日本一の鹿肉を全国の人に味わってもらいたい 鳥取の最高品質鹿肉を老舗イタリア料理店ペペネーロのオーナーシェフが調理し、お店の味をそのまま缶詰に閉じ込めました 鹿肉の旨味が凝縮!ワインと相性抜群の「鹿肉のブラッサート」 ブラッサートとは、北イタリアの郷土料理のひとつで、牛ほほ肉を使うことが多いですが、鳥取県若桜町産鹿肉を赤ワインで煮込みました。 煮込みの赤ワインには、鳥取県産の北条ワインを使用。 他では味わえない個性豊かな風味で、料理が一段と深みのある味わいに仕上がりました。 赤ワインでじっくり煮た鹿肉はやわらかく、野菜のうまみがたっぷり溶け込んだ煮汁も最高の味わいです。 商品名:鹿肉のブラッサート(赤ワイン煮)2缶 内容量:90gx2 原材料:鹿肉(鳥取県産)、赤ワイン、野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモ)、トマトピューレ、野菜ブイヨン、梨ジャム、食塩、香辛料 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 製品サイズ: 8cm x 8cm x 3.4cm 製造者:ペペネーロ 代表 木下陽平 鹿肉缶詰は鳥取のイタリア料理店ペペネーロから直送いたします。
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