サントネ ルージュ 2012年 秘蔵セラー出し ルー デュモン レア セレクション AOCサントネ 赤ワイン フルボディ ブルゴーニュ 750mlSantenay Rouge 2012 Lou Dumont Lea Selection AOC Santenay【eu_ff】
ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ルー・デュモン(レアセレクション) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネイ村/ AOCサントネ・ルージュ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・ルージュ[2012]年・秘蔵セラー出し・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCサントネ Santenay Rouge [2012] Lou Dumont Lea Selection AOC Santenay 希少！フランス・ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村で産する、頑強な赤で有名なサントネ！しかも口当たりが滑らかで引き締まったタンニン、ストラクチャーが強く、アロマには、バラの花やボタン、イチゴやサクランボを感じさせ、熟成するとサクランボリキュールやタバコのニュアンスを感じさせるサントネーAOC！しかも今、10年近くを経て円熟味を帯び古酒ファンにはたまらない9年熟成バックヴィンテージ[2012]年もの！しかも造り手は、フランスワインガイド誌アシェット・ガイド誌にも掲載！ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年のピノ・ノワールを新樽10％で12ヶ月熟成で造られる人気サントネイAOC！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた赤ワイン！9年熟成を経てまさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品が限定で、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。実は長女の名前である。「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。実際、古酒はまだあるのです。なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 サントネ・ルージュ[2012]年 ルー・デュモン・レア・セレクション ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：30年 ■熟成：12ヶ月 ルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクション！ 造り手は、フランスワインガイド誌アシェット・ガイド誌にも掲載、シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村で産する、頑強な赤で有名なサントネ！ 口当たりが滑らかで引き締まったタンニン、ストラクチャーが強く、アロマには、バラの花やボタン、イチゴやサクランボを感じさせ、熟成するとサクランボリキュールやタバコのニュアンスを感じさせるサントネーAOC。 10年近くを経て円熟味を帯び古酒ファンにはたまらない9年熟成バックヴィンテージ[2012]年もの！ 素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品が限定で、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱

決算還元【SALE】ジャック バヴァール / サントネイ ブラン スー ラ ロッシュ [2018] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOC サントネ JACQUES BAVARD SANTENAY BLANC SOUS LA ROCHE
　SANTENAY BLANC SOUS LA ROCHE サントネイ　ブラン　スー ラ ロッシュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ 原産地呼称AOCサントネ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 白い花、エキゾチックなフルーツやナッツの香りがあります。果実味豊かでバランスが良くクリーミー。 豊かなミネラルが特徴の辛口白ワインです。 　JACQUES BAVARD ジャック　バヴァール パリでビストロを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェの両親が所有していた畑は他の親族にすでに売却されたため、現在はミクロネゴシアンとしてドメーヌを運営。自身も栽培に携わりながら買い入れるブドウの質が非常に高く、中にはルフレーブの畑からのシャルドネも含まれます。醸造に関しても注意を払い、自然なワインを造るという彼の哲学の元、新樽の使用も区画に合わせ10－50％程度にし、畑の持つ味わいを自然に表すワイン造りをしています。オーセイ・デュレス、サン・ロマン、サントネイが中でも白眉。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ 　　楽天 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

リュシアン ミュザール / サントネ プルミエクリュ クロ フォバール [2021] 赤ワイン 750ml / フランス ブルゴーニュ サントネイ Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard ルシアン ミザール
　Santenay 1er Cru Clos Faubard サントネ　プルミエクリュ クロ・フォバール 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ サントネ 原産地呼称 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 バリック70%（新樽30％）+ フードル30% 12ヶ月 ◆商品説明 サントネの中でも、深みと複雑味を備えたワインを生むといわれるシャサーニュ側のエリアに位置するプルミエクリュ。 斜面上部にあり海抜は300mと高いが、その名の通り石の塀に囲まれているため、ミクロクリマは暖かい。 土壌はやせており、石灰岩を多く含む。ドメーヌでは1万本/haという密植でブドウを植えている。 赤系ベリーのトーンの高いアロマ。リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル。ディティールに富むピュアでエレガントな味わい。 　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザール ルシアン・ミザール 注目の産地サントネのスター生産者の一人。 畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネ ブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。 シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。 行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。 彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。 栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人 醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。 サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ 　　楽天 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

ジュスタン ジラルダン / サントネ ブラン レ テラス ド ビエヴォー [2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AOCサントネ Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux
　Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux 　サントネ　ブラン　レ テラス ド ビエヴォー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　サントネ 原産地呼称AOCサントネ 品種シャルドネ 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 標高400mの斜面にあり冷涼な気候で、しっかりとした酸が育まれます。 土壌は粘土石灰質で、ストレートでシャープなミネラルが豊富です。サントネの村名の中でも優れた白ワインが出来る畑として知られています。 ◆発酵〜熟成 畑で選別しながら収穫を行い、プレス前に再度セラーにて選別します。収穫量は45hL/haです。 プレスした後、24〜36時間、澱さげをします。 発酵、熟成ともに樽で行います。熟成は、バリック（新樽15％）で12ヶ月行います。樽の産地は、アリエ、ヴォージュ、ベルトランジュです。 清澄して、軽くフィルターを通します。 ◆商品説明 「テラス」は「段々畑」、「ビエヴォー」は古いフランス語で「美しい谷」を意味します。 生き生きとフレッシュ、花やミネラルの要素が感じられます。柑橘系の果実と樽の要素、心地よい酸のすべてが非常にバランスよく調和しています。 　Justin Girardin 　ジュスタン　ジラルダン ◆自然を尊重したワイン造り 彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。自然を尊重し本質を追求すること。決して派手さはありませんが、自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。 皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。 ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。醸造には、人工酵母や酵素などの添加物は使用しません。添加物によって本来の性質や個性を持たない画一化されたワインを造るよりも、自然に任せたほうが良い、と考えています。 全体の約25％に新樽を使用していますが、それ以上になるとワインの持つ個性が失われてしまうと考えています。 60％を瓶詰めして、その50〜60％を輸出。自社販売のうち20％が個人客、残りはレストランやホテルに納めています。残りの40％はネゴシアン（ヴァンサン ジラルダン社を含む）に売っています。 ※ドメーヌがジャックからジュスタンに引き継がれたため、商品が「ジャック　ジラルダン」名義から「ジュスタン　ジラルダン」名義へと移行しております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ 　　楽天 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

