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マイクロプレイン ゼスターグレーター 正規品 おろし金 グレーター チーズグレーター おろし器 チーズ削り キッチン チーズ チーズけずり器 池商 フードグレーダー 料理研究家 プロ オリジナルレシピ付き Microplane お手入れ簡単 食洗器対応 ギフトラッピング対応 LUPIYOKOはマイクロプレイン社の正規品販売店です。 万能おろし金有名料理研究家のレシピ集付き BOX入りなのでギフトにもおすすめ。長さ31.8cm×幅3.5cm×厚さ3.3cm材質（卸刃）：13クロムステンレススチール 材質（柄）・刃部滑り止め：エラストマー樹脂 材質（カバー）：ポリ塩化ビニール（適応食材）ハードチーズ・チョコレート・アーモンド・ナツメグ・にんにく・唐辛子・しょうが・柑橘類の皮・トリュフ日本正規輸入品 （並行輸入品は日本でのサポート受けることができませんのでご注意ください。）■幅広く使える・ゼスター刃は細目で他のおろし金とは全く違う異次元の切れ味。生姜をおろすと繊維まですっきり断ち切り、断面はナイフでカットしたようである。チーズはもちろん、ニンニク、玉ねぎ、人参、オレンジの皮、ナツメグなど、刃の上で軽く滑らすだけで、カンタンにおろせる・アメリカの木工ヤスリメーカーがその独自の技術で作った鋭い刃は、そのひとつひとつに“刃つけ”がされており、たくさんの小さなナイフが様々な食材をスムーズに削りとる■切れ味が良く目詰まりしない切れ味が良く、目詰まりしないうえ、刃の向きが一方向なので下から上に撫で洗い水洗いするだけでカンタン。スポンジで洗えるので後始末が楽■保護カバー付き保護カバー付きの脱着は簡単で、刃の先端を合わせて滑らすだけ。半透明の素材なので、刃の状態を見ることもできる。■チーズがふわっふわに刃の上を軽く滑らすだけで、チーズがフワッフワッに。卸したてなので、風味と食感がベストな状態で味わえる。これ一つ有ると気軽にパスタだけでなくパン等様々なものにご使用頂ける。刃は錆びにくいステンレス製なのでお手入れも簡単使い終わったら軽く洗い掛けておくだけでOK■レモンなどの柑橘系の皮にも柑橘系の皮だけをきれいに粉状にできるので、ふりかけ、香り付けをしたり、 刃の表を下にして食材を下側から滑らせると刃の裏側（上側）に 皮を貯めることもできる。刃の裏側は刃が立っていないので、そのまま指を滑らせて器やカクテルなどのグラスに落とすこともできる。これ一つあるだけでお料理の幅がグンと広がる。■和食でも活躍アメリカの製品だが、その特長は和食で使われる食材にも十分ご使用頂ける。繊維の多い生姜は繊維ごと裁断されるので、和製おろし金で卸したような繊維だけが残ることはなく断面は綺麗になる。水分の多い食材等にも使うことができる。■アレンジ自由に・にんにくはぱらぱらに・人参は適度な触感が残ります。カレーに混ぜ込んだり、離乳食にも。・オレンジは皮の表綿だけを薄く削れますので、お菓子やパン作りに。またお料理の香りづけに・ナツメグやアーモンドも。硬い木の実も滑らすだけでパウダー状に。・チョコレートは作ったお菓子やケーキのトッピングに。********************************************木工具の刃の製作技術を踏襲マイクロプレイン社は1990年創立の大工道具の専門メーカー1994年にマイクロプレイン社がまだキッチン用品を製造していなかった頃、カナダ人の主婦がすりおろすのが難しいオレンジの皮を、倉庫にあったマイクロプレイン社の木工用のヤスリを発見しすりおろしてみたところ、その切れ味に感動し、その後キッチン用に改良されて発売された。アメリカ・ヨーロッパで販売されており、日本でもチーズ・しょうが・ニンニクなどにも使用できると、料理研究家の方々にも支持されています。******************************************** 5
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