当店のオリジナルブレンドです。　　渋みと甘みのバランスが良く、普段使いにも又お客様にもお使い頂ける中級茶です。　　ブレンドの一部に深蒸し茶を用い、香り高く仕上げました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

「あさつゆ」という名前は、品種の名前です。　　水色は鮮やかな緑色で、口の中に広がる穏やかで上品な甘みと渋みが少ないことから、別名「天然玉露」とも呼ばれています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

代表的な中国茶であるジャスミンティーがタグ付のピトレティーバッグになりました。　　職場で、又ご自宅のリラックスタイムに手軽にジャスミンティーをお楽しみいただけます。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ベイビーチーターのナチュラルロットは、北キブ州のカタンダと南キブ州のルゲンドのふたつのミルのブレンドです。　　現地からのカップコメント：ネクタリン、ストロベリー、チョコレート、ジャム、スイート、クリーミー。　　今回のナチュラルロットは、カタンダのブルボンとルゲンドのブルーマウンテンのブレンドです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

イエメン内戦の最中、何とか出荷していただけました。　2015年産のモカマタリ ホワイトキャメル、ようやく入荷しました。　 今回のロットは大変少ないため、限定品となっております。　　イエメンコーヒーの生産量の95％は、急峻な山肌に作られた段々畑と伏流水となっている枯れ谷に沿った農地で生産されています。　 安定した水源確保が出来ないため、伝統的にすべて非水洗式のナチュラル製法で精製されています。　　アラビカの原種である在来品種の特徴も相まって、独特の果実味のあるモカフレーバーが日本では根強い人気です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

その名の通りジャワ島で採れるロブスタ種です。　　香り・酸味はあまりなくアラビカ種とは違った独特の苦味にすぐれたコーヒーです。　　味にアクセントをつけることができるので、ブレンド用、アイスコーヒー用としても使われています。　　独特の麦焦がしのような香りが特徴です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

首都サンホセから南東に1.5時間の場所に位置するカルタゴ州トリアルバ・アキアレス地区にある、単一農園としてはコスタリカ最大の農園。地域の名前がそのまま農園名になっているほど、このコミュニティの象徴的な存在です。　農園内には4つの湧き水と31の水路があり、コーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供しています。コーヒーの精選工程で発生する汚水や生活廃水もきちんと浄化され還元されています。　園内の105haは熱帯雨林に覆われており、2003/2004年産からRA認証を取得、公的資金をうまく取り入れて地域コミュニティに還元しており、農園経営の一つのモデルケースとして成功しています。　土地は農園が提供、学校、幼稚園、住居、病院等の建物は保険省や大統領名での寄付等で成り立っており、学校や幼稚園の運営費は地域住民の寄付を柱としています。特に農園で働く人たちにとっては、近くに子供を預けられるが故、安心して働ける仕組みとなっています。　関連動画もぜひご覧ください。　https://www.youtube.com/channel/UCAdx5CVVhT2dOLfcSZcZV-w　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

1913年にドイツ人によってアラビカ種が持ち込まれました。その種の起源はジャワ島やジャマイカのブルーマウンテンだそうです。　　カメルーンは80％ほどがロブスタ種ですが、20％のアラビカは主にドイツやフランスへ輸出されています。　　アラビカ種はジャワ島やブルーマウンテンの種だそうですから、まず間違いなく昔ながらのティピカです。　　1980年代後半から1990年代半ばにかけてカメルーンのコーヒー産業は崩壊寸前まで追い詰められました。コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止により農民はコーヒー生産を放棄したのです。　　それからほぼ10年。農民はコーヒーを持続的農作物として見直しはじめ、政府の援助なく、全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

