*この商品は業務用です。 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％ 灰分0.42±0.03％ 皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。　　富澤商店オンラインショップ