*この商品は業務用です。 粗蛋白11.5±0.5％ 灰分0.45±0.05％ 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100％の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。　　富澤商店オンラインショップ