1913年にドイツ人によってアラビカ種が持ち込まれました。その種の起源はジャワ島やジャマイカのブルーマウンテンだそうです。　　カメルーンは80％ほどがロブスタ種ですが、20％のアラビカは主にドイツやフランスへ輸出されています。　　アラビカ種はジャワ島やブルーマウンテンの種だそうですから、まず間違いなく昔ながらのティピカです。　　1980年代後半から1990年代半ばにかけてカメルーンのコーヒー産業は崩壊寸前まで追い詰められました。コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止により農民はコーヒー生産を放棄したのです。　　それからほぼ10年。農民はコーヒーを持続的農作物として見直しはじめ、政府の援助なく、全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

緑深い山里に育つ川根のお茶は、遠く江戸時代から知られる日本でも有数の銘茶です。　　奥大井に連なる山間地特有の地形は昼夜の寒暖の差を大きくするなど、お茶の育成に理想的といわれる条件を全て揃えています。　　まろやかな味と気品のある豊かな香りそして上品な渋みを是非ご賞味下さい。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

このお茶は中国のキーモン紅茶をベースに柑橘系の果物ベルガモットの香油で上品に香りづけした、フレバリーティーです。　　キーモン紅茶を使用した『アールグレイ キーモン』に比べ、さっぱりとした飲み口です。　　この香りを楽しむにはストレートは勿論の事、ミルクティーにするとミルクの香りとのバランスが良く、大変美味しく召し上がって頂けます。　　アイスティーにしてもクリームダウンが起きにくい為、大変適しています。　　爽やかな香りをお楽しみ下さい。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

京都のお茶問屋さん独自のブレンドに「初みどり」と言う名前をつけたお茶です。　　冠（かぶせ）茶をベースに、香りは甘く味は渋みの少ないマイルドな味に仕上げられており、当店のイチオシ商品です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

緑深い山里に育つ川根のお茶は、遠く江戸時代から知られる日本でも有数の銘茶です。　　奥大井に連なる山間地特有の地形は昼夜の寒暖の差を大きくするなど、お茶の育成に理想的といわれる条件を全て揃えています。　　まろやかな味と気品のある豊かな香りそして上品な渋みを是非ご賞味下さい。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ヒマラヤ山麓に広がる平原地帯、アッサム地方で栽培されるこの茶葉は、芳醇な香りとコクのある濃厚な味で、水色（すいしょく）にとても深みがあります。　　この為、ミルクとの相性が抜群でミルクティー、特にミルクで茶葉を煮出すロイヤルミルクティーでいただくのが一番でしょう。　　ただし、タンニンの含有量が多く、クリームダウン（濁り）が起き易いのでアイスティーには向きません。　　葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

玉露の茶葉は、太陽の光をさえぎる「覆下（おおいした）栽培」と呼ばれる特別の方法で育てられます。　　遮光をすることにより、茶芽は光合成が抑えられ、お茶の旨味成分「テアニン」が増え、葉緑素（クロロフィル）も増大する事から、煎茶と比べ旨味が濃く、緑濃いお茶になります。　　口に含むと、甘味と同時にとろりとした味わいが広がり、まさに「お茶の最高峰」です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

中国は安徽省（あんきしょう）西南部のキーモン地方で生産されるキーモン紅茶は、蘭の花を思わせる芳香と独特のスモーキーフレーバーを持ち、「中国茶のブルゴーニュ酒」と呼ばれています。　　ダージリン、ウバとともに、紅茶の世界三大銘茶とされ、特にクオリティシーズンの8月には、最も品質の優れたものが採れ、そのオリエンタルで上品な味わいは、特にヨーロッパの上流階級の人々に愛飲されています。　　水色は澄んだ黄みの強いオレンジ色。独特の風味がありますので、ストレートで飲むのに適しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

その名の通りジャワ島で採れるロブスタ種です。　　香り・酸味はあまりなくアラビカ種とは違った独特の苦味にすぐれたコーヒーです。　　味にアクセントをつけることができるので、ブレンド用、アイスコーヒー用としても使われています。　　独特の麦焦がしのような香りが特徴です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