リュシアン ミュザール / サントネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ サントネ Lucien Muzard Santenay Vieilles Vignes ルシアン ミザール
　Lucien Muzard Santenay Vieilles Vignes リュシアン・ミュザール　サントネ　ヴィエイユ・ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ サントネ 原産地呼称 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：コンクリートタンク 熟成：バリック12ヶ月(新樽20%) ◆商品説明 平均樹齢60年。 プルミエクリュに囲まれた村名畑のクロ・デ・オートを中心に、古樹の3区画をブレンド。 ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと続く。 　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザール ルシアン・ミザール 注目の産地サントネのスター生産者の一人。 畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネ ブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。 シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。 行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。 彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。 栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人 醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。 サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ 　　楽天 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

リュシアン ミュザール / サントネ シャン クロード ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] 赤ワイン 750ml / フランス ブルゴーニュ サントネイ Lucien Muzard Santenay Champs Claude VIEILLES VIGNES ルシアン ミザール
　Santenay Champs Claude V.V. サントネ　シャン・クロード ヴィエイユ・ヴィーニュ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ サントネ 原産地呼称 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 バリック70%（新樽30％）+ フードル30% 12ヶ月 ◆商品説明 平均樹齢70年以上！シャサーニュの1級畑モルジョの直下。 深い色調、小さな赤い果実のノート。豊かな果実味が感じられ余韻も長い。低収量に由来する熟したタンニンが楽しめる。 　Lucien Muzard 　リュシアン・ミュザール ルシアン・ミザール 注目の産地サントネのスター生産者の一人。 畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。 ◆再び注目を集めるサントネ ブルゴーニュでは、有名生産者や著名アペラシオンの著しい価格高騰と、地域全体の品質の向上により、それまでマイナー・アペラシオンとされてきたエリアに注目が集まっている。例えば、サントネ。 シャサーニュ・モンラッシェの丘陵と地続きという好立地にも関わらず、知名度の高い他のコート・ドールの村々の陰に隠れ、話題に上ることは少なかった。しかし、歴史的には高く評価されてきた産地であり、19世紀前半には現在の約1.5倍となる500ha近い畑からワインが造られ、ヨーロッパ各地で楽しまれていた。 行政区画上の県としてのコート・ドールの最南端となるこの村では現在、生産量の85%を赤が占める。ヒュー・ジョンソンはサントネを「しっかりとした赤」と評し、同じ3ツ星格付けのジュヴレ・シャンベルタンやポマールよりも特にお買い得としている。また、マット・クレイマーも著書の中で、サントネはおいしい赤の産地であり、その価値は食事との相性での中ではかられるべきだと述べている。 ◆スター生産者の地位を確立するミュザール兄弟 ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。 1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。 彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。 栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。 ◆最もお買い得な生産者の一人 醸造面でも細やかな配慮が随所にみられる。選果は畑とセラーで合計2回行っており、特にセラーでは選果台を用いて6人のスタッフが専任でブドウの状態をチェックする。ピノ・ノワールは破砕せず、6割のみを除硬し、残りの4割は房ごと用いる。数日間低温浸漬したのち、自然酵母で発酵。醸造過程では人の手の介入を最小限に止めており、ピジャージュもあくまで軽く行い、各畑に適切な抽出を見極めている。 16haの所有畑の内、10haをプルミエクリュが、5haをヴィラージュが占める。その大半はサントネにあり、この村のクリマの充実度、各畑の個性の明確な表現、安定感ある優れたクオリティが専門各誌から高い評価を得ている。 サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのものだ。事実、彼らのワインはラムロワーズやロワゾーなど地元ブルゴーニュの名店をはじめ、ギ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ 　　楽天 ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

サントネ・プルミエ・クリュ・ボールガール[2020]ダヴィッド・モロー赤ワイン・フランスSantenay 1er Cru Beauregard David Moreauブルゴーニュ】
　容　量　 750ml 　原産地 フランス・ブルゴーニュ 　タイプ 赤・ミディアムボディ 　アルコール度数　 13％  　ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％ 　栽　培 リュットレゾネ 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　 　　酒のあおい本店 　　楽天 酒のあおい本店

カンタン フィリップ ジャノ サントネ プルミエ クリュ パスタン [2021] 赤 750ml　Quentin Philippe Jeannot Santenay 1er Cru Passetemps
赤系ベリーやブラックチェリーのアロマに甘いスパイスのニュアンス 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750mlk 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ サントネイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 　　酒宝庫　MASHIMO 　　楽天 酒宝庫　MASHIMO

サントネ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ 2021 オーク樽15ヶ月熟成(228L樽 新樽比率20％) パスカル エ ローラン ボルジョ元詰Santenay Vieilles Vignes Rouge [2021] Domaine Borgeot AOC Santenay
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者パスカル・エ・ローラン・ボルジョ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/サントネ村/AOCサントネ ルージュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ[2021]年・オーク樽15ヶ月熟成(228L樽・新樽比率20％)・パスカル・エ・ローラン・ボルジョ元詰・AOCサントネ・重厚ボトル・自然派リュット・レゾネSantenay Vieilles Vignes Rouge 2021 Domaine Borgeot AOC Santenay高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！サントネファン大注目！年産僅か約6,000本のみ！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ！造り手は、ブルゴーニュの南、シャサーニュ・モンラッシェの南、サントネの東に位置するレミニー(Remigny)村本拠地で、1912年からドメーヌで4世代続く(現在は、パスカルとローラン兄弟が運営)ドメーヌ・ボルジョ！15世紀に建てられたと言われる伝統的なカーヴと自然派リュット・レゾネ農法で造られる、オーナー・パスカルのフィロソフィーは「エレガンスのあるワイン。飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と言うまさにそんなワイン！2017年ヴィンテージよりワイナリー名を「ドメーヌ・ボルジョ」から「パスカル・エ・ローラン・ボルジョ」に変更！1.38haの粘土石灰質の畑から平均樹齢60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュの超古樹ピノ・ノワール100％をオーク樽15ヶ月熟成(228L、新樽比率20％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！コート・ド・ボーヌの最南端のひとつ(1989年からマランジュがAOCに昇格したため、マランジュが最南端)、南の陽光を浴びた押しの強いコクのあるワイン！山本博先生はサントネを女性にたとえていわく「山ノ手のお嬢さんではなくて、下町や田舎育ちの陽気な可愛らしさがある。」なるほど！非常に良質な土壌で育った古木から採れたピノ・ノワールを使用しているため、果実味に溢れ、エレガント！滑らかなタンニンに心地よい酸！エレガントさとリッチさを兼ね備えた、余韻に漂う力強い果実味が特徴の究極サントネの素晴らしい品質となった[2021]年もので限定で少量入荷！隠れた優良ドメーヌ 1912年にサントネイ近郊のレミニー村に設立されたドメーヌ。現在は4代目にあたる、パスカル氏とローラン氏のボルジョ兄弟がドメーヌを運営しています。15世紀に建てられたという伝統的なカーヴを保有する一方で、村で唯一のボトリング機を所有していたり、空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクにて醸造を行うなど革新も進めています。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。所有する畑の総面積は約20haですが、各AOCや畑名ごとの面積は小さく、銘柄ごとの生産量極限られたものです。パスカル氏は、「エレガンスのあるワイン、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と語ります。マットクレイマー氏は著書の中で ムルソーはありあまる果実味で鈍重にもなりかねず、シャサーニュ＝モンラッシェはやわらかさに流されることがあるけれど、ピュリニ＝モンラシェの白いワインはいつも端正さを失わない。色は緑がかった黄金色で、酸の強さは目印にひとしく、特権をもつかのように長命である。こうした特徴を全部そなえたワインがあるとしても、ピュリニの味わいをもつものはひとつもない。引き絞った弓を思わせるあの味わいはまたとないものだ。ピュリニのもつテロワールの風味も、ほかよりも切っ先鋭く彫りこまれているように思われてならない。果実味にはメリハリがあって、力強くひきしまっているさまは、マシャール・アーツの武道家の筋肉にたとえられようか。間近に眺めても小揺るぎもしないことから、いかに完璧に均整がとれているかがわかる。M.Wのジャスパー・モリスは 「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：オーク樽15ヶ月熟成(228L、新樽比率20％) ■樹齢：平均樹齢60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュの超古樹 ■土壌：粘土石灰質の土壌 ■栽培：自然派リュット・レゾネ農法 ■収量：年産僅か約6,000本のみ ■地形：コート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ ■気候：南の陽光を浴びた押しの強いコクのある気候フランス/ブルゴーニュ/AOCサントネで生産される赤ワインは、ピノ・ノワール100%の古木から採れたブドウを使用し、オーク樽で15ヶ月熟成されます。平均樹齢60年の超古樹から生まれるこのワインは、粘土石灰質の土壌と南の陽光に恵まれた地形で育ったブドウから造られ、力強い果実味とエレガントさを兼ね備えています。限定生産であり、年産僅か約6,000本のみという希少価値があります。また、自然派リュット・レゾネ農法による栽培や伝統的なカーヴでの醸造により、エレガンスのある味わいを持つ赤ワインとなっています。 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱

