オーガニック 美味しい 「ode」ルースリーフ 4種類 サンプラー Organic Tea Loose Leaf Sampler 230g x4 by TOKYO COFFEE ギフトに適用 可愛い缶付
当店おすすめのJAS有機 アールグレイ・ダージリン・ウバ・アッサムの4種のオーガニック紅茶お試しセット ギフトボックス付 紅茶が好きの方へ最適！ 230g x4 4種の美味しいオーガニック紅茶 ｜4 Types of Delicious Organic tea アールグレイ/Earl Grey 【ベルガモットの風味が香るアールグレイ】 売上ナンバーワン ベストセラーの アールグレイ。悩んでる方にオススメ。 南インドにあるニルギリ地方の茶葉を使っています。「ニルギリ」は現地語で青い山（ブルー・マウンテン）です。タミル・ナードゥ州北部、高原地帯に囲まれた南インドで最も有名な避暑地です。コーラクンダ（Korakundah）茶園はニルギリ地方では数少ないバイオダイナミック農法を実践しています。標高2800メートルに位置し、茶園の一部は「世界一標高の高い紅茶園」としてギネス認定されているほどです。 930haもある敷地のうち、茶畑は268ha。美味しい紅茶がつくられる素晴らしい自然環境です。 ベルガモット香料はイタリア産の天然香料を使用しています。有機JAS認定の基準で、溶剤などのケミカルなものは一切使用せず。また、遺伝子組み換えもありません。普通の香料は溶剤でベルガモットを溶かすのですが、天然香料は圧搾をして遠心分離機で液体とカスに分けて、液体から天然香料をつくっています。それを紅茶に着香しています。 味わい:　ベルガモット、ライム、レモン、レッドシダー。Taste notes of bergamot, lime, lemon, and red cedar. 苦味：★★ 酸味：★★★ 甘味：★★★ ダージリン/ Darjeeling 【「紅茶のシャンパン」とも称されるダージリン】 当店カフェに人気、さっぱりした華やかなダージリン。 インドの北東部、霧深いダージリンの山ふところで、IFOAM(国際有機農業運動連盟)の定める有機基準に厳格に従って栽培された有機紅茶の最高峰です。ダージリン紅茶の産出は少なく、マスカットのような香りと澄んだ液色は「紅茶のシャンパン」と呼ばれ世界中で愛飲されております。 味わい：マスカット、カモミール、フローラル。Taste notes of muscat, camomile, and flowers. 苦味：★★ 酸味：★★ 甘味：★★★ アッサム/Assam 【ミルクと絶妙にあるアッサム】 フルーティーな果実味のある、スペシャルティオーガニックアッサム。本当に香りが良い！ 世界最大の紅茶産地インド北東部アッサムの紅茶は、世界の紅茶の代名詞です。IFOAMの有機基準に厳格に基づき栽培されたこの紅茶は、甘い香りと豊かなコクがあり、ミルクティーに最適です。 味わい：フォールスパイス、チェリー、グレープ。Taste notes of Fall Spice, cherry, and grape. 苦味：★ 酸味：★ 甘味：★★★★ セイロン ウバ/Ceylon Uva 【カフェイン少なめでマイルドなセイロン・ウバ】 ハーブ茶を思い出すセイロン ウバ。ユニークなスリランカ味。 IFOAM（国際有機農業運動連盟）の有機基準に基づき栽培され、世界最初の国際的認定（ドイツNATURLAND)を取得したスタッセン社の折り紙付の有機栽培茶です。スタッセンの所有する有機農園は、ウバ・ハルドゥムラ地方のイダルガシナ有機茶園です。香りが豊かで、カフェインは少なめ、爽やかでマイルドな風味が特徴です。黒糖を適量入れると、より一層バランスのとれたいっぱいになります。 味わい：ドライバナナ、シーダー。Taste notes of dried banana, cedar. 苦味：★★★★ 酸味：★★★ 甘味：★ 特徴と飲み方 ・コスパが良い比べるJAS認証の有機紅茶 ・アールグレイ、ダージリン、ウバ、アッサムの4種お試しセット ・1缶で230g｜約58杯分、1セットで920g｜約232杯分の紅茶を淹れられます! ・可愛いリユーサブルな缶と"You Are Loved" ギフトボックス付 ・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮 有機オーガニック紅茶のこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニック紅茶 有機JASとオーガニック紅茶は、有機農法に基づいて栽培された茶葉のことを指します。 有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。 オーガニック紅茶は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けた茶葉のことを指します。オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。 オーガニック紅茶のメリットは以下の通りです。第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全な紅茶を飲むことができます。また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。さらに、オーガニック茶葉の生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。以上のように、オーガニックルースリーフを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。 一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的な紅茶と比べて価格が高くなることがあります。 有機茶葉は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニック ルースリーフティーをお客様にお届けしています。 Creating ｜作り方 栽培/Harvesting 紅茶はとてもシンプルかつ繊細な飲み物ですなので、茶葉を育てる空気・土・水の質が直接的に影響します。そのため私たちはオーガニックで安心安全な紅茶をお客様に届けられるように紅茶の有機栽培に力を入れている茶畑からの、紅茶を提供させていただいております 製法/ Processing 茶葉が摘まれてから様々なステップを通して加工されていきます。まずは、萎凋（いちょう）という作業で30-40%の水分を蒸発させます。そして、茶葉の組織細胞を砕いて酸化発酵を促すため揉捻（じゅうねん）という過程を経ます。そこからさらに発酵させ、乾燥させます。 等級区分/Grading 茶葉の加工を一通りおえると等級区分を設けます。茶葉のサイズ、形にあわせて等級をつけていきます。この等級区分は茶葉の大きさと見た目を示すもので、品質の良し悪しを表したものではありません。 パッケージング/Packaging TOKYO COFFEE ROASTERY CAFEでスタッフが一缶ずつ丁寧に缶詰作業をしています。また、缶はリサイクル、再利用できるような素材でできていますので、環境にも配慮がされています。 こんな方におすすめ・環境や健康に関心の高い方・新鮮な紅茶を楽しみたい方・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方 Brewing｜淹れ方 1) Get Hot Water Ready. 沸騰させたお湯を用意します。またそのお湯で使用する器具を温めます 2) Measure Tea. 使用する紅茶の量を量ります。（紅茶:水＝1g : 50ml推奨） 3) Steep. 好みの濃さが出るまでお茶を蒸らす（3:5分目安）。お好みに合わして変えてみてください。 4) Strain. 茶葉がティーカップに入らないよう、こしながらカップに注ぐ。 オーガニック「ode」by TOKYO COFFEE ルースリーフ お試しセット 4種類 アールグレイ・ダージリン・アッサム・ウバ 各 60g 詳細： ・種類:東京コーヒー アールグレイ・ダージリン茶・アッサム茶・セイロン ウバ茶 ・内容量:230g x4 ・おすすめ分量は紅茶:水＝1g : 50ml推奨 ・認証機関：有限会社リーファース ・認証：2021年9月 本当に美味しい紅茶、オーガニックティーをお家でお楽しみください！ Enjoy cafe-quality organic tea at home! ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。 　　TOKYO COFFEE 楽天市場店 　　楽天 TOKYO COFFEE 楽天市場店