*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0％ 灰分0.55±0.07％ 北海道産小麦100％使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。　　富澤商店オンラインショップ