パプアニューギニアは、国全体では小農家が全体の8割を占める生産スタイルではありますが、栽培環境(標高、土壌、気候、低災害リスク、etc)は世界の生産国中で最上級に類するレベルであるといえます。　在来品種が数多く残っている点も大きな魅力です。　　このトロピカルマウンテンは、適度なボディ、甘みがあり、軽やかな柑橘系の酸味がバランスを整えています。パプアニューギニアの特徴をしっかりと表現したこのトロピカルマウンテンを是非ご賞味下さい。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ヒマラヤ山麓に広がる平原地帯、アッサム地方で栽培されるこの茶葉は、芳醇な香りとコクのある濃厚な味で、水色（すいしょく）にとても深みがあります。　　この為、ミルクとの相性が抜群でミルクティー、特にミルクで茶葉を煮出すロイヤルミルクティーでいただくのが一番でしょう。　　ただし、タンニンの含有量が多く、クリームダウン（濁り）が起き易いのでアイスティーには向きません。　　葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

三河の新城産のお茶です。　　豊川の清流とさわやかな緑、山あいから湧き立つ朝霧、こうした自然の恵みの中で、三河新城茶は生産されています。　　水色は薄く、上級煎茶らしいしっかりとした旨い渋みがあり、当店でも人気の高いお茶です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

アフリカ大陸の屋根キリマンジャロ山　キボー峰5,895m・マウェンジ峰5,149m・シラ峰（Shira）3,962mの峰々から成るアフリカの最高峰。　　2月遠くに雪をかぶったキリマンジャロ山を望む裾野に、ジャスミンのような香りを漂わせながら　白いコーヒーの花が咲きだします。高く葉を広げた木（シェード・ツリー）の作る日陰で赤道直下の　強い日差しを避けながら、花は小さな青い実となりやがて大きく赤く色付き枝もたわわに収穫期を迎えます。　　この小規模農家で一粒一粒手で摘み取られた赤く熟したチェリーは、各農園でハンドパルピングマシンによって　パルピング行い、バケツ内での醗酵を経て乾燥されます。　　さらに欠け豆未熟豆などを熟練した手で一粒一粒取り除きAAアデラを作っています。　完熟の大粒AAクラスでも最上級の豆であるアデラは、ベリーやダークフルーツ、チョコレート　のような甘さとボディ、アーモンドのような香ばしい後味が広がります。　ベリー系のフレーバーと明るい酸味を合わせ持つ野生の大地が産み出した傑作です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

パプアニューギニアは、国全体では小農家が全体の8割を占める生産スタイルではありますが、栽培環境(標高、土壌、気候、低災害リスク、etc)は世界の生産国中で最上級に類するレベルであるといえます。　在来品種が数多く残っている点も大きな魅力です。　　このトロピカルマウンテンは、適度なボディ、甘みがあり、軽やかな柑橘系の酸味がバランスを整えています。パプアニューギニアの特徴をしっかりと表現したこのトロピカルマウンテンを是非ご賞味下さい。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

スリランカの中央部、標高670〜1200メートルの地域に位置する古都キャンディで産出される紅茶です。　　渋味が少なく、芳醇な香りと輝くような赤味がかった美しいオレンジ色はアイスティー やバリエーションティーにぴったりです。　　クリームダウンしにくいのも大きな特徴です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

インドはヒマラヤ山麓の標高500ｍ2,000ｍの高地にあるダージリン地方は、昼夜の寒暖の差が激しく、そのために発生する霧と空気が独特の味と香りを作り出しています。　　ダージリン紅茶はキーモン、ウバとともに紅茶の世界三大銘茶とされておりまさに紅茶の代表と言っても過言ではありません。　　このお茶はクオリティシーズンに収穫された茶葉の特に質の良いものを集めつくられた「ダージリン」の上位品です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

