多糖パン用。糖分5%以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

（冷凍便･普通便不可）　　富澤商店オンラインショップ

予備発酵が不要なインスタントタイプのドライイーストです。フランスパンなど糖分の少ないパンに。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）　　富澤商店オンラインショップ

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。　　富澤商店オンラインショップ

美食の国イタリアで愛され続けた「パネトーネ酵母」の粉末に、酵母(イースト)を加えました。豊かな風味のパンを手軽に楽しめます。　　富澤商店オンラインショップ

リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

予備発酵不要なインスタントタイプです。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた北海道十勝産の酵母です。食パンから菓子パンまで幅広く使えます。（1箱(5g×6袋)）　　富澤商店オンラインショップ

使い方や簡単なレシピが載ったパンフレット付です。 （10g×5包）の個装タイプ。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

テトラパック入 生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすく冷水耐性の優れた顆粒状の冷凍イーストです。　　富澤商店オンラインショップ

予備発酵不要なインスタントタイプです。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた北海道十勝産の酵母です。食パンから菓子パンまで幅広く使えます。（1箱(5g×6袋)）　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすい顆粒状の冷凍イーストです。低糖生地(0～5％)向き。　　富澤商店オンラインショップ

予備発酵が不要なインスタントタイプのドライイーストです。フランスパンなど糖分の少ないパンに。　　富澤商店オンラインショップ

ホームベーカリー1斤用使い切りタイプのドライイーストです。100％オーガニックの穀物を栄養素にして作った天然酵母で有機JASを取得しています。非遺伝子組み換えの原料を使い化学薬品などは一切使わず素朴な原料と方法で作り、使いやすいドライイーストタイプになっています。使い切りタイプの個包装にしてありますので、計量の手間もかかりません。　　富澤商店オンラインショップ

(冷凍便･普通便不可) 超耐糖性のあるイースト菌です。　　富澤商店オンラインショップ

丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

(5g×8袋)の個装タイプ。世界自然遺産「白神山地」から発見された、一切の添加物を加えない自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。　　富澤商店オンラインショップ

バケット（バタール）にするとクラストが薄くパリッとした軽いパンが焼けます。 柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。あらゆるパンに使えます。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 (冷凍便･普通便不可) 日本近海の海水から世界で初めて分離された爽やかな香りの海洋酵母。 * 在庫状況により賞味期限が1週間程度となる場合があります。　　富澤商店オンラインショップ

低糖生地での使用に適した、ビタミンＣを添加していないインスタントドライイーストです。予備発酵しなくても使えます。　　富澤商店オンラインショップ

お徳用 50g×1袋。予備発酵不要のドライイーストです。　　富澤商店オンラインショップ

予備発酵が必要です。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた十勝産の酵母です。　　富澤商店オンラインショップ

小麦粉の風味を生かした雑味のないすっきりとした味わいのパンに焼き上がります。添加物は一切使用せず穀物と水だけで培養しています。くせが無くふんわりと焼き上がるので、食パン、菓子パン、クロワッサンなどにお使いください。　　富澤商店オンラインショップ

多糖パン用。糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。デニッシュ、パネトーネなどに。　　富澤商店オンラインショップ

(冷凍便･普通便不可) 生地温度8℃以下で発酵を停止するイースト菌です。　　富澤商店オンラインショップ

*この商品は業務用です。 缶入 予備発酵が必要です。フランスパンやハード系食パン（無糖生地～10％位の生地）、長時間発酵向きのパンに。　　富澤商店オンラインショップ

小麦粉の風味を生かした雑味のないすっきりとした味わいのパンに焼き上がります。添加物は一切使用せず穀物と水だけで培養しています。クラストがパリッと焼き上がり、フランスパン、カンパーニュなどのハード系におすすめです。　　富澤商店オンラインショップ