飯田屋6代目の飯田結太が、世界の300種類を超えるおろし金を使い比べてたどりついた究極のおろし金。受皿付でおろした食材を料理で使うときもとても楽です。エバーおろしを使って、食材を撫でるだけでおろせます。受皿を外して刃だけでチーズを料理の上でおろすのも便利。今まで味わったことのないふわふわ食感をお楽しみいただけます。　　集英社HAPPY PLUS STORE