お茶の製造工程のひとつに蒸すという作業があります。深蒸し茶はこの蒸し時間が深い（長い）お茶です。　　長く蒸されて茶葉の組織がもろくなっているため、細かい葉や粉状になったものも含まれています。その為、短い時間でもお茶の成分を十分に引き出す事ができ、手軽に淹れられるという点で人気のあるお茶です。　　水色は濃緑色で、香りはまろやか、渋みが少なく、濃厚なコクを残しつつも飲みやすい味わいです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ドーレラバリミイ組合が所有するカジバジバ・ウォッシングステーションのロット。　　2015年以来、8年ぶりの買付となったドーレラバリミイ組合ロット。「ドーレラバリミイ」は、「コーヒー農家の負担を減らすこと」を意味し、「カジバジバ」は、ウォッシングステーションがある丘の名称。　　2010年に組合を結成し、2013年にウォッシングステーション操業している。2014年にはCOCOCA（生産者組合の共同事業体）に参加し、208名の組合員と860名の非組合員の生産者がカジバジバにチェリーを持ち込んでいる。　　2017年にはドーレラバリミイ組合としてFLO認証を、COCOCAのメンバーとしてもFLO認証を取得した。　　パーチメントから袋詰めの工程は、ホラママ・ドライミルにて行っている。輸出はJNP COFFEEが担当。JNP COFFEEは、ブルンジで生まれ、米国でMBAを取得したジャニーヌ・ニヨンジマが起業し、スペシャルティーコーヒービジネスおよび女性の地位向上を目指して活動している。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ルフナはスリランカの南部の熱帯雨林地方で作られているローグロウンティー（標高670ｍ以下で生産される紅茶）です。　　この地域で作られた紅茶は独特なスモーキーフレーバーと濃厚な渋みが特徴で、水色は黒っぽい深い赤色をしています。　　ミルクと煮込んで『チャイ』にしても、又ストレートでもお楽しみいただけます。　　形状は抽出しやすいＢＯＰタイプです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

シベリア農園2021 レッドブルボン ナチュラルが入荷しました。　完熟チェリーをそのまま天日乾燥させたもので、プラム、ラズベリー、チェリーといった香りをほのかに感じます。　　シベリア農園は、1870年にコーヒー栽培を始めた歴史ある農園です。　ファビオ・モランとエピファニオ・シルバの2名によって始められました。　農園名の「シベリア」は、標高が高く、気候が涼しいことから名づけられました。　農園は、ジャマテペック火山の東斜面にあります。　　母体となるSICAFEは、シベリア以外に、ファニー、ノルエガ、ジャノグランデ、サンカエタノ、ディビナプロビデンシアの農園を運営しています。　2010年に自社のウェットミルを建設し、エコフレンドリーなペナゴス社のパルパーを導入、　2012年にピニャレンセ社の設備を購入し、ドライミルを完成させました。　乾燥工程は二種類あり、スペシャルティーグレードはパティオで天日乾燥、　コモディティーグレードは機械乾燥しています。　　SICAFEの基幹商品が、創業当時から受け継がれているシベリア農園のレッドブルボンです。　農園では、レッドブルボンの他に、イエローカツーラ、パカマラ、SL28、ゲイシャ、ジャバを栽培しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

インドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれています。　　このバリアラビカ神山は、バツール山中腹のキンタマーニ高原に点在する多くのコーヒー小農家により栽培されています。　　一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選し、出荷されています。　　酸味が少なく、柔らかな苦味を持っていますが、深煎りするとびっくりするほどの甘味を楽しむことが出来ます。　　アイスコーヒーやカフェオレ、カフェラテにも適しています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ベイビーチーターのナチュラルロットは、北キブ州のカタンダと南キブ州のルゲンドのふたつのミルのブレンドです。　　現地からのカップコメント：ネクタリン、ストロベリー、チョコレート、ジャム、スイート、クリーミー。　　今回のナチュラルロットは、カタンダのブルボンとルゲンドのブルーマウンテンのブレンドです。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

京都のお茶問屋さん独自のブレンド茶です。　　宇治茶を中心に三重・奈良のお茶がブレンドされていて、渋みの少ない飲みやすいお茶です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

カリブの楽園ジャマイカ。島の東部にあるブルーマウンテン山麓の標高800〜1,200mの限られた地域だけがブルーマウンテンエリアとしてNo.1の栽培がされています。　　酸味、甘味、苦味、全てが見事に調和した上品な風味、やわらかな口あたりが特徴です。まさにコーヒー豆の最高峰です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