リュシアン　ミュザール 　サントネ　プルミエ　クリュ　クロ　フォバール　［2021］　赤　750ml　Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard
※画像は別ヴィンテージを使用しています※ リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ　サントネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 　　酒宝庫　MASHIMO 　　楽天 酒宝庫　MASHIMO

ミッシェル カイヨ サントネイ ブラン レ ブラ [2012] 750ml 白 Michel Caillot Santenay Blanc
綺麗な酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。フィネスを感じさせる質感あるワイン。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／サントネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワイン銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって 1962 年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990 年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて 16ha の畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。 秘めたる情熱 寡黙な職人ミッシェル ミッシェルは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家です。寡黙ながら、溢れんばかりのワイン造りへの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカー、それがミッシェル・カイヨです。伝統的な醸造技術を踏襲しつつ有機農法や新しい醸造法を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。 ワイン造り ブドウはビオロジックで栽培 手摘みで収穫／天然酵母での発酵／果汁は出来るだけ長く澱に接触、ルモンタージュなし／澱引きは瓶詰め前に一回／赤ワインは基本的には無ろ過・無清澄 飲み頃へのこだわり ドメーヌ・カイヨでは、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。熟成期間を長くすることで、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。 　　WINE NATION 楽天市場店 　　楽天 WINE NATION 楽天市場店

バシェ　ルグロ　サントネイ　クロ　デ　アット　VV　[2020]　750ml　赤　BACHEY LEGROS　SANTENAY CLOS DES HATES VIEILLES VIGNES
スパイスのニュアンスもあり、凝縮感とタンニンの豊かさが印象に残る個性に溢れたワイン 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　コート・ド・ボーヌ/ ACサントネイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン 　　WINE NATION 楽天市場店 　　楽天 WINE NATION 楽天市場店

ラ プス ドール サントネー プルミエ クリュ クロ ド タヴァンヌ [2018] 750ml 赤ワイン La POUSSE d'OR Santenay 1er Cru Clos de Tavannes
2.1ヘクタール、年間約10,000本生産するこの畑はシャサーニュ・モンラッシェとの境に位置する。サントネイのトップのクリマで、骨組みがしっかりし香りも豊かでとても味わい深い。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／サントネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン 　　WINE NATION 楽天市場店 　　楽天 WINE NATION 楽天市場店

ルイ・ラトゥール サントネ・ルージュ 750ml Louis Latour Santenay Rouge【 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 】
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ 芳醇でいきいきとした活力あふれるワイン。ストロベリーなどを思わせる独特のブーケが豊かに広がります。* 内容量：750ml* ぶどう品種：ピノ・ノワール* 色・種類：赤* 原産国：フランス ブルゴーニュ* 格付け：ACサントネ* アルコール度数：13.5%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。 　　総合通販PREMOA 楽天市場店 　　楽天 総合通販PREMOA 楽天市場店

