生体におけるリン脂質の性状と機能性[本/雑誌] / 機能油脂懇話会/監修 細川雅史/責任編集 菅原達也/責任編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>序章 リン脂質研究の新展開第1章 リン脂質の栄養生理機能と摂取量第2章 骨格筋のリン脂質クオリティ制御と筋機能への関与第3章 リン脂質の脂肪酸組成を決定するリゾリン脂質アシル基転移酵素第4章 スフィンゴリン脂質の食品機能第5章 プラスマローゲンの吸収と生体機能<アーティスト/キャスト>細川雅史(演奏者) 菅原達也(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2548141Kino Yushi Konwa Kai / Kanshu Hosokawa Masashi / Sekinin Henshu Sugawara Tatsuya / Sekinin Henshu / Seitai Niokeru Rin Shishitsu No Seijo to Kino Seiメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2020/10JAN:9784767962153生体におけるリン脂質の性状と機能性[本/雑誌] / 機能油脂懇話会/監修 細川雅史/責任編集 菅原達也/責任編集2020/10発売
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