蛋白12.5±1.0％ 灰分0.45±0.05％ 北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100％使用した、パン用強力粉。これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。　　富澤商店オンラインショップ