*この商品は業務用です。 10kg：クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0％ 灰分1.80％以下 北海道産の『ゆめちから』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。ナッツやドライフルーツと相性がよく、風味が強すぎないあっさりとした全粒粉なので他の素材の良さを引き出すパンに仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