Santenay サントネイLes Prarons Dessus レ プラロン ルージュDom..Bachelet-Monnot 2015
商品情報名称ワイン原材料ブドウ Pinot Noir 100％内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方インポーターB＆BR製造元Bachelet-Monnot(バシュレ・モノ)　　特徴などAL13％Santenay サントネイLes Prarons Dessus レ プラロン ルージュDom..Bachelet-Monnot 2015 🇫🇷 Santenay サントネイ　Les Prarons Dessusサントネイ レ プラロン ルージュDom(ドメーヌ).Bachelet-Monnot(バシュレ・モノ)　　産地--------------------------- AOC　 Santenay サントネイ　Les Prarons Dessus ブドウ-------------------------- Pinot Noir100％土壌    粘土石灰質　樹齢:45~70 年 ミレジム         2015年収穫は全て手摘み、除梗後、5~8 日間の低温浸漬。26~32°Cの温度管理のもと 10 日間発酵。30%の新樽で熟成酵母--------------------------- 自然アルコール-------------------- 13％インポーターB＆BR本日試飲の.Bachelet-Monnotバシュレ・モノ栽培に ついては、除草剤を使わずに畑を耕すリュット・レゾネを採用し、耕耘、除葉等はすべて自らが設けた 基準に則して行い、収穫の1ヶ月半前から早生栽培。平均収量を35~45ヘクトリットルに抑えるため に畑によって仕立て方を変えるなど細心の注意を払っている。手摘みによる収穫、丹念な選果に始ま り、木樽による熟成に至るまで、これまでの伝統に則して行なっている。張り詰めた緊張感のある印象 の白ワインは圧搾後デブルバージュし、樽発酵(新樽約率25%)。12ヶ月の樽熟成の後の6ヶ月ス テンレス熟成。熟成期間中一切バトナージュを行わない。赤ワインは100%除梗の後7~10日間低 温マセレーション。新樽率平均25%で1年樽熟成後ステンレスで寝かされる。 フラッグシップは、バタール・モンラッシェ。ピュリニーモンラッシェ村の畑を中心に所有しており、ピュリニーモ ンラッシェ・VV、ピュリニー・モンラッシェ1級オム・ド・ブラニー、ピュリニー・モンラッシェ1級レ・ルフェール、 ピュリニー・モンラッシェ1級レ・フォラティエールを所有。デジーズ・レ・マランジェの他、サントネー、シャサ ーニュ・モンラッシェ、ムルソー そしてポマールに渡っている。ブルゴーニュ・ブランもピュリニー・モンラッシェ 村の区画から生産される。味わい:明るいルビーカラー。スグリの実やたばこのニュアンス。下をコーティングするような滑らかなタンニン。美しい質感で気難しさは みじんもない。若いうちから楽しめるスタイル。10 年以上熟成させてもよい。 お料理:ジビエのマリネ、スパイシーなお料理や熟成したチーズ。Domaine Bachelet-Monnot　ドメーヌ・バシュレ・モノはジャスパー・モリスMWによって見出され、近年注目を浴びているブルゴーニュ白ワインの若き新星です。華やかさとミネラル感豊かな素晴らしいワインを造り出しています。2005年にマルクとアレクサンドル兄弟がドメーヌ・バシュレ・モノを設立しました。といってもゼロから新たに起こしたのではなく、父のドメーヌを再構築したもの。彼らのポートフォリォはムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラシエ、サン・トーバンなど、コート・ド・ボーヌの白ワインのラインナップが厚いこというのも祖父はシャサーニュ出身。 12 　　POCKET WINE SHOP 　　楽天 POCKET WINE SHOP

偉大なる2019ヴィンテージ！ドミニク ローラン サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ [2019] 赤ワイン 750ml フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ Dominique Laurent SANTENAY Vieille Vignes
《ワインについて》 ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。 「サントネイ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、この銘柄は毎年ドミニク・ローランのお得意様の予約で完売してしまうらしく、毎年日本への割り当てがあるわけではありませんが、幸いにも2019年VTは入手できました！ 《生産者について》 　パティシエから転身し、1989年からネゴシアンをスタートさせた生産者。”新樽200%“”ドミニク・マジック“など称される独特の手法で生み出す芳醇なワインは世界中のワインラヴァ―を魅了し、ブルゴーニュの造り手TOP5に入るとも言われています。 　新樽率200%は、ドミニク・ローランのワインの特徴を最も表す熟成方法です。ネゴシアンとして買い付けたワインをすぐに新樽100%のバリックに移し約6ヶ月寝かせ、その後さらに別の新樽に移し替えて熟成させます。新樽に2回入れることから”新樽比率200%“の名がつきました。すべてのワインが対象ではなく、そのワインの個性に合わせて通常の新樽率100%に留めたり、よりやわらかな造りにするために新樽率を下げたものもつくられます。ただし樽へのこだわりは常に細かく、熟成用のバリック作りも自らプロデュースしているほどです。 　熟成のみに目が行きがちですが、ワインの買付においても高樹齢・100%手摘み・全房発酵などと条件は厳しく、熟成に耐えうる相当なポテンシャルを持ったワインのみを買い付けています。その目利きにより彼の購入した畑のワインに箔が付き、後に価格が急騰する現象が起きたともいわれています。 　新樽200%という言葉の響きのイメージを良い意味で覆すような、非常にエレガントな仕上がりが特徴のドミニク・ローラン。肉厚でありながら骨格は大変しなやかで美しい酸が通り、熟した果実味と旨味が溢れます。1970年代後半からワイン業に携っており、本格的にネゴシアン業をスタートしたのが1989年です。ブルゴーニュの著名な生産者らに師事し伝統的なワイン造りを学びました。 最高の原料から最高の洋菓子が生まれるように、最高のぶどうが最高のワインに生まれ変わるために、人が手助けできることへの努力は惜しみません。 そして、たゆまぬ努力と流行に左右されない一貫した姿勢から高品質のワインが生み出されています。 栽培は有機農法が中心。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いことで、樹齢80年程の古樹が中心となります。ぶどうは木樽の開放発酵槽に全房のままブドウを入れ、息子のジャンが足で踏んで搾汁を行い、そのまま全房発酵された後、熟成樽に移します。 醸造所の風通しを良くすることで、アルコール発酵中に熱がこもらないようにして自然な温度管理をしています。瓶詰めまでSO2は添加せず補糖・補酸は一切行いません。 ブルゴーニュの銘醸家アンリ・ジャイエの姪が経営するエジュラン・ジャイエから有機栽培のぶどう畑を譲り受け、自社で醸造を開始。有機農法で肥料なしの畑は、生産を安定させ当初よりずっと進化しています。現在、約12haを所有しています。 ワインメーカー　ドミニク・ローラン 1.ヴィエイユ・ヴィーヌの使用 　樹齢50年以上の古木にこだわっています。古木からのブドウを使用することによって果実の成分や風味が凝縮され、非常にポテンシャルの高いブドウとなります。 また、ブドウは全て手摘みによる収穫です。 2.澱との接触 　澱との接触を非常に重要視しています。澱は強い酸があります。この澱に触れさせることによって、ワインに良くない菌から守ってくれる働きがある一方で、一定のストレスも与えています。 ドミニク氏は瓶詰めさせる直前まで澱に触れさせているので、瓶詰めの際にこの両方の面から解放されます。瓶詰めした直後のワインは非常に繊細な状態なので一定の瓶熟期間を経たほうが良くなります。 また、比喩的な表現ではありますがドミニク氏に言わせるとワインが澱を「食べる（取り込む）」ということもあるそうです。 ドミニク氏自身もうまく説明できないと言っていますが、アルコール発酵の後、樽熟成前の段階の澱の量と、 瓶詰め前の澱の量は明らかに減っています。したがって樽熟成途中にワインが澱を「食べて」いるということです。 3.自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用 　オーク材の中でも最高級のトロンセの森のオーク材を使用しています。 しかも高級家具に使うような樹齢の高い樹を使用することによって素晴らしい熟成をすることができます。 今は新樽200％には全くこだわらず、キュヴェのポテンシャルに応じて2年目は古樽に移し変えるなど柔軟に対応しています。 4.全房発酵 　多くのワインを全房発酵（ぶどうを房ごと仕込む伝統的な発酵方法）で造っています。全房発酵することによって骨格のあるワインに仕上がります。古木のぶどうだからこそ良さを発揮する醸造法です。 5.最小限の酸化防止剤、ノンフィルター、コラージュ無し 　ドミニク氏はワイン造りに関して 「ブルゴーニュの土、ぶどうは“テクニック”や“職人”を必要としていない。（ワインに生まれ変わるために）手を貸してくれる“人”を必要としているのだ」という哲学を持っています。 その考え方に基づき、なるべく人為的介入をせずにワインを作っています。 　　良酒百貨ビーンズ 　　楽天 良酒百貨ビーンズ

