蛋白13.5％ 灰分1.5％ 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。　　富澤商店オンラインショップ