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著:筒井紘一 出版社:KADOKAWA 発売日:2019年09月 シリーズ名等:角川選書 625 キーワード:利休の懐石筒井紘一 りきゆうのかいせきかどかわせんしよ625 リキユウノカイセキカドカワセンシヨ625 つつい ひろいち ツツイ ヒロイチ  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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著者:筒井紘一 出版社:KADOKAWA 連載誌/レーベル:角川選書 提供開始日:2019/09/20 タグ:趣味・実用 教養・カルチャー 角川選書 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍 タイトルID:EB-559802 キーワード:利休の懐石リキュウノカイセキ筒井紘一ツツイヒロイチ紙と同時発売 A002238112 ※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 発売日:2019年09月/商品ID:6116838/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:KADOKAWA/アーティスト:筒井紘一/アーティストカナ:ツツイヒロイチ/タイトル:利休の懐石 角川選書 625/タイトルカナ:リキユウ ノ カイセキ カドカワ センシヨ 625  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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本 ISBN:9784047036475 筒井紘一/著 出版社:KADOKAWA 出版年月:2019年09月 サイズ:375P 19cm 新書・選書 ≫ 選書・双書 [ 角川選書 ] リキユウ ノ カイセキ カドカワ センシヨ 625 角川選書 625 登録日:2019/09/20 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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本 ISBN:9784047036475 筒井紘一/著 出版社:KADOKAWA 出版年月:2019年09月 サイズ:375P 19cm 新書・選書 ≫ 選書・双書 [ 角川選書 ] リキユウ ノ カイセキ カドカワ センシヨ 625 角川選書 625 登録日:2019/09/20 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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茶の湯の懐石で供される一汁三菜は、平安時代や室町時代の「本膳料理」と一線を画し、千利休の登場がもたらした革新的な茶の湯の精神のあらわれであり、日本の「もてなし」のスタイルを根幹から変容せしめた。茶事の成立の時代から、形式が完成して発展した江戸時代、そして近代に至るまでの茶会料理の変遷を分析。季節感や味わい深さなど日本の食文化の底流をなす精神を懐石研究の第一人者が明らかにする。  セブンネットショッピング


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本 ISBN:9784047036475 筒井紘一/著 出版社:KADOKAWA 出版年月:2019年09月 サイズ:375P 19cm 新書・選書 ≫ 選書・双書 [ 角川選書 ] リキユウ ノ カイセキ カドカワ センシヨ 625 角川選書 625 登録日:2019/09/20 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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発売日:2013年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:淡交社 / 発売国:日本 / ISBN:9784473038531 / アーティストキーワード:筒井紘一   内容詳細:現代文でつづる決定版・利休茶話集。324の逸話から利休の姿がよみがえる。目次:第1章 茶人の修行/ 第2章 露地と茶室/ 第3章 利休と道具/ 第4章 茶席の花/ 第5章 主客の心得/ 第6章 茶法と点前/ 第7章 茶会の趣向/ 第8章 懐石/ 第9章 利休の生涯  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使って、 初心者でも一年じゅう作れる、おいしい和菓子45種類を紹介したレシピ本。 親切な解説とわかりやすいプロセス写真つきなので、 初心者でも失敗しないで簡単に作れる、 おいしい和菓子45種類を紹介した「和菓子」の入門書です。 スーパーで売っているような材料で、 電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使ってできる、 思いがけない和菓子の美しい出来ばえやそのおいしさに、 自分でもびっくりするはずです。 「春の和菓子」はうぐいすもち、黄身時雨、いちご大福、浮島、桜まんじゅうほか11種、 「夏の和菓子」では水ようかん、白玉ぜんざい、わらびもち、鮎焼き、抹茶ババロアほか14種、 「秋の和菓子」はぶどう大福、すはま、栗ようかん、桃山ほか10種、 「冬の和菓子」は練り切り、きんつば、利休まんじゅう、みたらし・あん団子ほか10種と、 一年じゅう繰り返し食べたい和菓子を網羅しています。 また、全レシピに「日もち」「難易度」情報をつけ、 巻末には「材料別」「日もち」別のさくいんを充実させています。 松井 ミチル(まついみちる): 東京生まれ。 女子美術大学を卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。 現在は岐阜と東京で、懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰。 淡交カルチャー教室・東京教室で懐石料理と和菓子教室の講師を務める。 茶席では茶懐石や茶菓子をふるまう、その一方、家庭で手軽に作れる簡単和菓子の創作にも力を注ぐ。 著書に『電子レンジでつくる12か月の和菓子』(PHP研究所)がある。  紀伊國屋書店ウェブストア

