発売日:2022年11月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540220579 / アーティストキーワード:農文協 ノウブンキョウ 内容詳細:目次:ナガイモの原産・来歴と生理・生態(ナガイモとヤマノイモ/ ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ほか)/ ナガイモの基本技術と生理(ナガイモ寒冷地栽培/ ナガイモ普通栽培 ほか)/ ナガイモの生産者事例(とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮/ 3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫)/ ブロッコリーの基本技術と生理(高冷地春まき夏どり栽培/ 夏まき年内どり栽培 ほか)/ ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術(ピーマン/ ダイコン ほか)
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