ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 川本大吾
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞”漁師消滅”が現実になる!?魚河岸記者が見た築地市場の変化は魚食文化の歪みを如実に映し出している。＜収録内容＞第1部 世界一の魚市場、築地が変わる(変貌する築地市場の姿産直がはやらないわけは「築地にあり」 ほか)第2部 築地市場・最新事情-魚河岸に吹く新風(揺れ動く市場移転問題大人気、マグロ競り見学 ほか)第3部 「捨てたもんじゃない」-魚の価値を最大限に(「もてない魚」を人気者に雑魚や混獲魚、猫またぎの汚名返上へ ほか)第4部 漁師消滅の危機、とにかく日本の魚を食べよう!(かつての水産大国、今は魚より肉漁師たちがキレた一斉休漁 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-724646Kawamoto Daiware / The Tsukiji Gyo Shoku Bunka No Daipinch Wo Sukue! Reportageメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/02JAN：9784788710535ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 川本大吾2010/02発売 　　ネオウィング 楽天市場店 　　楽天 ネオウィング 楽天市場店

ルポ　ザ・築地　魚食文化の大ピンチを救え！【電子書籍】[ 川本大吾 ]
＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞“漁師消滅”が現実になる！？19年間に渡って築地取材を続けてきた筆者が、魚流通の変化や矛盾を洗い出す。その先に見え隠れする「漁師消滅」の危機に警鐘を鳴らすとともに、魚食文化復権への取り組みを紹介する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 　　楽天Kobo電子書籍ストア 　　楽天 楽天Kobo電子書籍ストア

ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ
川本大吾／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名時事通信出版局出版年月2010年03月サイズ218P 19cmISBNコード9784788710535教養 ノンフィクション ノンフィクションその他ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポザ ツキジ ギヨシヨク ブンカ ノ ダイピンチ オ スクエ ルポ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/06 　　ぐるぐる王国FS 楽天市場店 　　楽天 ぐるぐる王国FS 楽天市場店

【中古】ルポ　ザ・築地　魚食文化の大ピンチを救え川本大吾
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川本大吾／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名時事通信出版局出版年月2010年03月サイズ218P 19cmISBNコード9784788710535教養 ノンフィクション ノンフィクションその他ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポザ ツキジ ギヨシヨク ブンカ ノ ダイピンチ オ スクエ ルポ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/06 　　ぐるぐる王国DS 楽天市場店 　　楽天 ぐるぐる王国DS 楽天市場店

ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ／川本大吾【3000円以上送料無料】
著者川本大吾(著)出版社時事通信出版局発売日2010年03月ISBN9784788710535ページ数218Pキーワードざつきじぎよしよくぶんかのだいぴんちお ザツキジギヨシヨクブンカノダイピンチオ かわもと だいご カワモト ダイゴ9784788710535内容紹介“漁師消滅”が現実になる！？魚河岸記者が見た築地市場の変化は魚食文化の歪みを如実に映し出している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 世界一の魚市場、築地が変わる（変貌する築地市場の姿/産直がはやらないわけは「築地にあり」 ほか）/第2部 築地市場・最新事情—魚河岸に吹く新風（揺れ動く市場移転問題/大人気、マグロ競り見学 ほか）/第3部 「捨てたもんじゃない」—魚の価値を最大限に（「もてない魚」を人気者に/雑魚や混獲魚、猫またぎの汚名返上へ ほか）/第4部 漁師消滅の危機、とにかく日本の魚を食べよう！（かつての水産大国、今は魚より肉/漁師たちがキレた一斉休漁 ほか） 　　bookfan 1号店 楽天市場店 　　楽天 bookfan 1号店 楽天市場店

ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ 時事通信出版局 川本大吾／著
■タイトルヨミ：ザツキジギヨシヨクブンカノダイピンチオスクエルポ■著者：川本大吾／著■著者ヨミ：カワモトダイゴ■出版社：時事通信出版局 ■ジャンル：教養 ノンフィクション ノンフィクションその他■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2010/3/1→中古はこちら商品情報商品名ザ・築地　魚食文化の大ピンチを救え!　ルポ　川本大吾/著フリガナザ　ツキジ　ギヨシヨク　ブンカ　ノ　ダイピンチ　オ　スクエ　ルポ著者名川本大吾/著出版年月201003出版社時事通信出版局大きさ218P　19cm 　　ドラマ×プリンセスカフェ 　　楽天 ドラマ×プリンセスカフェ

ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ
川本大吾／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名時事通信出版局出版年月2010年03月サイズ218P 19cmISBNコード9784788710535教養 ノンフィクション ノンフィクションその他商品説明ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポザ ツキジ ギヨシヨク ブンカ ノ ダイピンチ オ スクエ ルポ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/06 　　ぐるぐる王国　楽天市場店 　　楽天 ぐるぐる王国　楽天市場店

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著者川本大吾(著)出版社時事通信出版局発売日2010年03月ISBN9784788710535ページ数218Pキーワードざつきじぎよしよくぶんかのだいぴんちお ザツキジギヨシヨクブンカノダイピンチオ かわもと だいご カワモト ダイゴ9784788710535内容紹介“漁師消滅”が現実になる！？魚河岸記者が見た築地市場の変化は魚食文化の歪みを如実に映し出している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 世界一の魚市場、築地が変わる（変貌する築地市場の姿/産直がはやらないわけは「築地にあり」 ほか）/第2部 築地市場・最新事情—魚河岸に吹く新風（揺れ動く市場移転問題/大人気、マグロ競り見学 ほか）/第3部 「捨てたもんじゃない」—魚の価値を最大限に（「もてない魚」を人気者に/雑魚や混獲魚、猫またぎの汚名返上へ ほか）/第4部 漁師消滅の危機、とにかく日本の魚を食べよう！（かつての水産大国、今は魚より肉/漁師たちがキレた一斉休漁 ほか） 　　bookfan 2号店 楽天市場店 　　楽天 bookfan 2号店 楽天市場店

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時事通信出版局 東京都中央卸売市場　水産経済　漁業／日本 218P　19cm ザ　ツキジ　ギヨシヨク　ブンカ　ノ　ダイピンチ　オ　スクエ　ルポ カワモト，ダイゴ 　　トップカルチャーBOOKSTORE 　　楽天 トップカルチャーBOOKSTORE