正規品:[2020] サントネ　プルミエ・クリュ　レ・グラヴィエール　ルージュ　赤（アニエス・パケ） Santenay 1er les Graviere (Agnes Paquet)【NVSC】
[2020] サントネ　プルミエ・クリュ　レ・グラヴィエール （アニエス・パケ） Santenay 1er Les Graviere (Agnes Paquet) 容量：750ml 2020年ヴィンテージからの新作です。0.77ha。平均樹齢40年のVV。1～3回使用樽で12ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ※輸入元資料より　 美味しい料理を引き立て、 ガストロノミーに愛されるワインを造りたい 　2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。 　 　実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 　「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。 　彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。 　「畑で自然と接するのが、なにより楽しいのです」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。 所在村 Meloisy 醸造家 Agnès Paquet 所有畑面積 9ha ドメーヌ継承年 2001年〜 栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造における特記事項 2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90〜100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない 販売先 フランス国内60%（3つ星を含む多数の高級レストランとフランス全土のワインショップ80%、個人のワイン愛好家20%）、輸出40%（スイス、ドイツ、イギリス、デンマーク、アメリカ、オーストラリア、日本） 掲載実績のある海外メディア 「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'jui」等多数 　　ワインショップ　フィッチ 　　楽天 ワインショップ　フィッチ

ラ プス ドール サントネー プルミエ クリュ クロ ド タヴァンヌ [2017] 750ml 赤La POUSSE d'OR Santenay 1er Cru Clos de Tavannes
年間約10,000本生産するこの畑はシャサーニュ・モンラッシェとの境に位置する。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/サントネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 SEOキーワード(キーワードを補完) 　　WINE NATION 楽天市場店 　　楽天 WINE NATION 楽天市場店

サントネ・ルージュ・キュヴェ・エス[2020]ダヴィッド・モロー赤ワイン・フランスSantenay Rouge Cuvee SDavid Moreau【ブルゴーニュ】
　容　量　 750ml 　原産地 フランス・ブルゴーニュ 　タイプ 赤・ミディアムボディ 　アルコール度数　 13％  　ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％ 　栽　培 リュットレゾネ 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　 　　酒のあおい本店 　　楽天 酒のあおい本店

ルイ ジャド サントネー プルミエ クリュ ボールペール [2015] 750ml 赤 Santenay 1er Cru Beaurepaire
商品説明赤や黒色系の果実を思わせる豊かな果実味とほのかなスパイスの風味が感じられます。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サントネイこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン 　　酒宝庫　MASHIMO 　　楽天 酒宝庫　MASHIMO

Louis Latour Santenay Blanc ルイ ラトゥールサントネイ ブラン 2015
商品情報名称ワイン原材料ブドウ　シャルドネ1 00%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12〜15度原産国名フランス　ブルゴーニュ地方製造元 Louis LatourLouis Latour Santenay Blanc ルイ ラトゥールサントネイ ブラン 2015 おすすめです！ Louis Latour Santenay Blanc ルイ ラトゥールサントネイ ブラン • Santenay Blanc土 壌 ブドウは、泥灰質、石灰質土壌の畑で栽培されている、 樹齢平均 30 年のシャルドネを使用しています。• ミレジム 2015年発 酵 収穫したブドウは、温度管理されたステンレスタンクを使って醗酵。 マロラクティック醗酵を行い、ステンレスタンクで 8~10 ヶ月熟成させています。 最大規模のグランクリュを所有
ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメー カー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽 づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸 造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後 半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニ ュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を 遂げています。商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わってい ます。「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで 印刷されています。商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 リンゴやナッツの素晴らしい風味
なめらかで心地良い余韻を楽しめる
サントネイのフレッシュな白ワイン 12 　　POCKET WINE SHOP 　　楽天 POCKET WINE SHOP

サントネ プルミエ クリュ 一級 ボールペール ブラン 2005年 ドゥメセ 750ml AOCサントネイ フランス ブルゴーニュ 樽醗酵＆樽熟成Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc 2005 Demessey AOC Santenay Premier Cru
ブドウ収穫年 造り手 [2005]年 ドゥメセ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/AOCサントネ・プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2005]年・ドゥメセ・AOCサントネイ・プルミエ・クリュ・一級・樽醗酵＆樽熟成・17年熟成品 Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc [2005] Demessey AOC Santenay Premier Cru 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！しかもシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ　プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画。小石に覆われた白色泥灰土壌)！しかも17年を経たバックヴィンテージ！しかも人気グレイトヴィンテージ[2005]年(ブルゴーニュの白にアシェット・ガイド誌2022年版18/20のグレイト評価！)造り手は、1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！プロフェッショナルなメゾン“ドゥメセ”！からの究極サントネ銘醸1級畑！しかもサントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！が17年熟成の偉大なバックヴィンテージ[2005]年もので、しかも現地セラー出しで限定で少量入荷！ 「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。 そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。　そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500m2ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。 「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」（マルク・デュモン）。　尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。浦上さんの来日（帰国？）プロモーションなども企画しておりますので、ぜひご期待くださいませ。 サントネ プルミエ クリュ 一級 ボールペール ブラン 2005年 ■葡萄品種：シャルドネ ■土壌：小石に覆われた白色泥灰 珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！ しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！ 人気グレイトヴィンテージ[2005]年(ブルゴーニュの白にアシェット・ガイド誌2022年版18/20のグレイト評価！) 1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！ 17年熟成の偉大なバックヴィンテージ[2005]年もので、しかも現地セラー出しで限定で少量入荷！ 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱

サントネ シャン クロード V.V. 2021 ドメーヌ リュシアン ミュザール元詰 AOCサントネイ ルージュ 平均樹齢70年以上のVV 赤 辛口Santenay Champs Claude V.V. 2021 Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/サントネ村/AOCサントネ ルージュ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・シャン・クロード V.V.[2021]年・ドメーヌ・リュシアン・ミュザール元詰・AOCサントネイ・ルージュ・平均樹齢70年以上のVV(ヴィエーユ・ヴィーニュ)Santenay Champs Claude V.V. [2021] Domaine Lucien Muzard AOC Santenay Rouge大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ赤！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！しかもブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザール！1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた銘醸であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインに情熱を傾けている！父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ！彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年！ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、このサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエ・クリュは審査員の最高評価を得た！彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通りに若い段階から調和的でおいしく楽しめる。今、ガストロノミーで求められているワインそのもの。事実、彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！このサントネ・シャン・クロード V.V.[2021]年は平均樹齢70年以上！銘醸畑シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ一級モルジョの下部にある海抜270mの希少畑！粘土を含む泥灰質土壌で、鍬が届く深さに石灰岩が横たわる！コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成で造られるこのワインは、プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいヒント！大らかで密度の高い果実が鋭角的な酸を包み込む！細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがあり地に足ついた旨みがフィニッシュまでずっと長く続く大人気サントネー・ シャン・クロード V.V.[2021]年が限定で蔵出し品で少量入荷！ブルゴーニュが誇るピノ・ノワールの銘醸地として目を向けるべきこのサントネで、クライヴ・コーツがスターの一人と認める造り手がリュシアン・ミュザールだ。1645年の創業以来、この地でワインを造り続けてきた老舗であり、現在、9代目となるクロードとエルヴェのミュザール兄弟がワインを手掛けている。父親のリュシアンの時代には、この村の他の生産者と同じようにワインをネゴシアンに売っていたが、1992年にワイン造りを引き継いだミュザール兄弟は、ドメーヌとして元詰めする道を選んだ。彼らが頭角を現すきっかけとなったのは、1997年。この年、ミュザール兄弟はコート・ド・ボーヌのジューヌ・タロン(ブルゴーニュの各地区でそれぞれ最高の若手ヴィニュロンに贈られる賞)を獲得し、彼らのブルゴーニュ、サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、サントネ・プルミエクリュは審査員の最高評価を得たのである。以降、ミュザール兄弟は理想のワインを求め、二人三脚で栽培・醸造の両面で試行錯誤を繰り返してきた。彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」。高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及している。栽培はリュット・レゾネというが、実際はほぼビオロジック。ビオディナミの手法も取り入れており、ブドウの自己免疫力を上げるために植物から作った調剤も用いている。除草剤は使わず、定期的に土を掘り起こすなど、土の状態と周囲の環境に配慮し、また健全なブドウを得るために、区画ごとにどのような処置が必要かを常に計算して畑仕事に取り組んでいる。サントネという土地柄、価格が手頃というのも魅力のひとつで、『ワイン・レポート2009』では、最もお買い得な生産者の一人に選ばれている。畑とブドウの良さを自然な抽出で引き出したワインは、彼らが目指す通り、若い段階から調和的でおいしく楽しめる。■発酵・熟成：コンクリートタンクで発酵後、バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月熟成 ■樹齢：平均70年以上 ■土壌：粘土を含む泥灰質土壌 ■地形：海抜270mの希少畑 彼らにとっての良いワインとは、「熟成のどの段階にあっても、常に楽しませてくれるワイン」！ 高い熟度と強い抽出がもたらす濃厚さよりも、早くからおいしく飲めるバランスの良さを追及！ 彼らのワインは星付きレストランのラムロワーズやロワゾーなどブルゴーニュの名店をはじめ、ギィ・サヴォワやアラン・デュカスなど、多くのミシュラン星付きレストランでオンリスト！ 大人気サントネー・ シャン・クロード V.V.が限定で蔵出し品で少量入荷！ 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱

サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ヴァンサン ジラルダン AOCサントネ ブラン 白 辛口 750mlSantenay Blanc Les Vieilles Vignes 2017 Vincent Girardin AOC Santenay Blanc
■ワイン名 サントネ・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCサントネ・ブラン・フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成・クロ・ド・ラ・コムの区画からの葡萄を主体 ■英語表記 Santenay Blanc Les Vieilles Vignes [2017] Vincent Girardin AOC Santenay Blanc ■商品番号 0102021040192 ■ワインについて 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかもなかなか入手困難(全生産量のうち白は10分の1)な白のサントネAOC！シャサーニュ・モンラッシェに隣接し(地続きになった標高210〜450メートルの斜面一帯)このサントネの白ワインは、辛口でボディが強く、酸味もしっかり！アロマは早くから開き、ヘーゼルナッツやシダが香るワインとして定評！しかもサントネの白ワインでも定評がある生産者からしっかりとボディがあり、リッチなスタイルの人気辛口白ワイン！造り手は、品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！なんとジラルダン家は、サントネで初めて白ワインを造り出した革新的なドメーヌで、ワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」の中でも、サントネの優良生産者に選ばれている！しかもこのサントネ・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2017]年は、プルミエ・クリュのボールガールの上部に位置するクロ・ド・ラ・コムの区画からの葡萄を主に使っています！土壌は粘土と石灰岩です！全房圧搾します！マストは低温で静置し、澱引きします！その後500Lのフレンチオーク樽(新樽15％)に入れ発酵させます！澱と共に12ヶ月樽熟成させます！しかも「果実の日」に瓶詰します！ドライでフルボディ！干した果実や煮た果実、蜂蜜の香り！素晴らしい酸があり、バランスが取れています！ミネラルを感じる長い余韻があります！「このワインはとてもリッチなスタイルで、例えばムルソースタイルを求める方にお勧めです。勿論ムルソーではありませんが、高価でなく同等のスタイルを提供出来ます」とマルコは話していました！究極サントネ・ブランが飲み頃5年熟成のバックヴィンテージで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 ヴァンサン　ジラルダン ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・ブラン ■内容量 750mlヴァンサン ジラルダンは、21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン ワインメーカー（ネゴシアン ヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン　ジラルダンはその走りということが出来ます。若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。彼の情熱は、2012年に引退するまでの30年間、色褪せることはありませんでした。 彼の活躍はほとんどすべての名のあるワイン雑誌にて紹介された通りですが、特にロバート　パーカー　Jr.の絶賛ぶりは有名です。「私はこれほど手頃な価格で、幅広く傑出したワインを届けることの出来るブルゴーニュの生産者やネゴシアンをほかに知らない。ジラルダンはまた、ジュヴレ=シャンベルタンのベルナール・デュガと同じように、自分のワインの品質をさらによくするために熱心に働いている。しかも、ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、私たちは、このドメーヌとネゴシアンがつくり出す崇高なワインを、あと何年にもわたって楽しみにすることができる。もし読者がブルゴーニュの赤を愛するのであれば、のんびりと歩いている場合ではない。走ってワイン商のもとに駆けつけ、この目のくらむばかりのワインを購入しよう」 当時は濃厚なスタイルの赤ワインで知られたヴァンサン ジラルダンでしたが、エリックが加入したことにより、現在はピュアでエレガントなスタイルへと変化しています。 サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 ヴァンサン ジラルダン AOCサントネ ブラン 白 辛口 750ml ■土壌：粘土と石灰岩 ■発酵・熟成：全房圧搾しマストは低温で静置し澱引きしその後500Lのフレンチオーク樽(新樽15％)に入れ発酵させ澱と共に12ヶ月樽熟成 造り手は、品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！ なんとジラルダン家は、サントネで初めて白ワインを造り出した革新的なドメーヌで、ワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史の「ブルゴーニュワイン」の中でも、サントネの優良生産者に選ばれている！ ドライでフルボディ！干した果実や煮た果実、蜂蜜の香り！素晴らしい酸があり、バランスが取れています！ミネラルを感じる長い余韻があります！ 「このワインはとてもリッチなスタイルで、例えばムルソースタイルを求める方にお勧めです。勿論ムルソーではありませんが、高価でなく同等のスタイルを提供出来ます」とマルコは話していました！ 　　愛あるしんちゃんショップ 　　楽天 愛あるしんちゃんショップ

2017 サントネイ プルミエ クリュ クロ デ グラヴィエール ブラン ユベール ラミー 白ワイン 辛口 750ml Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru Clos des Gravieres Blanc
Information 商 品 名name Domaine Hubert Lamy Santenay 1er Cru Clos des Gravieres Blanc 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ユベール・ラミー / Domaine Hubert Lamy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞サントネイ村/Santenay 格 付 けclass A.O.C サントネイ プルミエ・クリュ / Santenay 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管ドメーヌの歴史は古く、1640年にサン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。当初はネゴシアンでしたが、1973年に、ユベール・ラミー氏が「ドメーヌ・ユベール・ラミー」を立ち上げ、90年代に入ってからは、1級畑「クロ・ド・ラ・シャトニエール」などを購入、賃貸契約で手に入れ、徐々に規模を大きくしてきました。 より土壌の特性に合うとしてラ・プランセの区画に植わっていたピノ・ノワールをシャルドネに改植もし、今ではサン・トーバンを中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネ、シャサーニュ・モンラッシェなど有名アペラシオンに、18.5haの自社畑を所有しています。 現在はユベールは勇退し、息子のオリビエが当主を務めています。 ※インポーター様資料より 　　代官山ワインサロン Le・Luxe 　　楽天 代官山ワインサロン Le・Luxe

リュシアン　ミュザール 　サントネ　プルミエ　クリュ　クロ　フォバール　［2021］　赤　750ml　Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard
※画像は別ヴィンテージを使用しています※ リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ　サントネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 　　WINE NATION 楽天市場店 　　楽天 WINE NATION 楽天市場店

ミッシェル カイヨ サントネイ ブラン レ ブラ [2012] 750ml 白 Michel Caillot Santenay Blanc
綺麗な酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。フィネスを感じさせる質感あるワイン。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／サントネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワイン銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって 1962 年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990 年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて 16ha の畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。 秘めたる情熱 寡黙な職人ミッシェル ミッシェルは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家です。寡黙ながら、溢れんばかりのワイン造りへの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカー、それがミッシェル・カイヨです。伝統的な醸造技術を踏襲しつつ有機農法や新しい醸造法を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。 ワイン造り ブドウはビオロジックで栽培 手摘みで収穫／天然酵母での発酵／果汁は出来るだけ長く澱に接触、ルモンタージュなし／澱引きは瓶詰め前に一回／赤ワインは基本的には無ろ過・無清澄 飲み頃へのこだわり ドメーヌ・カイヨでは、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。熟成期間を長くすることで、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。 　　酒宝庫　MASHIMO 　　楽天 酒宝庫　MASHIMO

