品質にこだわったお塩です。にがりが素材の旨味を引き出しお料理の味を深めます。 料理の味を深める、こだわりの塩。 塩作りの歴史的中心地、赤穂で「昔ながらのにがりを含んだ塩」にこだわりました。食材への浸透性や付着性が高いので、料理への馴染みがよく、発酵を促進。素材の旨味を引き出します。 粗塩の保存方法 未開封：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。　　富澤商店オンラインショップ