【嘉之助蒸留所のシングルモルトジャパニーズウイスキー第2弾】 嘉之助蒸留所は2017年に始動。 鹿児島県の西岸、吹上浜沿いに蒸留所が建設されました。 嘉之助(嘉之介)蒸留所のコンセプトである「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を具現化すべく、独自の3器のポットスチルで原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をもリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 「シングルモルト嘉之助2021SECOND EDITION」は、2018年に嘉之助蒸留所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 ノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カクストレングスでボトリングしました。 嘉之助蒸留所に吹く潮風も日ごとに冷たさを増す中で、おだやかな熟成の時を過ごします。 やわらかな潮風のやさしさに包まれて熟成された、上品な甘さとほろ苦さをお楽しみください。 アルコール分:57% 容量:700ml 【日本】 【kanosuke/Japanese whisky】
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