本葛100％使用。山野に自生する葛の根から採取した純良本葛粉です。 創業150年余の天極堂が作る最高級本葛。あらゆる和菓子、お料理に合う最高級の本葛粉です。しっかりと葛の香りや食感が感じられます。 季節の和菓子「水無月」に。白玉粉、薄力粉と合わせ、蒸して作る水無月に。もちっとした食感とあずきとの相性がおいしい和菓子です。 ■この商品を使ったレシピ■ ・水無月　　富澤商店オンラインショップ