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発売日:2014年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:淡交社 / 発売国:日本 / ISBN:9784473039668 / アーティストキーワード:筒井紘一   内容詳細:利休の時代は立膝や安座で茶を点てていた!?いまではあたりまえの習いや約束のルーツは如何に。今日庵文庫長が語ります。目次:花入のかざり方—唐物は「置」、和物は「掛」/ 薄板—篭花入に敷かない理由/ 砂張の舟—初期の茶人が最も好んだ花入/ 薄茶と濃茶—分かれたのはいつ?/ 濃茶の飲みまわし—晩年の利休が考案/ 主菓子—懐石のあとの甘味/ 茶の種子—伝えたのは最澄か永忠か/ 吸い切り—いつから音をたてていたのか?/ 茶の点前—いつごろ整ってきたものか/ 袱紗—色と大きさの変化〔ほか〕  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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著者:矢部良明 出版社:KADOKAWA 連載誌/レーベル:角川ソフィア文庫 提供開始日:2014/08/23 タグ:小説・文芸 小説・文芸 時代・歴史 角川ソフィア文庫 KADOKAWA KADOKAWA / 書籍 2017夏のビジネス・実用書フェア 冬のビジネス実用書フェア 文芸 名作1000冊フェア タイトルID:EB-254060 キーワード:古田織部の正体フルタオリベノショウタイ矢部良明ヤベヨシアキ古田織部の正体フルタオリベノショウタイ矢部良明ヤベヨシアキ茶の湯/へうげもの/名物/茶陶/唐津焼/高麗茶碗/伊賀焼/備前焼/美濃焼/唐物/茶入/古瀬戸/墨蹟/今焼/掛け花入/水指/香合/釜/会席/懐石/点前/武野紹鴎/千利休/織田有楽/山上宗二/珠光/小堀遠 A000293539 ※当ストアの商品は、アプリでは購入できません。  Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)

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ENTER THE TEA CEREMONYそろそろ知っておきたい茶の湯とデザイン大全。茶聖・千利休、生誕500年!【保存版】茶の湯の基礎知識。千利休の生誕500年となる2022年は茶の湯にとって節目の年。侘び茶を大成させた茶聖はいまだに大きな影響を及ぼす存在です。茶の湯とは日常生活の形式を借りて美を求める芸術であり、それを「生活構成の芸術」と称したのは建築家・堀口捨己でした。すなわち、茶の湯は日本人の美意識に欠かせない必須科目なのです。そこで、建築・デザイン的なアプローチから入門してみましょう。千宗屋さんには茶の湯の心と様式を解説していただきつつ、石田ゆり子さんにはさまざまな茶の湯の世界を体験していただきました。茶室、茶道具、和菓子まで、茶の湯にまつわるデザイン大全です!RIKYU千利休の基礎知識。MUKIGURI四方茶碗 ムキ栗の謎。TAI-AN 1茶室の定点、待庵とは? TAI-AN 2原寸再現された待庵を体感する。TEA HOUSE MODERN 1石田ゆり子の茶室探訪(1)杉本博司の硝子の茶室 聞鳥庵。HIROSHI SUGIMOTO作・杉本博司の茶道具。TEA CEREMONY 1千宗屋×石上純也 初めての茶の湯。TEA CEREMONY 2千宗屋×石田ゆり子 初めての茶会。TEA HOUSE茶室と茶庭の基礎知識。TOKYO NATIONAL MUSEUM東博は名茶室のテーマパークです。利休、遠州、宗和、3茶人の基礎知識。藤森照信先生に聞く、建築家と茶室の関係。TEA HOUSE MODERN 2石田ゆり子の茶室探訪(2)磯崎新の有時庵。TEA BOWL茶碗の基礎知識。MASTERPIECE三井記念美術館で出会える名碗を知る。TEAWARE MODERN 1現代の茶道具。TEAWARE MODERN 2現代作家の茶道具。TEAWARE MUSEUM茶道具と美術館。KYOTO石田ゆり子の茶道具探し、京都の旅へ。KYOTO SOUVENIR京都で見つけた新しい茶道具。TEA CHEST 1「茶箱」を知っていますか? TEA CHEST 2あの人の「茶箱」を拝見!KAISEKI野村友里&野村紘子、娘と母のおもてなし。自分で作る茶懐石。WAGASHI 1ほか  セブンネットショッピング