上級煎茶をつくる過程で粉末化した茶葉を選別したものです。　　細かい為、お茶の成分がすばやく出て、誰でも簡単に淹れることが出来ます。　　形が良くないという理由で安価になっている粉茶は、自家用茶として大変人気の高い商品です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ニカラグアのジャバ種、いわゆるジャバニカと呼ばれています。　48時間好気発酵を行ってからウォッシュドしたロット　　ニカラグアのジャバニカと呼ばれる品種の大元は、エチオピア品種のアビシニアが19世紀初頭、オランダ人によってインドネシアのジャワ島に持ち込まれたものに始まります。　　インドネシアのジャワ島で栽培されていた品種がヨーロッパにもたらされ、ドイツ人宣教師によって1913年にカメルーン持ち込まれました。　その後、1991年にコスタリカで栽培が始められ、中米に広がっていきました。　これが今のジャバニカです。　　エチオピアからジャワへ。ジャワからヨーロッパ経由でカメルーンへ。そしてコスタリカからニカラグアへ。品種のロングジャーニー。（長旅）　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

このティーバッグは赤ちゃんでも安心して飲めるよう、原料には自然豊かな環境の中で農薬を一切使わないで栽培したＪＡＳ認定の有機栽培茶だけを用いています。　　ティーバッグの袋にはトウモロコシから生まれたグリーンプラ素材を使用しています。お湯を使っても赤ちゃんに有害な物質が溶け出す心配が無く安全で、お茶が進出しやすく使いやすいうえに、袋のまま燃えるゴミに捨てることが出来ます。　　カテキン豊富な煎茶ですが、深蒸しにして渋さを抑えて飲みやすくしてあります。赤ちゃん・お子様にもおいしくお飲みいただけます。生後１ヶ月くらいから、お母さんと一緒にお飲みいただけます。　　カテキンには殺菌作用があるので、夏場の食後には特に最適です。また、赤ちゃんは脱水しやすいので、お風呂あがりや、日光浴の後、授乳の間など、のどが渇いたらこまめに水分を補給してあげて下さい。　　※こちらの商品は、厚みの関係上ネコポスでお送りすることが出来ません。　 その為、ヤマト運輸での発送となりますので宜しくお願い致します。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ベジャビスタ農園は、ベジャビスタ森林保護区の麓にあり、野生動物の楽園です。　農園の標高は1700メートル、12ヘクタールの農園にコーヒーが栽培されています。　　オーナーのアスカルンス家は1650年代にスペイン北部のガリシア地方からボリビアへ移住しました。　マリアの父、ハイメ・アスカルンスが50年前にユンガス地方南部のチュルマニ県に最初の農園を購入し　コーヒーの栽培を始めましたが、近隣の生産者がコカインの栽培を始めたため、物騒な地域となり、　その農園を売却することになってしまいました。　　その後、同じユンガス地方南部のカラナビ県の農園を購入し、現在に至ります。　コーヒー事業の前はトラックやトラクターのパーツ輸入販売をしていました。　娘のマリアは、現在、農園主であり、精製工場主、輸出者でもあります。　栽培から輸出まで一貫して行っています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

当店のオリジナルブレンドです。　　数種類のお茶をブレンドし、すっきりとのみやすくポットの湯等でも気軽に飲んで頂けるよう配合しました。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

当店のオリジナルブレンドです。　　各産地の特色を活かすよう、数種類のお茶を微妙な分量で配合し、香り高く、水色は濃く、しっかりとした味になるようブレンドしました。　　価格的にも大変お値打ちになっており、当店の人気商品です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

いわゆる『おすし屋さんの粉茶』です。　　数種類の粉茶と芽茶を独自の配合でブレンドしました。　　細かい為、お茶の成分がすばやく出て、誰でも簡単に淹れることが出来ます。　　形が良くないという理由で安価になっている粉茶は、自家用茶として大変人気の高い商品です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