サントネイ プルミエ クリュ 一級 クロ ルソー レ フルノー V.V 2019 年 蔵出し品 ドメーヌ バシェ ルグロ元詰 AOCサントネ プルミエ クリュSantenay 1er Cru Clos Rousseau Les Fourneaux Vieilles Vignes 2019 Domaine BACHEY LEGROS AOC Santenay 1er Cru
ワインのタイプ赤ワイン 辛口ワインのテイストフルボディ 重口生産者ドメーヌ　バシェ　ルグロ元詰 レナイック＆サミュエル兄弟生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネイ・プルミエ・クリュ・一級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％生産年2019内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネイ・プルミエ・クリュ・一級・クロ・ルソー・レ・フルノー V.V[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・バシェ・ルグロ元詰・小区画の驚異の100年樹齢以上(1914年植樹のコート・ド・ボーヌで最も古いブドウ樹のひとつとして有名なピノ・ノワール100％使用)・ジャスパー・モリス驚異の91点獲得・AOCサントネ・プルミエ・クリュSantenay 1er Cru Clos Rousseau Les Fourneaux Vieilles Vignes 2019 Domaine BACHEY LEGROS AOC Santenay 1er Cru超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！1914年植樹のコート・ド・ボーヌで最も古いブドウ樹のひとつとして有名な超古木ヴィエイユ・ヴィーニュ！ブルゴーニュの宝とも言うべきピノ・ノワール100％を使用！しかもわずか0.4haのプルミエ・クリュ・1級畑クロ・ルソーの貴重な小区画「レ・フルヌー」というリュー・ディ(自然派リュット・リゾネの粘土石灰質土壌の南東向きの最高立地の小区画)100％のピノ・ノワール100％使用！サントネと言えばシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネイ・一級AOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ・プルミエ・クリュ！しかも造り手は、サントネイを本拠地に、19世紀にフランソワ・バシェによって設立されたドメーヌで5代目のクリスティアンヌ・バシェ・ルグロまで、創業以来ドメーヌは分散されずに引き継がれてきました！現在、この家族経営ドメーヌを運営しているのは、6代目のレナイックとサミュエル兄弟です！1999年と2004年からドメーヌに参画している二人は、初めてワインを自社名で瓶詰し、世に送り出しました！サントネイ、シャサーニュ・モンラッシェとマランジュに合計19haの畑を所有！1級畑クロ・ルソーの貴重な小区画から、樹齢100年以上にもなる古木だけを単独でしかもすべて手作業で極少量のみ瓶詰めされたドメーヌ渾身のこのサントネイ・プルミエ・クリュ・一級 ・クロ・ルソー・レ・フルノー・V.V・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年は、100％除梗！4日間の低温浸漬後、16日間の発酵・浸漬！澱引きせずに12ヶ月の樽熟成！新樽率30％！更にタンクにて2ヶ月熟成で仕上げられます！このワイン、スーパーグレイトの2019年でジャスパー・モリスの「インサイド・バーガンディ」で驚異の91点獲得！(ちなみに現地フランスでブルゴーニュワインに特化したワイン誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌』で2015年VTが19/20点(2018/08 142号)、2016年が18/20点(2018/08 142号)、2017年が18.5/20点(2020/04 152号)の高評価を獲得！)誇るべき100年オーバーの超古樹からの超低収量の葡萄由来の完熟した黒果実に、比類なきシルキーなタンニン！強いアイデンティティが記憶に残る唯一無二の貴重赤ワインが蔵出し超限定品で少量入荷！ドメーヌ・バシェ=ルグロはサントネー上域に拠を構える6世代続いてきた家族経営のドメーヌです。このドメーヌの歴史は18世紀初めまで遡ります。まるで絵画のような風景を見渡すことのできる絶景の中にある典型的なブルゴーニュの農家です。 クリスチャン・バシェ=ルグロが二人の息子ルナックとサミュエルと共に、このドメーヌの総責任者となったのは1993年のことです。彼らは祖先から継承するサントネ、マランジュ、そしてシャサーニュ=モンラッシェにある16ヘクタールの畑をすべて自分たちの手で管理しています。そのため、彼らの畑、ワイン造りに対する情熱は並々ならぬものがあります。彼らの所有する畑はコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつです。平均樹齢はおよそ60年で、サントネ　プルミエ・クリュを造る樹齢90年を越える葡萄はとても小さく凝縮して、深淵な味わいを生みだします。現在では二人の息子が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。●微気候（クリマ） 穏やかな大陸性気候で日照にも恵まれシャルドネ、ピノ・ノワールというふたつの葡萄に完璧に適しています。葡萄が熟していく間、決して過剰に暑くはならないので、葡萄に焼けたようなアロマを与えません。新鮮で純粋な果汁を守ることができるのです。 ●土壌 多くの畑は各区画の真ん中、太陽に向かって植樹しているため太陽の恩恵を受けて高い品質を生み出しています。 ●栽培 減農薬農法（リュット=レゾネ）を用いています。出来るだけ化学肥料や除草剤を使用しないビオロジックに基づいています。化学肥料はできるだけ制限していますが、ベト病などの病害が発生した場合は最低限の量を散布します。その年の個性を反映した上で最良の葡萄を造ることが大事なのです。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：4日間の低温浸漬後、16日間の発酵・浸漬。澱引きせずに12ヶ月の樽熟成 超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！1914年植樹のコート・ド・ボーヌで最も古いブドウ樹のひとつとして有名な超古木ヴィエイユ・ヴィーニュ！ブルゴーニュの宝とも言うべきピノ・ノワール100％を使用！ しかも造り手は、サントネイを本拠地に、19世紀にフランソワ・バシェによって設立されたドメーヌで5代目のクリスティアンヌ・バシェ・ルグロまで、創業以来ドメーヌは分散されずに引き継がれてきました！ サントネと言えばシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネイ・一級AOCで産する人気辛口赤ワイン！ このワイン、スーパーグレイトの2019年でジャスパー・モリスの「インサイド・バーガンディ」で驚異の91点獲得！(ちなみに現地フランスでブルゴーニュワインに特化したワイン誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌』で2015年VTが19/20点(2018/08 142号)、2016年が18/20点(2018/08 142号)、2017年が18.5/20点(2020/04 152号)の高評価を獲得！) 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱

ラ　プス　ドール　サントネー　プルミエ　クリュ　クロ　ド　タヴァンヌ　[2018]　750ml　赤　La POUSSE d'OR Santenay 1er Cru Clos de Tavannes
2.1ヘクタール、年間約10,000本生産するこの畑はシャサーニュ・モンラッシェとの境に位置する。サントネイのトップのクリマで、骨組みがしっかりし香りも豊かでとても味わい深い。 色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／サントネー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 赤ワイン 　　酒宝庫　MASHIMO 　　楽天 酒宝庫　MASHIMO

サントネ プルミエ クリュ ボールペール ブラン 2002年 ドゥメセ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン 一級 AOCサントネイ プルミエ クリュ 樽醗酵＆樽熟成Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc 2002 Demessey AOC Santenay Premier Cru
ブドウ収穫年 造り手 [2002]年 ドゥメセ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ・プルミエ・クリュ・一級 ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2002]年・ドゥメセ・AOCサントネイ・プルミエ・クリュ・一級・樽醗酵＆樽熟成・20年熟成品 Santenay Premier Cru Beaurepaire Blanc [2002] Demessey AOC Santenay Premier Cru 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！しかもシャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ　プルミエ・クリュ・ボールペール(サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画。小石に覆われた白色泥灰土壌)！しかも20年を経たバックヴィンテージ！しかも人気グレイトヴィンテージ[2002]年(ブルゴーニュの白にWAでは92点＆アシェット・ガイド誌2022年版17/20点のグレイト評価！)造り手は、1945年マルク・デュモン氏がムルソー村に設立したメゾン！仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！また、所有する2つのドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」と「ドメーヌ・ベルヴィル」も含めて、ゴーミヨやベタンヌ＆ドゥソーヴ、ギィド・アシェット、プティ・プリなどのワインガイド誌も常連で大注目！プロフェッショナルなメゾン“ドゥメセ”！からの究極サントネ銘醸1級畑！しかもサントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！が20年熟成の偉大なバックヴィンテージ[2002]年もので、しかも現地セラー出しで限定で少量入荷！ 「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。 そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「ゴー＆ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。　そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500m2ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。 「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」（マルク・デュモン）。　尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。浦上さんの来日（帰国？）プロモーションなども企画しておりますので、ぜひご期待くださいませ。 サントネ・プルミエ・クリュ・一級・ボールペール・ブラン[2002]年・ドゥメセ ■葡萄品種：シャルドネ ■土壌：白色泥灰 珍しい白のサントネ(なんと！赤に対して白はAOC全生産量の10分の1のみ)！しかもサントネ銘醸プルミエ・クリュのブラン(白)！ シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村、その上部に位置する一級畑で「美しい隠れ場」と名付けられたサントネ　プルミエ・クリュ・ボールペール しかも20年を経たバックヴィンテージ！ 人気グレイトヴィンテージ[2002]年(ブルゴーニュの白にWAでは92点＆アシェット・ガイド誌2022年版17/20点のグレイト評価！) 仏大統領官邸「エリゼ宮」に納入している他、欧米の多数のトップレストランや各航空会社の国際線などにもオンリスト！ しかもサントネ随一のエレガントなワインが生まれる優良区画からの極上シャルドネをフレンチオーク樽(新樽比率35％)で造る究極辛口白ワイン！ 　　うきうきワインの玉手箱 　　楽天 うきうきワインの玉手箱