半分に折り、合わせ目をしっかりつまんで閉じる。 フランスパンの形を作る。このとき、本場のパリジャンは68cmですが、オーブンのサイズにより長さを調整する。 天板に乗せ、ぬれぶきんをかけ30℃で60分、二次発酵させる。 5．刃を濡らしたナイフで斜めに切れ目を入れる。 6．スチームをきかせたオーブン（下皿に湯を張ればOK)で220℃で20〜30分、キツネ色になるまで焼く。 久美子店長より一言！ とくにフランスパンのために選ばれた小麦粉です♪ 品名 強力粉フランスパン用 原材料 小麦粉（米国、カナダ、オーストラリア産) 内容量 800g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK パイオニア企画 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

プロ用【オリーブ・ガエダ(500g)】種入り、お買い得な業務用パック小粒でもしっかりジューシー♪
パッケージは変更される場合があります。 イタリア、ラッツィオ州で採れるガエタ。 赤紫で見た目も可愛らしく、フルーティーな味と香りが個性的で味わい深いです。 ゆっくりと余韻を楽しんだり、煮込み料理の香り付け最適。地中海料理の必需品です。 ワインのおつまみにもぴったりです。 品名 ガエダオリーブ塩水漬け 原材料 オリーブ、塩水、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 要冷蔵 カードOK 業務用本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓　　楽天ランキングに入賞しました!!　 ↓↓ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【ドン ペッピーノのトロフィエ(200g)】昔ながらのホームメイド製法。手作りならではのモッチモチの食感！ジェノベーゼやアンチョビソースによくあいます。
＜美味しい召し上がり方＞ 原産はイタリア・リグーリア地方。バジリコたっぷりのジェノベーゼソースは現地ではこのトロフィエを使うのがスタンダードだとのこと。これに、あさりやエビをプラスしても合いますし、あらゆるソースでお試しください。 ＜Don Peppinoの特徴＞ 良質のグルテン（タンパク質の結合要素）を13.2％以上含む最高級のセモリナ粉を使用して、45-50℃で低温でじっくり1日かけて伝統的な低温乾燥がされています。 大規模工場のように強い圧力は加えないで、手作りパスタそのままに練り上げるので内部に適度な空気が入り、独特なモチモチの歯ごたえがあります。 久美子店長より一言！ さすがハンドメイドだけあって、ねじり方や大きさが一つ一つ違うんですけれど、これがまたイイ味だしてます♪ 品名 マカロニ（トロフィエ） 原材料 デュラム小麦セモリナ100％ 内容量 200g 原産国 イタリア 調理方法 パスタ100gに対し,水1L,塩約10gの割合で、約13-15分茹でます。 カードOK【ドン ペッピーノのトロフィエ(200g)】昔ながらのホームメイド製法。 手作りならではのモッチモチの食感！ ジェノベーゼやアンチョビソースによくあいます。 お試し用にお買い求めやすい、『1個バラ売り(こちら ⇒）』はもちろん、 「オトクなまとめ売りはないの!?」とのご要望にお応えして、 『10％OFFでお買い得な箱売り（12個）』もラインナップ。 ぜひ、お買い求めください♪ ご一緒にパスタソースはいかがですか？ すべてのPASTAはコチラ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓　　楽天ランキングに入賞しました!!　 ↓↓ ▼　ありがとうございます！おかげさまでみなさまからご感想をいただきました！！ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【ワイヤーチーズカッター】
スクリュー状の独特のワイヤーがクリームチーズや青カビチーズなどのやわらかいタイプのチーズを型くずれさせず、きれいに切れます。 切った断面も波打っているので盛り付けても料理をきれいに彩ります。 縦 19.5cm x 横 7cm カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