『べにふうき』とは品種の名前です。　　はじめに『べに（紅）』という言葉のつくものは本来紅茶用の品種ですが（べにふじ・べにほまれ・べにひかりなど）、紅茶にするとメチル化カテキンが別の物質に変化してしまう為、あえて緑茶に仕立てました。　　紅茶用の品種であるが故の渋味は、釜炒り製にすることで軽減し飲みやすくなっています。　　１スティックを１００ｃｃ程度の湯で溶き、お飲みください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

インド北東部、ヒマラヤ山麓の広大な平原と茶栽培に最適な気象条件に恵まれたアッサム州は、世界最大の紅茶生産地です。　　甘味の強いコクのある味わいと、濃い赤褐色の水色、奥深く芳醇な香りが特徴です。水色と味は強い一方、香りはマイルドなのでミルクティーに向きます。　　ＣＴＣとはCrush（押しつぶし）、Tear（引き裂き）、Curl（丸める）の略で1〜2ｍｍの粒状に丸めたものです。この製法では、茶葉は原型を留めないほどに細胞組織が破壊されるため、ごくごく短時間で紅茶の成分が抽出できます。　　水色が綺麗なのでアイスティーにも向いています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

玉露をつくる過程で出る茎や葉柄の部分を集めてつくったお茶です。　　茎特有の若々しい風味と玉露の旨み・甘味をあわせ持った高級茶です。　　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

このお茶はインドのニルギリ紅茶と中国のキーモン紅茶のブレンドをベースに柑橘系の果物ベルガモットの特別な香油で上品に香りづけし、更にハーブを加えた、大変珍しいアールグレイです。　　銀座の高級店でも使用されており、その爽やかな香りが大変人気です。　　この香りを楽しむにはストレートが適しています。　　優雅な時間をお楽しみ下さい。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

小農家の多いコロンビアでは、複数の集荷人や輸出業者のもとに生産者がドライパーチメントを売りに来ます。意欲ある生産者たちが任意で集まった地場生産者団体や指導力の強い農協は、各団体としての価値を向上することを目指し、コミュニティ全体で安定した集荷網を構えいるため、集荷される原料の品質のブレを抑制することが期待されます。　　Asprounionは現在約200の生産者にて構成され、全体で500haの規模で運営されております。　2011年にはフェアトレード認証を取得、クリーンで高品質の商品をさせるため当初より生産者教育を施し、物理学的・官能的両面で指導しております。　結果、トレーニングにて数多の指導プロセスを持ち、所属農家への適切な指導により、サステイナブルでより良い品質を追求している団体です。　　品質面においては、香味特徴やクリーンさ、明るさといった基準のすり合わせを行い、納得のいく味・品質の物のみが輸入されています。今回Asprounionとの取り組みで作られた主な規格は以下の通りです。　　スクリーンサイズ:15UP(95%以上)　欠点許容数 :300gに対し8カウント　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ドーレラバリミイ組合が所有するカジバジバ・ウォッシングステーションのロット。　　2015年以来、8年ぶりの買付となったドーレラバリミイ組合ロット。「ドーレラバリミイ」は、「コーヒー農家の負担を減らすこと」を意味し、「カジバジバ」は、ウォッシングステーションがある丘の名称。　　2010年に組合を結成し、2013年にウォッシングステーション操業している。2014年にはCOCOCA（生産者組合の共同事業体）に参加し、208名の組合員と860名の非組合員の生産者がカジバジバにチェリーを持ち込んでいる。　　2017年にはドーレラバリミイ組合としてFLO認証を、COCOCAのメンバーとしてもFLO認証を取得した。　　パーチメントから袋詰めの工程は、ホラママ・ドライミルにて行っている。輸出はJNP COFFEEが担当。JNP COFFEEは、ブルンジで生まれ、米国でMBAを取得したジャニーヌ・ニヨンジマが起業し、スペシャルティーコーヒービジネスおよび女性の地位向上を目指して活動している。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

バホコーヒーが運営する14ウォッシングステーションのひとつ。昨年はフルウォッシュでしたが、今年はナチュラルが入荷しました。　　バホコーヒー(オーナー：ルサティラ家)は、現在14のウォッシングステーションを運営しています。　フギ、ブゴイ、アカゲラ、ンゴマ、キナジ、ヒムレ、ギトキ、ムゾ、ブウェイェイェ、ンコラ、ブリザ、シャンギ、ニャキズ、ムランバ、マチャゾ、マラバの14です。　　現地生産者たちへの指導や日本を含む世界各国の展示会へ出張しセールスを担当しているのがエマニュエルで、精力的に活動しています。　バホコーヒーは独自のグレーディングシステムを構築し、ウォッシュド、ハニー、ナチュラル、アナエロビックなどのさまざまなプロセシングを試しています。　生産者には肥料の供給、栽培指導や勉強会だけでなく、社会保険およびボーナス手当も行っています。　　ムゾ・ウォッシングステーションにチェリーを持ち込む生産者は650名です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

農園名のアガパントスは、英名はアフリカンブルーリリーで、和名はムラサキクンシランです。　ヒガンバナの青いバージョンです。　　生産者はペドロ・マルティネス。　ペドロは、貧しい家庭環境にあった幼少期、学校に通わず、12歳から父親のコーヒー農園で手伝い始めました。　　時は流れ、経済的余裕が出てきたため、父親から農園の一部を分けてもらい、アガパントス農園を始めました。　現在29歳となり、一国一城の主となりました。　最終工程は、マルカラにあるチョアカパ・ドライミルで仕上げられています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

ベジャビスタ農園は、ベジャビスタ森林保護区の麓にあり、野生動物の楽園です。　農園の標高は1700メートル、12ヘクタールの農園にコーヒーが栽培されています。　　オーナーのアスカルンス家は1650年代にスペイン北部のガリシア地方からボリビアへ移住しました。　マリアの父、ハイメ・アスカルンスが50年前にユンガス地方南部のチュルマニ県に最初の農園を購入し　コーヒーの栽培を始めましたが、近隣の生産者がコカインの栽培を始めたため、物騒な地域となり、　その農園を売却することになってしまいました。　　その後、同じユンガス地方南部のカラナビ県の農園を購入し、現在に至ります。　コーヒー事業の前はトラックやトラクターのパーツ輸入販売をしていました。　娘のマリアは、現在、農園主であり、精製工場主、輸出者でもあります。　栽培から輸出まで一貫して行っています。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

『べにふうき』とは品種の名前です。　　はじめに『べに（紅）』という言葉のつくものは本来紅茶用の品種ですが（べにふじ・べにほまれ・べにひかりなど）、紅茶にするとメチル化カテキンが別の物質に変化してしまう為、あえて緑茶に仕立てました。　　紅茶用の品種であるが故の渋味は、釜炒り製にすることで軽減し飲みやすくなっています。　　１スティックを１００ｃｃ程度の湯で溶き、お飲みください。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

東ティモールのコーヒーは、丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用し、たくさんの人の手によって大切に作られました。　　今回のレテフォホは東ティモールの最高峰ラメラウ山がよく見える、コルコリ集落にて精製されました。　　Kolkoli(コルコリ）・・・ 近くに川があり、家畜が好んで食べる草が茂った草原が広がっていたため、もともとはウシや馬、ヤギをコルコリに 連れてきて水浴びをさせたり餌をあげる土地でしたが、次第に住居を構えて住み始める人が増え、集落になったといわれています。　　集落名の由来となった草原の周りにはシェードツリーとしてよく使われるアイカケウの森が広がっています。昔ポルトガル人がレテフォホまでやってきて珈琲の栽培を教えた際に、アイカケウが土壌を豊かにすると教わり、 アイカケウの森を選んで珈琲を植えたそうです。近くにはウナギが生息しています。　　透明感のあるすっきりとした明るい酸味が特徴です。　　Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)