ドロゲリア【ミル付ブラックペッパー(45g)】
ドロゲリア・アリメンターリ社は北イタリア・フローレンスにおいて、1880年発足。 現在は、イタリア国内はもとより、アメリカ、日本など世界各地に向けスパイスを販売しています。 いつでも挽き立ての香りを楽しんで頂けるよう頭にミルを付けました。 （※注…ミルは使い捨てです。中身の交換は出来ません。） 【ブラックペッパーの特徴】 独特の強い芳香を持つブラックペッパーをミルで挽いてお楽しみ下さい。 肉料理・スープ・煮込み料理などにお使い頂くとペッパー本来の辛さと香りが生きてきます。 久美子店長より一言！ スパイスは何と言っても 挽きたてがイチバン！ 荒挽きコショウをプチッと噛んだ時の じわっ辛！　って美味しいですよね〜。 原材料 胡椒 内容量 45g 原産国 ベトナム 保存方法 常温で保存 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【訳 あり】【ブーケガルニ】保存に便利なチャック付き袋入り
この商品の賞味期限は2024年8月24日です。 ＜特徴＞ ローレル、ローズマリー、サボリ、オレガノ、バジル、マジョラム、パセリ、タイム、フェンネルを使ったブーケガルニです。 ＜こんなお料理にどうぞ＞ ブイヤベース、ポトフ、シチュー、ミネストローネ、ラタトゥイユなど、あらゆる煮込み料理に使います。 ＜お料理のPOINT＞ 煮込みはじめに1袋を加えて、火を止めたら取り出して下さい。長時間入れておくと苦味が出ることがあります。 久美子店長より一言！ 1回分ずつ小袋に入っているから便利です♪ 名称 ブーケガルニ 原材料 ローレル、ローズマリー、サボリ、 オレガノ、バジル、マジョラム、パセリ、 タイム、フェンネル 内容量 1gx4袋 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 カードOKすべてのスパイス・ラインナップはこちらへ♪ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

【スカーリアさんのアンチョビ ペースト(60g)】本場イタリア産
【スカーリア社】 イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。 シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管します。 すべてのアンチョビを0℃で管理し、その日のうちに全て加工していきます。 【アンチョビペーストの特徴】 内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、 定温で数ヶ月間熟成したアンチョビをペースト状にしました。 アンチョビそのものの味に自信があるから、ペーストにするときも食酢やハーブなどを加えません。 【使い方】 パスタや野菜炒めの隠し味に。 ピザソースやカナッペ、サンドイッチ、ドレッシングにも。 【ペーストが出にくい場合】 本体チューブの底部より、開口部に向かって順に押し出してください。 開封する際は、しっかりと穴を丸く開けて下さい。 原材料 かたくちイワシ、ヒマワリ油、食塩 内容量 60g 原産国 イタリア(シチリア） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存して下さい。 カードOK 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

INAUDI【森の黒真珠(80g)】黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームのペースト
【INAUDI 森の黒真珠】 黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームで作った商品で、フタを開けた瞬間にトリュフの豊かな香りが広がります。 卵や肉料理、乳製品との相性がよく、生クリームと森の黒真珠を合わせたソースは、オムレツやソテーした肉・白身魚などによく合います。またラーメンのトッピングや、小篭包（ショーロンポー）の具材にもお奨めです。 その黒い粗みじんのペーストは、見た目にもトリュフの濃厚なイメージをかきたてます。 原材料 マッシュルーム、オリーブオイル、黒トリュフ、 黒オリーブ、塩、人参、玉葱、香草、 香辛料、香料 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK トリフイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」（マイスター）が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

貴腐ブドウから作られた天然甘味料【ヴィンコット(250ml)】
＜ヴィンコットとは？＞ まだ砂糖が存在しない時代、南イタリアでは糖度の高い赤ブドウの圧搾汁を煮詰めて作った天然甘味料「ヴィンコット」が大変珍重されました。 ＜こんなお料理にどうぞ＞ ●アイスクリーム、ヨーグルト、チーズ、ローストチキン、ステーキ、フリッターなどのおソースに ●お肉を使った煮込み料理の隠し味に ●ドレッシングに ＜こだわりの製法＞ このヴィンコットを製造しているカロジューリ農園は1825年から現在に至るまで昔ながらの製法を大切に守り続けてきました。 原料になる赤ブドウのネグロアマーロ種と黒マルバジア種の2種類を圧搾し、20時間以上ていねいに煮詰め、1／3量まで凝縮したものを、樫の木樽で更に4年間熟成させたものです。 この長い過程で「ヴィンコット」の重要な要素である「風味」を作り上げることができるのです。 ＜貴腐ぶどう100％＞ ヴィンコットの原料は100％が貴腐ブドウ。貴腐ブドウとは、成熟したブドウに貴腐菌(カビの一種）が繁殖し、その過程で果肉の水分が奪われ糖分が残された状態のブドウを言います。糖度は通常のブドウの倍以上に凝縮されています。 また、気温や湿度などの条件が揃わないと菌が繁殖しないため、とても貴重です。 「ヴィンコット」には、酸やアルコール成分、砂糖、着色料、保存料、添加物等は一切含まれません。 久美子店長より一言！ これはとっても美味！なめるだけで幸せになれます♪ 名称 ぶどう加工食品 原材料 ぶどう圧搾汁（貴腐ブドウ100%) 内容量 250ml 原産国 イタリア 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存 カードOKビネガー・ラインナップはこちらへ♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓　　楽天ランキングに入賞しました!!　 ↓↓ 　　こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 　　楽天 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee